徐漢進(jìn)

（嘉吉飼料（嘉興）有限公司，浙江 嘉興314000）

理想的批次化生產(chǎn)是根據(jù)豬場(chǎng)的生產(chǎn)出欄目標(biāo)選擇合適的批次化生產(chǎn)模式，然后根據(jù)批次化生產(chǎn)目標(biāo)，建設(shè)合適的產(chǎn)房棟數(shù)與產(chǎn)床數(shù)，合適的保育棟數(shù)和育肥棟數(shù)。實(shí)際上我國(guó)多數(shù)中小規(guī)模豬場(chǎng)都是連續(xù)生產(chǎn)模式，在推進(jìn)或轉(zhuǎn)換成批次化生產(chǎn)的時(shí)候難免會(huì)遇到各種問(wèn)題。比如選擇某種批次化模式后，產(chǎn)房能做到全進(jìn)全出，但是保育或育肥又做不到全進(jìn)全出。豬場(chǎng)批次化生產(chǎn)都是一環(huán)扣一環(huán)，和木桶原理一樣，盛多少水受最短木板的限制，那么為了讓豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出，就需要做出一些犧牲，比如縮小豬群規(guī)模（一些欄舍會(huì)多余閑置）或者再行擴(kuò)建豬舍等。

疾病的傳播需要一定的距離，國(guó)外豬場(chǎng)之間距離較遠(yuǎn)，加上能做到全進(jìn)全出，許多疫病都做到了凈化。近年來(lái)，國(guó)家對(duì)動(dòng)物疫病防治和凈化越來(lái)越重視，豬場(chǎng)批次化生產(chǎn)的推廣對(duì)動(dòng)物疫病凈化意義重大。

當(dāng)前廣泛推廣的德式三周批生產(chǎn)模式，需要根據(jù)各自實(shí)際情況，不能盲目套用。主要有兩點(diǎn)，一是三周批生產(chǎn)模式哺乳期一定是28 d，哺乳期太長(zhǎng)導(dǎo)致繁殖周期長(zhǎng)（147 d），周轉(zhuǎn)率低，年產(chǎn)窩數(shù)少，PSY降低。二是初產(chǎn)母豬28 d哺乳期，如果帶仔多，哺乳期采食量上不去，很容易因?yàn)閿嗄毯笫е囟?，而產(chǎn)生二胎綜合征。本人推薦18 d批生產(chǎn)模式，即母豬群分為8批，縮短哺乳期為25 d。優(yōu)點(diǎn)是縮短繁殖周期，提高周轉(zhuǎn)率，提高PSY。

下面以X豬場(chǎng)舉例說(shuō)明：假設(shè)X豬場(chǎng)現(xiàn)有基礎(chǔ)母豬300頭。前幾個(gè)月分兩批引進(jìn)了200頭后備母豬，豬場(chǎng)現(xiàn)有母豬500頭。產(chǎn)房4棟，產(chǎn)一和產(chǎn)二各有26個(gè)床位，產(chǎn)三和產(chǎn)四各有40個(gè)床位。定位欄有410個(gè)欄位。保育有8棟，每棟能放200頭左右保育豬。育肥有8棟，每棟能放300頭左右育肥豬。

1 選擇德式三周批

1.1 批次數(shù)和周轉(zhuǎn)率情況

假設(shè)繁殖周期 147 d（懷孕 114 d＋哺乳 28 d＋配種 5 d），根據(jù)批次＝繁殖周期/批次間隔，則批次數(shù)＝147/21＝7批。假設(shè)分娩率為80%，那么繁殖周期大約為147×80%＋(147＋21)×（ 1-80%） ＝ 151．2 d， 周 轉(zhuǎn) 率 大 約 為365/151．2＝2．41胎。由此可得出每年批次數(shù)為：7×2．41＝16．87。

1.2 產(chǎn)房情況

根據(jù)產(chǎn)房組數(shù)＝產(chǎn)房利用時(shí)間/批次間隔，（提前進(jìn)產(chǎn)房7 d＋哺乳28 d＋消毒空欄 5 d）/21＝1．9，則 X 豬場(chǎng)需要產(chǎn)2組。將產(chǎn)一和產(chǎn)三合為一組66個(gè)產(chǎn)床，將產(chǎn)二和產(chǎn)四合為一組66個(gè)產(chǎn)床。

1.3 母豬群規(guī)模情況

假設(shè)每批需要分娩60頭母豬，則每批需要配種60/80%＝75頭。三周批母豬群分為7批。假設(shè)第1批配種75頭，出現(xiàn)15頭（75×20%）返情和空懷（25 d后B超測(cè)孕），第2批配種75頭，出現(xiàn)15頭返情和空懷（25 d后B超測(cè)孕），第3批配種75頭（60頭加上第1批返情母豬，減去部分淘汰母豬，加上部分后備母豬），第4批配種75頭（60頭加上第2批返情母豬，減去部分淘汰母豬，加上部分后備母豬），第5、6、7批以此類(lèi)推，7批母豬總數(shù)大約為450頭（60×7＋15＋15）。

1.4 定位欄情況

1.5 保育舍情況

每批60頭母豬分娩，每頭斷奶10．5頭仔豬，則每批斷奶630頭。由于保育有8棟，每棟能放200頭左右保育豬，所以三棟保育合為一組，可以有兩組。產(chǎn)房哺乳 28 d，保育利用42 d，消毒空欄 6 d，則保育需要（42＋6）/21＝2．3 組?？梢?jiàn)X豬場(chǎng)無(wú)法滿足三組保育的要求，只能保育縮短利用天數(shù)為36 d，消毒空欄 6 d，則保育需要（36＋6）/21＝2組，此時(shí)保育正好滿足批次化要求。

1.6 育肥舍情況

假設(shè)肥豬190 d出欄，每批育肥630×0．98%＝617頭。育肥有8棟，每棟能放300頭左右育肥豬，所以兩棟育肥舍合為一組，可以有4組。育肥利用120 d，消毒空欄 6 d，則育肥需要（120＋6）/21＝6組?？梢?jiàn)X豬場(chǎng)無(wú)法滿足6組育肥的要求，可以選擇賣(mài)掉兩批

產(chǎn)房母豬最少時(shí)是60頭（另一棟消毒），產(chǎn)房母豬最多時(shí)是120頭（另一棟已進(jìn)豬）。當(dāng)產(chǎn)房母豬最少時(shí)，此時(shí)有390頭（450-60）母豬需要放在定位欄，目前X豬場(chǎng)總共只有410個(gè)定位欄，所以欄位充足。保育，或者另建設(shè)兩組育肥舍。

1.7 年出欄斷奶仔豬情況

年出欄斷奶仔豬＝年批次數(shù)×每批斷奶仔豬數(shù)＝16．87×630 ＝10 628．1頭。

2 選擇18 d批

2.1 批次數(shù)和周轉(zhuǎn)率情況

假設(shè)繁殖周期 144 d（懷孕 114 d ＋哺乳 25 d＋配種 5 d），根據(jù)批次＝繁殖周期/批次間隔，則批次數(shù)＝144/18＝8批。假設(shè)分娩率為80%，那么繁殖周期大約為144×80%＋(144＋21)×（ 1-80%） ＝ 148．2 d， 周 轉(zhuǎn) 率 大 約 為365/148．2＝2．46胎。由此可得出每年批次數(shù)為：8×2．46 ＝19．68。

2.2 產(chǎn)房情況

根據(jù)產(chǎn)房組數(shù)＝產(chǎn)房利用時(shí)間/批次間隔，（提前進(jìn)產(chǎn)房6 d＋哺乳25 d＋消毒空欄5 d）/18＝2，則X豬場(chǎng)需要產(chǎn)2組。將產(chǎn)一和產(chǎn)三合為一組66個(gè)產(chǎn)床，將產(chǎn)二和產(chǎn)四合為一組66個(gè)產(chǎn)床。

2.3 母豬群規(guī)模情況

假設(shè)每批需要分娩60頭母豬，則每批需要配種60/80%＝75頭。三周批母豬群分為7批。假設(shè)第1批配種75頭，出現(xiàn)15頭（75×20%）返情和空懷（25 d后B超測(cè)孕），第2批配種75頭，出現(xiàn)15頭返情和空懷（25 d后B超測(cè)孕），第3批配種75頭（60頭加上第1批返情母豬，減去部分淘汰母豬，加上部分后備母豬），第4批配種75頭（60頭加上第2批返情母豬，減去部分淘汰母豬，加上部分后備母豬），第5、6、7、8批以此類(lèi)推，8批母豬總數(shù)大約為510頭（60×8＋15＋15）。

2.4 定位欄情況

產(chǎn)房母豬最少時(shí)是60頭（另一棟消毒），產(chǎn)房母豬最多時(shí)是120頭（另一棟已進(jìn)豬）。當(dāng)產(chǎn)房母豬最少時(shí)，此時(shí)有450頭（510-60）母豬需要放在定位欄，但目前X豬場(chǎng)總共只有410個(gè)定位欄，少了40個(gè)欄位，要淘汰40多頭母豬。假設(shè)8批母豬每批淘汰6頭，則每批分娩54（60-6）頭。母豬存欄＝510-54＝456頭。產(chǎn)房每組66個(gè)床位，存欄54頭母豬，多余12個(gè)床位，產(chǎn)床利用率有所降低。

2.5 保育舍情況

每批54頭母豬分娩，每頭斷奶10．5頭仔豬，則每批斷奶567頭。由于保育有8棟，每棟能放200頭左右保育豬，所以三棟保育合為一組，可以有兩組。產(chǎn)房哺乳25 d，保育利用45 d，消毒空欄6 d，則保育需要（45＋6）/18＝2．83組?？梢?jiàn)X豬場(chǎng)無(wú)法滿足三組保育的要求，如果保育縮短利用天數(shù)為30 d，消毒空欄6 d，則保育需要（30＋6）/18＝2組，此時(shí)保育可滿足批次化要求，但是此時(shí)缺點(diǎn)是保育日齡太小，只有55日齡（25＋30）。最佳方法是再增加建設(shè)一棟保育，這樣9棟保育就可以分為三組。

2.6 育肥舍情況

假設(shè)肥豬190 d出欄，每批育肥567×0．98%＝556頭。育肥有8棟，每棟能放300頭左右育肥豬，所以兩棟育肥舍合為一組，可以有4組。育肥利用120 ，消毒空欄 6 d，則育肥需要（120 ＋ 6）/18＝7組?？梢?jiàn)X豬場(chǎng)無(wú)法滿足7組育肥的要求，可以選擇賣(mài)掉三批保育，或者另建設(shè)三組育肥舍。

2.7 年出欄斷奶仔豬情況

年出欄斷奶仔豬＝年批次數(shù)×每批斷奶仔豬數(shù)＝19．68×556＝10 942．1頭。由1．7 可知三周批 PSY為10 628．1頭，18 d 批每年可比三周批多出欄 10 942．1-10 628．1＝314 頭。

3 小結(jié)

綜上可見(jiàn)，X豬場(chǎng)在執(zhí)行三周批生產(chǎn)模式下，母豬存欄規(guī)模為450頭，而在執(zhí)行18 d批生產(chǎn)模式下，母豬存欄規(guī)模為456頭，存欄母豬多了6頭，PSY卻增加了314頭，生產(chǎn)效率高于三周批，這主要是由于18 d批的周轉(zhuǎn)率高于三周批導(dǎo)致。對(duì)于三周批而言，X豬場(chǎng)產(chǎn)房床位數(shù)，定位欄和保育舍夠用，只是育肥舍欄位限制著豬群規(guī)模的擴(kuò)大。而對(duì)于18 d批而言，僅僅產(chǎn)房床位數(shù)夠用，如果定位欄、保育舍以及育肥舍欄位都能補(bǔ)足，那么該豬場(chǎng)母豬群最大可存欄510頭母豬，那么豬場(chǎng)的PSY將會(huì)更高，產(chǎn)能利用率也將達(dá)到更大。