朱 濤

（重慶工程職業(yè)技術學院財經與貿易學院，重慶 400037）

當代社會物質生活的多元化，決定了人們對于旅游產品的需求必將呈現(xiàn)多元化趨勢。簡言之，已從過去單一的走馬觀花的旅行方式，逐漸發(fā)展為需要更多感知歷史、人文、民俗、藝術等方面的多層次、多角度、多視野的試聽享受。因此，文化旅游、鄉(xiāng)村旅游、美食旅游以及其他多種形式的旅游方式應運而生。諸如日本、印度、斯里蘭卡等茶資源豐富的國家與地區(qū)陸續(xù)推出、開展以茶文化為主題的生態(tài)旅游，以此挖掘茶產業(yè)資源，開發(fā)一種新型的旅游模式，既能夠使得茶產業(yè)實現(xiàn)由第一產業(yè)向第三產業(yè)的延伸與滲透，改造提升茶產業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，又能夠提高茶產業(yè)經濟的發(fā)展，繼而提升農村經濟、農業(yè)經濟的多元化發(fā)展。基于此，本文在系統(tǒng)論與產業(yè)融合理論的指導下，以重慶市秀山縣茶文化旅游節(jié)為例，開展具有地域特色的茶文化旅游資源開發(fā)模式的研究，實現(xiàn)重慶市茶文化旅游的雙贏意義。

1 茶文化旅游

中國茶文化具有源遠流長的悠久歷史，既孕育豐富的茶文化資源，又飽含建筑、人文、藝術等文化資源。茶文化旅游將茶、文化、旅游有機融合，通過觀賞茶園生態(tài)人文環(huán)境、參與茶葉生產、品鑒茶文化等方式，促使游客獲取人文、藝術、自然風光等層面的感知，從而達到精神文化與物質文化的雙重體驗，最終形成集茶產業(yè)、文化產業(yè)、旅游產業(yè)于一體的多形式、多認知、多視野的新型旅游產品，因此，茶文化包含物質與精神兩個層面[1]。

重慶市秀山縣位于重慶與貴州的交界處，盛產茶葉、銀花和特別適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的山區(qū)農業(yè)產品，已經建成約12千畝的茶葉基地。但是，相較于其他經濟發(fā)達地區(qū)的茶文化旅游發(fā)展，重慶市的茶文化旅游略顯滯后，因此，本文以秀山縣茶文化旅游為例，研究新形式下重慶市茶文化旅游資源開發(fā)模式，期望進一步提升鐘靈茶葉及茶文化旅游的知名度和美譽度。

2 系統(tǒng)論與產業(yè)融合理論

系統(tǒng)論立足微觀，著眼宏觀，力求從局部上升到全局，從局部的技術革新與技術升級上升到系統(tǒng)整體視角考察分析事物發(fā)展的內在變化規(guī)律，繼而尋找局部之間的聯(lián)系，最終實現(xiàn)系統(tǒng)內部各個部分之間的促進與融合[2]。在系統(tǒng)論下，產業(yè)融合則是指模糊產業(yè)化邊界，通過技術革新、技術升級等手段實現(xiàn)技術、業(yè)務、市場等因素的交叉融合，繼而形成包含多個行業(yè)、多個產業(yè)，具備多種功能、多種價值的新型產品形態(tài)[3]。為了產業(yè)融合的完美實現(xiàn)，必須深刻理解系統(tǒng)論下產業(yè)融合理論的精髓，深入研究產業(yè)之間影響要素的合理分配與調整，繼而實現(xiàn)產業(yè)間的相互促進，最終實現(xiàn)具備理論與現(xiàn)實意義的新型產業(yè)形式。

因此，在系統(tǒng)論與產業(yè)融合理論的共同指導下，茶文化旅游是集茶產業(yè)、文化產業(yè)、旅游產業(yè)于一體、兼顧人民生活與人民生產，旨在實現(xiàn)經濟形式多元化的一種新型的旅游形態(tài)，在研究其旅游資源開發(fā)模式的過程中，應將其視為兼顧茶、文化、旅游等要素的整體系統(tǒng)，既要考慮局部增長與發(fā)展，又要重點考慮三者之間的關聯(lián)，尋找在旅游需求驅動下旅游主體、客體、承載媒介之間的相互關聯(lián)作用，形成具備較高價值的開放的有機整體，為具有地域特色的茶文化旅游資源開發(fā)提供有益的系統(tǒng)設計以及指導方向，從而改變旅游業(yè)、乃至農業(yè)的經濟增長方式，提升自我創(chuàng)造能力，打造新的區(qū)域產業(yè)結構[4-6]。

3 重慶市茶文化旅游開發(fā)模式現(xiàn)狀分析

目前，重慶市茶文化旅游開發(fā)模式主要分為大中型企業(yè)集中開發(fā)與小型農戶分散經營兩種模式。大中型企業(yè)集中開發(fā)由政府主導，通過統(tǒng)一招商、統(tǒng)一規(guī)劃吸引企業(yè)集中投資開發(fā)茶文化旅游項目，采用整體搬遷、區(qū)域整體規(guī)劃的方式實現(xiàn)區(qū)域再建、農村人口安置。此模式能夠利用農業(yè)資源或者是交通優(yōu)勢，實現(xiàn)旅游經濟、鄉(xiāng)村經濟、農業(yè)經濟的多層面共贏，不會出現(xiàn)企業(yè)與當?shù)鼐用裰g利益沖突的問題，缺點是存在巨大的不穩(wěn)定性[7]。小型農戶分散經營模式則是以家庭為單位，在享受國家、政府的多項優(yōu)惠政策的前提下，通過自發(fā)投資、自主開發(fā)、自負盈虧的模式，為旅游主體提供“農家樂”式的服務模式。此模式經營靈活，既能夠增加就業(yè)機會，拓寬農業(yè)人員的就業(yè)渠道，實現(xiàn)居民的多樣性收入，又能夠發(fā)展集體經濟，促進產業(yè)結構的有序調整。此外，隨著城鎮(zhèn)化進程的不斷加劇，茶文化旅游還會產生環(huán)境污染、旅游產品無鮮明特色、旅游組織不規(guī)范等問題[8]，因此，以重慶市茶文化旅游資源為例，如何形成行之有效的開發(fā)模式，既能突出個體特色差異，又能形成整體區(qū)域優(yōu)勢，是關系到重慶市茶文化旅游產業(yè)發(fā)展的重要問題。

4 重慶市茶文化旅游未來開發(fā)模式研究

重慶市茶文化旅游開發(fā)模式可以集中于以下兩種方式：

（1）基于村委員會、投資開發(fā)企業(yè)以及農戶參與的股份制公司開發(fā)模式。在此模式中，投資開發(fā)企業(yè)主要負責公司整體運作、經營思路確定、品牌特色創(chuàng)建、項目活動規(guī)劃、企業(yè)品牌推廣等，本質是實際開發(fā)與經營者。村委員會主要負責協(xié)調農戶與企業(yè)關系、參與制定規(guī)范標準、監(jiān)督維護等工作。農戶則既能以企業(yè)工作人員的方式進入企業(yè)工作，同時又作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有財產的一份子，參與企業(yè)利潤在分配，獲取實實在在的利益[9]。如此，村委員會、農戶本身均將參與到茶文化旅游的生產經營活動中，勢必與企業(yè)達成一致，朝著共同目標奮進。此模式使得各方既得利益有保障、企業(yè)發(fā)展有依托、和諧發(fā)展有氛圍、環(huán)境保護有監(jiān)督。

（2）基于村委員會、管理協(xié)會以及農戶參與的集體組織開發(fā)模式。在此模式中，村委員會可以組織各方力量，形成具有統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一約束、統(tǒng)一發(fā)展思路的集體組織，利用共有資源，共同開發(fā)特色鮮明、文化底蘊豐厚的旅游產品項目。因此，此集體組織既是旅游產品開發(fā)的組織者，也是旅游品牌的管理者。農戶既可以是集體組織的企業(yè)員工，也可以是具有一定自主權的“農家樂”老板。管理協(xié)會則是在政府指導下成立的，主要負責規(guī)范旅游行為，同時幫助各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成各具特色、自強自律的規(guī)范化旅游品牌[10]。此模式能夠保證各方既得利益，構建統(tǒng)一的經營開發(fā)思路，管理規(guī)范，應用性廣。

此外，還應加強旅游產品創(chuàng)新，延伸開發(fā)一條具有影響力的產業(yè)鏈，營造特色斐然的旅游品牌；合理規(guī)劃茶文化資源區(qū)域特色布局，拓展茶文化旅游市場，形成集商務旅游、家庭度假休閑旅游、城市居民假日旅游、出入境文化旅游的多層次、多角度、立體化的旅游體系。

5 結語

重慶市茶文化旅游當前開發(fā)模式主要是大中型企業(yè)集中開發(fā)與小型農戶分散經營兩種模式，各自尤其優(yōu)缺點。同時，重慶市茶文化旅游還存在鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市化、產品同質化、管理不規(guī)范化等多個問題。因此，本文在系統(tǒng)論與產業(yè)融合理論的共同指導下，簡要分析茶文化旅游的特點與意義，深入研究重慶市茶文化旅游開發(fā)模式的現(xiàn)狀，并以此為依據(jù)，提出重慶市茶文化旅游開發(fā)模式未來的發(fā)展思路以及應對策略，進一步提升鐘靈茶葉及茶文化旅游的知名度和美譽度。