崔 維

（陜西警官職業(yè)學院，陜西西安 710021）

信息技術深入人們的生活，人們終身學習的觀念日益強化，隨著無線網(wǎng)走進千家萬戶，人們閱讀書籍的方式、途徑發(fā)生了重大的變化，無論是閱讀紙質(zhì)書籍還是閱讀電子書籍，總而言之，社會上掀起了尚讀之風，中西方的書籍受到廣大群眾的喜愛，基于這些需求，我國書籍的翻譯工作的數(shù)量也大大加大，對英語翻譯的質(zhì)量也提出更高的要求，在用英語翻譯中國的書籍時，緊扣茶文化的哲學法則，讓文化因素促進語言藝術的發(fā)揮。

1 新時代中的茶文化

在社會主義新時代，茶作為一種農(nóng)作物，不僅僅具有物理屬性，還兼具深刻的文化內(nèi)涵，不僅有著物質(zhì)層面的屬性，更具有精神層面的意義。

1.1 茶史彌新

悠悠中華，千年上下，在璀璨的歷史長河里，歲月留下的不只是歷史染上塵埃的痕跡，還遺留下寶貴的精神文化遺產(chǎn)?？v觀古今，華夏文明世代相傳未斷絕，應有盡有的傳統(tǒng)文化彌漫在歷史星河中，熠熠生輝，其中耀眼的明星--茶文化，在歷史上嶄露頭角，綻放光芒之后，沿著歷史的發(fā)展脈絡，朝代的更替，形成了獨立文化體系，具備了較為完整的茶文化體系，這一茶文化體系的建立，對今后語言、文學藝術的發(fā)展起到了重大的推動作用。

1.2 中外茶意之異

中國與西方的差異，最早見于海洋文明與農(nóng)耕文明的差異，講到雙方文化的差異，就得說說兩者茶文化與語言上的差異。茶文化的本質(zhì)意義不一樣，中國的茶文化深深植根于華夏之土，汲取的是中國傳統(tǒng)文化的養(yǎng)分，因此，它的文化精髓往往是“致靜、致和”，讓人的身心達到融為一體的境界，但是西方的精髓則不同，茶并不起源于西方，茶文化的根在東方。因此，西方作為茶文化的后載體，沒有較中國茶文化的高深層次，它的實質(zhì)效果是讓人愉悅，提供樂感，活躍社交活動的氣氛，在封建社會時，還可以彰顯貴族們高貴顯赫的身份地位，成為了權力與地位的象征。此外，在西方茶文化被賦予了較重的商業(yè)氣息，茶文化與咖啡文化的發(fā)展趨勢十分相似，兩者都講究個性的品味，茶文化的普及度高。但是，中西方的茶文化還是互通互透的，因為其根源地一樣，兩者都具有強大的內(nèi)斂性與包容性，對于文化上的差異，可以寬容相通。

1.3 茶文化與英語翻譯

歷史的巨輪滾滾向前，人們的觀念也發(fā)生巨大的轉變，中西結合的生活概念逐漸在人們心目中落根，人們注重自己的思想修養(yǎng)，也期望自己能夠有高遠的卓見，在沉浸與獨樹一幟茶文化絢麗多姿的同時，也追逐體味英語翻譯佳作的魅力。時代將語言與文化的間隙縮小，打通文化差異的障礙，讓當代的人們意識到萬物聯(lián)系的多樣性和共通性。

2 英語翻譯方法與模式

雖然漢語是世界上使用最多的語言，但是英語的影響力與應用能力較漢語強，近幾十年來中國經(jīng)濟、文化的騰飛，其影響力也不亞于發(fā)達國家，為順應世界潮流趨勢變化，英語翻譯工作成為了中國文化、經(jīng)濟、政治對外交流的窗口，英語翻譯對于發(fā)揚中國古典文化的精神有著舉足輕重的作用。

2.1 融合通感修辭手法

正如古典文化典籍中的修辭手法通感，通感為英語翻譯契合茶文化提高了便捷。在英語翻譯的過程中，考慮中國文化中的修辭因素，讓英譯的書籍得到中國古典美的賦予，升華書籍的精神內(nèi)涵，基于茶文化的英文翻譯，打造高尚、典雅、包容的文化形象，讓英語翻譯出來的書籍載著厚重茶底蘊，成為傳播我國傳統(tǒng)文化的載體。通感在英語翻譯中的應用一開始可能會棘手，但是對其應用的要求也十分低，只需把中國書籍當中修辭的部分通過英文語義出來，這樣一來，可以讓外國讀者更直接地、明顯地體會到中國茶文化的精髓和璀璨的文化魅力。通感的應用對外國讀者的心理體會的影響是巨大的，對我國擴大文化的傳播廣度有著重要的作用。便于世界范圍內(nèi)熱愛文化的朋友對我國有深層次的認識。

2.2 靈活變通翻譯方法

在中國的詞話典籍中，通感手法在中國文學應用廣泛，豐富了文學作品的意蘊，但用英語翻譯時，翻譯通感應用的部分顯得棘手。由于中國與外國的文化背景不同，自然而然其運用的修辭手法、表達方式、語義等都存在較大的差異，因而，對于翻譯過程中遇到的修辭等表述或表達問題，需要持有茶道中適宜的理念，靈活變通翻譯。在基于原文語義的基礎上，運用英譯的技巧將原文中意蘊淋漓盡致地表達出來，這些對于翻譯團隊來說是不容易的，在英語翻譯的可理解性與中國茶文學中找到一個平衡點，采用直接翻譯與間接代譯的方法，實現(xiàn)跨語言的文化理解，達到英語翻譯與中文相契合的境界。

2.3 轉換翻譯模式

基于茶文化主題的英語翻譯顛覆了以往循規(guī)蹈矩的翻譯法則，而是建立起翻譯的二元結構，綜合考慮中國文化與西方文化的差異性，在英語翻譯的過程中借茶道之理解答中文中難以釋義的修辭問題。基于中外茶意之異，這一原理形如漢語與英語互譯時的規(guī)則，雖然兩者的語言在語法、語音等方面存在較大的差別，但是作為語言文字，其目的性就在于讓讀者讀得懂，英語翻譯講究得也是通俗性，在基于固定的語法規(guī)則的情況下，根據(jù)語境適當調(diào)整個別詞匯的表達意義。

3 傳統(tǒng)茶文化主題下英語翻譯應用--以譯《瑞草之國》為例

2017 年的五月份，習近平主席在中國國際茶葉博覽會上致賀詞，茶的發(fā)根之源在中國。茶文化與我國的經(jīng)濟、政治相互交融、相互影響，深深地植根于中國人的日常生活中，成為的華夏炎黃子孫人文生活的一大雅趣，成為了多彩中國文化中重要的一抹。

3.1 凸顯主題，形式優(yōu)美

茶文化是傳承我中國古典文化之脈，因為糅合儒、道、墨、法、佛等中國學派精髓，使得茶與中國文化的情感建構逐漸搭建起來。百姓迎客時，以茶待客，以茶祭天、以茶養(yǎng)性等都可以看出，茶中釋放的仁禮之道；正如禪茶百味，茶與農(nóng)業(yè)相并、茶與個人修行相契合、茶與心態(tài)修煉相結合、與佛學禮儀相結合等。傳統(tǒng)茶文化中一身正氣、善和、獨立不阿是現(xiàn)代社會主義核心價值觀所倡導的“真善美”，基于茶文化主題下的英語翻譯，就要結合傳統(tǒng)的茶文化或是中國文化來釋義。如若翻譯中國的文學作品，就需要遵從中國的文化主題。如，翻譯王旭烽教授的作品《瑞草之國》。該書雖然沒有正式出版，但是該本書的英譯文本成為了外交、茶文化傳播的“友好使者”，贈送給了塞爾維亞的大使與當?shù)氐膱D書館?！度鸩葜畤返挠⒆g本以散文的形式，詳細的講述了中國茶道的本質(zhì)與茶文化的豐富意義，彰顯了傳統(tǒng)茶文化互通、和諧的思想內(nèi)涵，是溝通中國與西方文化的經(jīng)典之作。

3.2 凝聚智慧，表情達意

英語翻譯要考慮文化因素。因為每個國家都有每個國家的精神文化象征，有的是植物。有的是動物。如墨西哥的象征是仙人掌，法國的象征是埃菲爾鐵塔，而中國的象征則是茶。因為茶生性平和、內(nèi)斂，具有強大的兼容性，是對傳統(tǒng)文化的最切合的詮釋。英語翻譯2002年出版的《瑞草之國》。釋義該書的第一章，“巴山峽川生瑞草——茶之故鄉(xiāng)”，在翻譯該句時，需要逐字逐句地討論起涵義，以“達意”為翻譯準則，致力于把原文中的深刻涵義傳遞出來，傳遞出茶文化主題的真善美。在翻譯的團隊工作中，團隊發(fā)揚茶文化的“凝聚”精神，凝聚集體智慧，秉著對茶文化的熱愛，團隊對《瑞草之國》這本茶文化著作傾心翻譯，在遇到英語翻譯的瓶頸時，以茶文化的內(nèi)核為依據(jù)，執(zhí)著翻譯。

3.3 內(nèi)容可讀，內(nèi)涵豐富

為了讓英語翻譯出來的譯文具有可讀性，翻譯團隊資訊英國曼徹斯特大學翻譯中心進行學術討論，討論茶文化著作的內(nèi)容，以及需要注意的文化規(guī)則。雖然這本書在日前沒有正式出版，但作為茶文化著作的英文版本，它已經(jīng)在傳遞著中國傳統(tǒng)的民族文化。在翻譯該本書籍的過程中，翻譯者帶領著團隊，秉承茶道中堅持不懈、友好往來的精神內(nèi)涵，組建中國茶文化代表團計劃前往歐洲的三個國家，走訪了六個城市，參加貝爾格萊德國際圖書節(jié)活動，在孔子學院開展茶文化講學活動，在濃郁的茶文化氛圍與西域風情之下，英語翻譯如魚得水，翻譯得十分“接地氣”。

4 結論

在人的感官知覺相互轉換的過程中，茶文化的精神實質(zhì)、深刻蘊意在英語翻譯的過程中的得到了明確的體現(xiàn)?；诓栉幕黝}，打造茶文化濃厚的氛圍，讓英語翻譯能夠既體現(xiàn)中國的文化感受，又能契合西方英語翻譯的語境語義，從而打動讀者的內(nèi)心。

[1]尹波.融中美茶文化于大學生的英語教學 [J].福建茶葉,2017(1):296-297.

[2]葉荷.淺析我國茶葉的出口翻譯[J].福建茶葉,2017(2):51-52.

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