陳隆升 ，陳永忠 ，許彥明 ，彭映赫 ，彭邵鋒

（1. 湖南省林業(yè)科學院，湖南 長沙 410004；2 .國家油茶工程技術研究中心，湖南 長沙 410004）

油茶Camellia oleiferaAbel.屬山茶科山茶屬，為常綠小喬木或灌木，是我國特有的木本食用油料樹種[1-3]。油茶是花果同期植物，素有“抱子懷胎”之稱，油茶一年花果不斷，養(yǎng)分消耗大，其存在明顯的“大小年”現(xiàn)象，已被許多研究所證實[4-5]?；ㄑ康臄?shù)量是產(chǎn)生“大小年”的直接原因，而大部分的花芽來源于當年生長的春梢，少部分來源于夏梢，因此，當年春梢的數(shù)量與質量對當年的花芽數(shù)量及翌年的油茶產(chǎn)量有重要的影響。油茶植株花芽的數(shù)量同樣受當年掛果量的影響，兩者存在對養(yǎng)分的競爭，且果實對養(yǎng)分的競爭力要強于花芽。筆者通過觀察發(fā)現(xiàn)，掛果量大的油茶植株，其花芽的數(shù)量往往遠遠少于掛果量少的植株，此外花芽數(shù)量大的油茶植株，其座果率往往相對較低。因此，油茶要達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目標，除了保證充分的水分、養(yǎng)分、光照等條件和灌溉、施肥、修剪等撫育管理之外[6-9]，其花、果的數(shù)量也必須處于相對均衡的范圍。因此，本研究中通過研究油茶花、果及春梢生長的相關性，初步掌握其相互影響的程度以及在油茶不同個體植株中的生長、分布規(guī)律，以期為油茶的花果平衡等源庫調控技術提供依據(jù)與參考。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于湖南省長沙市雨花區(qū)湖南省林業(yè)科學院試驗林場。地理坐標為東經(jīng)113°01′30″，北緯28°06′40″。該地屬低丘崗地地貌，最高海拔108 m，最低海拔50 m，坡度多在25°以下。該地屬亞熱帶季風濕潤氣候，氣候溫和，四季分明，當?shù)啬昶骄鶜鉁?7.5 ℃，1月平均氣溫4.6 ℃，7月平均氣溫28.6 ℃，極端最高氣溫42.7 ℃，極端最低氣溫-10.4 ℃，年平均降水量1 378 mm，年平均相對濕度81%，年日照時數(shù)1 814.8 h，全年無霜期275 d。土壤系第四紀紅色粘土網(wǎng)紋層母質發(fā)育的酸性紅壤，土層較深厚，大多在1 m左右，但多石礫，pH值在4.5～5.0之間。

9年生、5年生油茶林分別為2006年4月、2010年5月采用1年生容器苗造林，造林密度為2 m×3 m，采用湘林系列混系造林。

1.2 試驗樣地設置

2015年3月選擇2種不同林齡油茶林，即5年生、9年生，每種林齡選擇2個面積為600 m2的觀測樣地，每個樣地選擇長勢一致的10株樹作為觀測樣株，每種林齡共計20株觀測樣株。

1.3 試驗調查方法

1.3.1 產(chǎn)量的測定

對樣地內的油茶觀測植株進行逐株測產(chǎn)，于2015年10月24日果實成熟時，將整株果實采摘完后，每株單獨稱質量。

1.3.2 春梢生長指標的調查

于2015年6月15日、2016年6月20日對觀測樣株進行調查。春梢數(shù)量采用人工計數(shù)，重復3次。每株隨機選取上、中、下3個一級側枝為調查對象，每個側枝隨機選取上、中、下3個小枝組，每個枝組從上到下分別選擇10個枝條，測量春梢的粗度、長度、葉片數(shù)。

（1）采用鋼卷尺測量春梢長度，即春梢基部到頂芽基部的長度，精確到0.1 cm。

（2）春梢粗度用游標卡尺測量，即春梢基部粗度，精確到0.01 mm。

（3）葉片數(shù)為春梢所有葉片（含已脫落，但葉痕明顯的）。

1.3.3 花芽數(shù)的調查

于2015年10月24日采用人工計數(shù)法調查整株植株的花芽數(shù)量，重復3次。

1.3.4 自然座果率的調查

每株樹分不同方位、不同層次選擇3個枝條進行調查，每個調查枝條花芽數(shù)不少于30個花芽，每株調查總花芽計數(shù)不少于300個，初次花芽調查于2015年10月25日進行，2016年 3月3日調查座果數(shù)量。

式中：y為自然座果率；xf為結果總數(shù)；xb為花芽總數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS16.0對數(shù)據(jù)進行相關性分析和方差分析。

2 結果與分析

2.1 5年生油茶林花、果及春梢生長相關性

如表1所示，5年生油茶林2015年平均單株產(chǎn)果量為2.5 kg，平均單株春梢數(shù)為1 315枝，平均花芽數(shù)為380個，2016年平均春梢數(shù)為796枝，平均座果率為46.3%，不同單株間達到極顯著差異（p＜0.01）；不同單株間春梢的長度、粗度、葉片數(shù)也達到極顯著差異（p＜0.01）。

油茶為花果同期植物，花與果存在較強的養(yǎng)分競爭，如兩者關系失衡，容易導致樹勢衰退與“大小年”現(xiàn)象，而5年生油茶林處于營養(yǎng)生長期為主向生殖生長為主轉變的過渡期，期間的花—果關系更易受養(yǎng)分、水平等因素的影響。其花—果關系具體概況起來有以下4種：一是30%的植株為單株掛果量較大，花芽數(shù)量明顯減少，如樣株1、2、3、8、9、10，單株產(chǎn)果量達到4.27 kg/株以上，花芽數(shù)僅為10～198個；二是25%的植株為單株掛果量與花芽數(shù)量均較少，單株掛果量為0.44～1.78 kg，花芽數(shù)為25～150個，但座果率高達41.2%～83.4%，如樣株6、12、13、14、17；三是40%植株為單株掛果量較小，當年花芽數(shù)量較多，單株掛果量為0.15～2.09 kg，當年花芽數(shù)量為400～1 350個，如樣株4、5、11、15、16、18、19、20；四是5%植株為單株掛果量、花芽數(shù)量、座果率較為均衡，分別為3.28 kg、333個、49.7%，如樣株7。

表1 5年生油茶林花、果及春梢生長?Table 1 Flower bud, fruit and spring shoot growth of five years old oil-tea camellia forest

表2 5年生油茶林花、果及春梢生長相關性分析Table 2 Correlation of flower bud, fruit and spring shoot growth in five years old oil-tea camellia forest

相關分析（見表2）表明：花芽數(shù)與當年春梢數(shù)呈極顯著正相關（p＜0.01），與翌年春梢數(shù)呈顯著正相關（p＜0.05），與當年的植株產(chǎn)果量呈顯著負相關（p＜0.05），與座果率呈極顯著負相關（p＜0.01）。單株產(chǎn)果量與當年春梢的生長呈負相關，其中與當年春梢長、葉片數(shù)呈顯著負相關（p＜0.05），與翌年春梢長度呈顯著的負相關（p＜0.05）?；ㄑ繑?shù)與座果率呈極顯著負相關（p＜0.01），表明花芽數(shù)量過多不但座果率降低，而且浪費樹體養(yǎng)分，因此，根據(jù)不同樹勢，控制合理的花芽數(shù)量是保證豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的有效措施。

2.2 9年生油茶林花、果及春梢生長相關性

如表3所示，9年生油茶林2015年平均單株產(chǎn)果量為3.88 kg，平均單株春梢數(shù)為2 194枝，平均花芽數(shù)為792個；2016年平均春梢數(shù)為1 060枝，平均座果率為25.1%，不同單株間達到極顯著差異（p＜0.01）；不同單株間2015年春梢的長度達到顯著差異（p＜0.05），粗度差異不顯著，葉片數(shù)也達到極顯著差異（p＜0.01）；2016年春梢的長度、粗度、葉片數(shù)不同單株間均達到極顯著差異（p＜0.01）?？傮w上單株掛果量對當年花芽的數(shù)量有較大的影響，出現(xiàn)4種現(xiàn)象：一是25%的植株單株掛果量較大，花芽數(shù)量明顯減少，單株掛果為4.83～10.97 kg，花芽數(shù)為0～360個，座果率為0～76.3%，絕大部分植株座果率在30%以下，呈現(xiàn)明顯的大小年現(xiàn)象，如樣株3、4、8、12、14；二是30%植株單株產(chǎn)果量、花芽數(shù)與座果率均較低，單株掛果為1.46～2.94 kg，花芽數(shù)為84～1 200個，座果率為 3.8% ～ 67.6%，如樣株1、15、17、18、19；三是15%植株單株產(chǎn)果量與花芽數(shù)均較高，單株掛果為3.98～5.92 kg，花芽數(shù)為1 360～1 500個，座果率為18.9%～44.1%，如樣株9、10、16；四是35%的單株產(chǎn)果量較低，花芽數(shù)較多，座果率低，單株掛果為1.11～3.48 kg，花芽數(shù)為900～2 160個，座果率為3.8%～37.9%，如樣株 2、5、6、7、11、13、20。

表3 9年生油茶林花、果及春梢生長Table 3 Flower bud, fruit and spring shoot growth of nine years old oil-tea camellia forest

相關性分析（見表4）表明：2015年花芽數(shù)與2015年單株產(chǎn)果量、座果率呈負相關，與當年、翌年春梢數(shù)呈正相關，但均不顯著（p＞0.05）；2015年單株產(chǎn)果量與當年、翌年春梢長呈正相關，其中與翌年春梢長呈顯著正相關（p＜0.05）。

3 結論與討論

油茶為花果同期植物，葉片作為光合產(chǎn)物的主要制造者，承擔著為花芽與果實提供光合產(chǎn)物“源”的功能，花芽與果實則表現(xiàn)為“庫”的角色，兩者間存在較大養(yǎng)分的競爭。本研究發(fā)現(xiàn)花芽數(shù)與當年的植株產(chǎn)果量呈負相關，其中5年生林分別呈顯著負相關（p＜0.05）。已有研究證實葉面積損失超過 25% 將嚴重影響油茶的產(chǎn)量和翌年樹勢的生長[10]。胡玉玲等[11]研究發(fā)現(xiàn)進入 6 月份，當年生春梢上的葉片基本成熟，幼果快速生長，前一年春梢上的老葉基本衰老并掉落，花芽的花瓣開始出現(xiàn)，此時的春梢葉片要擔負果實和花芽生長的全部物質及能量供給。本研究發(fā)現(xiàn)當年春梢數(shù)與花芽數(shù)呈正相關，其中5年生林呈極顯著正相關（p＜0.01）。因此，充足的源，尤其是春梢的數(shù)量與質量，合理的源庫比是保證油茶豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的必備條件。

表4 9年生油茶林花、果及春梢生長相關性分析Table 4 Correlation of flower bud, fruit and spring shoot growth in nine years old oil-tea camellia forest

光合同化物在各個器官的分配也取決于庫的競爭能力強弱以及與源的相對位置關系等條件[12-13]，袁軍等[14-15]人研究發(fā)現(xiàn)油茶果實發(fā)育所需的營養(yǎng)物質主要由同枝上臨近葉片提供，由于油茶果實的競爭能力強于花芽，如掛果多，其花芽分化勢必會受到抑制。5年生油茶林處于營養(yǎng)生長期為主向生殖生長為主的過渡期，期間更易導致花與果之間的失衡，產(chǎn)生嚴重的“大小年”現(xiàn)象。本研究發(fā)現(xiàn)5年生油茶林中只有5%植株為單株掛果量、花芽數(shù)量、座果率較為均衡；30%的植株為單株掛果量較大，當年花芽分化受到明顯的抑制；25%的植株為單株掛果量與花芽數(shù)量均較少；40%植株為單株掛果量較小，當年花芽數(shù)量較多。9年生油茶林15%植株單株產(chǎn)果量與花芽數(shù)均較高，單株掛果為3.98～5.92 kg，花芽數(shù)為1 360～1 500個，座果率為18.9%～44.1%；25%的植株單株掛果量較大，花芽數(shù)量明顯減少，呈現(xiàn)明顯的大小年現(xiàn)象；30%植株單株產(chǎn)果量與花芽數(shù)均較低；35%的單株產(chǎn)果量較低，花芽數(shù)較多。絕大部分的油茶植株存在明顯的“大小年”現(xiàn)象，5年生油茶林95%植株存在“大小年”現(xiàn)象，9年生油茶林則為85%。油茶一年花果不斷，養(yǎng)分消耗大，“大小年”現(xiàn)象可能是由于某一年度掛果量過大、養(yǎng)分消耗過度造成的，另外有可能是由于氣候、品種間的授粉親和力等因素造成的。

因此，對于油茶的花果平衡調控是非常必要的。當油茶掛果量較大時，應在翌年的3月適當增施氮磷鉀復合肥，在保證幼果生長的同時，提高春梢的數(shù)量與質量，并在翌年的5月份增施磷鉀肥以促進花芽的分化數(shù)量與質量，保證果實快速生長所需養(yǎng)分[16-18]。本研究發(fā)現(xiàn)花芽數(shù)與座果率呈負相關，其中5年生油茶林呈極顯著負相關（p＜0.01），當花芽數(shù)量較大時要適當?shù)厥杌ㄑ?，保證充足的樹體養(yǎng)分，并在花期噴施生長調節(jié)劑[18-20]，增強配置授粉親和力[21-23]，提高座果率。

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