本刊記者 徐剛

走進(jìn)湖南長(zhǎng)沙縣路口鎮(zhèn)荊華村地錦家庭農(nóng)場(chǎng)，只見五彩斑斕的“蘑菇屋”點(diǎn)綴在青山綠水間，形態(tài)各異的蘑菇盆景讓人應(yīng)接不暇，一群活潑歡快的小朋友正縱情玩著各種游戲。隨著腳步深入，聚寶彭、東芳園、鳳湘先、原野里等農(nóng)場(chǎng)漸次呈入眼前，有的養(yǎng)雞，有的養(yǎng)牛，有的養(yǎng)豬，有的種糧碾米，增添了不少田園農(nóng)趣。

地錦家庭農(nóng)場(chǎng)主曹宇介紹，“家庭農(nóng)場(chǎng)以蘑菇為特色主題，主打親子體驗(yàn)游，讓城市消費(fèi)者體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，感受農(nóng)家味道，自2015年開業(yè)以來，帶動(dòng)了周邊18戶農(nóng)戶開展旅游休閑配套生產(chǎn)服務(wù)，并形成了7個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)，一個(gè)農(nóng)場(chǎng)一個(gè)特色，大家共同發(fā)展、共同致富。”

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)深耕蘑菇產(chǎn)業(yè)

曹宇與蘑菇結(jié)緣，始于11年前。2007年曹宇和丈夫彭耀回到家鄉(xiāng)，開始培育食用菌。

2009年4月，曹宇成立長(zhǎng)沙耀祥食用菌專業(yè)合作社。4年后，一個(gè)集珍稀食用菌接種、配料、制包、出菇于一體的栽培基地順利落成。基地面積2萬多平方米，擁有領(lǐng)先的食用菌品種選育技術(shù)和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要生產(chǎn)姬菇、秀珍菇、金針菇、雞腿菇，產(chǎn)品2014年已通過綠色認(rèn)證，基地2014年獲得實(shí)用新型專利3個(gè)、外包裝專利2個(gè)。

在食用菌的培育和種植已經(jīng)進(jìn)入良性發(fā)展時(shí)，曹宇居安思危，緊跟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，探索一二三產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)發(fā)展，將食用菌種植和生態(tài)觀光有機(jī)結(jié)合，從單純賣產(chǎn)品向綜合賣產(chǎn)品、賣體驗(yàn)、賣文化轉(zhuǎn)變。2013年11月，夫妻倆注冊(cè)成立地錦家庭農(nóng)場(chǎng)，經(jīng)過一年多的籌備建設(shè)，2015年8月，規(guī)劃面積380畝，兼具食用菌種植、采摘、垂釣、娛樂、餐飲、鄉(xiāng)村體驗(yàn)等多種功能的休閑農(nóng)場(chǎng)正式開業(yè)。

“農(nóng)業(yè)真正的價(jià)值在于創(chuàng)意，我們比不上縣里那些食用菌龍頭企業(yè)的規(guī)模，而選擇做蘑菇文化。游客可以在林地做仿野生栽培蘑菇，體驗(yàn)山林采摘的樂趣；孩子們可以學(xué)習(xí)從拌料到裝袋、從滅菌到接種的全過程，豐富了農(nóng)業(yè)知識(shí)”，曹宇介紹說。農(nóng)場(chǎng)營(yíng)業(yè)至今，接待游客3.8萬多人次，營(yíng)業(yè)額達(dá)200余萬元。

集群發(fā)展助建美麗鄉(xiāng)村

自家富了，夫婦倆不忘帶著左鄰右舍一起干。腦子活絡(luò)的曹宇帶領(lǐng)18戶村民放心大膽退出生豬養(yǎng)殖，搶抓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型機(jī)遇，發(fā)展體驗(yàn)農(nóng)業(yè)。

在曹宇發(fā)動(dòng)下，以地錦農(nóng)場(chǎng)為牽頭單位，聚寶彭、東芳園、鳳湘先、原野里等八個(gè)特色鮮明的主題農(nóng)場(chǎng)如雨后春筍般出現(xiàn)，有的專業(yè)飼養(yǎng)珍珠雞，有的專心養(yǎng)殖黃牛，有的養(yǎng)殖藏香豬，有的在農(nóng)科所技術(shù)員的指導(dǎo)下種植彩色水稻，有的種起了秋葵和蘆筍，實(shí)現(xiàn)一戶一品一特色。

東芳園家庭農(nóng)場(chǎng)主湯曉紅以前在家開養(yǎng)豬場(chǎng)，每年有四五萬元收入，政府推行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型后，一度也很迷茫。在曹宇帶動(dòng)下，她搞起了生態(tài)養(yǎng)殖，專門養(yǎng)殖藏香豬和黑豬，給城市消費(fèi)者特別是小朋友們參觀體驗(yàn)?！拔沂占峁┘t薯藤、玉米稈、豆粕、青菜，城里人可以買來喂豬，體驗(yàn)農(nóng)家生活，一塊錢一把，加上平時(shí)再賣些紅薯干等農(nóng)產(chǎn)品，一年能賺五六萬元”，湯曉紅頗為滿足。

“以前我們方塘組幾乎家家戶戶都養(yǎng)豬，現(xiàn)在基本都改成特色生態(tài)農(nóng)業(yè)了。這樣不但使養(yǎng)殖污染少了，環(huán)境好了，大家的收入也多了?！贝迕窭顕?guó)云介紹說。

如今，小山村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱潮涌動(dòng)，每戶人家或種植特色農(nóng)產(chǎn)品，或發(fā)展家庭旅館，家庭力量全都調(diào)動(dòng)起來了，村民們?cè)诩议T口發(fā)展生產(chǎn)，又可以照顧家庭，現(xiàn)在大家聚在一起討論得最多就是技術(shù)學(xué)習(xí)、抱團(tuán)發(fā)展。曹宇因帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一起致富，被選為致富時(shí)代先鋒。