慕留奇，趙國麗，賀新新

(平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究中心 河南平頂山 467001）

茄子屬于茄科一年生草本植物，產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果期長，營養(yǎng)豐富，是城鄉(xiāng)居民餐桌上日常享用的蔬菜，也是我國南北各地主要蔬菜之一。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，日光溫室茄子也開始廣泛推廣栽培。針對我國北方地區(qū)冬季和早春市場需求，不斷豐富日光溫室茄子的栽培品種，平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院和鄭州大學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室合作利用離子束誘變[1]和多代有性雜交培育出了中早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的優(yōu)良新品種‘平茄6號’。‘平茄6號’屬中早熟青茄品種，全生育期172 d，春露地定植至始收54 d；生長勢強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)。植株平均高度87.9 cm，開展度84.3 cm；第1花著生節(jié)位6.8節(jié)；果實(shí)長卵圓形，縱徑19.20 cm，橫徑10.05 cm；果皮深綠色，果面光滑，商品性狀好；單株采果5.51個，平均單果質(zhì)量0.48 kg。通過不斷的栽培探索，并總結(jié)出了與該品種配套的栽培技術(shù)，供參考。

1 栽培日光溫室的技術(shù)要求

茄子栽培需要的日光溫室東西走向，南偏西或者南偏東不超過5°，采光良好且保溫性好，墻體厚度 80～100 cm，長度 50～70 m，跨度 7～8 m，架材為鋼架或竹木結(jié)構(gòu)，脊高3 m，后墻高2.0～2.2 m，后墻表面平整，結(jié)構(gòu)牢固，操作方便的塑料薄膜日光溫室[2]。

2 培育壯苗

2.1 種子處理

選擇籽粒飽滿，色澤光亮的新鮮種子，用10%（ω，后同）磷酸三鈉或0.1%高錳酸鉀浸種 15～20 min，撈起用清水沖洗干凈，將沖洗干凈的種子放在30℃左右的溫水中繼續(xù)浸泡6～8 h，洗凈種皮上的黏液，用干凈的濕毛巾或紗布包好放在25～30℃的黑暗處催芽，待有60%左右的種子露白時即可播種。

2.2 播種

培育壯苗是保護(hù)地茄子豐產(chǎn)高效的基礎(chǔ)。越冬茬9月上旬育苗，10月下旬或11月上旬定植，早春茬11月上旬育苗，2月中旬定植。有條件的單位和農(nóng)戶可以實(shí)行營養(yǎng)穴盤育苗。方法是把買來的商品育苗基質(zhì)撒水翻勻至手握成坨時，裝入穴盤里，然后把催好芽的茄子種子播入穴中，每穴1粒，上蓋0.5～1.0 cm厚的蓋料。接著噴灑畦面，澆透水，蓋上地膜。扎小拱棚。夜間蓋上草苫。出苗后把地膜揭掉。

2.3 苗期管理

首先要做好溫度控制，出苗前白天溫度25～30°C，夜晚 15～20℃，出苗后溫度白天 20～25℃，夜間溫度不低于10℃。出苗后注意增加光照，調(diào)節(jié)濕度，適時澆水。苗床以見干見濕為宜。

2.4 整地施底肥

定植前要施足底肥，深翻土壤，精細(xì)整地，每667 m2施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5 000 kg、優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥 80～100 kg、過磷酸鈣 50 kg，整平后做畦，畦寬80 cm，溝寬40 cm，畦中間留寬20 cm、深10～15 cm的小溝。采用膜下滴灌的話，可以做成寬10 cm、深6 cm的小溝。

2.5 定植

當(dāng)茄子苗莖粗0.6～0.8 cm，7～8片真葉時選擇“冷尾暖頭”天氣定植[3]，定植時行距70～80 cm，株距35～40 cm，輕拿輕放。如果有嫁接苗，嫁接部位一定要高出地面至少2 cm。定植時溫度較低，為提高溫度可采用小拱棚，以利于緩苗，促進(jìn)幼苗成活。

2.6 定植后的管理

2.6.1 溫度 為促進(jìn)緩苗，定植后1～2 d晴天中午要加蓋草苫子遮陰防止植株萎蔫，3～4 d選晴天膜下澆1次水。白天盡量保持25～30℃，夜間15～20℃。以后根據(jù)天氣具體情況決定是否放風(fēng)和放風(fēng)量。

2.6.2 整枝 日光溫室茄子在四門斗形成后容易出現(xiàn)枝葉繁茂，通風(fēng)不良的情況。整枝的目的就是調(diào)整營養(yǎng)供給，有利通風(fēng)透光，一般1周進(jìn)行1次。要將門茄以下的枝葉全部打掉，采用雙干整枝。即在茄子植株第1次分杈時，保留2個分支同時生長，以后每次分支只保留1個除去另1個，使植株整個生育期始終只保留2個結(jié)果枝。

2.6.3 ?；ū９?當(dāng)溫度過低時易引起授粉不良，落花落果?？梢圆捎眉に攸c(diǎn)花，即用毛筆在花柄有節(jié)的地方，把 10～30 mg·kg-1的 2，4-D 水劑輕輕抹上，注意不要碰到植株和葉片。1朵花只能處理1次。

2.6.4 隨水追肥 門茄坐穩(wěn)后進(jìn)行第1次隨水追肥，667 m2施尿素 10 kg，磷酸二氫鉀10 kg；盛果期667 m2追施磷酸二銨15 kg，尿素10 kg。另外，可根據(jù)植株長勢，葉面噴霧0.1%尿素+0.3%磷酸二氫鉀混合液肥。

3 主要病蟲害防治

3.1 病害防治

3.1.1 黃萎病 茄子黃萎病為土傳病害，俗稱“半邊風(fēng)”。防治方法有：選用抗病品種；選用無病種子，種子消毒；實(shí)行輪作；基質(zhì)無土育苗；定植時用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液灌根，每株200毫升；定植緩苗以后用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑400倍或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液灌根，每株用藥量0.3 kg，間隔7～10 d灌1次，連續(xù)2～3次。

3.1.2 綿疫病 施足有機(jī)肥，增施磷鉀肥；日常注意觀察，清潔田園，一旦發(fā)現(xiàn)個別病株，及時摘除病葉病果，并立即噴藥防治。可噴25%甲霜靈600倍或40%增效瑞毒霉500倍液或65%代森鋅500倍液，或者72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑700倍，每6～7 d噴1次，連噴3～4次，重點(diǎn)噴葉片和果實(shí)。

3.1.3 褐紋病 發(fā)病后，噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液或40%甲霜銅可濕性粉劑600～700倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑800倍液防治。每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

3.2 蟲害防治

主要有紅蜘蛛和茶黃螨。防治紅蜘蛛可用20%三氯殺螨醇800～1 000倍液、或2.5%天王星乳油1 500～2 000倍液、或35%清螨3 000～5 000倍液噴霧。防治茶黃螨用15%噠螨酮3 000倍液、或73%克螨特乳油2 000倍液、或25%滅螨猛可濕性粉劑1 000倍液、或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3 000倍液噴霧[4]，均有較好效果。

4 適時采收

日光溫室栽培一般從開花到采收20～25 d。門茄可以適當(dāng)早摘，以免影響植株正常生長。一般1株留7～8個果為宜。盛果期2～3 d采收1次。

[1]宋云，張懷渝，暢志堅，等.離子束用于誘變育種的研究進(jìn)展[J].分子植物育種，2004（2）:5-6.

[2]裴桂英，甄一鳴.日光溫室合理結(jié)構(gòu)的技術(shù)參數(shù)[J].農(nóng)業(yè)機(jī)械，2000（10）:22.

[3]懷鳳濤，齊曉寧.北方保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及技術(shù)對策[J].吉林蔬菜，2010（3）：36-37.

[4]李金堂.茄子病蟲害防治圖譜[M].濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，2010.