江蘇 李萬春

由于長(zhǎng)期在一線從事化學(xué)教學(xué)工作，參加過很多教研活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)很多老師在教學(xué)中重視求新求異，但對(duì)經(jīng)典的教學(xué)素材卻不太關(guān)注。在新技術(shù)日新月異的今天，如何處理好經(jīng)典和現(xiàn)代的關(guān)系，值得每一位老師深思。下面筆者結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)歷，談?wù)勅绾螌?duì)經(jīng)典教學(xué)素材進(jìn)行處理和利用。

1．活用經(jīng)典教具

在當(dāng)前的課堂教學(xué)中，可以使用的教學(xué)媒體和教學(xué)資源非常多。很多老師熱衷于多媒體輔助教學(xué)，花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去網(wǎng)上收集各種教學(xué)資源，制作精美的動(dòng)畫、視頻、課件，對(duì)于經(jīng)典的模型、掛圖等教具則不屑一顧。多媒體輔助教學(xué)集多種效果于一體，很能吸引學(xué)生的眼球，有很大的優(yōu)越性。雖然經(jīng)典的教學(xué)手段不像多媒體輔助教學(xué)那樣“有聲有色”，但在某些方面也有其過人之處。如果我們能深入研究教材教法，挖掘經(jīng)典教具在教學(xué)中的使用方法，也能讓經(jīng)典教具為教學(xué)增光添彩。

例如，化學(xué)鍵的概念比較抽象，利用同學(xué)們玩過的樂高就可以很好地突破難點(diǎn)。通過不同顏色樂高的組合、拆分演示化學(xué)鍵的形成和斷裂，可揭示化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。上課時(shí)學(xué)生邊玩邊學(xué)，操作簡(jiǎn)單，興趣盎然。

再如，高一必修教材安排的有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)多，內(nèi)容雜，教學(xué)時(shí)間短。雖然要求不高，但學(xué)生剛接觸有機(jī)化學(xué)內(nèi)容，在學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法上一時(shí)難以改變，普遍感覺到學(xué)習(xí)困難。針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際，在學(xué)完甲烷、烷烴和乙烯部分的知識(shí)后，筆者安排了一節(jié)復(fù)習(xí)課。這節(jié)課有甲基、乙基、烴基、常見有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、同分異構(gòu)現(xiàn)象、簡(jiǎn)單有機(jī)物同分異構(gòu)體的書寫等眾多知識(shí)點(diǎn)。在設(shè)計(jì)這節(jié)課的教案時(shí)，筆者反復(fù)閱讀教材，仔細(xì)梳理各知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系，針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際，歸類總結(jié)學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)中所犯的錯(cuò)誤，反復(fù)比較，最后確定把甲烷的球棍模型作為本節(jié)課的切入點(diǎn)，并在一節(jié)課中始終以球棍模型這一教具為核心，分析展開各個(gè)知識(shí)點(diǎn)，在教學(xué)過程中充分體現(xiàn)教師的主導(dǎo)性和學(xué)生的主體性。

在上課前，每?jī)蓚€(gè)同學(xué)發(fā)一套微型球棍模型。在教案設(shè)計(jì)中，將教學(xué)過程分為8個(gè)主要步驟。

步驟1：師生共同演示甲烷分子的球棍模型。根據(jù)模型復(fù)習(xí)甲烷的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、空間構(gòu)型等概念，幫助學(xué)生理解甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)特征，并與氨分子的三角錐形結(jié)構(gòu)進(jìn)行對(duì)比，把握二者在結(jié)構(gòu)上的本質(zhì)差別。設(shè)計(jì)中選甲烷的球棍模型作為切入點(diǎn)，既可以對(duì)本節(jié)教學(xué)內(nèi)容有針對(duì)性的復(fù)習(xí)，也可以在一開始就把同學(xué)們的注意力吸引在對(duì)模型的觀察上。

步驟2：從甲烷分子的球棍模型上移去1個(gè)H原子，導(dǎo)出甲基(—CH3)的概念。移去的過程中配合電子式的書寫，揭示H原子被移去時(shí)是包含了它的電子。對(duì)著甲基的結(jié)構(gòu)模型復(fù)習(xí)甲基的電子式、結(jié)構(gòu)式。為了加深對(duì)甲烷分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系的理解，還可以引導(dǎo)學(xué)生回顧甲烷和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的機(jī)理，用較大的綠球表示氯原子，演示取代反應(yīng)的過程，揭示取代反應(yīng)的特點(diǎn)和產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

步驟3：在甲基的球棍模型上連1個(gè)甲基，引出乙烷的分子結(jié)構(gòu)。對(duì)著乙烷分子的球棍模型復(fù)習(xí)乙烷的電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。學(xué)生對(duì)照手中的模型，很容易能觀察到乙烷分子中的6個(gè)H原子是等同的，從而理解其一氯代物只有一種等問題。

步驟4：在乙烷分子球棍模型中移去1個(gè)H原子，讓學(xué)生思考有幾種移法。根據(jù)模型復(fù)習(xí)乙基(—CH2CH3)的概念，理解乙基沒有同分異構(gòu)體的原因，并進(jìn)一步推導(dǎo)出烷基和烴基的概念。

步驟5：在乙基的球棍模型上連接1個(gè)—CH3原子團(tuán)，引出丙烷的分子結(jié)構(gòu)。通過觀察模型，學(xué)生可以清楚地看出丙烷分子中的3個(gè)碳原子是不在一條直線上的，理解所寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和實(shí)際空間結(jié)構(gòu)的差別，為進(jìn)一步理解烷烴分子中碳原子的鋸齒形排列特點(diǎn)做鋪墊。

康寧作為顯示科技市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè)，不斷率先推出最新的大世代玻璃尺寸，并通過持續(xù)在華投資，將最新的顯示科技技術(shù)引入中國(guó)。隨著全球首個(gè)10.5代LCD玻璃基板工廠在合肥投產(chǎn)，康寧將繼續(xù)踐行其對(duì)中國(guó)戰(zhàn)略客戶的長(zhǎng)期承諾，提供最先進(jìn)的解決方案，并支持全球平板顯示行業(yè)日益增長(zhǎng)的需求。

步驟6：在丙烷分子的球棍模型上移去1個(gè)H原子，讓學(xué)生思考有幾種移法。學(xué)生通過仔細(xì)觀察、思索、討論和動(dòng)手操作，可順利地推導(dǎo)出丙基和異丙基，從而強(qiáng)化同分異構(gòu)的概念和形成原因。丙烷分子中有2種不同的H原子，它再引入1個(gè)甲基時(shí)就有2種不同的方式，即C4H10有2種不同的結(jié)構(gòu)。

步驟7：對(duì)比甲烷、乙烷、丙烷、丁烷分子的球棍模型，分析分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，復(fù)習(xí)烷烴和同系物的概念、烷烴的通式，強(qiáng)化烷烴的特征反應(yīng)是取代反應(yīng)的原因。

步驟8：在乙烷分子的球棍模型上各移去1個(gè)H原子，在碳原子中間再形成一對(duì)共用電子對(duì)，引出乙烯分子的結(jié)構(gòu)，復(fù)習(xí)乙烯的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和空間構(gòu)型。再在乙烯的球棍模型上分別加上兩個(gè)氫原子或氯原子，復(fù)習(xí)不飽和烴和加成反應(yīng)的概念。

就這樣，用一套球棍模型串起了一節(jié)課的所有知識(shí)點(diǎn)，復(fù)習(xí)時(shí)學(xué)生手腦并用，形象直觀地突破了難點(diǎn)，教學(xué)取得了較好的效果。

2．挖掘經(jīng)典實(shí)驗(yàn)

縱觀近幾年的高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題，處處都有教材實(shí)驗(yàn)的影子，這些實(shí)驗(yàn)可以說均為立足于教材，源于教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)、有關(guān)某物質(zhì)的制備或性質(zhì)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)變的實(shí)驗(yàn)等。在實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中，如果我們能關(guān)注教材中的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，掌握實(shí)驗(yàn)的原理、裝置、操作方法和實(shí)驗(yàn)要領(lǐng)等問題，則可以以一當(dāng)十，提高實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)效率。

中學(xué)化學(xué)中有幾個(gè)最基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)，它們包含了很多基本的實(shí)驗(yàn)操作，由此衍生出的一些問題往往是高考的重要考點(diǎn)，我們應(yīng)該對(duì)這些實(shí)驗(yàn)進(jìn)行深入分析。實(shí)驗(yàn)室可用加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物制備氧氣，處理并重新利用這些學(xué)生實(shí)驗(yàn)后的藥品很有意義，因此，分離二氧化錳和氯化鉀是一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，在初中和高中都可以進(jìn)行不同層次的考查。下面以此為例進(jìn)行分析，談?wù)勅绾瓮诰蚪?jīng)典的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)。

分離二氧化錳和氯化鉀的實(shí)驗(yàn)原理是二者水溶性的差別。對(duì)于實(shí)驗(yàn)原理，可以引導(dǎo)學(xué)生思考下列問題：分離混合物的常見方法有哪些？它們的適用對(duì)象是什么？

第二步是過濾，可以引導(dǎo)學(xué)生思考下列問題：所需儀器是什么？玻璃棒的作用是什么？過濾要注意哪些問題？如何加快過濾的速度？有時(shí)需要趁熱過濾，為什么要趁熱過濾？趁熱過濾的方法有哪些？(①漏斗預(yù)熱：用少量熱蒸餾水通過過濾器；②帶加熱裝置的漏斗；③抽濾，抽濾可以加快過濾速度，得到較干燥的晶體)

對(duì)濾紙上的二氧化錳進(jìn)行洗滌就可以得到純凈的二氧化錳。關(guān)于洗滌，通常涉及四個(gè)問題：為什么要洗滌？用什么洗滌？怎樣洗滌？怎樣證明已經(jīng)洗滌干凈？對(duì)于為什么要洗滌，通?？紤]以下四個(gè)目的：①除去晶體表面可溶性的雜質(zhì)；②洗滌過濾所得到的殘?jiān)延杏玫奈镔|(zhì)，如目標(biāo)產(chǎn)物盡可能地洗出來，以提高產(chǎn)率；③洗去濾渣表面一些對(duì)環(huán)境有害的物質(zhì)，如重金屬鹽等，防止污染環(huán)境。對(duì)于用什么洗滌，可以考慮以下洗滌劑：①蒸餾水；②冷水；③有機(jī)溶劑，如酒精、丙酮等；④該物質(zhì)的飽和溶液。用酒精洗滌的好處：可以降低晶體因溶解而造成的損失，可以除去晶體表面的水分，酒精易揮發(fā)，晶體易干燥。關(guān)于怎樣洗滌和怎樣證明已經(jīng)洗滌干凈的問題，高考中曾經(jīng)多次考查，但能用規(guī)范的語(yǔ)言將操作要領(lǐng)說清楚并不容易。

第三步是從濾液中析出氯化鉀晶體，可以引導(dǎo)學(xué)生思考下列問題：從溶液中析出晶體的方法有哪些？(蒸發(fā)溶劑、降溫結(jié)晶、加入有機(jī)溶劑以降低水的極性等)要得到干燥的晶體，干燥的方法有哪些？(①自然晾干；②濾紙吸干；③在干燥器中干燥；④烘干：適用于熱穩(wěn)定性較好的物質(zhì))

個(gè)人認(rèn)為，在中學(xué)化學(xué)中，粗鹽的提純、硫酸亞鐵晶體的制備、乙酸乙酯的制備是三個(gè)最重要的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液和酸堿中和滴定是兩個(gè)最重要的定量實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)通常是高考試題中問題的生長(zhǎng)點(diǎn)，如果我們能像分析分離二氧化錳和氯化鉀的實(shí)驗(yàn)一樣，對(duì)這些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行深入細(xì)致的剖析，則可以觸類旁通，提高復(fù)習(xí)的針對(duì)性和有效性，這遠(yuǎn)比盲目地做大量的實(shí)驗(yàn)題要有意義得多。

3．講透經(jīng)典方法

化學(xué)解題的方法很多，化學(xué)計(jì)算的方法有關(guān)系式法、差量法、十字交叉法、守恒法、極值法、估算法、圖象法、終態(tài)法等。這些方法中，有的技巧性強(qiáng)，有的只能在特定條件下使用。個(gè)人認(rèn)為，守恒原理是化學(xué)變化中的基本原理，守恒法是化學(xué)計(jì)算的核心方法，應(yīng)重點(diǎn)講解和訓(xùn)練。所有的化學(xué)反應(yīng)中都存在質(zhì)量守恒，在氧化還原反應(yīng)中存在電子轉(zhuǎn)移守恒，在離子反應(yīng)中存在電荷守恒。講透守恒法，可以輻射到電化學(xué)中的電子轉(zhuǎn)移守恒、電解質(zhì)溶液中的三大守恒(物料守恒、電荷守恒和質(zhì)子守恒)，還可以由此理解反應(yīng)熱計(jì)算中的能量守恒。學(xué)生掌握了守恒法，就是掌握了化學(xué)計(jì)算的金鑰匙。

4．訓(xùn)練經(jīng)典試題

在高三復(fù)習(xí)階段，特別是進(jìn)入復(fù)習(xí)的后期，學(xué)生要進(jìn)行較多的練習(xí)和模擬考試，這時(shí)候，各種各樣的沖刺卷、模擬卷、押題卷、全真卷接踵而至，讓人應(yīng)接不暇，無所適從。到這個(gè)時(shí)候，很多老師發(fā)現(xiàn)學(xué)生的成績(jī)停滯不前了，練與不練一個(gè)樣，做多做少一個(gè)樣，復(fù)習(xí)效率低下。有些老師因此也變得比較浮躁，覺得每套試卷都重要，每套試卷都想讓學(xué)生練習(xí)，甚至花大力氣去收集或編制所謂的原創(chuàng)題，以期與高考題“撞車”。關(guān)鍵時(shí)刻，只有老師沉著冷靜，學(xué)生才能臨危不亂。此時(shí)，老師不要盲從，不跟風(fēng)，按部就班地做自己該做的事。

首先，我們要力求提高練習(xí)與模擬的針對(duì)性，任何形式的模擬題，都不如高考真題更具有參考價(jià)值。教師要把往年的高考真題整理出來，讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)，訓(xùn)練解題能力。高考真題的承載能力強(qiáng)，是最為典型的試題，尤其是當(dāng)前的高考真題很多一部分都是歷年高考題創(chuàng)新改造的結(jié)果。

其次，教師應(yīng)認(rèn)真研究《考試說明》。教師不可能知道高考會(huì)考什么，但應(yīng)該知道高考不考什么。研究《考試說明》及往年的高考試題，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，高考從不回避熱點(diǎn)，也從不面面俱到。例如，化學(xué)知識(shí)紛繁復(fù)雜，但作為高考考點(diǎn)的主干知識(shí)只有26項(xiàng)；高考化學(xué)5個(gè)模塊共有21個(gè)專題，其中有些專題的內(nèi)容高考從來不考，不考的內(nèi)容，我們還有必要去研究嗎？撇開這些內(nèi)容，我們的復(fù)習(xí)效率會(huì)更高。