晁成林

（宿遷學(xué)院中文系，江蘇宿遷 223800）

茶的種植與飲用在我國(guó)具有悠久的歷史?！对?shī)·良耜》：“其镈斯趙，以薅荼蓼。”《詩(shī)·綿》：“周原膴膴，堇荼如飴。”屈原《九章·悲回風(fēng)》：“故荼薺不同畝兮，蘭茝幽而獨(dú)芳?！蓖跻荨毒潘肌麜r(shí)》：“堇荼茂兮扶疏，蘅芷彫兮瑩嫇。”許慎《說(shuō)文解字》謂“荼”即“苦茶也”。徐鉉校定《說(shuō)文解字》則謂“此即今之茶字”。

漢代以后，飲茶之風(fēng)逐漸流行，茶也被賦予了一種精神層面的文化意蘊(yùn)。唐代出現(xiàn)了陸羽的《茶經(jīng)》，強(qiáng)調(diào)“精行簡(jiǎn)德”是茶文化的精神基礎(chǔ)。宋徽宗《大觀茶論》云：“縉紳之士，韋布之流，沐浴膏澤，熏陶德化，盛以雅尚相推，從事茗引。”統(tǒng)治者提倡的茶飲與雅致的風(fēng)尚，使宋代的茶文化盛極一時(shí)。

作為題材，以茶入詩(shī)至遲在唐代已蔚然成風(fēng)。唐代佛教中以慧能為代表的“禪宗”，在吸收了華嚴(yán)宗、唯識(shí)宗、天臺(tái)宗的“法界緣起”、“理事無(wú)礙”等思想后，至宋代逐漸形成了強(qiáng)調(diào)“理事圓融”、“心境相依”、“色即是境”的融匯雅俗的審美觀。而這與宋代文士的既追求功名利祿、又追求凈化心靈的詩(shī)意棲居無(wú)疑是相通的，他們茶詩(shī)中蘊(yùn)含了豐富的禪文化，體現(xiàn)了“禪茶一味”的審美意境。

1 境象上的虛實(shí)相生

茶詩(shī)在宋代得到了極大的發(fā)展，而與禪文化的互融則是其最大的特點(diǎn)。從詩(shī)人的身份來(lái)看，不僅有得道的高僧，也有仕宦的官員，更有隱居的文士，他們?cè)趯⒉栉幕械亩U意揮發(fā)出來(lái)，這一點(diǎn)無(wú)疑是相通的。禪宗歷來(lái)主張，若要于現(xiàn)實(shí)社會(huì)度化世人，自己必須得走入世俗的生活，只有在尋常百姓的日常俗務(wù)中去尋求真佛，才能達(dá)到對(duì)禪理的認(rèn)識(shí)與體悟?，F(xiàn)實(shí)中，禪師不僅飲茶，也親身采茶、制茶，在勞動(dòng)中感受山水與自然的人生體悟。釋可湘《偈頌一百零九首》：“溈仰兩爺兒，采茶機(jī)對(duì)機(jī)。只知呈體用，不覺(jué)露槍旗。正值風(fēng)和日暖，何妨把手同歸，子規(guī)啼破已多時(shí)?！痹?shī)中通過(guò)記述禪宗中的溈仰宗開(kāi)山大師溈山靈佑和弟子仰山慧寂的采茶修禪中的表禪機(jī)的不同，來(lái)說(shuō)明禪宗體用的現(xiàn)實(shí)與世俗。釋道璨《摘茶》：“拈一旗兮放一鑰，多從枝葉上摶量。全身入草全身出，那個(gè)師僧無(wú)寸長(zhǎng)?！比绻f(shuō)可湘上人的茶詩(shī)還過(guò)多地保留了禪宗的意味的話，道璨上人的這首茶詩(shī)儼然已是世俗化的表達(dá)了。詩(shī)中將茶的采摘、烹制、浸泡、飲用、品味等環(huán)節(jié)細(xì)細(xì)道來(lái)，一幅世俗的茶文化工序圖呈現(xiàn)在了讀者的面前。從境象上看，“枝葉”和“草”等實(shí)在的具象，無(wú)不化為禪機(jī)的幻象，正如每個(gè)現(xiàn)實(shí)中的人都有所長(zhǎng)所短之故。禪宗講求的“入乎其內(nèi)”“出乎其外”實(shí)在是茶詩(shī)中境象的虛實(shí)相生的體現(xiàn)。不唯如此，文人的茶詩(shī)也體現(xiàn)出這一特點(diǎn)，陳著《春晚課摘茶》云：

玉川子后是吾生，自課園中拾晚榮。攙雨金芒排世好，飽春香瓣見(jiàn)天成。不煩鉦鼓騰山噉，剩有旗槍戰(zhàn)酒兵。鳳舞賜團(tuán)今絕想，只憑苦硬養(yǎng)幽清。

詩(shī)中娓娓道來(lái)的是晚課摘茶的所見(jiàn)與所思。雨后傍晚的茶園芬香馥郁，詩(shī)人采摘春茶于其間，茶葉的香瓣被雨水浸潤(rùn)過(guò)后，國(guó)色天成。采茶的喧騰與休憩時(shí)的暢飲無(wú)不彰顯著詩(shī)人的愜意。尾聯(lián)兩句則將現(xiàn)實(shí)的境象融入了禪意的虛幻，在清幽的思緒中沉淀過(guò)往。這種詩(shī)意虛境的模糊性和不確定性表現(xiàn)出訴諸于想象的可塑性，而這些直觀的境象又恰在詩(shī)中婉轉(zhuǎn)地引導(dǎo)讀者去體會(huì)蘊(yùn)意的無(wú)限，這種虛實(shí)相生的境象正是禪文化給予茶詩(shī)的魅力所在。

2 功能指向性的悟禪

茶詩(shī)中體現(xiàn)的禪意無(wú)處不在，“茶對(duì)禪宗是從去睡、養(yǎng)生，過(guò)渡到入靜除煩，從而再進(jìn)入自悟的超凡境界的”。宋代是一個(gè)文化高度發(fā)達(dá)的時(shí)期，茶藝也成為了士大夫熱衷感觀趣味的一種時(shí)尚。文人雅士鐘情于茶藝，醉心于茶道，修心于茶禪，愈發(fā)使得宋代的茶詩(shī)禪意盎然。以茶悟禪的茶詩(shī)愈來(lái)愈得到文人士大夫以及僧侶的喜好了，尤其是詩(shī)僧茶詩(shī)中的禪文化，蘊(yùn)含的禪理則是多樣化的。釋普濟(jì)《五燈會(huì)元》載：“趙州從諗禪師喜愛(ài)飲茶，每每論道，常以茶作為問(wèn)禪機(jī)語(yǔ)?！盵4]林逋《監(jiān)郡吳殿丞惠以筆墨建茶各吟一絕謝之·茶》：“石碾輕飛瑟瑟塵，乳花烹出建溪春。世間絕品人難識(shí)，閑對(duì)茶經(jīng)憶古人?！鄙頌殡[逸之士，山林中得到友人的饋贈(zèng)香茗，極為高興。細(xì)細(xì)研磨建茶，浸泡后乳花翻騰，香氣四溢。詩(shī)人為建茶的不為人識(shí)而感到遺憾，更為建茶保持自己的淡雅微苦的個(gè)性而慷慨不已，品評(píng)中聯(lián)系自己保持的精神自由與生活的閑適恬淡，體悟出禪與茶的交融。蘇軾的《汲江煎茶》也有類似的悟禪之意：

活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。茶雨已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。枯腸未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。

詩(shī)人生動(dòng)而細(xì)膩地描寫了汲水煮茶的過(guò)程，而看似言茶，實(shí)則說(shuō)禪，在禪茶的統(tǒng)一中感悟人生的風(fēng)雨。月入江水，舀水入甕，細(xì)煮茗茶，這是一個(gè)身居陋室、自我耕種的白發(fā)老者的生活寫照。然而，在這里，蘇軾的所有磨難都消融在了茶的清香和禪的隨緣里了。詩(shī)人借茶表達(dá)其禪悟，融茶于心，融禪于情，享受了一種茶禪互融的樂(lè)趣。茶與禪相伴，品茶悟禪，品禪悟茶，大而無(wú)外，小而無(wú)內(nèi)，素處于墨，妙機(jī)其微，使充滿著禪意的茶詩(shī)體現(xiàn)出了宋代文人生命中圓融的審美境界。李澤厚曾說(shuō)過(guò)：“禪宗渲染的宗教神秘感受，更少具有刺激性的狂熱，更少激動(dòng)昂揚(yáng)的歡樂(lè)，而毋寧更為平寧安靜，更著重在于平靜如常的一般世俗生活中?！睆奶K軾這兒來(lái)看，能將苦難生活中的波瀾化為禪意的棲息，確是如此。

3 審美上的清幽意境

以俗為雅是宋詩(shī)的總體特征，茶詩(shī)亦是如此。自慧能開(kāi)創(chuàng)的南禪宗輾轉(zhuǎn)到宋代以來(lái)，越發(fā)將禪的意味逐漸滲透到人們的日常生活中。茶既是柴米油鹽類的俗物，又是琴棋書畫的相伴之物，宋人的詩(shī)歌至俗亦是至雅，通雅融俗，茶詩(shī)中融入的禪意處處體現(xiàn)出了詩(shī)人創(chuàng)造審美上的清幽意境。

黃仲昭《八閩通志》卷七十五“寺觀”條載：“閩中佛寺歷晉、宋、齊、梁而始盛，又歷隋唐以及偽閔而益盛，至于宋極矣！”這里雖以閩地為例，但卻指出了宋代禪宗及寺廟高度發(fā)達(dá)的盛況。禪宗從產(chǎn)生的那刻起，試圖從“數(shù)米計(jì)薪，日以挫其志氣，仰視天而不知其高，俯視地而不知其厚，雖覺(jué)如夢(mèng)，雖視如盲，雖勤動(dòng)其四體而心不靈”的世俗名利觀中解脫出來(lái)，以審美的心態(tài)來(lái)觀物賞景，實(shí)現(xiàn)詩(shī)意的棲居。這種審美境界的清幽禪趣因飲茶的環(huán)境而略有不同，室內(nèi)和室外的兩種環(huán)境就很好地說(shuō)明了這點(diǎn)。

從室內(nèi)的環(huán)境來(lái)看，承載琴棋書畫的書齋則是體現(xiàn)茶詩(shī)禪意中清幽雅淡的地方。琴棋書畫是文士的身份象征，在書齋中品茗、聽(tīng)琴、作畫好不愜意、儒雅風(fēng)流。此時(shí)的茶與琴棋都承載著厚重的傳統(tǒng)文化，更滲透著禪宗的心靈澄凈。劉敞《九月十日雨中孚先見(jiàn)過(guò)圍棋嘗茶》：“車騎皆雨立，富貴若浮云。圍棋紓壯心，酌茗當(dāng)獻(xiàn)酬。”文同《子平棋負(fù)茶墨小章督之》：“睡憶建茶斟瀲滟，晝思兗墨潑淋漓?？蓱z二物俱無(wú)有，記得南堂棋勝時(shí)?！碧K軾《雨中邀李范庵過(guò)天竺寺作二首》：“花雨檐前亂，茶煙竹下孤。乘閑攜畫卷，習(xí)靜對(duì)香罏?！贝巳撞柙?shī)分別從棋與茶、畫與茶的相生相伴，揭示了蘊(yùn)含禪意的書房清幽淡雅的審美意境。

從室外的環(huán)境來(lái)看，茶詩(shī)中禪意的清幽意境則往往體現(xiàn)在幾個(gè)特殊的意象上，如松竹和軒亭。在松下或竹林品茶，因松竹的耐寒傲雪和文人士大夫的堅(jiān)貞卓然往往契合而顯得別具情趣。郭祥正《休師攜茶相過(guò)二首》：“晚風(fēng)吹坐忽生涼,旋碾新茶與客嘗。試揀松陰投石坐，一杯分我建溪云?！泵穲虺肌栋l(fā)丹陽(yáng)后寄徐元與》：“禪扃竹下過(guò)，乳井松間出。烹茶覺(jué)暫醒，岸幘情彌逸。”文彥博《和公儀湖上烹蒙頂新茶作》：“蒙頂露芽春味美,湖頭月館夜吟清。煩酲滌盡沖襟爽,暫適蕭然物外情。”釋德洪《題夢(mèng)清軒》：“微風(fēng)吹篆縷，活火發(fā)茶鐺。遙想佳眠夕，蕭蕭雨葉聲?！币巴馑申幒椭窳峙裕遘幱耐だ?，三兩好友相邀，品茗唱和，山間溪水淙淙，林間風(fēng)聲習(xí)習(xí)，禪意滲透下的清幽靜謐的審美意境也相應(yīng)而生。