秦 越

（黔南民族師范學(xué)院，貴州黔南 558000）

對(duì)于茶葉產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，其作為一種生活內(nèi)容，隨著人們生活水平不斷提高，人們對(duì)飲茶活動(dòng)的認(rèn)知也出現(xiàn)了新的不同變化，這是一種新的認(rèn)知，也恰恰是茶文化實(shí)踐性、動(dòng)態(tài)性的價(jià)值表現(xiàn)。在整個(gè)時(shí)代變化下，茶文化的內(nèi)涵與形式，甚至飲茶習(xí)慣也被大眾融入了新的內(nèi)涵，這就使得茶文化呈現(xiàn)出了新的變化，比如新的茶學(xué)詞匯。

1 茶學(xué)詞匯的內(nèi)涵分析

在茶葉產(chǎn)品發(fā)展與應(yīng)用不斷成熟的今天，其中的大眾屬性和人文內(nèi)涵日益豐富，尤其是在人們飲茶習(xí)慣不斷成熟的今天，圍繞茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，形成了諸多新的茶學(xué)詞匯。這些詞匯內(nèi)容，不僅是茶文化的生動(dòng)表述，同時(shí)也是大眾飲茶生活的有效展示。我國(guó)是茶的發(fā)源地，在長(zhǎng)期以來(lái)的飲茶過(guò)程中，形成了諸多茶學(xué)詞匯，這些詞匯內(nèi)容，客觀生動(dòng)的詮釋了諸多茶文化內(nèi)涵。特別是茶作為重要的生活方式，圍繞茶所形成的各種詞匯內(nèi)容中，既有茶的大眾認(rèn)知，同時(shí)也包含了諸多與茶相關(guān)的生活化內(nèi)涵。在多元化、內(nèi)涵化社會(huì)發(fā)展的今天，諸多與茶相關(guān)的詞匯中，也被賦予了多種內(nèi)涵，從而表現(xiàn)出獨(dú)特的現(xiàn)代氣息。

語(yǔ)言是人們?nèi)粘Ｉ钆c交流的重要工具，無(wú)論是語(yǔ)言的本質(zhì)內(nèi)涵，還是其中所具體展現(xiàn)的文化元素等等，都在時(shí)代變化下被調(diào)整和優(yōu)化。尤其在人們生活過(guò)程中，整個(gè)茶學(xué)詞匯的內(nèi)涵也被革新，呈現(xiàn)出諸多新的表現(xiàn)方式。對(duì)于任何一種文化來(lái)說(shuō)，詞匯都是其中極為獨(dú)特的文化元素，其中濃縮了社會(huì)大眾的價(jià)值認(rèn)知，同時(shí)也是我們感知具體生活化元素的價(jià)值表述。

茶學(xué)詞匯的出現(xiàn)與發(fā)展，充分證明了社會(huì)大眾對(duì)茶及茶文化的認(rèn)同，其中生動(dòng)展示了茶文化的價(jià)值力與影響力，尤其是在今天互聯(lián)網(wǎng)形勢(shì)下，也出現(xiàn)了很多新的語(yǔ)言形式，這也對(duì)茶學(xué)詞匯的內(nèi)涵與應(yīng)用產(chǎn)生了相關(guān)影響。詞匯是語(yǔ)言的基礎(chǔ)和前提，也是語(yǔ)言交流的重要素材，在當(dāng)前語(yǔ)言交流過(guò)程中，合理使用這些詞匯，不僅能夠豐富語(yǔ)言交流形式，同時(shí)也能夠讓人們實(shí)現(xiàn)無(wú)障礙溝通。

2 從茶學(xué)詞匯的多種類型分析其人文內(nèi)涵

詞匯雖然是一種簡(jiǎn)單的名詞，但是其中更多情況下是在大眾口口相傳中所具體形成的一種名詞，因此，我們對(duì)這些詞匯的內(nèi)容進(jìn)行綜合理解之后，不僅能夠形成新的合理認(rèn)知，同時(shí)也能夠?qū)ζ浔澈笏从车奈幕F(xiàn)象，形成合理化感知，這是詞匯的獨(dú)特價(jià)值呈現(xiàn)，也是我們?cè)诶迷~匯時(shí)的基礎(chǔ)要求。茶學(xué)詞匯是一種以茶文化內(nèi)涵為基礎(chǔ)的詞匯形式，在茶文化不斷成熟的背景下，其中的詞匯形式也更加豐富多樣，尤其是隨著人們對(duì)茶的應(yīng)用不斷廣泛，也形成了很多新的茶學(xué)詞匯。大體上看，就當(dāng)前茶學(xué)詞匯的類型及內(nèi)容中，我們可以將其劃分為以下幾種類型：

其一，這些茶學(xué)詞匯是專門描述茶的物質(zhì)屬性詞匯，這些詞匯更多是一種名詞。比如按照茶的品種所形成的“紅茶”、“白茶”等茶葉名稱，或者與茶相關(guān)的物質(zhì)元素，如“茶具”、“茶杯”等等。這些詞匯中，詮釋了茶文化的發(fā)展歷程。這些物質(zhì)性茶學(xué)詞匯既是對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程的生動(dòng)表述，同時(shí)也是支撐整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的基礎(chǔ)與關(guān)鍵。

其二，茶學(xué)詞匯中闡述了許多與茶相關(guān)的文化屬性詞匯，比如“茶歌”、“茶詩(shī)”等等，這些茶學(xué)詞匯充分展示了茶文化的包容屬性和人文內(nèi)涵，也讓茶文化的價(jià)值應(yīng)用得以生動(dòng)展示。隨著當(dāng)前茶文化的價(jià)值應(yīng)用不斷深化，如今與茶相關(guān)的文化內(nèi)涵也日益豐富和完善，這也是當(dāng)前我們充分發(fā)揮茶文化、展示茶文化多樣性的生動(dòng)展示。

其三，茶學(xué)詞匯中也有許多與茶葉科學(xué)相關(guān)的詞匯。隨著茶葉科學(xué)不斷發(fā)展，如今關(guān)于茶的科學(xué)研究也日益提升，尤其是形成了許多科學(xué)性研究成果，比如茶多酚、兒茶素等等，都是茶葉研究的科學(xué)化表現(xiàn)。隨著目前茶葉學(xué)科建設(shè)日益成熟與完善，未來(lái)這一些詞匯內(nèi)容也將更加豐富。與茶葉相關(guān)科學(xué)性詞匯，其中展示的是茶葉科學(xué)的發(fā)展進(jìn)程，更是我們了解茶葉科學(xué)發(fā)展、認(rèn)知茶葉科學(xué)進(jìn)程的生態(tài)性呈現(xiàn)。

最后，在整個(gè)茶學(xué)詞匯中，依舊存在一些與大眾生活相關(guān)的詞匯，但是其中的內(nèi)涵也呈現(xiàn)了諸多變化，有部分詞匯中雖然有“茶”的表述，但是基本上與茶無(wú)太大關(guān)聯(lián)，這些茶學(xué)詞匯更多演變成為一種代名詞，比如“茶話會(huì)”，更多表現(xiàn)的是一種輕松愉悅的會(huì)議方式，并非飲茶的會(huì)議方式?；蛘摺叭俗卟铔觥?，大多是形容世態(tài)炎涼和認(rèn)清冷暖，并不是真的意義上“茶”涼等等。這些茶學(xué)詞匯中，茶已經(jīng)成為一種語(yǔ)言交流的工具。當(dāng)然，也有部分茶學(xué)詞匯，雖然依舊與茶有關(guān)，但是其內(nèi)涵也發(fā)生重要變化，甚至更加豐富。比如“土豪茶葉蛋”這一詞匯，其中與茶相關(guān)，但是背后反映的是一種畸形的消費(fèi)觀?？梢哉f(shuō)，在千百年的大眾生活中，茶的價(jià)值影響力從未缺失，而且隨著人們對(duì)茶和茶文化的認(rèn)可程度不斷深化，未來(lái)這一類詞匯的價(jià)值內(nèi)涵將進(jìn)一步深化，并且呈現(xiàn)出更大的影響力和價(jià)值。

3 基于現(xiàn)代漢語(yǔ)言角度的茶學(xué)詞匯內(nèi)涵解析

對(duì)于任何事物來(lái)說(shuō)，都有發(fā)展與呈現(xiàn)的背景、原因，乃至最終消亡的原因。任何一種茶文化素材的出現(xiàn)和產(chǎn)生，都是基于大眾種植茶葉和生產(chǎn)等一系列活動(dòng)。當(dāng)然，階段性不同，社會(huì)大眾對(duì)茶葉的需求和應(yīng)用習(xí)慣，乃至具體的習(xí)俗也不一樣，從而對(duì)茶及茶文化形成了全新的理解與認(rèn)知。當(dāng)然，對(duì)于茶文化來(lái)說(shuō)，其呈現(xiàn)出多面性、多變化等等特點(diǎn)，所以在不同時(shí)期和階段，都呈現(xiàn)出時(shí)代的變化。

在茶文化變遷與發(fā)展的今天，其對(duì)現(xiàn)代漢語(yǔ)言的發(fā)展產(chǎn)生了諸多內(nèi)涵性影響，無(wú)論是新語(yǔ)言詞匯的出現(xiàn)，還是傳統(tǒng)語(yǔ)言詞匯的消亡等等，背后實(shí)際上都是大眾語(yǔ)言習(xí)慣和生活方式的變化。從整個(gè)詞匯的特點(diǎn)看，有的詞匯被保留了下來(lái)，比如與茶相關(guān)的道德禮儀、文化內(nèi)涵，這些經(jīng)典的文化內(nèi)涵，被大眾所認(rèn)同，并且得以延續(xù)。而其中也出現(xiàn)了很多新的文化形式，這也造就了茶學(xué)詞匯的發(fā)展與傳承。從現(xiàn)代漢語(yǔ)言詞匯的角度看，但凡得以保留的詞匯，更多是因?yàn)檫@些詞匯的內(nèi)容和表達(dá)方式，與當(dāng)前人們的思想觀念，以及語(yǔ)言用詞的方式之間有著本質(zhì)性契合點(diǎn)。比如，傳統(tǒng)的請(qǐng)喝一杯茶，在今天依舊是很多禮儀待客等重要場(chǎng)合中所不曾缺失的現(xiàn)象。

在進(jìn)行茶學(xué)詞匯表達(dá)時(shí)，如果失去對(duì)這些詞匯內(nèi)容的語(yǔ)言掌控與應(yīng)用能力，未能構(gòu)建正確的語(yǔ)言邏輯思維和推理觀念，從而使得茶學(xué)詞匯應(yīng)用出現(xiàn)“詞不達(dá)意”的現(xiàn)象，造成不必要的麻煩。因此，在當(dāng)前學(xué)習(xí)和應(yīng)用茶學(xué)詞匯時(shí)，要注重從該詞匯的邏輯性以及科學(xué)性出發(fā)，只有盡可能解讀這些茶學(xué)詞匯的表達(dá)方式，使其能夠匹配現(xiàn)代漢語(yǔ)言的理論要求。

實(shí)際上，所有的茶學(xué)詞匯語(yǔ)言都是構(gòu)建在茶文化應(yīng)用基礎(chǔ)上所形成的，在了解這些詞匯語(yǔ)言時(shí)，不僅要從語(yǔ)言習(xí)慣角度出發(fā)，更需要從這些詞匯背后的文化內(nèi)涵入手，通過(guò)充分認(rèn)知詞匯理念前提下，融入必要的文化知識(shí)和內(nèi)涵，才能形成對(duì)這些詞匯的價(jià)值表述和合理應(yīng)用。從語(yǔ)言應(yīng)用角度看，茶學(xué)詞匯作為一種專門性詞匯，無(wú)論是其中所傳遞的信息內(nèi)容，還是其應(yīng)用語(yǔ)境，都有著獨(dú)特的應(yīng)用特征。隨著目前茶學(xué)詞匯的價(jià)值內(nèi)涵不斷豐富，如今該詞匯也在時(shí)代環(huán)境下，呈現(xiàn)出全新的表達(dá)方式和應(yīng)用特征，這在未來(lái)依舊值得我們綜合認(rèn)知和全面探索。

4 結(jié)語(yǔ)

從人類語(yǔ)言視角看，現(xiàn)代漢語(yǔ)中詮釋了諸多特征，無(wú)論是詞匯的具體形式，還是其中所表述的價(jià)值內(nèi)涵，都是文化機(jī)制的生動(dòng)展示。當(dāng)然，在整個(gè)茶學(xué)詞匯中，其也成為重要的文化信息傳遞載體。不同詞匯語(yǔ)言背后，實(shí)際上反映的是一種具體的文化交流，更是一種語(yǔ)言交流工具，所以，對(duì)這些詞匯內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)代漢語(yǔ)言解讀，不僅能夠?qū)@些詞匯背后的文化內(nèi)涵和大眾生活習(xí)慣形成理性認(rèn)知，同時(shí)更能夠?qū)@些詞匯形成最佳應(yīng)用。