（吉林省吉林市畜牧總站，吉林吉林 132013）

1 前言

近些年以來，經濟的發(fā)展帶來了人們生活水平的快速改善與提升，這樣的現實背景下，對于食品安全的要求自然也就不斷提升，如何切實做好笨雞養(yǎng)殖，從而使其能夠真正滿足公眾的高標準與嚴要求自然成為擺在我們面前的首要難題。

2 關于庭院笨雞養(yǎng)殖技術規(guī)程的研究與分析

笨雞，也可以稱之為柴雞，笨雞蛋也可以稱之為柴雞蛋，在農家，在庭院，由于地理位置相對特殊，是非常適宜于進行笨雞飼養(yǎng)的。尤其是隨著人們生活水平的不斷提升，很多城市人更加追求生活的品質和質量，雖然不能夠親自飼養(yǎng)，但是也非常喜歡那些源于農村的綠色食品，例如農家庭院飼養(yǎng)出來的笨雞、笨雞蛋等，其主要原因在于飼喂傳統(tǒng)，主要的食物就是自家地里的糧食，草葉、樹葉以及蟲子等，無論是肉的品質，還是蛋的品質，可以說都是綠色的，都是沒有添加任何其他東西的。在這樣的現實背景下，切實做好笨雞的庭院飼養(yǎng)是極為重要的。

2.1 購買的時間掌握好

購買的時機是否恰當對于笨雞的成活率有著極為重要的影響，一般來說，建議選擇購買第二期孵化的雞雛，因為這個時期，氣候轉暖，更加容易成活，而且整體的生長周期也是相對合理的。

2.2 做好準備

事先準備好紙箱或者是塑料箱，切忌不能使用雞籠，主要原因在于雞雛比較小，一旦使用了鐵絲網狀的雞籠，雞雛容易被劃傷或者是影響到走路，建議根據購買雞雛的實際數量，選擇大小適宜的廢棄紙箱，用作雞雛的暫時性盛放，成本低，還可以擋風保溫，還可以便于捕捉，另外也利于雞群逐漸養(yǎng)成天黑進窩的習慣。

另外就是購買的時候要做好公母的鑒定，一般就是通過肛門張縮法進行鑒別的。挑選雞雛的時候，要選擇身體硬朗、精神好的雞雛，條件允許的話，可以選擇自家母雞所孵化的雞雛，特別需要注意的是，要注意查看雞雛的肛門或者是肛門下邊的絨毛，看看其是否存有稀糞，如果有的話，證明雞雛的消化是有問題的。

2.3 做好管理

在飼料的購買方面，要購買小雞的飼料，并且多多學習一些養(yǎng)殖的方法，增加飼喂的經驗，一般就是在選擇了雞雛之后，購買一些小雞專用的飼料，利于小雞的生長發(fā)育。

在喂食方面，雞雛剛剛孵化出來的時候，是不能進食的，主要原因就是身體里還有一些雜物沒有排出來，等到兩到三天以后，就可以進食了。在喂食的初期，可以喂養(yǎng)小雞專用的顆粒飼料，盡量喂養(yǎng)溫開水，由于小雞的體質整體是比較弱的，因此不能夠喂生小米，以免由于消化不良導致死傷；另外，生水中含有的細菌是比較多的，因此也不能喂養(yǎng)冷凍的冰水或者是剛剛從水管中流出來的水以及閑置的或者是拋灑的臟水等。

在放養(yǎng)的方面，要根據實際的天氣情況進行放養(yǎng)，因為要關注天氣預報，看是否有刮風、下雨等，一旦遇到不良天氣，不能夠進行放養(yǎng)，盡量把它們裝到箱子里，放置于溫暖的房間之中。如果放養(yǎng)的時候，天氣突然發(fā)生了變化，要迅速將雞雛喚回，否則很容易導致淋濕或者吹風后出現大面積死傷。因此放養(yǎng)的時間很關鍵，最好是在中午的前后，在庭院中進行放養(yǎng)，主要目的就是為了補充鈣質，讓小雞通過自由走動增強體質，也利于更好地熟悉環(huán)境。

過渡期喂養(yǎng)等到雞雛稍微長大一些的時候，可以適當飼喂雜草或者是新鮮的樹葉，最初可以進行嘗試性飼喂，雞雛常啄食草葉、樹葉或草籽，有時會用爪子刨抓沙土或雜物，尋找小蟲來吃，等到后期慢慢地試著喂養(yǎng)一些用玉米面、麥麩混合成的主料，直到柴雞完全不用外購飼料為止。

成年雞喂養(yǎng)。當柴雞成年，性成熟后，母雞就快要下蛋了。此時，在堅持喂養(yǎng)玉米面和麥麩為主的主料，外加植物葉片、草籽的基礎上，一定要多喂養(yǎng)補充鈣質的雞蛋皮，補充油脂（如豆粨等）。同時，要給成年雞群準備一些細沙，幫助它們更好地消化食物，通過沙浴，也能夠達到驅蟲寄生蟲的目的。如果，母雞下蛋晚或下軟蛋，就是營養(yǎng)問題了，可以在主料中拌上含有維生素、微量元素的藥物添加劑等，這樣更加利于生長發(fā)育。

決定成年公雞去留。等到雞群生長到能夠從外形進行公母區(qū)分的時候，一般就是成年的時候，庭院飼養(yǎng)可以留下一只健壯美麗的公雞，其他可以賣掉或者是殺掉，由其負責采蛋，保護母雞，打鳴報曉等。

最后，做好窩棚搭設，一般分為兩種，一種是專門下蛋的地方。散養(yǎng)的柴雞，常常夜宿枝頭，就是刮風下雨也不下來，身體抵抗力極強。如果家中沒有樹木，當紙箱不能容納雞群的身體時，可以在靠院墻處為雞群搭一個高度大小合適并能遮雨的支架式窩棚。另外，當發(fā)現公雞給母雞采蛋時，就應該為母雞搭下蛋用的窩棚了。注意，一般遵循10只母雞最少6、7個單間窩棚。

3 結語

做好笨雞的飼養(yǎng)是至關重要的，從雞雛的購買開始，做好雞雛的選擇以及各個時期的飼養(yǎng)管理等，為雞雛的順利生長發(fā)育奠定堅實、有力的基礎，為全面實現其預期的良好經濟收益提供保障。

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