抓好老百姓關(guān)心的“關(guān)鍵小事”，讓老百姓吃得更安心。近期，浙江省公安廳通報(bào)了一年一度的食藥環(huán)類案件偵辦情況，其中，食品安全犯罪打擊查處成效喜人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，全省公安機(jī)關(guān)共偵辦涉食品犯罪案件764起、刑事打擊1844人，同比上年分別上升了5.5%、5.7%，打擊數(shù)量連續(xù)四年保持了5%以上的增幅。打擊工作綜合評(píng)估成績排名全國首位。

把別人食用過的火鍋鍋底，打撈出來再給其他人食用，想想都讓人惡心。2016年，溫州多家知名品牌火鍋店被曝使用“口水油”的消息轟動(dòng)一時(shí)。2017年4月26日，溫州鹿城法院公開集中宣判溫州大龍X火鍋店、匠心X火鍋店、萬德X火鍋店涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪三起案件。其中，溫州大龍X火鍋店老板余建華一審獲刑二年六個(gè)月，并處罰金人民幣10萬元；萬德X火鍋店老板王某一審獲刑二年六個(gè)月，并處罰金人民幣10萬元；匠心X火鍋店老板王某清一審獲刑二年，并處罰金人民幣5萬元。

據(jù)了解，三家涉案火鍋店均是經(jīng)營重慶火鍋產(chǎn)品，特別是大龍X火鍋店，萬德X火鍋店曾是溫州的知名網(wǎng)紅火鍋店，生意火爆，一座難求?！翱谒汀被疱伿录?，不僅讓三家火鍋店閉門歇業(yè)，老板員工鋃鐺入獄，更是打擊了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者消費(fèi)火鍋的信心，影響了整個(gè)餐飲產(chǎn)業(yè)。

為揭開餐飲行業(yè)“口水油”潛規(guī)則，浙江重拳出擊，一場(chǎng)打擊制售有毒有害食品犯罪的專項(xiàng)行動(dòng)拉開序幕。之后的半年多時(shí)間里，溫州、臺(tái)州、紹興、金華、湖州、麗水、杭州等地公安機(jī)關(guān)聯(lián)合食藥部門，先后查獲涉案火鍋店78家，抓獲涉案企業(yè)主、股東、直接責(zé)任人307人，其中移送起訴239人。雷霆之勢(shì)下，極大震懾了餐飲行業(yè)的不良之風(fēng)，讓“口水油”等食品安全沉疴無處遁形。

價(jià)值幾十元一箱的低檔酒，通過換裝“整容”，搖身一變成每瓶幾百元的高端酒，“身價(jià)”暴漲數(shù)十倍。作為酒水生產(chǎn)和消費(fèi)大省，酒類產(chǎn)品違法犯罪也一直是威脅我省百姓食品安全的“定時(shí)炸彈”。

2017年11月10日，杭州警方破獲了一起特大生產(chǎn)銷售假酒案，抓獲涉案人員近100人，打掉制售假酒犯罪團(tuán)伙3個(gè)，摧毀假酒制造窩點(diǎn)3處，假酒批發(fā)、銷售門店14處，該案涉案金額超過5000萬元。目前該案已移送起訴38人。而令人心驚的是，這些涉案的假酒不少竟來自于高檔酒類銷售門店。

實(shí)際上，自2017年以來，浙江公安多次組織協(xié)調(diào)上海、杭州等地近200余名警力，對(duì)位于上海等地假酒生產(chǎn)窩點(diǎn)及杭州“五糧液專賣店”進(jìn)行集中收網(wǎng)，共抓獲犯罪嫌疑人52人，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)4個(gè)，查封假酒銷售門店13家，現(xiàn)場(chǎng)查扣偽劣“茅臺(tái)”“五糧液”“劍南春”“洋河藍(lán)”等高檔白酒5061瓶，總涉案價(jià)值5000余萬元。

除了針對(duì)假劣高檔酒多發(fā)問題，杭州、溫州、湖州、嘉興、紹興等地公安機(jī)關(guān)通過經(jīng)營偵查，先后偵破了一批假冒茅臺(tái)、五糧液等高檔白酒案，摧毀了涉及多省市的假酒產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)。例如麗水公安機(jī)關(guān)破獲了全國首例利用添加劑調(diào)制假劣XO、VSOP白蘭地案，循線搗毀位于廣東的制售非法添加劑窩點(diǎn)，線索涉及全國12個(gè)省的50余家酒廠。

食安查處，“嚴(yán)”字當(dāng)頭。如何切實(shí)形成嚴(yán)打震懾？浙江省公安廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，強(qiáng)化大要案督辦是關(guān)鍵。2017年，全省共掛牌督辦食藥重大案件123起，其中部級(jí)督案件56起，居全國第三。

另外，針對(duì)當(dāng)前涉網(wǎng)食品犯罪問題突出的情況，浙江警方果斷開啟“智能防控”，主動(dòng)加強(qiáng)與阿里巴巴、螞蟻金服公司等相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系對(duì)接，商研開展打擊食品犯罪合作，并簽訂了合作協(xié)議。前期，通過阿里巴巴平臺(tái)治理部合作，全省已偵破了3起涉案貨值均達(dá)數(shù)千萬的大要案件，

今年，全省公安機(jī)關(guān)還將深入推進(jìn)食品安全戰(zhàn)略工程，以群眾關(guān)注的食品安全問題為重點(diǎn)，按照“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)加強(qiáng)與食藥監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、及檢法等部門的溝通聯(lián)系，健全完善行刑銜接機(jī)制和法律法規(guī)，暢通線索提供、數(shù)據(jù)調(diào)取、技術(shù)支撐渠道，共同打造百姓舌尖安全的“防護(hù)網(wǎng)”。