吳萍+秦園園

摘 要：在中職教育的化學(xué)教學(xué)中，要實(shí)現(xiàn)“以學(xué)生為本”的現(xiàn)代教學(xué)理念，可以從觀念轉(zhuǎn)變、角色互換等多方面來(lái)突出學(xué)生的主體性作用，具體來(lái)說(shuō)，可喚醒中職學(xué)生的求知欲望，在課堂上變枯燥理論為鮮活知識(shí)；也可以在課堂上變知識(shí)講解為探究實(shí)驗(yàn)；還可以在課堂上變知識(shí)傳授為學(xué)生自探。在課堂教學(xué)中有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的潛能，更好地參與到課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)中，真正體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。

關(guān)鍵詞：化學(xué)課堂；主體性；中等職業(yè)教育

中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9132（2018）05-0017-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2018.05.009

目前在中等職業(yè)教育化學(xué)教學(xué)中學(xué)生的學(xué)科基礎(chǔ)往往比較薄弱，假如課堂上一味地“滿堂灌”，在“厭學(xué)”的心理情緒下，學(xué)生就不會(huì)積極、主動(dòng)地投身于學(xué)習(xí)，其化學(xué)課堂教學(xué)只能是流于形式，極大地影響整個(gè)教學(xué)效果。怎樣才能解決這一“危機(jī)”呢？

一、變枯燥理論為鮮活知識(shí)——提趣

讓知識(shí)鮮活起來(lái)才能讓學(xué)生關(guān)注，鮮活是創(chuàng)新發(fā)明的動(dòng)力源泉。因此，在教學(xué)中，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一種產(chǎn)生鮮活知識(shí)的情境來(lái)激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)追求的興趣，從而培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識(shí)。創(chuàng)設(shè)情境的方法可以不拘一格，或用幽默的藝術(shù)語(yǔ)言吸引學(xué)生，或通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)千變?nèi)f化的現(xiàn)象聚焦學(xué)生的目光，或開展豐富的課外活動(dòng)驅(qū)動(dòng)探究欲望，或用大量的化學(xué)史、化學(xué)家事跡來(lái)激勵(lì)學(xué)生奮發(fā)圖強(qiáng)，還可以利用媒體資源為化學(xué)知識(shí)創(chuàng)設(shè)形式多樣、圖文并茂、聲色俱佳的情境，讓知識(shí)真正地鮮活起來(lái)。例如：講解“化學(xué)反應(yīng)的能量變化”時(shí)，可以用媒體播放近幾年來(lái)我國(guó)火箭發(fā)射的情況，讓學(xué)生理解化學(xué)反應(yīng)的能力變化可以產(chǎn)生巨大的威力。這樣的情境創(chuàng)設(shè)不但拓寬了學(xué)生的視野，也豐富了能力轉(zhuǎn)化的內(nèi)容，讓物質(zhì)的變化和能量的變化融為一體，使學(xué)生易于掌握。學(xué)生對(duì)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)有了興趣，就會(huì)自主地去深入學(xué)習(xí)、探究。

二、變知識(shí)講解為探究實(shí)驗(yàn)——激欲

中職學(xué)生的化學(xué)功底薄弱，但不能一蹴而就。化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)探究、觀察是很有興趣的，很多的知識(shí)都離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)，需要通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證和解釋。 多提供化學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生的觀察能力、科學(xué)思維方法，同時(shí)對(duì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的養(yǎng)成也有幫助。因?yàn)橥ㄟ^(guò)探究活動(dòng)學(xué)生可以獲得更多的理性知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能。例如，在做“從草木灰中提取鉀鹽”的實(shí)驗(yàn)前，可以通過(guò)研究性學(xué)習(xí)的形式讓學(xué)生以課本中的基本實(shí)驗(yàn)為中心，自由設(shè)計(jì)，課外準(zhǔn)備。1.小組在成員設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上制定提純方案；2.設(shè)計(jì)優(yōu)化時(shí)間為一周；3.自由選擇地提出材料；4.上交相應(yīng)的實(shí)施方案和成果。

研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)生的方案和成果可謂萬(wàn)紫千紅、不拘一格：有的方案采用溶解后直接過(guò)濾，而有些方案則是先傾倒，再過(guò)濾，讓實(shí)驗(yàn)操作更加可行。在過(guò)濾時(shí)，有的方案選擇了實(shí)驗(yàn)室的濾紙，還有的選擇了棉花，做到了就地取材，讓實(shí)驗(yàn)生活化，有所創(chuàng)新和發(fā)展。這樣，學(xué)生不但學(xué)會(huì)了化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)，也激發(fā)了積極參與化學(xué)學(xué)習(xí)的激情。

案例說(shuō)明，中職學(xué)生有著豐富的想象力，在教學(xué)中教師要對(duì)學(xué)生種種主動(dòng)的創(chuàng)新精神給予積極的誘導(dǎo)和褒獎(jiǎng)，使之成為學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

三、變知識(shí)傳授為學(xué)生自探——掘能

在傳統(tǒng)的教學(xué)中，化學(xué)教材就是一個(gè)世界，教師是教材知識(shí)的傳話筒，學(xué)生則是聽眾。這樣的學(xué)習(xí)方式，中職學(xué)生更是難以忍受，學(xué)習(xí)化學(xué)自然成為空話。怎樣才能讓這些學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生愛上化學(xué)呢？多年的教育實(shí)踐表明，讓學(xué)生主動(dòng)參與知識(shí)探究的過(guò)程，通過(guò)“發(fā)現(xiàn)”和“拓展”，達(dá)成構(gòu)建知識(shí)體系和激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的雙豐收。例如，在學(xué)習(xí)乙醇的知識(shí)時(shí)，若將乙醇的化學(xué)分子式直接給學(xué)生，學(xué)生只能通過(guò)死記硬背寫出C2H6O，其結(jié)構(gòu)、性質(zhì)仍然是模糊的，為此，在課堂上讓學(xué)生設(shè)計(jì)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)方案和畫出相關(guān)的實(shí)驗(yàn)裝置圖：1.怎樣確定乙醇中含有氫和碳元素？2.怎樣確定乙醇中含有氫、碳和氧元素？3.怎樣確定乙醇分子中氫、碳和氧三種原子個(gè)數(shù)比？通過(guò)這個(gè)案例可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生課余時(shí)間查看了大量的資料，了解了許多相關(guān)的信息。創(chuàng)設(shè)的第一個(gè)問(wèn)題，可以從教材中找到方案影子，很快有以下設(shè)計(jì)：

①方案：點(diǎn)燃一個(gè)酒精燈，將一個(gè)干燥的小燒杯倒置酒精燈火焰上，觀察燒杯內(nèi)壁，再將小燒杯正放，加入少量澄清石灰水，觀察現(xiàn)象。

②裝置圖見左面：

創(chuàng)設(shè)第二和第三個(gè)問(wèn)題，一般實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)可以從一種定量的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行思考，通過(guò)合作交流、資料查閱，得出了還是用燃燒的方法來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。但也有奇思妙想的。比如，第二個(gè)方案的設(shè)計(jì)，在石英玻璃管中將乙醇隔絕空氣加強(qiáng)熱，最后發(fā)現(xiàn)有黑色的碳和液珠，液珠可以使無(wú)水硫酸銅粉末變藍(lán)，由此，證明乙醇是由碳、氫和氧三種元素組成。

第三個(gè)方案設(shè)計(jì)裝置有學(xué)生如此簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)：

當(dāng)然，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師要及時(shí)糾偏和鼓勵(lì)，讓他們明白道理：無(wú)水硫酸銅粉末可以鑒別水但不能除去水、澄清石灰水能鑒別二氧化碳但不能除去二氧化碳……

這樣創(chuàng)設(shè)情景的目的，在于激發(fā)學(xué)生探究知識(shí)的興趣，并能夠從設(shè)計(jì)方案中體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)密性和科學(xué)性。學(xué)生從逆向思維轉(zhuǎn)移到發(fā)散思維，學(xué)習(xí)興趣激發(fā)了，探究激情激活了，知識(shí)體系也就建立了。

中職學(xué)生盡管化學(xué)知識(shí)功底薄弱，但是，可以創(chuàng)設(shè)情境來(lái)喚醒他們用眼睛來(lái)觀察，用心靈去感悟。學(xué)生是教育中的獲益者，也是課堂的主體，教師必須讓學(xué)生對(duì)知識(shí)產(chǎn)生興趣，對(duì)過(guò)程積極探究。

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