劉思宇，李金龍，賈云鶴，許春梅，李 巖，沙春艷，劉 琦

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院園藝分院 哈爾濱 150030）

油豆角是我國東北地區(qū)（黑龍江、吉林為主）特有的優(yōu)質(zhì)菜豆品種，其營養(yǎng)豐富、風味獨特，加工、鮮食均可。各地區(qū)的主栽品種基本上都以農(nóng)家品種為主。由于農(nóng)家品種抗性較差、不耐貯運，同時又受到種植地區(qū)的限制，油豆角的生產(chǎn)與銷售基本上集中在黑龍江和吉林各地，每年生產(chǎn)的油豆角有90.7%在黑龍江、吉林銷售[1]。近年來，隨著育種技術的不斷深入，最新培育的油豆角在各方面不斷提高。同時，由于設施農(nóng)業(yè)的興起，各地區(qū)可以根據(jù)油豆角品種特性，合理安排播期以及適宜的種植方式，使得油豆角的種植范圍正在逐步擴大。當前，我國已有十幾個省、市和自治區(qū)從東北引種成功，開始規(guī)模化生產(chǎn)。目前，黑龍江省露地油豆角生產(chǎn)面積約2.4萬hm2，我國其他各地區(qū)，油豆角總生產(chǎn)面積約為2 667 hm2。然而，當前油豆角生產(chǎn)仍然存在著栽培模式不合理、病害防治困難、化肥農(nóng)藥濫用等問題，致使油豆角產(chǎn)品存在品質(zhì)差、產(chǎn)量低、食品安全性差等問題，從而嚴重制約了油豆角產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極推廣油豆角化肥農(nóng)藥減施技術是今后該產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必由之路。

1 油豆角化肥施用情況和常見病害發(fā)生及農(nóng)藥使用情況

1.1 化肥使用情況

1.1.1 基肥 目前，生產(chǎn)上通常667 m2施用商品有機肥 350～400 kg，或農(nóng)家肥 3 000～4 000 kg，尿素 3～4 kg、磷酸二銨 11～13 kg、硫酸鉀 6～8 kg。

1.1.2 追肥 抽蔓期采用根外追肥，667 m2施尿素6～9 kg、硫酸鉀 4～6 kg；開花結莢期 667 m2施尿素5～7 kg、硫酸鉀 4～6 kg；結莢盛期采用葉面噴肥，用0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀或微量元素肥料葉面噴施3～4次，每隔 7～10 d施 1次。

1.2 常見病蟲害及其化學防治方法

1.2.1 灰霉病 發(fā)病初期田間部分葉片上能夠發(fā)現(xiàn)零星病斑，此時應及時進行藥劑防治。用50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液、或50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液、或50%普海因可濕性粉劑1 300倍液，連續(xù)噴施3次，每隔7 d噴1次。

1.2.2 炭疽病 發(fā)現(xiàn)病株應及是撥出并帶出田地集中燒毀，同時根據(jù)植保要求噴施針對性藥劑進行防治?？捎?5%苯醚甲環(huán)唑乳油3 000倍液、或25%咪鮮胺乳油2 000倍液等藥劑防治。

1.2.3 銹病 在病害常發(fā)期，使用速凈30 mL，對水15 kg，每7～10 d用藥1次；發(fā)病初期噴藥，可選用15%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液、40%氟硅唑乳油8 000倍液。注意交替使用，每隔7 d噴1次，連續(xù)噴藥2～3次。

1.2.4 根腐病 土壤消毒：667 m2噴灑5 000倍96%天達惡霉靈藥液50 kg，或70%甲霜靈錳鋅2.5 kg，殺滅土壤中殘留病菌。如已發(fā)病使用藥劑為70%甲基硫菌靈800倍液、30%惡霉靈水劑1 000倍液、50%撲海因1 000倍液等，以上藥液交替噴施或灌根，每7～10 d噴施1次，連噴2～3次。灌根，每10～15 d灌 1次，連灌 2～3次。

1.2.5 枯萎病 發(fā)病初期可用25%苯醚甲環(huán)唑乳油2 500倍液噴霧，或選用96%惡霉靈粉劑3 000倍液灌根，每株灌250 mL，每10 d灌1次，連續(xù)灌2～3次。

1.2.6 蚜蟲 可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液、或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧。噴霧時噴頭向上，重點噴施葉的反面。

1.2.7 潛葉蠅 在幼蟲危害期，用75%滅蠅胺可濕性粉劑5 000～7 000倍液、或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧。在果莢采收前15 d停止使用。

2 油豆角化肥農(nóng)藥減施技術

2.1 油豆角化肥減施與替代技術

2.1.1 平衡施肥技術 油豆角生長過程中對氮、鉀元素吸收量較大，而對磷肥的吸收量相對較少。如果按照吸收的純品的量計算，大量元素施入比例為：m氮∶m磷∶m鉀＝2∶1∶2。而其他如鉬、硼、鋅等微量元素應注意及時補充。同時應加大秸稈還田力度，從而增加土壤中有機質(zhì)含量，并進一步減施氮、磷 10%，增施有機肥，667 m2施腐熟的農(nóng)家肥2 000～3 000 kg，配合使用二銨或復合肥 15～20 kg做基肥。與此同時要深松整地，進行保護性的耕作；合理輪作，推廣高效緩釋肥料技術以及水肥一體化技術。矮生菜豆現(xiàn)蕾時，蔓生菜豆抽蔓后，開始追肥灌水，以促進秧莢的迅速生長。葉面噴灑腐植酸或氨基酸葉面肥。并結合追肥灌水1～2次，多營養(yǎng)腐植酸沖施肥每667 m2用量約5 kg。追肥部位離植株 10～15 cm，深 8～10 cm[2-4]。

2.1.2 新型肥料使用技術 合理利用微生物肥料、水溶肥、灌溉肥、緩釋肥、硝基肥、活性肽精粉、土壤調(diào)理劑、有機-無機復混肥、腐植酸肥等新型肥料。比如益生菌劑（如EM）能夠有效提高土壤酶活性、增加土壤有益微生物活性、改善植株根際土壤理化性質(zhì)，促使作物根系發(fā)達，調(diào)控作物生長，提高作物抗病性等優(yōu)點[5-7]。在油豆角苗期施用0.5%濃度的益生菌原液能夠有效降低苗期猝倒病的發(fā)生，同時在生產(chǎn)過程用0.8%的益生菌原液效果更佳。

2.1.3 水肥一體化技術 促進水肥一體化技術在油豆角生產(chǎn)上的應用，進一步提高水資源與肥料的利用率[8-9]。

2.2 油豆角化肥農(nóng)藥減施技術

2.2.1 加強生產(chǎn)中病蟲害的監(jiān)測與預警 加強油豆角生產(chǎn)中病蟲害的監(jiān)測與預警，減少化學農(nóng)藥使用的頻率，做到預防為主、防治結合。尤其是油豆角植株生長旺盛期，適當噴濕保護性殺菌劑（百菌清等），以減少植株生長后期的農(nóng)藥使用量。

2.2.2 推廣綠色防控技術 （1）進行土壤熱力消毒、合理輪作、深翻土地、施用腐熟的有機肥等，加強對土壤病蟲害控制，降低化學農(nóng)藥使用[10]。同時要及時的間苗、搭架、整枝。（2）因地制宜開展病蟲害綠色防控技術，大力推廣生物農(nóng)藥，選用高效環(huán)保型農(nóng)藥組成最佳用藥組合，減少化學農(nóng)藥的過量使用。（3）物理防治：利用趨性誘殺（黃、藍板）、黑光燈、溫湯浸種等。（4）生物防治：利用微生物（如：蘇云金桿菌、白僵菌等）、釋放昆蟲天敵（寄生蜂、捕食性昆蟲、鳥類等）、運用農(nóng)用抗生素（春雷霉素、雙丙氨膦等）及植物源農(nóng)藥等進行防治。

2.2.3 推進專業(yè)化防治，提升農(nóng)藥應用水平 可選用有機硅、激健等助劑，增加藥劑附著率；使用碧護、氨基寡糖素等，提高植株的抗逆能力；利用高抗免疫激活酶、多功能肽氨糖鰲合液補充植物營養(yǎng)，促進植物生長。通過組織農(nóng)民參加油豆角病蟲害專業(yè)化系統(tǒng)防治培訓，提高農(nóng)民病蟲害防治手段[11]。

2.2.4 應用高效的打藥機械進行施藥，提高農(nóng)藥利用率，降低使用量 當前在油豆角生產(chǎn)中60%地區(qū)使用手動噴霧器，32%使用背負電動（機動）噴霧器，這些噴霧器對農(nóng)藥利用率僅為39%，因此在油豆角生產(chǎn)中根據(jù)作物病蟲防治實際需要，應用新型高工效植保機械，并掌握最佳用水量與使用方法，實施精準施藥，才能夠提高農(nóng)藥利用率和防治效果。目前部分地區(qū)在施藥過程使用了靜電噴霧技術，能夠使農(nóng)藥的有效附著率達45.38%～53.46%，節(jié)省農(nóng)藥50%～75%[12]。同時提高農(nóng)藥施用時的霧化效果，使得植株表面最大限度地獲得藥劑。