李艷君，劉 祥，奚靖坤，黃志勇

（中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)科技集團(tuán) 中標(biāo)防偽印務(wù)有限公司，北京 102218）

1 引言

產(chǎn)品質(zhì)量安全問題一直都是社會(huì)關(guān)注度最高和輿論傳播速度最快的話題，尤其是占有人們?nèi)粘ＯM(fèi)品55%左右的農(nóng)產(chǎn)品，更是備受關(guān)注的焦點(diǎn)。近幾年，從國(guó)務(wù)院到各個(gè)主管部門乃至到地方各省份都不斷推出產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理的政策或辦法，也進(jìn)行了大量的資金投入，建設(shè)了若干的管理系統(tǒng)或平臺(tái)。[1]雖然如此，但由于各行其道，系統(tǒng)或平臺(tái)無法進(jìn)行互聯(lián)互通，無論是技術(shù)、資金還是管理上，都造成了不同程度的資源浪費(fèi)。

江西省的質(zhì)量監(jiān)督管理部門，應(yīng)有效利用自身的管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)和技術(shù)資源優(yōu)勢(shì)，在建設(shè)江西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理系統(tǒng)之前提出“標(biāo)準(zhǔn)先行”的理念，梳理和研究標(biāo)準(zhǔn)體系，積極為平臺(tái)的建設(shè)及與其他部門的對(duì)接提供技術(shù)支撐，這將有利于打通技術(shù)瓶頸，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量有效監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，提升區(qū)域產(chǎn)品品牌及價(jià)值。

2012年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部門提出建設(shè)《國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理服務(wù)平臺(tái)》的思路，并進(jìn)行大量的調(diào)研以及技術(shù)研討，2015年獲得國(guó)家發(fā)改委的批準(zhǔn)，2016年開始平臺(tái)建設(shè)，并于2017年6月底正式建成。在此過程中，中標(biāo)集團(tuán)子公司中標(biāo)防偽作為中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院所屬企業(yè)，擁有專業(yè)的防偽溯源技術(shù)團(tuán)隊(duì)和標(biāo)準(zhǔn)化專家隊(duì)伍，以標(biāo)準(zhǔn)化人的社會(huì)責(zé)任感和創(chuàng)新精神，秉承科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，參與了項(xiàng)目建議書、標(biāo)準(zhǔn)體系梳理、標(biāo)準(zhǔn)制定指導(dǎo)等一系列工作。在促進(jìn)我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新管理中，中標(biāo)防偽開發(fā)完成了“CC商碼產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理平臺(tái)”，相繼建設(shè)了“云南省知名品牌及特色產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理服務(wù)平臺(tái)”和“寧夏知名品牌及特色產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理服務(wù)平臺(tái)”，并承擔(dān)了國(guó)家重大專項(xiàng)《全國(guó)售后服務(wù)質(zhì)量綜合管理平臺(tái)》的建設(shè)。在實(shí)踐和應(yīng)用研究中，越來越發(fā)現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)先行”在產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理和品牌保護(hù)中的必要性和重要性。因此，本文將結(jié)合江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的研究，羅列與農(nóng)產(chǎn)品追溯相關(guān)的各類標(biāo)準(zhǔn)，提出如何應(yīng)用現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)和完善管理標(biāo)準(zhǔn)，以此為建設(shè)江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理系統(tǒng)提供指導(dǎo)。

2 建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理標(biāo)準(zhǔn)體系的意義

（1）國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工信部、國(guó)家食藥總局等都提出了相關(guān)產(chǎn)品建立可追溯制度的意見或建議，可知國(guó)家各主管部門越來越重視產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。雖然不同部門所提出的要求和指導(dǎo)意見有所差異，系統(tǒng)建設(shè)也缺乏統(tǒng)一性，但未來一定會(huì)互聯(lián)互通，所以無論是主管機(jī)構(gòu)的追溯管理平臺(tái)、還是企業(yè)平臺(tái)，或者第三方平臺(tái)，都要對(duì)其他機(jī)構(gòu)開放標(biāo)準(zhǔn)化的接口[2]，保障追溯通道無礙和公正。因此，在頂層設(shè)計(jì)中要先確定標(biāo)準(zhǔn)，包括編碼標(biāo)準(zhǔn)、信息接口、系統(tǒng)語言代碼等。

（2）在質(zhì)量追溯管理領(lǐng)域，可追溯的產(chǎn)品并不意味著一定是正品和合格品，特別是當(dāng)前國(guó)內(nèi)的信息追溯平臺(tái)的水平可謂參差不齊。追溯管理服務(wù)平臺(tái)的管理流程必須標(biāo)準(zhǔn)化，參與的組織機(jī)構(gòu)也必須保證嚴(yán)謹(jǐn)、權(quán)威、公正，從產(chǎn)品的源頭開始進(jìn)行公正的審核、檢測(cè)、認(rèn)定，從而保障追溯到的產(chǎn)品是正品。只有具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、?biāo)準(zhǔn)化的配套管理規(guī)范并能夠擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任的組織機(jī)構(gòu)或團(tuán)體，才可以依據(jù)追溯管理辦法納入追溯管理服務(wù)平臺(tái)。

（3）追溯管理服務(wù)平臺(tái)一定要實(shí)用，既要滿足監(jiān)管需求，也要符合企業(yè)發(fā)展需要，這些取決于管理行為的嚴(yán)謹(jǐn)程度和管理方法的科學(xué)性，也是管理系統(tǒng)可持續(xù)應(yīng)用的根本。

（4）標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系是經(jīng)過多方論證而實(shí)施的，具有極強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性，以“標(biāo)準(zhǔn)化+”、“互聯(lián)網(wǎng)+”來進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理，會(huì)減少很多繁雜的工作。

3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的信息化標(biāo)準(zhǔn)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)體系框架，見下圖1。

圖1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖

3.1 基礎(chǔ)通用

3.1.1 框架和模型

指規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)的總體架構(gòu)、總體技術(shù)要求等方面的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，主要用于信息平臺(tái)的設(shè)計(jì)開發(fā)、驗(yàn)收和運(yùn)行維護(hù)。

3.1.2 術(shù)語

用于規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)建設(shè)中常用術(shù)語。包括術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)的編寫原則方法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯業(yè)務(wù)術(shù)語、信息化建設(shè)和運(yùn)營(yíng)維護(hù)的術(shù)語。適用于業(yè)務(wù)人員和技術(shù)人員在業(yè)務(wù)描述、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、軟件開發(fā)、使用維護(hù)等方面對(duì)術(shù)語的內(nèi)涵和外延獲得準(zhǔn)確一致的理解。

3.1.3 詞表

詞表標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定詞表編制的一般原則和方法。適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息資源的標(biāo)引和檢索。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息資源既包括關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)中的結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，也包括一般文檔、網(wǎng)站內(nèi)容以及收集的外部信息等。利用主題詞表對(duì)這些信息資源進(jìn)行組織，有助于實(shí)現(xiàn)信息資源的有效交換與共享。

3.2 數(shù)據(jù)

3.2.1 信息分類與編碼

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯過程中涉及到的各類信息對(duì)象的分類與編碼標(biāo)準(zhǔn)。包括農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品責(zé)任主體、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的分類和代碼，以及追溯標(biāo)識(shí)格式及編碼標(biāo)準(zhǔn)。

3.2.2 數(shù)據(jù)描述

1） 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)元目錄

基礎(chǔ)數(shù)據(jù)元目錄標(biāo)準(zhǔn)將跨業(yè)務(wù)領(lǐng)域應(yīng)用的數(shù)據(jù)元收集起來，進(jìn)行簡(jiǎn)化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)和優(yōu)化，形成標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)元，便于領(lǐng)域元數(shù)據(jù)的共享和引用。包括農(nóng)產(chǎn)品通用數(shù)據(jù)元、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)主體通用數(shù)據(jù)元 、 公共監(jiān)管通用數(shù)據(jù)元等。

2） 領(lǐng)域元數(shù)據(jù)

指對(duì)核心業(yè)務(wù)中重要數(shù)據(jù)對(duì)象進(jìn)行統(tǒng)一的數(shù)據(jù)描述，包括數(shù)據(jù)對(duì)象（如蔬菜、大米等）應(yīng)包含的數(shù)據(jù)項(xiàng)、數(shù)據(jù)格式、取值范圍，以及數(shù)據(jù)對(duì)象之間的邏輯關(guān)系。

其中，農(nóng)產(chǎn)品元數(shù)據(jù)應(yīng)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、初加工、儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸、批發(fā)、零售、配送等環(huán)節(jié)信息，用于信息的采集、加工、存儲(chǔ)、共享和發(fā)布等；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體元數(shù)據(jù)規(guī)范應(yīng)涵蓋農(nóng)戶、合作社、農(nóng)場(chǎng)、果園、菜園、茶園、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品公司等；監(jiān)管主體元數(shù)據(jù)規(guī)范則主要指部、省、市、縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和負(fù)責(zé)本轄區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職能部門，向系統(tǒng)輸入農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)基本數(shù)據(jù)。

3.2.3 數(shù)據(jù)交換格式

數(shù)據(jù)交換格式標(biāo)準(zhǔn)是報(bào)文規(guī)范，為不同部門、不同應(yīng)用系統(tǒng)之間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯數(shù)據(jù)的交換提供了統(tǒng)一的數(shù)據(jù)封裝要求。

3.2.4 數(shù)據(jù)質(zhì)量

數(shù)據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為農(nóng)產(chǎn)品流通過程中信息的采集、加工、存儲(chǔ)、發(fā)布等環(huán)節(jié)規(guī)定統(tǒng)一的質(zhì)量要求，以確保數(shù)據(jù)的完整性、唯一性、準(zhǔn)確性、精確性、一致性和及時(shí)性等。

3.3 操作指南

農(nóng)產(chǎn)品安全追溯管理操作指南，是指針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)薄弱、農(nóng)戶信息化意識(shí)偏低的現(xiàn)狀，面向參與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)過程中的生產(chǎn)者、物流者、消費(fèi)者，為提高有關(guān)各方的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，規(guī)范數(shù)據(jù)的采集和使用，有效開展質(zhì)量安全追溯而制定的指導(dǎo)性技術(shù)文件或操作指南。用于指導(dǎo)農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的信息采集、加工和利用，指導(dǎo)物流商對(duì)采購(gòu)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)乳_展信息管理。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)，還包括蔬菜、谷物、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品的追溯管理操作指南，用于指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的追溯行為。

3.4 應(yīng)用

指規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計(jì)的各種標(biāo)準(zhǔn)，其作用是保障應(yīng)用系統(tǒng)的流程協(xié)同、功能完善、性能優(yōu)良、架構(gòu)開放，具備較強(qiáng)的可維護(hù)性和可擴(kuò)展性，降低對(duì)特定開發(fā)商的依賴，主要包括業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)技術(shù)要求和業(yè)務(wù)流程規(guī)范。

3.4.1 應(yīng)用系統(tǒng)技術(shù)要求

用于規(guī)范各業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)的技術(shù)架構(gòu)，包括基本功能、基本性能、用戶界面及標(biāo)準(zhǔn)符合性等方面的技術(shù)要求。

3.4.2 應(yīng)用系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯業(yè)務(wù)中的基本業(yè)務(wù)流程，為核心業(yè)務(wù)流程的梳理和構(gòu)造提供支撐。包括數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)查詢、數(shù)據(jù)分析與服務(wù)、誠(chéng)信管理以及綜合服務(wù)等業(yè)務(wù)應(yīng)用的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、人員角色、流程時(shí)序及接口設(shè)計(jì)等。

3.5 基礎(chǔ)設(shè)施

3.5.1 接口

包括硬件設(shè)備之間的接口、應(yīng)用系統(tǒng)之間的軟件接口和數(shù)據(jù)訪問接口。規(guī)范了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部現(xiàn)有追溯系統(tǒng)、下游部門及社會(huì)公開的對(duì)接要求。用于系統(tǒng)間的硬件設(shè)備兼容、應(yīng)用系統(tǒng)互聯(lián)、數(shù)據(jù)共享。

3.5.2 感知技術(shù)

規(guī)范了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)中可能使用的存儲(chǔ)介質(zhì)、感知設(shè)備的技術(shù)要求，還包括信息存儲(chǔ)格式、信息讀寫安全策略和信息清除規(guī)則等。

3.5.3 網(wǎng)絡(luò)通信

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)廣域網(wǎng)和各級(jí)節(jié)點(diǎn)局域網(wǎng)建設(shè)以及數(shù)據(jù)傳輸?shù)确矫娴臉?biāo)準(zhǔn)。包括網(wǎng)絡(luò)通信設(shè)備、廣域網(wǎng)、局域網(wǎng)、無線接入、網(wǎng)際互聯(lián)等各類網(wǎng)絡(luò)，涉及網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)、域名規(guī)劃、網(wǎng)絡(luò)IP地址分配等方面的要求。

3.6 安全

3.6.1 信息安全

信息安全的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括物理安全標(biāo)準(zhǔn)、網(wǎng)絡(luò)安全標(biāo)準(zhǔn)、系統(tǒng)安全標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)安全標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)用安全標(biāo)準(zhǔn)、安全管理等。

1）物理安全

指機(jī)房、辦公場(chǎng)所等不同安全區(qū)域的物理、環(huán)境安全保護(hù)要求，以及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、安全設(shè)備、服務(wù)器、手持終端的物理安全。

2）網(wǎng)絡(luò)安全

涉及對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)所有與網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)相關(guān)的安全控制措施，其核心內(nèi)容包括了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)的局域網(wǎng)、廣域網(wǎng)、業(yè)務(wù)系統(tǒng)和第三方合作伙伴的網(wǎng)絡(luò)通信和信息交換過程中所涉及的網(wǎng)絡(luò)訪問控制、實(shí)體鑒別、網(wǎng)絡(luò)安全協(xié)議、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控以及遠(yuǎn)程訪問VPN連接相關(guān)的安全管理規(guī)范等方面的標(biāo)準(zhǔn)。

3）系統(tǒng)平臺(tái)安全

系統(tǒng)平臺(tái)作為基礎(chǔ)平臺(tái)，應(yīng)配備必要的安全防護(hù)措施。主要包括：能夠及時(shí)防御網(wǎng)絡(luò)病毒和惡意代碼的侵害，能夠及時(shí)檢測(cè)到外部入侵和非法行為，并及時(shí)做出反應(yīng)；重點(diǎn)加強(qiáng)關(guān)鍵主機(jī)的防護(hù)和加固，全面提升操作系統(tǒng)的安全等級(jí)。

4）數(shù)據(jù)安全

為保證數(shù)據(jù)的機(jī)密性、完整性、抗抵賴性和可用性所涉及的密碼技術(shù)、標(biāo)識(shí)與識(shí)別和授權(quán)與訪問等方面的標(biāo)準(zhǔn)。不同應(yīng)用軟件之間、應(yīng)用軟件與系統(tǒng)平臺(tái)之間進(jìn)行數(shù)據(jù)交換時(shí)需要重點(diǎn)考慮的安全因素，包括：為敏感信息提供傳輸和存儲(chǔ)過程中的加密服務(wù)（電子簽名要求、授權(quán)與認(rèn)證等）以及安全保密設(shè)備等方面的技術(shù)要求；確定安全域及各安全域安全交換原則；數(shù)據(jù)介質(zhì)凈化和處置等。

5）應(yīng)用安全

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)所涉及到的信息安全標(biāo)準(zhǔn)，包括為應(yīng)用系統(tǒng)提供身份認(rèn)證（人員、設(shè)備）、數(shù)字簽名方面的技術(shù)要求；授權(quán)管理和密鑰管理；對(duì)各種用戶進(jìn)行的任何與安全相關(guān)的操作日志的跟蹤。

6）內(nèi)容安全

內(nèi)容安全標(biāo)準(zhǔn)用于對(duì)信息在網(wǎng)絡(luò)內(nèi)流動(dòng)中的選擇性阻斷，以保證信息流動(dòng)的可控能力，涵蓋隱私保護(hù)、垃圾內(nèi)容處理、有害信息過濾管理等方面的要求。

7）安全管理

從管理角度來保障信息安全的標(biāo)準(zhǔn)。主要包括信息安全等級(jí)劃分與信息安全事件的定級(jí)、安全域、容災(zāi)備份、評(píng)估與認(rèn)證、風(fēng)險(xiǎn)管理、審計(jì)與監(jiān)控等方面的標(biāo)準(zhǔn)。

3.6.2 風(fēng)險(xiǎn)管理

1）風(fēng)險(xiǎn)分類與編碼

江西農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，生產(chǎn)鏈條長(zhǎng)，危害因素多，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大，主要包括產(chǎn)地環(huán)境污染因子、農(nóng)業(yè)投入品、外源性添加物、動(dòng)植物病蟲害和生物毒素等。對(duì)危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分類與編碼，以便于精確化管理。

2）風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和管理

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的特點(diǎn)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)警監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，制定風(fēng)險(xiǎn)管理程序，包括風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、分析、評(píng)估、處理等，降低風(fēng)險(xiǎn)和事故的發(fā)生，提高風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力和應(yīng)對(duì)能力。

3）突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

對(duì)江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)域的信息進(jìn)行監(jiān)測(cè)，在發(fā)生緊急突發(fā)事件的情況下，啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息應(yīng)急預(yù)案，包括突發(fā)事件所涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的收集、處理、分析和傳遞等工作。

3.7 管理

3.7.1 追溯管理

作為指導(dǎo)項(xiàng)目運(yùn)行的總體技術(shù)要求，規(guī)定追溯業(yè)務(wù)流程和發(fā)生在農(nóng)產(chǎn)品流通各環(huán)節(jié)的追溯管理的相關(guān)要求等。

3.7.2 信息管理

指對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯過程中產(chǎn)生以及收集的紙質(zhì)形式和電子形式的各類信息資源進(jìn)行管理的標(biāo)準(zhǔn)。包括信息資源采集、加工、處理、存儲(chǔ)規(guī)范，標(biāo)識(shí)管理規(guī)范，檔案管理規(guī)范等。

3.7.3 誠(chéng)信管理

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯過程中對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行誠(chéng)信管理的標(biāo)準(zhǔn)，用以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。包括信用信息采集、誠(chéng)信評(píng)價(jià)模型建設(shè)、誠(chéng)信分級(jí)等內(nèi)容。

3.7.4 項(xiàng)目管理

采用項(xiàng)目管理通用的過程描述方法，按照項(xiàng)目的生命周期，規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)建設(shè)中項(xiàng)目管理相關(guān)過程的要求。包括軟件開發(fā)過程中的需求分析、詳細(xì)設(shè)計(jì)、程序編碼、系統(tǒng)測(cè)試、功能測(cè)試、測(cè)試驗(yàn)收等階段的進(jìn)度、質(zhì)量等方面的要求。

3.7.5 運(yùn)維管理

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)日常運(yùn)行維護(hù)所需的管理標(biāo)準(zhǔn)。包括服務(wù)器維護(hù)、信息系統(tǒng)維護(hù)、機(jī)房維護(hù)等工作規(guī)范等。

3.7.6 知識(shí)管理（大數(shù)據(jù)）

基于農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)分析的知識(shí)發(fā)現(xiàn)、共享和決策支持等相關(guān)管理規(guī)范。

4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理可變信息標(biāo)識(shí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

4.1 產(chǎn)品可追溯二維碼規(guī)范

4.1.1 可變二維碼碼制適用QR碼

采用GB/T 18284《快速響應(yīng)矩陣碼》等具有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的二維碼碼制印制。

4.1.2 符號(hào)質(zhì)量要求

二維碼符號(hào)質(zhì)量的判定，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23704以及相應(yīng)的碼制標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，二維碼符號(hào)質(zhì)量不低于3.0級(jí)。

4.1.3 最小模塊要求

二維碼印制模塊尺寸應(yīng)根據(jù)相關(guān)碼制標(biāo)準(zhǔn)、印制技術(shù)、識(shí)讀裝置與系統(tǒng)的允許程度選擇，最小模塊尺寸不宜小于0.254mm。

4.1.4 二維碼符號(hào)大小要求

二維碼符號(hào)大小應(yīng)考慮以下因素的影響：采用的碼制標(biāo)準(zhǔn)、印制面積、版面設(shè)計(jì)、識(shí)讀裝置的允許程度，二維碼符號(hào)最小尺寸9mm*9mm。

4.1.5 信息長(zhǎng)度要求

二維碼符號(hào)所承載的信息長(zhǎng)度不宜超過450個(gè)字節(jié)（Byte）。

4.1.6 視覺識(shí)別數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)

可變二維碼符號(hào)、N位數(shù)字查詢碼和N位驗(yàn)證碼。

4.1.7 二維碼加密級(jí)別

1）引入數(shù)據(jù)加密、數(shù)碼印刷、身份識(shí)別、網(wǎng)絡(luò)及通訊等核心技術(shù)，后臺(tái)采用大型數(shù)據(jù)庫(kù)，具有較強(qiáng)的擴(kuò)展性和接口靈活性，能夠?qū)Ψ纻未a的生成、傳輸及使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面的管理；

2）雙層二維碼設(shè)計(jì)，查詢層可供無數(shù)次查詢，防偽層僅供一次性查詢，且不影響正常識(shí)別；

3）可變二維碼數(shù)據(jù)編碼采用五重加密，保護(hù)數(shù)據(jù)安全，確保他人截獲信息后無法讀懂其含義。

4.2 可追溯產(chǎn)品二維碼印刷規(guī)范

二維碼印制精度大于600dpi，國(guó)內(nèi)各型智能手機(jī)掃描可識(shí)讀率大于99.9‰，二維碼印刷偏差小于0.2mm。

4.3 可追溯二維碼外觀顯示結(jié)構(gòu)

外觀顯示為“二維碼+N位查詢碼或者其他數(shù)據(jù)段查詢碼+ N位驗(yàn)證碼（涂層碼）”。

5 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)管理規(guī)范的基本要素和必要條件

5.1 基本要素

5.1.1 系統(tǒng)平臺(tái)權(quán)威公正

追溯管理服務(wù)平臺(tái)的組成：

公共查詢平臺(tái)（WEB/WAP）、后臺(tái)管理系統(tǒng)（企業(yè)級(jí)、二級(jí)管理及超級(jí)管理）

5.1.2 功能適用的信息化技術(shù)和管理制度

產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理服務(wù)系統(tǒng)功能，包括履歷認(rèn)定（原產(chǎn)地信息、認(rèn)證信息、資質(zhì)信息）、原材料管理、生產(chǎn)信息管理、賦碼管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)、物流信息、質(zhì)量及等級(jí)評(píng)價(jià)、客戶滿意度調(diào)查、終端消費(fèi)者等。

基于追溯管理服務(wù)平臺(tái)對(duì)產(chǎn)品的全生命周期進(jìn)行追溯管理，功能包括：

1）履歷認(rèn)定：第三方或主管部門對(duì)地方知名品牌及特色產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的履歷進(jìn)行審核。

2）產(chǎn)品檢驗(yàn)：第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品原產(chǎn)地環(huán)境、原料及成品質(zhì)量進(jìn)行全過程的檢驗(yàn)監(jiān)督。

3）防偽追溯：利用系統(tǒng)平臺(tái)對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售以及消費(fèi)者的互動(dòng)提供全產(chǎn)品鏈的向下可查詢、向上可溯源。

4）物流防竄：產(chǎn)品出入庫(kù)、移庫(kù)管理、防竄貨管理。

5）會(huì)員管理：企業(yè)用戶對(duì)忠實(shí)用戶及會(huì)員進(jìn)行積分管理。

6）大數(shù)據(jù)分析：為企業(yè)產(chǎn)品的防偽驗(yàn)證、掃碼區(qū)域及掃碼數(shù)量等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并可提供分析報(bào)告。

5.2 管理體系的必要條件

專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)、第三方履歷審核、第三方專業(yè)檢測(cè)、信息化技術(shù)支持、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋O(jiān)管評(píng)價(jià)等。

5.3 關(guān)鍵點(diǎn)控制及程序

控制好原料環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)、物流環(huán)節(jié)、銷售渠道、消費(fèi)管理、檢測(cè)認(rèn)定、追溯監(jiān)察等關(guān)鍵點(diǎn)。

6 結(jié)論

通過此項(xiàng)目的研究，筆者認(rèn)為：國(guó)家已經(jīng)建設(shè)并開放了國(guó)家級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理平臺(tái)，并制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系，江西以及其它省份如果僅作普通農(nóng)產(chǎn)品的追溯管理，均可應(yīng)用與國(guó)家平臺(tái)等同的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，并在其基礎(chǔ)上進(jìn)行區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)的完善工作。如果需要在特定產(chǎn)品（如知名品牌產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品、特色產(chǎn)品等）做追溯管理及品牌化保護(hù)，可以制定和完善標(biāo)準(zhǔn)體系，并建設(shè)獨(dú)立的管理系統(tǒng)和追溯平臺(tái)。

[1] 張鋒.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)現(xiàn)狀與問題及對(duì)策[D].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院,2011.

[2] 林希,胡昌川,任雁,等.淺析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯與標(biāo)準(zhǔn)化[J].標(biāo)準(zhǔn)科學(xué),2010,(4):33-36.