安鑫麗

（安陽師范學院，河南安陽 455000）

隨著我國物質文明的進步，人們的生活水準也隨之提高，人們對健康、養(yǎng)生的重視已經遠勝于從前。茶葉作為一種富含茶單寧、茶多酚，有著降壓、提神、保健的多重功效的優(yōu)質飲料，讓消費者對茶葉行業(yè)有著更多的期望值。加之人們的消費能力的提升，作為人們的新消費熱點的旅游行業(yè)，可以帶動單一的茶葉行業(yè)的轉型。所以說，開發(fā)生態(tài)茶文化旅游是從消費者根本需求上提出的新型旅游方式，可以兼顧滿足消費者對健康、保健需求以及實現(xiàn)對自身壓力釋放需要。這在滿足了消費者的消費需求的同時，也對當?shù)氐膯我晦r業(yè)經濟向服務業(yè)的產業(yè)結構轉型提供著巨大的幫助。

1 生態(tài)茶文化旅游開發(fā)的現(xiàn)狀及重要性分析

1.1 生態(tài)茶文化旅游開發(fā)的現(xiàn)狀

人們的生活消費水平隨著我國物質文明的發(fā)展不斷地提高著，對自身健康以及釋放壓力的需求，使得茶葉消費與旅游消費成為新的熱點。與此同時，開發(fā)商的開發(fā)能力不斷提升，隨之提升的開發(fā)理念讓其對茶葉消費與旅游消費又有了新的看法，生態(tài)茶文化旅游因此順勢而生。消費者消費能力的提升讓其更加傾向于健康、養(yǎng)生方面的內容，而不是低劣廉價的粗制濫造出來的消費產品，這種消費者的客觀需要帶動了生態(tài)茶文化旅游的市場。

1.2 生態(tài)茶文化旅游開發(fā)的重要性分析

借助對茶文化旅游的開發(fā)，一方面可以實現(xiàn)從單一的茶產品銷售到多元化茶文化旅游體驗消費，這種從農業(yè)產品到服務產品的消費變化非常有利于當?shù)禺a業(yè)結構的調整，實現(xiàn)了茶葉消費的產業(yè)升級；另一方面通過茶葉產業(yè)鏈的延伸，增加了當?shù)芈糜畏諛I(yè)的附加值，實現(xiàn)了兩種產業(yè)的互惠互利。其次，在種植茶葉的地區(qū)，其生態(tài)環(huán)境必然優(yōu)美，這也實現(xiàn)了該地區(qū)資源的最大程度開發(fā)利用。在整個生態(tài)茶文化旅游的多元性開發(fā)過程中，對當?shù)氐牟璁a品在市場上的影響力和知名度的提升的是巨大的。所以說，對生態(tài)茶文化旅游多元性的開發(fā)，就是對于當?shù)氐慕洕嘣缘拈_發(fā)，這種多元化的經濟提升方式，不僅促進了當?shù)禺a業(yè)結構的升級，更對茶葉行業(yè)以及旅游行業(yè)自身附加值的提升有著巨大的幫助。

2 生態(tài)茶文化旅游開發(fā)對的主要內容分析

開發(fā)生態(tài)茶文化旅游就是要集結當?shù)貎?yōu)勢資源，對當?shù)氐牟栉幕瘹v史以及產地的人文、自然等生態(tài)優(yōu)勢作出集中性的體現(xiàn)。通過對健康、養(yǎng)生、觀光這些消費熱點的大力開發(fā)，保證當?shù)厣鷳B(tài)茶文化旅游的知名度、影響力以及競爭力。建立以茶葉以及茶文化為基礎的、結合當體民情的系統(tǒng)的生態(tài)茶文化旅游體系。相對于單一的茶葉生產、銷售的經營方式而言，這種生態(tài)茶文化旅游改變了原先固有的經營思路，從單純的茶園經營模式轉變?yōu)槎嘣牟鑸@開發(fā)模式，走建設與開發(fā)相結合的路子，是一種新的茶葉+運營思路的體現(xiàn)。

通過以茶葉為媒介，以茶葉為基礎，結合茶文化，進行茶文化的植入，豐富了當?shù)芈糜挝幕膬群?。而以旅游為媒介，將原本單一、破碎茶葉生產銷售方式，通過對茶葉的種植、生產、加工的觀光，自由自主的實地茶園采摘，對于進行生態(tài)茶文化旅游的消費者提供當?shù)靥厣牟栾嫴枋骋约懊袼薹沼袡C的結合到一起。茶葉行業(yè)與旅游行業(yè)互為根基，以茶葉以及茶文化作為創(chuàng)新點，以旅游作為連貫茶葉以及茶文化的線，使其整個產業(yè)結構更為貫通、流暢。

在對生態(tài)茶文化旅游進行多元化開發(fā)過程中，我們需要關注消費者們的興趣與需求，滿足游客們對參與采茶、制茶的需要，增加旅游的趣味性。與此同時，茶園的種植狀況，茶葉的采摘過程，茶廠的生產過程都可以向游客進行一一展示，這不僅作為生態(tài)茶文化旅游重要的組成形式，還可增加游客對當?shù)夭枞~的信任度。對茶葉的品種、價值、辨別方式的宣傳也應予以重視，借此增加生態(tài)茶文化旅游游客對茶葉知識的了解。在消費者的整個生態(tài)茶文化旅游過程中，服務者可以通過茶藝表演的形式以及茶文化節(jié)、文化活動使整個旅游過程更加鮮活、飽滿，使茶葉行業(yè)與旅游行業(yè)真正做到系統(tǒng)化的有機結合。

3 生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中需要注重的事項分析

雖然說生態(tài)茶文化旅游的開發(fā)能對當?shù)氐牟枞~行業(yè)以及旅游行業(yè)的增益性非常顯著，也促進著當?shù)禺a業(yè)結構的調整、升級，但任何事物都有雙重性，如何進行科學、合理的開發(fā)，需要對以下幾點予以重視。

3.1 充分重視茶葉產品與茶文化之間的開發(fā)關系

生態(tài)茶文化旅游擺脫不了茶葉產品加工、生產的本質，當?shù)厣鷳B(tài)茶文化旅游再怎么生產，再怎么開發(fā)，都和茶葉產品與茶文化的生產與開發(fā)脫不開干系。生態(tài)茶文化旅游的前提是對茶葉行業(yè)進行開發(fā)，旅游行業(yè)只能作為生態(tài)茶文化旅游的形式，是外衣，而茶葉行業(yè)卻是前提，是基礎。以茶葉行業(yè)為里子，旅游行業(yè)為外皮，只有理清這一層關系，這樣才不會舍本逐末，主次不分。雖然不能舍本逐末，主次不分，但對旅游這件衣裳卻也不能過度忽視，俗話說，人靠衣裝，佛靠金裝。如果沒有好的包裝，好的產品不易引人關注，成熟的旅游行業(yè)的開發(fā)可以增加茶葉產品的銷售量，有效推動茶葉行業(yè)前進的腳步。

3.2 注重生態(tài)茶文化旅游開發(fā)的模式化建設腳步

對生態(tài)茶文化旅游的開發(fā)、建設，切忌胡亂改造、破壞，將原有的茶園生態(tài)環(huán)境打破、重建。這就是說，讓茶園旅游納入原有的成熟的旅游體系當中，只是稍微改變運營思路，其本質是不變的。對于原有的茶園，不僅不能放任其被破壞，還要加強傳統(tǒng)茶園的建設工作，使其與當代人的生活接軌，適當?shù)脑黾悠渲兄悄芑默F(xiàn)代設施。

3.3 關注對當?shù)夭柁r的培養(yǎng)工作，改變其發(fā)展思路

相對于傳統(tǒng)的茶園經營上單純的產品輸出，更應重視茶文化的輸出，只有以茶葉產品輸出為基礎，輔以茶文化的輸出，才能實現(xiàn)生態(tài)茶文化旅游的最終開發(fā)。這就要改變當?shù)夭柁r的固有思維，提升當?shù)夭柁r的服務意識和理念。生態(tài)茶文化旅游對消費者來說是個全新的理念，對于服務者（茶農）來說更是個全新的理念。如何加強這個嶄新領域的茶農培養(yǎng)工作以及人才引進工作，值得我們重視。

3.4 突出生態(tài)茶文化旅游內容的選擇與把控工作

生態(tài)茶文化旅游一定要注重其內容的選擇與把控，一味地山寨、抄襲只會步人后塵。只有從實際出發(fā)，結合當?shù)氐拿耧L、民俗與民情，實現(xiàn)對當?shù)匚幕Y源內涵的挖掘工作。

4 生態(tài)茶文化旅游開發(fā)對當?shù)剞r業(yè)經濟的具體影響分析

生態(tài)茶文化旅游是實現(xiàn)單純農業(yè)轉化成旅游業(yè)，這種第一產業(yè)升級為第三產業(yè)的最優(yōu)良的方式。能夠實現(xiàn)單一茶產品到多元化茶文化旅游主要依賴于茶葉的源產地往往都有著優(yōu)美的自然風光為生態(tài)茶文化旅游提供了物質基礎，而當?shù)夭柁r種植茶葉的歷史為生態(tài)茶文化旅游提供著文化基礎。對于當?shù)貋碚f，通過生態(tài)茶文化旅游，能提高當?shù)夭枞~產品的附加值，增加當?shù)夭柁r的經濟收入，這是初期最明顯也是最直觀的效益體現(xiàn)。隨著生態(tài)茶文化旅游開發(fā)程度的加深，僅僅停留在傳統(tǒng)的茶葉種植經營思維上是遠遠不夠的。放開思維，多元性開發(fā)以游客為主的茶園采摘、制作模式，將茶葉產品已最直接的方式展現(xiàn)給消費者，同時借助游客們的建議以及意見，適當?shù)恼{整發(fā)展思路，這對當?shù)氐牟枞~銷售定將有著不俗的影響。

5 結束語

馬斯洛需求層次理論告訴我們，人的需求分為五個層次，最基本的是衣、食、住、行的生理需求，第二層是安全的需求，第三層是社會活動的需求。生態(tài)茶文化旅游同時滿足了消費者的基礎需求以及第三層次的需求。讓消費者在生態(tài)茶文化旅游這種社會活動中滿足了飲茶品、吃茶食、住當?shù)夭柁r民宿等生理需求，對消費者的身心予以極大地放松。通過借助生態(tài)茶文化旅游整合當?shù)禺a業(yè)資源，實現(xiàn)茶葉行業(yè)資源與旅游行業(yè)資源綜合效益的最大化，對當?shù)剞r業(yè)型經濟向服務型經濟的產業(yè)結構調整有著巨大的影響。

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