文/史晶瑩

伴隨著全媒體時代的到來，社會信息的生產(chǎn)和傳播方式發(fā)生了重大變革，傳統(tǒng)媒體由于其時效性、單一性等技術(shù)壁壘的客觀存在，在這場變革中日漸式微，出現(xiàn)了產(chǎn)能分布與受眾需求之間錯配，輿論引導(dǎo)邊際效應(yīng)遞減、傳播中心地位和內(nèi)容生產(chǎn)主體旁落等境遇。在此背景下，“一次采集，多次生成，多元發(fā)布”的“中央廚房”信息生產(chǎn)、傳播模式成為傳統(tǒng)媒體革新、融合之舉。

“中央廚房”的創(chuàng)建背景

傳統(tǒng)媒體發(fā)展的軟肋在于其傳播時效性慢，不能及時地將世界各地發(fā)生的新聞迅速地傳播給受眾。因此，在全媒體的沖擊下，傳統(tǒng)媒體不可避免地要結(jié)合自身的發(fā)展特點進行轉(zhuǎn)型升級，從厘清受眾需求和重塑自我定位入手，跳出既往傳統(tǒng)媒體身份，在堅守主業(yè)的同時結(jié)合自身的優(yōu)勢，進行開拓性的創(chuàng)新，“中央廚房”這一模式正是在此機遇下應(yīng)運而生。

“中央廚房”是基于信息數(shù)據(jù)共享的理念而建設(shè)的全新媒體平臺，由信息采集者（記者）向平臺海量輸入信息，然后由各子媒體的編輯根據(jù)各自媒體對新聞內(nèi)容、形式、受眾的需求等不同對這些新聞進行二次加工，最終向受眾提供一種新型的信息傳播模式。

不同的成本輸入必將影響未來的新聞信息輸出的質(zhì)量和時效，在時間、效率、成本已成為全媒體時代信息傳播競爭的關(guān)鍵點之時，如果傳統(tǒng)媒體內(nèi)部的不同媒體能夠有效地實現(xiàn)互動和整合，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，將同樣的信息包裝成適合不同子媒體的新聞產(chǎn)品，就可以節(jié)省成本，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。

正如水波效應(yīng)所闡釋的那樣，傳統(tǒng)媒體通過“中央廚房”模式使新聞信息通過不同子媒體平臺像水波一樣一層一層地傳播出去，各子媒體平臺發(fā)揮各自媒體不同的優(yōu)勢，最終形成一個完整的傳播體系，讓既定的價值觀通過傳統(tǒng)媒體內(nèi)不同平臺輻射出去，凝聚成影響力。

“中央廚房”的發(fā)展歷程

“中央廚房”是傳統(tǒng)媒體對原有采編機制的重構(gòu)與再造，使傳統(tǒng)媒體在全媒體時代擺脫傳統(tǒng)的舊思維，轉(zhuǎn)而升級到“媒介深度融合”的全新境界，從而讓內(nèi)部各子媒體之間實現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展，讓新聞資源產(chǎn)生最大的傳播效益，以此形成一股強大的“聚合力”。比如，廣州日報報業(yè)集團的“中央編輯部”、浙江日報報業(yè)集團的“媒立方”、河南大象融媒體的“24小時新聞中央廚房”等。

實現(xiàn)資源共享?！爸醒霃N房”是傳統(tǒng)媒體從集團層面建立而起的信息共享平臺，其核心內(nèi)容包括整個集團的數(shù)字存儲系統(tǒng)、統(tǒng)一發(fā)稿、審稿系統(tǒng)，這些平臺的聯(lián)動實現(xiàn)了報紙、網(wǎng)站、客戶端等各子平臺中傳統(tǒng)媒體與新媒體的資源共享。以“銀川新聞傳媒集團融媒體平臺”為例，其在自身的建設(shè)中實現(xiàn)了報、臺、網(wǎng)、微、端互聯(lián)互通，通過融合資源平臺、指揮調(diào)度和大屏包裝系統(tǒng)、新聞節(jié)目高清化協(xié)同制作系統(tǒng)真正實現(xiàn)了傳統(tǒng)電視臺稿件、新媒體稿件、報業(yè)稿件等的資源共享，最大限度地提高了信息的使用效率。

規(guī)?；a(chǎn)?！爸醒霃N房”的建立將各地的信息資源匯總，并迅速地共享到“中央廚房”上，從而達到規(guī)?；a(chǎn)的效果。這種規(guī)模化生產(chǎn)不但可以提升處理信息的靈活性，打通了各渠道之間的溝通障礙，同時可以使新聞的生產(chǎn)效率更高，運行過程更為靈活，在把傳統(tǒng)媒體優(yōu)勢最大限度發(fā)揮的同時，還可以利用其他自媒體的技術(shù)優(yōu)勢進一步彌補自己的缺陷和不足。

節(jié)約運營成本。“中央廚房”在前期采訪、編輯加工、信息發(fā)布等環(huán)節(jié)實現(xiàn)了資源的優(yōu)化整合，記者一次性采集的新聞素材，可以同時供報、網(wǎng)、端多個平臺使用，最大限度地整合信息、人力、渠道等方面的資源，提高新聞素材的使用率。例如，《人民日報》將總編、記者、編輯、美工等定義為指揮員、采集員、加工員、技術(shù)員、信息員，各個成員之間發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)密切配合。在采訪環(huán)節(jié)中，各子媒體不再分派記者而是報社統(tǒng)一調(diào)配采訪力量，由指揮員下達采訪選題給采訪員，采訪員全面采集信息供各子媒體使用，減少了采訪環(huán)節(jié)的人力支出、交通住宿成本等；全媒體編輯中心根據(jù)采集員發(fā)回的信息層級開發(fā)、一物多用，生產(chǎn)出適應(yīng)不同子媒體特性的新聞產(chǎn)品。

“中央廚房”的新聞生產(chǎn)優(yōu)勢

品牌優(yōu)勢。建設(shè)“中央廚房”的媒體大都有幾十年的積淀和發(fā)展，并利用其新聞宣傳的中心位勢、品牌效應(yīng)的長期積累、可靠的權(quán)威消息來源、龐大的公共關(guān)系網(wǎng)絡(luò)等要素在讀者心中樹立了的權(quán)威品牌，這種品牌是“中央廚房”持續(xù)競爭優(yōu)勢的源泉。這種優(yōu)勢是經(jīng)歷過長時間的積累和沉淀而形成的，是新媒體無法在短時間之內(nèi)可以媲美的。在品牌方面，最成功的案例當(dāng)屬南方報業(yè)傳媒集團，南方報業(yè)傳媒集團在新媒體異軍突起之時，就將“品牌媒體創(chuàng)新力量”作為其發(fā)展的核心動力，根據(jù)其地域、文化特性倡導(dǎo)、實施多品牌戰(zhàn)略，經(jīng)過幾年的發(fā)展，最終成就其在社會上的影響力。

原創(chuàng)優(yōu)勢。提供值有深度、有價值的原創(chuàng)信息，正是傳統(tǒng)媒體的使命。傳統(tǒng)媒體擁有自己的采編隊伍，刊登的新聞絕大多數(shù)都是原創(chuàng)新聞，相比新媒體的新聞生產(chǎn)方式來說，原創(chuàng)的內(nèi)容生產(chǎn)也正是“中央廚房”最大的優(yōu)勢。這些具有鮮明的觀點和獨立的主張的原創(chuàng)新聞?wù)恰爸醒霃N房”的靈魂，更是其發(fā)展動力之一。

人才優(yōu)勢。傳統(tǒng)媒體所擁有的高素質(zhì)人才，是經(jīng)過長期的實踐培養(yǎng)出來的，同時傳統(tǒng)媒體擁有一套完善的人才培養(yǎng)機制，而且在經(jīng)過了傳統(tǒng)媒體這樣嚴(yán)格環(huán)境下的新聞實踐，磨煉出的新聞工作者不僅深諳新聞寫作規(guī)律，同時對社會發(fā)展、行業(yè)動態(tài)、時事政治都有深入的了解，可以對不同的新聞進行深度調(diào)查和有價值的評論。因此，“中央廚房”出品的新聞才會更能得到受眾的認(rèn)可。例如，新華社、廣州日報報業(yè)集團等媒體對采編人員的招聘條件均要求本科畢業(yè)生，很多專業(yè)性較強的職位更是限制為研究生或博士生，同時傳統(tǒng)媒體還擁有經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)、金融學(xué)等交叉學(xué)科背景的人才，這都為其“中央廚房”的發(fā)展奠定了良好的人才基礎(chǔ)。

價值優(yōu)勢。全媒體時代，互聯(lián)網(wǎng)讀者愈發(fā)大眾化，而傳統(tǒng)媒體讀者則出現(xiàn)精英化，這與傳統(tǒng)媒體深度報道所特有的力度和思想性不無關(guān)系，這一優(yōu)勢也構(gòu)建了傳統(tǒng)媒體“中央廚房”的卓越影響力。“中央廚房”所傳遞的新聞有深度、有力度，具有權(quán)威性、公信力屬性。因此，“中央廚房”可以利用深度報道、跟蹤報道、專題報道等，提高吸引力，加大影響力，發(fā)揮紙媒深度報道的功能，從而增強了競爭力。人民日報“中央廚房”是當(dāng)前“中央廚房”發(fā)展中價值優(yōu)勢體現(xiàn)最為明顯的一個案例，《人民日報》的經(jīng)營與發(fā)展，始終圍繞一個目的，就是如何在全媒體平臺筑牢主流媒體的“價值模式”，即政治價值、社會價值、市場價值。

內(nèi)容優(yōu)勢。要想獲得受眾注意力，提高媒介影響力，必須生產(chǎn)出符合受眾期待、滿足受眾需求的內(nèi)容。傳統(tǒng)媒體所具有的最大優(yōu)勢，在于新聞內(nèi)容的原創(chuàng)性、專業(yè)性，具有較強的權(quán)威性和公信力，更容易獲得廣大受眾的關(guān)注?！爸醒霃N房”在創(chuàng)辦之初就堅持“內(nèi)容為王”的發(fā)展道路，走可持續(xù)發(fā)展道路，傳播有價值、有深度和廣度的新聞，重視“受眾”的個性化特征，實現(xiàn)內(nèi)容的獨特性和差異性。

結(jié)語

通過傳統(tǒng)媒體“中央廚房”新聞生產(chǎn)傳播模式的實踐可以看出，“中央廚房”依據(jù)媒體本身所具有的內(nèi)容優(yōu)勢、價值優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、原創(chuàng)優(yōu)勢為社會提供更合理、更全面、更科學(xué)新聞內(nèi)容，在未來的發(fā)展中，“中央廚房”應(yīng)在借鑒他人的經(jīng)驗的同時，求同存異，以實事求是的態(tài)度探索適合自身發(fā)展之路。