■撰文/李海波 周超超 陳小平

陽光玫瑰葡萄

翠玉蜜梨

黑珍珠櫻桃

近年來，余姚市圍繞推進林業(yè)供給側結構性改革，通過政策、科技、營銷三輪驅動加快推進水果產業(yè)發(fā)展，水果品種結構得到有效調整，單產不斷增加，效益增幅擴大，產值占林業(yè)總產值比重不斷提高，余姚市先后被評為中國楊梅之鄉(xiāng)、葡萄之鄉(xiāng)、早熟蜜梨之鄉(xiāng)，取得了一定成效。截至2017年初，全市水果種植面積基本保持在15.2萬畝左右，產量9.1萬噸，同比增長2.25%。產值達5.95億元，同比增長13.12%。

政策驅動 強化保障

加強組織帶動。按照“上聯政府、下聯農民、外聯市場”的要求，先后成立楊梅、葡萄、蜜梨等產業(yè)協(xié)會，規(guī)范種植、包裝、銷售等行業(yè)標準，加強信息、管理、技術、資金和人才等方面的咨詢服務，有效解決單個生產者生產規(guī)模小、服務領域窄、市場競爭弱等問題。目前，該市擁有水果相關協(xié)會3個，吸收正式會員189個，其中企業(yè)15家、合作社21家、家庭農場11家，直接帶動種植面積達10萬余畝。

注重規(guī)劃引領。將水果產業(yè)發(fā)展規(guī)劃納入到余姚市高效農業(yè)“315”示范工程（“315”即用3年時間，在全市范圍內大力發(fā)展高效農業(yè)，積極組織實施每年10個畝均效益5000元以上的示范工程）和四明山區(qū)域生態(tài)高效農業(yè)“415”工程（“415”即萬畝觀賞花木園、萬畝優(yōu)質茶園、萬畝生態(tài)果蔬園、萬畝兩用竹筍園和15個上規(guī)模的休閑農業(yè)基地），建設培育一批生產發(fā)展樣板，不斷提高畝均效益和單位產出水平，實現高產農業(yè)向高產高效農業(yè)轉變。目前，全市葡萄設施栽培面積達到總栽培面積的95%以上，其中，臨山鎮(zhèn)葡萄基地最早被列入寧波市農業(yè)生產化基地建設。同時，以“翠冠”“翠玉”為代表的早熟梨面積已達到1.5萬畝左右，成為寧波乃至全省最大的早熟蜜梨產區(qū)之一。

加大政策扶持。余姚市不斷開發(fā)水果產業(yè)相關的政策性農業(yè)保險產品，有效降低林果農生產風險，提高林果農的積極性。目前，該市已推出10余個水果保險品種，基本涵蓋本地主要水果種類，同時還在寧波市大范圍率先探索，創(chuàng)新推出了楊梅采摘期降雨指數、櫻桃氣象指數保險等政策性農業(yè)保險新產品，受到了廣大林果農的歡迎。該市還出臺《余姚市農信擔保運行方案》，組建了全國首個“農信擔保公司+銀行+保險公司”三位一體風險利益共擔體，在寧波市率先開辟了破解農貸“融資難、融資貴”問題的新路徑。目前，該市農信擔保服務共發(fā)放貸款157筆，貸款金額達4256萬元，為當地水果產業(yè)發(fā)展提供了資金保障。

徐香獼猴桃

余姚楊梅

玉露蟠桃

科技驅動 加強創(chuàng)新

加強科研攻關。針對當地林特生產技術難點，余姚市有針對性地開展科研攻關。目前，開展楊梅、葡萄、梨、櫻桃、藍莓等有關科研項目10余項，有效提升了當地水果產業(yè)科技含量。特別是《楊梅良種選育及產業(yè)提升關鍵技術研究與應用》科研成果，獲國家林業(yè)局頒發(fā)的第八屆梁希林業(yè)科學技術獎二等獎?！皸蠲妨挤N選育及產業(yè)提升關鍵技術研究與應用”獲浙江省第十七屆科技興林獎一等獎。選育的“夏至紅”楊梅通過省級林木良種審定，這也是該市第一個擁有自主知識產權的林特新品種。

注重科技推廣。圍繞當地林特主導產業(yè)，年均開展各類林特技術培訓50余期，培訓林果農400余人次，結對指導科技示范戶100戶。累計推廣疏花疏果、設施栽培、矮化修剪等標準化先進實用技術30余項。特別是余姚市制定了楊梅國家級、省級標準，實現了生產管理標準化，保障了產業(yè)穩(wěn)定、有序、健康發(fā)展。

創(chuàng)新種植模式。根據當地林特生產實際，積極發(fā)展高效果樹種植，促進產業(yè)結構和品種結構調整。近年來，余姚市引種推廣翠玉蜜梨、陽光玫瑰葡萄、黑珍珠櫻桃、玉露蟠桃、白麗桃、藍雨藍莓、徐香獼猴桃等新水果品種30余個，累計共發(fā)展新果樹品種1.5萬畝。在優(yōu)化品種結構的基礎上，創(chuàng)新種植模式，探索出一批精品、生態(tài)、休閑農業(yè)模式，為全市林業(yè)供給側結構性改革提供新樣板。

營銷驅動 拓展市場

加強品牌建設。深入實施余姚水果產業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略，鼓勵和引導廣大林果農加強商標注冊和品牌培育，充分發(fā)揮名牌效應，提升余姚水果的綜合競爭力。目前，該市已擁有舜水蜜梨等浙江名牌4個，味香園葡萄等浙江著名商標5個，余姚楊梅等浙江名牌農（林）產品2個，余姚楊梅、余姚葡萄、余姚蜜梨成功注冊為地理標志證明商標，入選全國名特優(yōu)新農產品目錄。同時，該市積極組織企業(yè)、合作社、家庭農場參加全國各大林特產品展會，并踴躍參加產品評比活動，提高當地產品知名度。余姚楊梅先后獲得全國十大精品楊梅、浙江省十大精品楊梅、浙江省農業(yè)博覽會金獎等榮譽以及浙江省吉尼斯楊梅擂臺賽擂主稱號，余姚蜜梨連續(xù)4年獲省精品果蔬展銷會金獎，余姚葡萄多次獲省精品果蔬展銷會金獎、省精品葡萄評比金獎。

拓展營銷功能。積極打造“水果+旅游”產業(yè)鏈，堅持“以果促旅”“以旅興果”的發(fā)展模式，不斷拓展營銷功能，全市推出多條特色林旅結合精品路線，并在全市范圍內打造四季花果體驗區(qū)，即以櫻桃等為代表的春季花果體驗區(qū)，以楊梅、藍莓、蜜梨等為代表的夏季花果體驗區(qū)，以葡萄、獼猴桃等為代表的秋季花果體驗區(qū)，以草莓等為代表的冬季花果體驗區(qū)。據統(tǒng)計，2016年該市通過生態(tài)游、采摘游等旅游項目共吸引各地游客154萬余人次，經營收益達9.2億元。

拓寬營銷網絡。在鞏固提升傳統(tǒng)市場的基礎上，依托當前蓬勃發(fā)展的電子商務，做出“線上線下一起發(fā)展，兩條腿走路”的戰(zhàn)略調整，進一步擴大余姚水果的市場占有率。以楊梅銷售為例，據統(tǒng)計，2017年余姚市楊梅通過網絡銷售達到75萬公斤，銷售收入達到3000萬元，僅寄件約10萬票，寄遞運費超過450萬元。