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        淺談“互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)”

        2018-01-22 08:52:05
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2018年2期
        關(guān)鍵詞:眾籌養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖

        (天津市武清區(qū)畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,天津 301700)

        互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)模式經(jīng)過近年探索發(fā)展,某些方面初具雛形,但仍有許多需要探索和完善的地方,筆者就該模式產(chǎn)生背景、發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展淺談幾點看法。

        1 互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)模式起源

        在信息技術(shù)高速發(fā)展的背景下,互聯(lián)網(wǎng)+模式應(yīng)運而生,2015年十二屆全國人大三次會議政府工作報告中首次提出互聯(lián)網(wǎng)+行動計劃?;ヂ?lián)網(wǎng)+行動計劃重點是促進以云計算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)為代表的新一代信息技術(shù)與現(xiàn)代制造業(yè)、生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)等的融合創(chuàng)新,發(fā)展壯大新興業(yè)態(tài),打造新的產(chǎn)業(yè)增長點,為大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新提供環(huán)境,為產(chǎn)業(yè)智能化提供支撐,增強新的經(jīng)濟發(fā)展動力,促進國民經(jīng)濟提質(zhì)增效升級?;ヂ?lián)網(wǎng)+代表一種新的經(jīng)濟形勢,也就是充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在生產(chǎn)要素中的優(yōu)化和集成作用,將互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新成果深度融合于經(jīng)濟社會各領(lǐng)域之中,提升實體經(jīng)濟的創(chuàng)新力和生產(chǎn)力,形成更廣泛的以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)設(shè)施和實現(xiàn)工具的經(jīng)濟發(fā)展新形態(tài)?;ヂ?lián)網(wǎng)+是互聯(lián)網(wǎng)+各個傳統(tǒng)行業(yè),但這并不是簡單的疊加,而是利用信息通信技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)平臺,讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)進行深度融合,創(chuàng)造新的發(fā)展業(yè)態(tài)。互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)模式就是在互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展過程中,形成的依靠信息技術(shù)跨界融合轉(zhuǎn)型發(fā)展的一種模式。

        2 互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)金融眾籌

        養(yǎng)殖融資渠道有限,三農(nóng)融資難、融資貴的現(xiàn)實,促使互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖金融眾籌迅速崛起,但真正的互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖金融體系尚未建立。當前養(yǎng)殖眾籌表現(xiàn)形式不一,各有千秋,比較普遍的有以下幾種類型。

        2.1 橫向眾籌

        這種橫向眾籌基本由農(nóng)場發(fā)起。農(nóng)場首先整合土地、水源、樹木等資源,種植、養(yǎng)殖、漁業(yè)等多品種橫向聯(lián)合列入眾籌貨架,然后基本面對廣大草根客戶眾籌資金。也可理解為農(nóng)產(chǎn)品的預售,打破原有零售流程,將銷售前置,提前判斷出銷售量,提前組織生產(chǎn),以銷售驅(qū)動生產(chǎn),很大程度上規(guī)避了銷售風險。優(yōu)點是種類眾多,優(yōu)劣勢互補。缺點是有限空間供養(yǎng)多個品種,由于農(nóng)產(chǎn)品和養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)滯后性特點,預售銷量不準或超預期不按照計劃放養(yǎng)生產(chǎn),很容易有超募現(xiàn)象。

        2.2 縱向眾籌

        這種縱向眾籌基本是某個或某些規(guī)模場發(fā)起,主要面對大客戶投資人眾籌,然后建立起生產(chǎn)、屠宰、加工、包裝及產(chǎn)品銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。優(yōu)點是這種縱向一體化鏈條機制使得經(jīng)營者可以自己把控資金,根據(jù)市場調(diào)整規(guī)模,經(jīng)營者與投資者風險共擔、利益共享。缺點是“產(chǎn)+加+銷”于一體的產(chǎn)業(yè)模式需要構(gòu)建各環(huán)節(jié)團隊,前期需要龐大的資金投入,對資金要求高,投資回收期長,一旦市場疲軟或銷售不利,利潤達不到預期,很容易造成資金鏈斷裂,導致投資失敗。

        2.3 聯(lián)合眾籌

        這種聯(lián)合眾籌基本是互聯(lián)網(wǎng)金融平臺聯(lián)合傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè),借助傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)知名企業(yè),形成投資人+平臺+企業(yè)的借貸關(guān)系,建立互聯(lián)網(wǎng)+實體農(nóng)場+電子商務(wù)的發(fā)展模式。初衷是解決養(yǎng)殖業(yè)粗放管理、資金不足、供需失衡、產(chǎn)業(yè)鏈松散、食品安全等難題,實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)源頭與終端消費的直接對接。優(yōu)點是幫助行業(yè)前端籌集資金,知名企業(yè)加入也增加了眾籌信任度。缺點是部分平臺和企業(yè)利益和責任劃分不明確,如有壞賬產(chǎn)生,責任主體很難明確,另外部分平臺與企業(yè)并未達成真正意義上的合作,形成空殼套現(xiàn)。

        3 互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)應(yīng)用

        互聯(lián)網(wǎng)的觸角越來越多的延伸到養(yǎng)殖領(lǐng)域,互聯(lián)網(wǎng)為養(yǎng)殖業(yè)科技應(yīng)用帶來了春天,依靠科技進步改造傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)進程快速推進。

        3.1 遠程疫病診療

        利用遠程通信技術(shù)、影像技術(shù)、計算機多媒體技術(shù)等,建立獸醫(yī)診療網(wǎng)上平臺,養(yǎng)殖戶采集發(fā)病畜禽圖像資料及相關(guān)數(shù)據(jù)信息通過互聯(lián)網(wǎng)傳到診療平臺,獸醫(yī)專家借助計算機大數(shù)據(jù)運算和診療經(jīng)驗進行診治。優(yōu)點是整合了獸醫(yī)資源,實現(xiàn)了異地“面對面”診治,節(jié)省時間和費用。避免養(yǎng)殖戶試探性用藥和重復用藥,減少了藥殘。缺點是精準的遠程診治需要借助某些醫(yī)療設(shè)備采集基礎(chǔ)圖像數(shù)據(jù),現(xiàn)實條件不具備,這樣由于基礎(chǔ)信息量少,信息不準確,造成診斷困難和誤診。

        3.2 科學引導生產(chǎn)

        借助信息化價格、生產(chǎn)、消費等大數(shù)據(jù),對養(yǎng)殖形勢進行研究分析判斷,更準確地掌握養(yǎng)殖周期性波動規(guī)律,為政府宏觀調(diào)控和市場調(diào)控提供可靠依據(jù),引導養(yǎng)殖業(yè)理性發(fā)展。優(yōu)點是利用信息技術(shù)便于養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整和合理優(yōu)化布局,同時可對養(yǎng)殖生產(chǎn)進行定時定量管理,根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)情況合理分配資源,實現(xiàn)生產(chǎn)的高效低耗、優(yōu)質(zhì)環(huán)保,也更有利于解決生產(chǎn)與市場矛盾。缺點是獲取精準信息難度大、數(shù)量龐大,往往把握規(guī)律滯后于實際生產(chǎn)。

        3.3 監(jiān)控產(chǎn)品安全

        近年畜產(chǎn)品安全被廣泛關(guān)注,產(chǎn)加銷各環(huán)節(jié)層層把關(guān)。涉及產(chǎn)品安全的因素很多,養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)管理、投入品使用、產(chǎn)品運輸及儲存等都會影響到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。對于養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)控,目前一些規(guī)模場已經(jīng)實現(xiàn)了可視化實時監(jiān)控。借助物聯(lián)網(wǎng)的某些App軟件,攝像機定位養(yǎng)殖、飼喂、消毒等現(xiàn)場,圖像及數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)金B(yǎng)殖者和監(jiān)管部門電腦或手機。優(yōu)點是實時監(jiān)控,確保安全生產(chǎn),質(zhì)量可追溯。缺點是規(guī)模場各種信息化管理軟件并行,各自為戰(zhàn),部分功能重復,缺乏集成兼容,特別是缺乏與政府監(jiān)管平臺的兼容。

        3.4 重塑銷售結(jié)構(gòu)

        傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)基本是單純線下銷售終端養(yǎng)殖產(chǎn)品,互聯(lián)網(wǎng)融入后拓寬了養(yǎng)殖業(yè)銷售渠道,線上線下雙管齊下。同時,某些地區(qū)將傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)、旅游觀光、生活體驗有機結(jié)合,銷售渠道和銷售內(nèi)容更加多樣化。有的養(yǎng)殖終端產(chǎn)品銷售已經(jīng)轉(zhuǎn)型為銷售一種時尚的認領(lǐng)養(yǎng)殖或養(yǎng)殖觀光生活方式。優(yōu)點是借助互聯(lián)網(wǎng),養(yǎng)殖流通更加現(xiàn)代化、多樣化,養(yǎng)殖終端產(chǎn)品的品牌溢價功能更加突出,整個產(chǎn)業(yè)鏈條的價值得以提升。缺點是品牌集群效應(yīng)不明顯,現(xiàn)實只有極少部分牧場適合時尚體驗等營銷模式,市場份額小。

        4 互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)未來

        隨著互聯(lián)網(wǎng)大潮的涌入,未來互聯(lián)網(wǎng)對養(yǎng)殖業(yè)的影響力會進一步加大,將會對養(yǎng)殖生產(chǎn)、交易、融資、流通等各環(huán)節(jié)全面改造?;ヂ?lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)會逐步成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新引擎,成為養(yǎng)殖業(yè)由傳統(tǒng)到現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型的重要途徑。未來養(yǎng)殖從業(yè)者在互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中重點具備以下幾點:

        (1)引入互聯(lián)網(wǎng)思維。移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等科技不斷發(fā)展的背景下,對傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)商業(yè)模式、運營模式和管理模式都會帶來一定的沖擊。不同層次養(yǎng)殖從業(yè)者,掌握運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不同,但都應(yīng)具備互聯(lián)網(wǎng)思維,順勢而為,積極主動借勢互聯(lián)網(wǎng)平臺發(fā)展,利用物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù),收集有關(guān)精確數(shù)據(jù),制定策略,獲取高價值回報。

        (2)明確轉(zhuǎn)型方向。互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型要根據(jù)自身條件,確定轉(zhuǎn)型目標。目的是借助信息化技術(shù)提質(zhì)增效養(yǎng)殖業(yè),而不是為了轉(zhuǎn)型而轉(zhuǎn)型。在將傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)嫁接融合時,不喪失傳統(tǒng)養(yǎng)殖積累的優(yōu)勢和核心能力,明晰轉(zhuǎn)型路徑,合理資源配置,匹配相應(yīng)的組織機制,保障轉(zhuǎn)型規(guī)劃落地。

        (3)注重安全環(huán)保。互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)延長了產(chǎn)業(yè)鏈,推進帶動了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。生態(tài)環(huán)保是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),未來養(yǎng)殖業(yè)要充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),使養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工流程更加透明直觀,完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。同時利用互聯(lián)網(wǎng)營銷模式,減少從生產(chǎn)到餐桌的中間環(huán)節(jié),降低運營成本,適度引導個性化養(yǎng)殖消費,按照多層次消費群體確定不同生產(chǎn)模式。

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