趙亞力，李 倩，梁 堃

（石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050000）

茶文化作為我國(guó)特色的傳統(tǒng)文化，其融入了多個(gè)學(xué)派的思想，同時(shí)也融入了我國(guó)的本土心理學(xué)等內(nèi)容，隨著近年來(lái)茶文化在全球范圍內(nèi)的快速發(fā)展，如何實(shí)現(xiàn)茶文化與其他語(yǔ)言文化的有效融合，也引起了大量研究學(xué)者的深入的研究。受到傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，我國(guó)高職院校在開展英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，依然以傳統(tǒng)的教學(xué)模式為主，其不僅不利于學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提升，同時(shí)也限制了學(xué)生的全面發(fā)展。因此，有必要實(shí)現(xiàn)對(duì)現(xiàn)有英語(yǔ)教學(xué)模式的有效結(jié)合，通過(guò)對(duì)其與中國(guó)特色茶文化的有效融合，以此來(lái)為學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)水平提升奠定良好的基礎(chǔ)。

1 茶文化在英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值

近年來(lái)，茶文化在許多教育環(huán)節(jié)中均得到了廣泛的應(yīng)用，英語(yǔ)教學(xué)作為一種語(yǔ)言文化教學(xué)，在開展教學(xué)工作的過(guò)程中，不僅需要適應(yīng)我國(guó)的基本國(guó)情，滿足我國(guó)的時(shí)代發(fā)展需求，同時(shí)也需要與我國(guó)的傳統(tǒng)文化相結(jié)合，符合我國(guó)國(guó)民的思維模式[1]。相較于其他文化類型，茶文化作為一種特色的中國(guó)傳統(tǒng)文化，其具有多元化的主要特點(diǎn)，而其在英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用方面，有利于提高英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，有利于豐富英語(yǔ)教學(xué)資源，通過(guò)對(duì)英語(yǔ)教學(xué)與茶文化的有效融合，其將對(duì)提高我國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)水平產(chǎn)生積極的影響。

2 高職院校英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

2.1 教學(xué)模式過(guò)于單一

教學(xué)模式作為影響教學(xué)效果的主要因素，從目前我國(guó)高職院校的英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看，由于受到傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，導(dǎo)致大部分英語(yǔ)教師在開展英語(yǔ)教學(xué)時(shí)均未能實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)模式的有效創(chuàng)新，依然采取傳統(tǒng)的單一的講解教學(xué)模式，其不僅造成了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣無(wú)法得到有效的提升，同時(shí)也無(wú)法激發(fā)學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)學(xué)習(xí)的求知欲[2]。尤其是在開展茶文化英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，由于其屬于一種新興學(xué)科，因此，必須提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣才能發(fā)揮出良好的教學(xué)效果，但從目前高職院校的英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看，大部分英語(yǔ)課程均缺乏創(chuàng)新和對(duì)學(xué)生的吸引力，導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)了枯燥的英語(yǔ)學(xué)習(xí)感受。

2.2 未能發(fā)揮出學(xué)生的主體地位

素質(zhì)教育作為大數(shù)據(jù)時(shí)代下的教育改革主要方向，根據(jù)我國(guó)素質(zhì)教育的基本要求，學(xué)生應(yīng)當(dāng)成為教學(xué)中的主體，而教師主要發(fā)揮出對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的引導(dǎo)作用。但從教學(xué)工作的實(shí)際開展情況來(lái)看，各高職院校依然以傳統(tǒng)教學(xué)模式為主，以教師為教學(xué)主體，忽視了學(xué)生在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中的主體地位，同時(shí)也為未能加強(qiáng)對(duì)學(xué)生主觀能動(dòng)性以及知識(shí)獲取能力的高度重視。從英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際教學(xué)情況來(lái)看，因?yàn)榻處熢谶M(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中缺乏對(duì)學(xué)生整體學(xué)習(xí)情況的高度重視，在教學(xué)的過(guò)程中也缺乏與學(xué)生之間的良好互動(dòng)，導(dǎo)致學(xué)生不愿意自主學(xué)習(xí)，這對(duì)英語(yǔ)教學(xué)的有效開展不利。

2.3 缺乏文化元素的有效融入

隨著大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)，英語(yǔ)教學(xué)在我國(guó)教學(xué)體系中的地位也不斷提升，尤其是自我國(guó)“一帶一路”等對(duì)外戰(zhàn)略提出后，英語(yǔ)逐漸成為了我國(guó)與其他國(guó)家交流的主要語(yǔ)言工具，并為我國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)水平提出了更高的要求[3]。但從目前我國(guó)高職院校的英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看，大部分英語(yǔ)教師均存在“照本宣科”的主要問(wèn)題，缺乏對(duì)文化元素的有效融入。英語(yǔ)教學(xué)不僅是一種語(yǔ)言教學(xué)，同時(shí)也是一種文化教學(xué)，而文化元素的缺失將會(huì)導(dǎo)致英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容過(guò)于空洞，缺乏文化的有效支撐，影響了學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣。

2.4 教學(xué)理念過(guò)于落后

相較于其他國(guó)家，我國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)工作開展起步相對(duì)較晚，但隨著社會(huì)的快速發(fā)展，英語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)逐漸成為了我國(guó)教學(xué)工作中的重要組成部分，但從英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)和英語(yǔ)的使用情況來(lái)看，二者之間的不平衡發(fā)展導(dǎo)致我國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)工作開展面臨著巨大的挑戰(zhàn)。一直以來(lái)，高職院校的英語(yǔ)教學(xué)理念均處于相對(duì)落后的狀態(tài)，且從英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的開展情況來(lái)看，高職院校所采取的教學(xué)方法依然相對(duì)單一和落后，無(wú)法提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，現(xiàn)代化的教學(xué)理念作為引導(dǎo)教學(xué)工作順利開展的關(guān)鍵所在，只有實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)理念的更新，才能為高職院校的英語(yǔ)教學(xué)水平奠定良好的基礎(chǔ)。

3 茶文化在高職院校英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用對(duì)策

3.1 構(gòu)建多元化的教學(xué)模式

事實(shí)表明，多元化的教學(xué)模式不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)也有利于發(fā)揮出教學(xué)效果的最大化。因此，各高職院校在開展茶文化與英語(yǔ)教學(xué)的有效融合時(shí)，必須構(gòu)建多元化的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)茶文化與英語(yǔ)教學(xué)的有效結(jié)合。比如在教學(xué)過(guò)程中，可以利用多媒體技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化的詳細(xì)介紹，在增加了課程趣味性的同時(shí)有利于營(yíng)造良好的教學(xué)氛圍，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[4]。同時(shí)，教師可以在教學(xué)的過(guò)程中以文化為角度，通過(guò)對(duì)茶文化與英語(yǔ)文化的綜合介紹，使學(xué)生了解文化在語(yǔ)言學(xué)習(xí)中的重要性，發(fā)揮出中西文化的結(jié)合特點(diǎn)，吸引學(xué)生的高度重視。

3.2 提高英語(yǔ)教師的師資力量

目前，雖然部分高職院校已經(jīng)開展了茶文化英語(yǔ)教學(xué)課程，但由于受到教師個(gè)人綜合能力的影響，導(dǎo)致茶文化英語(yǔ)教學(xué)課程的開展受到了阻礙。因此，各高職院校應(yīng)當(dāng)以提高英語(yǔ)教師的師資力量為重點(diǎn)方向，一方面加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有英語(yǔ)教師的綜合培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)教師的茶文化教育，提高其對(duì)傳統(tǒng)茶文化的綜合了解，并在教師的綜合交流和溝通基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)對(duì)現(xiàn)有教學(xué)模式與理念的全面改革，實(shí)現(xiàn)茶文化與英語(yǔ)教學(xué)的有效融合。另一方面，高職院校應(yīng)當(dāng)建立健全考核機(jī)制，定期加強(qiáng)對(duì)英語(yǔ)教師的綜合考核，尤其是教師的文化知識(shí)掌握程度，同時(shí)也可以通過(guò)定期組織交流會(huì)或報(bào)告會(huì)議等方式，提出目前在教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，并結(jié)合各個(gè)教師的實(shí)際教學(xué)情況對(duì)英語(yǔ)教學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解決。

3.3 實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容的改革

茶文化教育作為大數(shù)據(jù)時(shí)代下的現(xiàn)代化教學(xué)模式，根據(jù)茶文化教育的本質(zhì)，學(xué)習(xí)者的綜合素養(yǎng)水平提升是目前教學(xué)工作開展中的重要環(huán)節(jié)，只有確保學(xué)習(xí)者可以實(shí)現(xiàn)對(duì)理論知識(shí)的現(xiàn)實(shí)應(yīng)用，才能為發(fā)揮出更好的教學(xué)效果。因此，高職院校應(yīng)當(dāng)實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容的改革，通過(guò)對(duì)教學(xué)內(nèi)容的完善，使學(xué)生用英語(yǔ)學(xué)習(xí)并了解中國(guó)的茶文化，樹立正確的學(xué)習(xí)理念。同時(shí)，教師也可以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)其他國(guó)家的茶文化，并將語(yǔ)法以及單詞等融入文化的學(xué)習(xí)過(guò)程中，使學(xué)生掌握更多國(guó)家的文化信息和知識(shí)。

3.4 加強(qiáng)對(duì)教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變

茶文化已經(jīng)不僅是我國(guó)的特色文化，同時(shí)也是一種世界文化。從本質(zhì)上來(lái)看，語(yǔ)言也屬于一種文化，因此在開展茶文化英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，不僅是茶文化與英語(yǔ)教學(xué)的結(jié)合，同時(shí)也是茶文化與語(yǔ)言文化的結(jié)合。在此次過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)充分學(xué)習(xí)其他國(guó)家的現(xiàn)代化教學(xué)理念，加強(qiáng)對(duì)教學(xué)理念的積極轉(zhuǎn)變，通過(guò)對(duì)教學(xué)理念的更新以此來(lái)實(shí)現(xiàn)茶文化與英語(yǔ)教學(xué)的融合。比如在教學(xué)過(guò)程中，教師不能以傳統(tǒng)教學(xué)理念為基礎(chǔ)，而是應(yīng)當(dāng)從學(xué)生心理的角度出發(fā)，準(zhǔn)確掌握學(xué)生的心理變化情況，挖掘?qū)W生的內(nèi)在潛力，提高英語(yǔ)教學(xué)效果。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，茶文化不僅可以提高英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)也是豐富英語(yǔ)教學(xué)資源的主要途徑。通過(guò)本文對(duì)高職院校英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)教學(xué)模式過(guò)于單一、未能發(fā)揮出學(xué)生的主體地位以及缺乏對(duì)文化元素的有效融入是影響高職院校英語(yǔ)教學(xué)水平提升的主要因素。因此，本文從大數(shù)據(jù)的角度提出了構(gòu)建多元化的教學(xué)模式、提高英語(yǔ)教師的師資力量以及實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容改革等英語(yǔ)教學(xué)與茶文化的融合途徑，期望以此來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)中西文化的有效結(jié)合，并使學(xué)生可以通過(guò)對(duì)茶文化以及英語(yǔ)文化的綜合理解，實(shí)現(xiàn)跨文化交流。