白駒過(guò)隙，轉(zhuǎn)眼間一年又過(guò)去了，這已經(jīng)是《中國(guó)乳業(yè)》陪伴大家走過(guò)的第16個(gè)春秋。在這辭舊迎新之際，《中國(guó)乳業(yè)》雜志全體員工謹(jǐn)向一直關(guān)注、幫助和支持我們的領(lǐng)導(dǎo)們、同仁們以及奶業(yè)界的朋友們表示衷心的感謝，并致以最誠(chéng)摯的祝福。祝愿大家在新的一年里身體健康，工作順利，萬(wàn)事如意！

2017年，可謂是養(yǎng)牛人經(jīng)歷的又一個(gè)寒冬。生鮮乳價(jià)格仍然維持在低位，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）退出的數(shù)量持續(xù)增加，奶牛養(yǎng)殖行業(yè)總體處于盈虧平衡狀態(tài)。但春天的腳步正在臨近，奶價(jià)在下半年觸底回升，有突破3.50 元/千克平臺(tái)的跡象。行業(yè)供需出現(xiàn)了雙拐點(diǎn)，1～11月生鮮乳生產(chǎn)指數(shù)下降了1.46%，供給不斷收緊；1～10月液態(tài)奶消費(fèi)額增長(zhǎng)6.8%，乳制品消費(fèi)復(fù)蘇超出預(yù)期。此外，液態(tài)奶進(jìn)口增速明顯放緩，1～11月，液態(tài)奶進(jìn)口量增長(zhǎng)僅5.27%，大幅低于2008～2016年年均73.4%的增幅。種種跡象表明，奶牛養(yǎng)殖業(yè)正處在景氣周期的初始階段。

2017年，也是領(lǐng)導(dǎo)重視和行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)很多積極變化的一年。2017年1月24日，習(xí)近平總書(shū)記考察旗幟乳業(yè)時(shí)提出“讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉，我一直很重視”，習(xí)總書(shū)記的囑托和重視讓我們有了更足的信心。國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟和中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟共同推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)乳工程”取得新進(jìn)展，“朋友圈”不斷擴(kuò)大，目前已有24 家乳品企業(yè)實(shí)施了優(yōu)質(zhì)乳工程，優(yōu)質(zhì)乳工程正在改變中國(guó)乳品企業(yè)的液態(tài)奶生產(chǎn)理念，正在改變消費(fèi)者對(duì)什么是好奶的認(rèn)識(shí)。農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟開(kāi)展的“中國(guó)農(nóng)墾標(biāo)桿牧場(chǎng)”創(chuàng)建工作，通過(guò)苛刻標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選出的19 家標(biāo)桿牧場(chǎng)為行業(yè)樹(shù)立了標(biāo)桿。農(nóng)業(yè)部等5 部委聯(lián)合發(fā)布“十三五”奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提出全面振興奶業(yè)；食藥監(jiān)總局實(shí)施嬰幼兒配方奶粉“注冊(cè)制”，終結(jié)了嬰幼兒配方乳粉的配方過(guò)多、過(guò)濫現(xiàn)象，提升了嬰幼兒配方奶粉研發(fā)水平和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)業(yè)部和中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)還推動(dòng)了“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”“奶酪校園推廣行動(dòng)”等活動(dòng)。

回首2017，《中國(guó)乳業(yè)》也收獲了奶業(yè)人和讀者的支持和信任，4月在哈爾濱成功參與舉辦了“2017年中國(guó)國(guó)際乳業(yè)合作大會(huì)暨展覽會(huì)”，陸昊省長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng)并率眾嘉賓巡展。《中國(guó)乳業(yè)》作為中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟的秘書(shū)處和主席單位，在陜西西安成功舉辦了“2017中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會(huì)暨第六屆中國(guó)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇”，并舉辦了“第二屆中國(guó)乳業(yè)年度牛人”評(píng)選。展示了“牛人”們的風(fēng)采、執(zhí)著、堅(jiān)實(shí)和對(duì)行業(yè)的熱愛(ài)，展示中國(guó)奶業(yè)養(yǎng)殖業(yè)取得的巨大進(jìn)步和成果。

2018年，《中國(guó)乳業(yè)》將繼續(xù)以“拳心詮釋、全媒體、全方位”為辦刊宗旨，秉承客觀、公正、實(shí)事求是的原則，追蹤行業(yè)熱點(diǎn)，搭建交流平臺(tái)，反應(yīng)行業(yè)訴求，為萬(wàn)千讀者提供最及時(shí)、最權(quán)威、最有態(tài)度的文章和信息。繼續(xù)做好“中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟”秘書(shū)處的工作，為中國(guó)奶業(yè)發(fā)展盡責(zé)盡力。

梅花香自苦寒來(lái)，經(jīng)歷了挫折的中國(guó)乳業(yè)以后會(huì)走得更好、更穩(wěn)??！《中國(guó)乳業(yè)》與您共同期待奶業(yè)春天的到來(lái)！