◎李 霞

一、電子商務農產品流通的主要類別和范圍

1.農產品的特點

農副產品的銷售是有很強的季節(jié)性。由于農副產品是有成熟期的產物，所以它不僅受成熟期的限制，還會因環(huán)境、氣候的不同對其產量及質量產生影響。（1）農產品是分區(qū)域的不穩(wěn)定產物。不同區(qū)域因生長環(huán)境不同所出產的農產品也不相同，在糧食及蔬菜的品種上也是不同的，根據不同的蔬菜及農作物就可知道其產地是哪里，相同產地的相同農產品因土壤成分及氣候溫差、種植方式這些因素，所得到的產品質量亦不相同，這就使得農產品為不穩(wěn)定產物。（2）產地限制農產品。農產品的種植需要大片好的土壤，足夠的水源，充足的陽光及肥料，還有細心的種植、除草、殺蟲。這就將農產品大量種植定型在農村，因其土地廣闊。（3）對農產品存放及銷售。農產品有很多不同的種類，它們的儲存方式也是各不相同的，有對于溫度的要求，也有對于存儲空間大小要求，這就要求在對農產品的運輸過程中需要嚴格根據儲存方式進行運輸，以確保產品新鮮。

2.電子商務信息化對農產品流通的作用和影響

我國開展網絡銷售改變了農產品的單一銷售模式。在當今這個科技時代，網絡已經走進千家萬戶，這就促使農產品的銷售范圍更為廣闊；再有，農產品進入網絡銷售這一平臺，加寬了農產品走出來的路子，是農產品不僅走向全國還能做出過門，將農產品推向世界，銷往全球任何地方，這樣及縮短的買賣雙方之間的距離，也拓寬了農產品的交易渠道，提高農產品知名度及銷量。農業(yè)信息化是未來農業(yè)發(fā)展的必然走向，農產品銷售鏈也會因信息發(fā)展而改變。

二、農產品流通效率的制約因素

1.農產品流通主體層次較低，主體功能定位模糊

就目前農產品的流通方式來看，屬于低端的銷售方式，在沒有競爭力的前提下，缺少對主體功能的定位。對農產品的加工企業(yè)與物流公司都是事業(yè)的摸索期，沒有已經成型的企業(yè)為它們起到帶同領導作用，更沒有做強做大的企業(yè)來掌控市場的需求量。我國在大約4000多家專門批發(fā)農產品的市場中，年流通額能夠達到1億元以上的僅為半數，農產品批發(fā)形成集團規(guī)模管理的沒達到100家，占不到5%市場比例，像雨潤農產品集團及宏安集團等，均未將企業(yè)做大成為帶頭產業(yè)，不能將企業(yè)加工及貨物流通水平完全發(fā)揮出來，物流體系還不健全。現在的農產品在銷售市場沒有一個明確的定位，致使很多方面的優(yōu)越性不能完全發(fā)揮。大部分的農場品的經營方式無非就是在以政府為主導經營及個體自主經營兩種方式。政府主導的農副產品批發(fā)市場，政府各部門的管制過多，經營利潤低，就變成，沒有秩序的盲目經營，使得商家選擇不進入農產品批發(fā)市場進行交易，將市場的經營作用降低，同時降低的還有農產品的銷售范圍。

2.農產品流通環(huán)節(jié)較多，流通成本過高

就我國的當前形勢還沒有農產品的帶頭企業(yè)及大規(guī)模的批發(fā)企業(yè)與為公益做活動的農產品批發(fā)市場，現在網絡銷售農產品還屬于早期的萌芽狀態(tài)，農產品批發(fā)以銷售不能直接接觸，區(qū)域性強、管理部門多這些問題都阻撓市場發(fā)展。在農產品種植地沒有好的交通運輸條件，這就致使農戶與市場銷售的矛盾日益增加，從而引起農產品銷售緩慢引起滯銷。將現有的農產品銷售的模式是：種植戶--收購人員--采購員--原產地批發(fā)商--農產品集中批發(fā)市場--各地農產品批發(fā)市場--超市及零售--百姓餐桌，這種多層次的銷售方式，經銷商過多，銷售鏈過長。過多的經銷商使農產品從采摘到走進消費者餐桌之間的價格提高很多。就現在市場流通的農產品，從采摘出產到進入消費者手中，這中間在價格上提高了30%。還有由于農產品被層層加價及農產品的流通范圍小等因素，在農產品出產地會出現供大于求的現象，而在外圍市場就會出現供小于求的現象。

3.農產品流通信息化程度有待提高，傳統(tǒng)交易方式仍占主導地位

農產品需要通過走出原產地，那么網絡銷售平臺和網絡交易系統(tǒng)就必須健全。就現在的網絡銷售對農產品的信息還不夠詳細其銷售形式也太單一，致使消息無法迅速傳播，聯系緩慢，不能對農產品的生產及銷售進行及早評估。這就使得農產品的批發(fā)商及零售商，因得不到消息而使交易推遲、過期交易。這就出現了很多種新的交易方式如遠期合作交易、競價拍賣這些以現貨為主的新型交易模式，網絡交易、電子結算、網絡代理這些先進的交易方式不能被普及，以網絡統(tǒng)計數據來看我國農村通過網絡市場進行批發(fā)銷售的僅占10%的農村市場，而加入農業(yè)部信息網的使用網絡收費及電子結算的僅有二十多家。由于農業(yè)信息服務、農產品設計、農產品加工及對農產品存儲和運輸還有市場包裝這些方面仍未形成一條龍的信息模式，對農產品銷售的提高產生制約。

4.農產品物流基礎設施發(fā)展滯后，流通損耗嚴重

由于農場品的特殊性，對物流運輸方面有著極高的要求，對儲存地點的要求，對產品的檢驗，還有運輸車輛的冷藏設施這些都是有要求的。我國現有的運輸車輛基本配置相對簡單，對農產品的運輸要求不能完全做到。經手農產品原產地批發(fā)市場及各地批發(fā)市場都是老舊的設施，沒有相應的儲存條件。連最基本的設施建設都不能達到標準，更沒有先進的保鮮技術。在運輸上不能做到冷鏈運輸，通常都是在常溫的情況下進行運輸的。由于使用冷鏈運輸車輛會將運輸成本增高，及冷鏈車輛少，還沒有健全的溫控技術這些原因使農產品在物流運輸中會有很大的損耗，導致流通緩慢。中國物流與采購聯合會給出的數據是，使用冷鏈物流運輸農產品僅占20%。果蔬類占有20%、肉類占有30%水產品占有36%，而歐美國家及日本等國家在多農產的運輸上有95%以上使用冷鏈運輸，以這些國家相比我國的冷鏈運輸就變成果蔬類5%損耗達到15%、肉類15%損耗達到8%、水產類23%損耗達到10%。因物流企業(yè)的發(fā)展速度緩慢，現有的物流企業(yè)是由過去運輸公司與倉儲公司發(fā)展而來，并沒有太多的改進，還處于一種小范圍，不集中的狀態(tài)，這就很難實現大規(guī)模運輸，無法滿足現有的市場運輸要求。

三、提升電子商務環(huán)境下農產品流通效率的有效路徑

1.創(chuàng)新流通公共管理政策有效性導向

著名的經濟學家丁伯根說過，為實現N個經濟發(fā)展的目標，就需要有N中獨立的并且有效的經濟政策來實現。所以這就需要有明確的目標及有效的管理政策來配合公共管理政策的實施：第一，將農產品銷售以分類形式進行公共政策劃分，這就需要熟悉農產品政策、農村發(fā)展政策、及商業(yè)政策和國際物流政策，并利用這些政策的條款，方針及針對人群來協調流通政策與農產品的銷售，第二，合理運用農產品流通公共政策模式，通常使用內在提出模式與外在提出模式兩種模式來達到實現公共政策的有效供給；第三，對我國的農產品流通的公共政策進行階段性目標定位，從而推進物流發(fā)展。

2.創(chuàng)新流通基礎設施建設公益性導向

不完善的農產品基礎設施是農產品銷售體系無法快速發(fā)展成長的關鍵阻礙，想要進行基礎建設就需要對其進行有效的激勵。農產品銷售的基礎是建立在有一定公共性質的設施上的，政府的參與以公益的形式建立從產品銷售基礎設施是對農產品銷售的激勵，這些基礎設施包括：先進的冷鏈物流車，配備齊全的交易市場，健全的網絡銷售系統(tǒng)。

3.創(chuàng)新流通組織對接模式多元性導向

將農產品形成出產、銷售體系鏈是農產品銷售的基本要求，這就需要對市場聯系方式進行創(chuàng)新，其主要在于：將我國農產品銷售市場進行網絡化管理，對給農產品經銷部門建立網站如，農村合作社網站、超市自建的農產品生產基地網站、農產品期貨網站、及農場品網絡平臺；這樣重點解決農戶的銷售問題。

4.創(chuàng)新現代流通方式互補性導向

高科技的農產品銷售方式使農產品銷售進入一個新的里程碑，現在我國的農產品銷售主要是三種方式進行：以合約為銷售基礎的農產品銷售體系；以拍賣形式進行農產品銷售的拍賣體系還有就是農產品以網絡為銷售渠道的信息平臺體系。無論這三種銷售方式的那一種都會有銷售風險、價格差距、銷售數量、信息更新、經營方式這些差距存在。

5.創(chuàng)新食品安全體系預防性導向

食品的安全一直是農產品銷售的癥結及關鍵，這是因為銷售環(huán)節(jié)中需要銷售商注重道德品質及選擇方向。還有就是農產品的銷售環(huán)節(jié)的多元素化、安全食品的共有性、銷售情況、外來因素、信息來源不符等，這些會導致食品安全出現突發(fā)的危機事件，從而引起擴散發(fā)展，覆蓋面廣、處理情況無法預先知道等連鎖反應。

6.創(chuàng)新農產品流通市場組織對接模式

由于農產品中間商過多對農產品的銷售具有一定影響，對于這一問題的處理即實現生產后直接到達消費者手中。就需要網絡平臺對農產品進行銷售，創(chuàng)建網絡平臺，創(chuàng)新銷售模式減少中間商。加快農產品銷售速度。就現有我國的農產品生產方式上來看主要是以家庭形式進行生產再零散銷售，這種銷售方式無法滿足農產品市場銷售規(guī)模。使得農產品銷售出現多種經營方式，其中有市場批發(fā)、農村合作社、深加工企業(yè)、零售商、網絡銷售等。不同的銷售方式有著不同的銷售特點，對銷售的選擇就需要慎重考慮仔細研究。解決這種供滿足不了求的銷售形式，可以將農戶聯合起來，成立共同銷售合作社，建立當地的品牌產品等，加入到科技銷售模式中。另外，農產品收購商可以與農戶簽定合同建立長期合作關系，形成新的銷售方式。通過這些方式將農場品進行匯集，從而達到規(guī)?；N售及專業(yè)化生產。

三、結語

歸根結底，通過網絡擴大農產品銷售范圍，提高農村的網絡信息覆蓋面，以縣城為單位建立互聯網網絡平臺，對農業(yè)信息及時快速的更新，對農產品有用的信息及時傳播出去，加快農產品銷售速度。與此同時，對農產品的儲存、保鮮處理、運輸等環(huán)節(jié)進行規(guī)范化管理使其達到要求，保證農產品安全。