“幽幽黑土生大豆，串串豆莢垂枝頭。十月豆莢出金豆，長(zhǎng)江南北品不夠。

金豆子孫海外生，巨量歸來(lái)基因變。龍江金豆永綠色，競(jìng)買(mǎi)線(xiàn)下更線(xiàn)上?！?/p>

無(wú)論在文采上，還是藝術(shù)水準(zhǔn)上，以及古體詩(shī)的寫(xiě)作規(guī)范上，筆者這首小詩(shī)與古人大豆詩(shī)比，天壤之別，只能是增加大豆詩(shī)的一些現(xiàn)代信息罷了。

大豆，古代稱(chēng)為“菽”，故鄉(xiāng)在中國(guó)，迄今已有幾千年的種植歷史?！对?shī)經(jīng)》中記有“中原有菽，庶民采之”。《淮南子地形訓(xùn)》有記載“東方麥，南方宜稻，西方宜黍，北方宜菽，中央宜禾”?！秴问洗呵铩分杏浻小暗脤?shí)菽菽，長(zhǎng)莖而短足，其莢二、七為簇，多枝數(shù)節(jié)”。秦漢以后，“大豆”一詞代替了“菽”字，被廣泛應(yīng)用了。

秦朝時(shí)代，中國(guó)大豆傳至朝鮮，后又傳至日本。1712年，德國(guó)首次將大豆引入歐洲。1840年，美國(guó)開(kāi)始種植大豆。1908年，巴西也引進(jìn)了大豆。由于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，市場(chǎng)需求增加，現(xiàn)在中國(guó)大量進(jìn)口大豆，但進(jìn)口大豆是轉(zhuǎn)基因的，飽受質(zhì)疑，而以黑龍江為主產(chǎn)地的國(guó)產(chǎn)大豆，因其是綠色非轉(zhuǎn)基因的而日受青睞。

歷史上，有許多文人墨客，寫(xiě)下了不少與豆有關(guān)的詩(shī)。大家最熟悉的一首，可能就是曹植寫(xiě)的《七步詩(shī)》了，其文如下：

“煮豆持作羹，漉菽以為汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急？”

這首詩(shī)中的豆，有學(xué)者認(rèn)為，指的應(yīng)該是豌豆，而不是大豆。和古人大豆詩(shī)相比，最豪邁的一首有關(guān)大豆的現(xiàn)代詩(shī)，應(yīng)該是毛澤東1959年寫(xiě)的《到韶山》，全文如下：

“別夢(mèng)依稀咒逝川，故園三十二年前。紅旗卷起農(nóng)奴戟，黑手高懸霸主鞭。

為有犧牲多壯志，敢教日月?lián)Q新天。喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙。”

用大豆加工而成的豆腐，是中國(guó)食品的一大發(fā)明。泰國(guó)《星暹日?qǐng)?bào)》文章說(shuō)，豆醬、豆腐、豆?jié){和豆芽，是中國(guó)食品史上的四大發(fā)明。歷史上，和寫(xiě)大豆的詩(shī)一樣，贊美豆腐的千古絕句，也不勝枚舉。這些詩(shī)，不僅寫(xiě)了種大豆辛苦，還描述了制作豆腐工藝。

在詩(shī)歌繁榮的唐宋時(shí)代，大豆和豆腐的詩(shī)有很多，而且多出自大家之手。白居易：“種豆南山下，雨多落為萁?！?宋大思想家朱熹，寫(xiě)有《豆腐詩(shī)》，云：“種豆豆苗稀，力竭心已苦。早知淮南術(shù)，安坐獲泉布?！?/p>

宋時(shí)期另一文學(xué)家，蘇東坡有詩(shī)：“煮豆為乳脂為酥，高燒油燭斟密酒。”楊萬(wàn)里：“風(fēng)煙綠水青山國(guó)，籬落紫茄黃豆家。”陶淵明：“種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。道狹草木長(zhǎng)，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿無(wú)違?！?/p>

到了元代，詩(shī)人鄭允端寫(xiě)有：“種豆南山下，霜風(fēng)老莢鮮；磨礱流玉乳，煎煮結(jié)清泉；色比土酥凈，香逾石髓堅(jiān)；味之的余美，玉食勿與傳?！?/p>

在明代，蘇秉衡寫(xiě)有：“傳得淮南求最佳，皮膚褪盡見(jiàn)精華，一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花。”徐渭：“問(wèn)馬何由得如此，淮安大豆清泉水?！?大白話(huà)皇帝詩(shī)人朱元璋，有詩(shī)句：“小蔥豆腐青又白，吾朝江山不改色?！鼻宕钫{(diào)元寫(xiě)有：“近來(lái)腐價(jià)高于肉，只想貧人不救饑。”

1959年，有首根據(jù)漫畫(huà)寫(xiě)的大豆詩(shī)，叫《大豆過(guò)江》。漫畫(huà)由江蘇農(nóng)民朱會(huì)然和漫畫(huà)家華君武合作完成。鄧拓配詩(shī)：“葉作風(fēng)帆莢作船，長(zhǎng)江飛渡若云煙。出身豆莢成大器，家在東吳試驗(yàn)田?！?/p>

值得一提的是，魯迅于1925年，對(duì)七步詩(shī)的邏輯性甚至是真實(shí)性，提出質(zhì)疑，并寫(xiě)有《替豆萁伸冤》一首短詩(shī)，全文是：“煮豆燃豆萁，萁在釜下泣。我燼你熟了，正好辦教席！”

這首詩(shī)的前兩句，認(rèn)為七步詩(shī)中，泣的應(yīng)該是“萁”，而不是 “豆”。魯迅認(rèn)為，在“煮豆燃豆萁”的過(guò)程中，化為灰燼的是“萁”，“萁”該哭泣，而“豆”則變熟成為佳肴，高興才是。其實(shí)，“萁”和 “豆”，前者被燒掉，后者被吃掉，要說(shuō)二者都該泣，也是對(duì)的。《替豆萁伸冤》，是魯迅創(chuàng)作的一首諷刺時(shí)弊的詩(shī)。