（黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北黃岡 438000）

隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展、科學(xué)的進(jìn)步，牧場智能化、數(shù)據(jù)化、系統(tǒng)化管理逐漸成為牧場降本增效的重要手段之一[1]。阿菲金牧場管理系統(tǒng)包括擠奶管理系統(tǒng)、自動發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)、自動稱重，分群系統(tǒng)，牛奶計量器、自動清洗系統(tǒng)、牛號識別系統(tǒng)和阿菲牧（Afifarm）牧場管理軟件等，以其對牛體精準(zhǔn)的識別、牛奶自動計量、數(shù)據(jù)收集并科學(xué)的分析的特點(diǎn)受到了國內(nèi)各大牧場的青睞[2]。本文就目前國內(nèi)對阿菲金牧場管理系統(tǒng)的應(yīng)用研究進(jìn)展進(jìn)行了分析，為牧場智能化、系統(tǒng)化提供研究方向。

1 阿菲金牧場管理系統(tǒng)的介紹及特點(diǎn)

1.1 擠奶管理系統(tǒng)

阿菲金擠奶管理系統(tǒng)是國際上性能比較優(yōu)良的牧場管理系統(tǒng)，包括牛奶計量器、乳成分分析電磁閥[3]、牛號識別系統(tǒng)和阿菲牧牧場管理軟件[4]。牛奶計量可以統(tǒng)計每頭牛每班次產(chǎn)奶量，電磁閥是對當(dāng)前欄位擠奶的奶牛牛奶中電導(dǎo)率進(jìn)行檢測并得出數(shù)值存入系統(tǒng)、牛號識別系統(tǒng)可以識別奶牛身上的計步器序號從而識別牛耳號。Afifarm牧場管理軟件在具備大量準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，具有綜合分析功能。對牛只健康、繁殖、淘汰率及整體牧場牛群結(jié)構(gòu)進(jìn)行評估并產(chǎn)生報告，簡化流程，對牧場運(yùn)營管理提供有力支持[5]。

1.2 自動發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)

阿菲金采用計步器對牛群發(fā)情進(jìn)行監(jiān)測，它由傳感器和電子計數(shù)器組成，能監(jiān)測并收集奶牛每小時行走的步數(shù)，然后利用系統(tǒng)管理軟件對收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，并與近期的數(shù)據(jù)和活動量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對比，得出相應(yīng)個體牛只的活動量變化，判斷奶牛是否出現(xiàn)活動異常，從而監(jiān)控奶牛的發(fā)情及健康狀況[6]。

1.3 自動清洗系統(tǒng)

主要由真空泵、真空穩(wěn)壓罐、奶水分離器、浪涌放大器等組成，采用電子通信技術(shù)實行全自動化清洗操作[7-8]。減少清洗人工，縮短工作時間，提升牧場效率和營利能力。

2 阿菲金牧場管理系統(tǒng)應(yīng)用研究進(jìn)展

2.1 擠奶管理系統(tǒng)的應(yīng)用

劉坤，王志明，宋金波等[9]創(chuàng)新的探索程序化接單式繁殖管理模式，對某存欄3200頭實驗牛場通過利用阿菲牧（Afifarm）牧場管理軟件對牧場各項繁殖工作賦予代碼，并以代碼制定周計劃，工人們工作只需按計劃進(jìn)行，可節(jié)省時間，保證繁殖共組科學(xué)性。結(jié)果顯示成乳牛平均首配天數(shù)為72d、年總受胎率為87%、成乳牛產(chǎn)后50～69d首配受胎率達(dá)44.9%。穩(wěn)定了首配時間，提高了受胎率。21d懷孕率維持在26%以上、參配率保持60%以上。

邵廣[4]結(jié)合奶牛生理特性通過分析擠奶曲線、工人擠奶時間來評估擠奶操作的合理性、有效性。從擠奶操作方面入手提升擠奶效率，從而提升牧場效益。同時在[10]規(guī)?；膛鲂畔⒒芾砦闹刑岢隼孟到y(tǒng)軟件對泌乳牛胎次、月齡、繁殖狀態(tài)等綜合指標(biāo)進(jìn)行分群，同樣對后備牛進(jìn)行發(fā)育檢測，按身高、體重等綜合指標(biāo)進(jìn)行分群的技術(shù)理論。實現(xiàn)對牧場管理全面化、信息化。

胡仁超，梅楚剛，昝林森等[11]提出牛奶電導(dǎo)率大于10后，牛奶產(chǎn)量和活動量都下降，將CMT檢測結(jié)果與DHI體細(xì)胞數(shù)的對比，證明與隱性乳腺炎有明確的關(guān)系。因此將檢測牛奶電導(dǎo)率是否大于10作為判斷奶牛是否患有隱性乳腺炎的預(yù)測手段。馮軍科，周煥梅，劉闖等[3]連續(xù) 6個月監(jiān)控每頭泌乳牛的牛奶電導(dǎo)率，通過奶牛隱性乳腺炎診斷液結(jié)果與確定的電導(dǎo)率閾值結(jié)果，利用統(tǒng)計學(xué)方法進(jìn)行分析，得出在存欄量2100頭的三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心第一牧場中，用電導(dǎo)率的平均閾值9.3為標(biāo)準(zhǔn)來判定隱性乳腺炎，符合率和敏感性都在92%以上，特異性也在91%以上。因此電導(dǎo)率對隱性乳腺炎的識別具有準(zhǔn)確性、高效性的特點(diǎn)。

2.2 自動發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)的應(yīng)用

在李軍，羅艷紅，馮艷等[12]陜西省千陽縣奶牛計步器應(yīng)用效果分析中千陽縣奶牛場牛只發(fā)情揭發(fā)率由2012年的57.6%提高到2015年的94.7%，妊娠率提高了28%，牛只發(fā)情揭發(fā)率提高了3.1%，產(chǎn)犢間隔減少30d，泌乳天數(shù)減少131d，牛場多產(chǎn)犢126頭。趙會萍，馬建成，曹玉魁等[13]文中在寧夏吳忠市利通區(qū)5家奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場通過發(fā)情監(jiān)測對比試驗發(fā)現(xiàn)：計步器發(fā)情揭發(fā)率高并且穩(wěn)定，能有效識別混群牛只，卵泡囊腫牛、乏情牛、肢蹄病牛，減少空懷天數(shù)，提升經(jīng)濟(jì)效益。在任亮，劉彩娟，羅清華等[14]實驗中說明A和B兩名配種員所配的自然發(fā)情牛只受胎率分別比人工觀察發(fā)情提升2.94個百分點(diǎn)和3.97個百分點(diǎn)，利用計步器監(jiān)測后發(fā)情揭發(fā)率提高了27.56個百分點(diǎn)。

胡仁超，梅楚剛，昝林森.等[11]通過實驗證明，一胎次和二胎次牛在泌乳0～100d內(nèi)的活動量是最高的。奶牛活動量在90步/h以下時，產(chǎn)奶量隨活動量的增加而增加。在大于110步/h時，隨活動量的增加而減少。產(chǎn)奶量和擠奶效率均在活動量90～110步/h范圍內(nèi)到達(dá)峰值。

2.3 自動清洗系統(tǒng)的應(yīng)用

自動清洗系統(tǒng)采用CIP清洗流程[15]，采用預(yù)沖吸、循環(huán)清洗、后沖洗三個程序。預(yù)清洗用38～40℃的溫水沖洗10min，循環(huán)清洗分為酸洗和堿洗，水溫保持在80～85℃，先用堿性洗 滌液（濃度為0.5%～1.5%），循環(huán)清洗30min，排水溫度不得低于50℃，再用溫水沖洗5min。最后用酸性洗滌液（濃度為0.5%～1.0%）沖洗30min，后沖洗用溫水對擠奶設(shè)備進(jìn)行后沖洗，后沖洗的水溫應(yīng)控制在38～40℃。排水pH值在7.0[16]。提高了奶停清洗效率，縮短工人工作時間，解放了勞動力，同時保證了牛奶衛(wèi)生。

3 阿菲金牧場管理系統(tǒng)應(yīng)用研究進(jìn)展分析

畜牧業(yè)要發(fā)展，提升科學(xué)技術(shù)、改進(jìn)設(shè)施設(shè)備必不可少。特別是近兩年奶業(yè)形勢嚴(yán)峻[17]，我們更是要抓住科學(xué)發(fā)展，降本增效。阿菲金牧場管理系統(tǒng)，以其全方位的管理、24h的數(shù)據(jù)收集、分析、預(yù)警，得到了大多數(shù)人的認(rèn)可。目前國內(nèi)對擠奶管理系統(tǒng)引用甚廣，主要以計步器、牛奶計量、自動識別、乳質(zhì)分析、發(fā)情監(jiān)控、疾病預(yù)警為主。計步器的研究最為廣泛，發(fā)情揭發(fā)率高且穩(wěn)定，提高了受胎率，發(fā)病揭發(fā)率，對隱性乳腺炎起到很好的監(jiān)控預(yù)警作用[18]。降低了勞動成本、縮短了奶牛胎間距，提升了牧場效益。然而我們對計步器的研究還在探索階段，計步器在后備牛中如何應(yīng)用，如何以此觀察后備牛發(fā)情、檢測后備牛疾病全面提升牧場效益等還有待研究[3，9，12-14，19]。目前利用電導(dǎo)率鑒別乳腺炎具有較高的準(zhǔn)確性和實用性，我們利用系統(tǒng)能第一時間識別隱性乳腺炎，將來全面控制牧場隱性乳腺炎也可成為一個重要研究方向[3，20，11]?？芗t祥，趙福平等[21]詳細(xì)地闡述了奶牛整個生理周期體溫和活動量變化規(guī)律，為將來研究活動量與體溫的關(guān)系提供了一個方向和技術(shù)支持。我們對自動清洗原理程序研究的很詳細(xì)，提升了我們對循環(huán)清洗的認(rèn)識[7]，我們使用自動清洗每一道程序能對牛奶質(zhì)量有著怎樣的提升和改變還待我們探索發(fā)現(xiàn)。

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