肖廣晗

(本溪市青山保護(hù)局，遼寧 本溪 117000)

菊花(Dendranthema×grandiflorum)是我國十大名花之一,排行第三。我國已有2500多年的栽培歷史。在品種選育和栽培技術(shù)方面已積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。各地形成了風(fēng)格各異的藝菊流派,如“小菊案頭盆景”僅30cm大小；“菊樹”有如參天古木；“懸崖菊”似高山流水“龍菊”、“風(fēng)菊”仿生制作；“落菊”、“牌坊菊”為仿物制作“大立菊”一盆百朵乃至千朵;“多朵菊”一盆十幾朵;“三本菊”和“獨(dú)本菊”卻一盆3朵和1朵[1-2]。

切花菊是菊花家族中的獨(dú)秀,在各種鮮切花造藝中用量很大。目前,國內(nèi)生產(chǎn)的切花菊品質(zhì)與國外市場(chǎng)或香港市場(chǎng)相比,差距還很提大,其中一個(gè)主要原因是栽培管理中的科技含量有差距,采用無土栽培技術(shù)，可望在產(chǎn)品檔次上有顯著提高[3]。

1 形態(tài)特征

菊花為宿根草本植物,有時(shí)長(zhǎng)成亞灌木狀。根為須根系,白色至褐色。莖多直立生長(zhǎng),有的呈匍匐狀而下垂,青綠色或帶有紫褐色暈,上被灰色柔毛,粗壯而多分枝,節(jié)間長(zhǎng)短不一。葉互生,具較大的鋸齒和缺刻,表面粗糙,葉背疏生短毛。頭狀花序,頂生或腋生。菊花品種極多,花期大多在9～12月份,有些品種常年開花?；ò暧衅?、管、匙和畸瓣型等4類。

2 品種分類

2.1 按花序大小分(3類)

大菊系,花序直徑18cm以上；中菊系,花序直徑9～18cm；小菊系,花序直徑9cm以下。

2.2 按開花期分(5類)

夏菊,6～7月份開花；早菊，9～10月份開花；秋菊,10～11月份開花；寒菊，12～1月份開花；四季菊,在冬季溫暖的地作區(qū)四季多次開花，北方夏、秋季開花。

2.3 按株型分(2類)

按株型可分為兩種類型：直立型，植株直立生長(zhǎng)，多為大菊和中菊品種；匍匐型，植株不能自然直立生長(zhǎng),多為小菊品種。

3 習(xí)性

菊花喜陽光充足、秋季涼爽無嚴(yán)寒、地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好的環(huán)境，耐旱耐堿。有一定耐寒能力。宿根在華北地區(qū)可以露地越冬,地上部分可忍耐0～-4℃。耐肥,要求富含大量腐殖質(zhì)、肥沃而疏松的中性土壤。

除夏菊和四季菊等少數(shù)幾個(gè)品種外,絕大部分屬于短日照植物，春夏兩季完成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，8月份以后日照時(shí)間縮短到13h以下,最低氣溫降到20℃以下,晝夜溫差達(dá)10℃以上,花芽開始分化。以后日照繼續(xù)縮短到12.5h,最低氣溫降到15℃左右,花蕾開始形成。

4 繁殖

菊花繁殖以扦插為主,有時(shí)為了特殊需要也采用嫁接或播種繁殖。

4.1 扦插

菊花扦插容易成活,可以采用一般方法扦插。插穗用芽、枝、葉、葉芽等均可?；|(zhì)選用蛭石、沙、珍珠巖、巖棉、尿醛等。扦插時(shí)間，頭年11月份至翌年7月份,實(shí)際上任何季節(jié)都可以扦插。芽插應(yīng)在有芽的季節(jié),11月份至翌年5月份;枝插在4～5月份。

管理:全光霧插,生根時(shí)間10天以上?；蛑檬枋a下,經(jīng)常噴水,使葉子保持濕潤(rùn),15天后見光。保持空氣相對(duì)濕度90%以上至少7天。

4.2 嫁接

嫁接時(shí)間,以砧木髓部稍呈白色尚未空心時(shí)為宜,在6月上旬至7月月上旬。接穗長(zhǎng)7～10cm。

4.3 播種

播種主要用以培育新品種。播種時(shí)間為2月至4月初,基質(zhì)選用蛭石、巖棉、尿醛、爐渣等。播種方法,在苗床或盆內(nèi)均勻撒種(先上水)，保持濕度在60%～80%。苗高2～3cm時(shí)間苗1次，間距2.5cm，苗高8cm時(shí)移植。如果用巖棉塊,最好每株1塊,以便將來帶塊移植。

5 栽培管理

切花栽培培多用營(yíng)養(yǎng)膜技術(shù),也可用基質(zhì)栽培。選擇平瓣內(nèi)曲、花型豐滿而不飄灑的蓮座型、芍藥型大菊系品種。要求花瓣厚實(shí),花枝堅(jiān)韌，葉節(jié)均勻，花色鮮艷而有光澤，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸,在幾天內(nèi)不會(huì)萎蔫,或浸水后能很快挺拔的品種,于苗期移植。

北方如欲在5月份供花,應(yīng)選頭年10月份扦插培育的花苗,冬季在溫室內(nèi)養(yǎng)護(hù)；如欲在8～9月份供花,可選在當(dāng)年3月月份育苗,提前60天進(jìn)行短日照處理。南方不需進(jìn)行溫室栽培，冬季和早春可供花，成本低。但夏季中午應(yīng)適當(dāng)遮蔭,可以增加莖桿長(zhǎng)度。

栽培基質(zhì),蛭石、巖棉、陶粒、珍珠巖、尿醛、沙、鋸末、浮石等均可。

切花菊生產(chǎn)中用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理有以下作用：

(1)增加莖的長(zhǎng)度。在栽植后1～3天及20天后各1次1.5～6mg/L赤霉素,能增加標(biāo)準(zhǔn)菊的莖長(zhǎng)而無損與品質(zhì)。

(2)減少標(biāo)準(zhǔn)菊花梗長(zhǎng)度。除除芽后立即用比久2500mg/L涂抹或噴酒,可以縮短花梗長(zhǎng)度。

(3)發(fā)根。0.1%～0.2%吲哚丁酸粉劑，扦插時(shí)沾少許即可

(4)抑制開花。在短日照誘導(dǎo)中,用3～4mg/L乙利噴霧。菊花采后保鮮,用25mg/L硝酸銀處理。