李 娟

（阿壩師范學(xué)院，四川汶川 623000）

1 前言

茶文化對(duì)我國(guó)教育有著重要的影響作用，要將茶文化思想有效地融入到學(xué)前教學(xué)中，首先需要充分地認(rèn)識(shí)和理解我國(guó)茶文化思想所蘊(yùn)含的內(nèi)涵，我國(guó)茶文化思想的形成歷史悠久，所包含的內(nèi)容極為豐富，不僅有著物質(zhì)基礎(chǔ)，更是有著豐富的文化藝術(shù)精神，因此，我國(guó)茶文化具有深厚的文化價(jià)值。我國(guó)茶文化最初形成于先秦時(shí)期，由于當(dāng)時(shí)缺乏對(duì)茶的深刻認(rèn)知，導(dǎo)致茶的影響不大，但隨著茶的生產(chǎn)，茶文化的物質(zhì)基礎(chǔ)逐漸開始構(gòu)建，茶文化的內(nèi)容得到了不斷的擴(kuò)充，特別是在唐代之后，我國(guó)的種茶能力得到了大大的提高，茶在當(dāng)時(shí)人民生活中的應(yīng)用十分普遍，隨著茶在人民生活中的滲透，茶文化的內(nèi)容也開始深入人心，茶文化體系也開始構(gòu)建起來。我國(guó)茶文化在文化交流和傳播中起著重要的作用，特別是茶文化中所蘊(yùn)含的文化藝術(shù)元素，使得茶文化的表現(xiàn)形式更加多樣化，所以在學(xué)習(xí)茶文化過程中，可以加強(qiáng)對(duì)茶文化體系中的茶詩(shī)、茶歌的學(xué)習(xí)，從而更加深刻全面地認(rèn)識(shí)我國(guó)茶文化體系。為此，要將茶文化體系融入到學(xué)前教育中，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)，首先就要加強(qiáng)教師對(duì)于我國(guó)茶文化體系的全面深刻認(rèn)知。

2 茶文化對(duì)于當(dāng)前學(xué)前教育的影響分析

2.1 給學(xué)生帶來更加豐富的審美體驗(yàn)

學(xué)前教育對(duì)于學(xué)生有著非常重要的影響，特別是學(xué)生審美能力的形成，通過在學(xué)前教育中融入茶文化知識(shí)，能夠給學(xué)生帶來更加豐富的審美體驗(yàn)。審美過程大概可以分成四個(gè)階段，分別是發(fā)現(xiàn)美、體驗(yàn)美、評(píng)判美以及創(chuàng)造美，在學(xué)前教育階段中，教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)提高學(xué)生的發(fā)現(xiàn)美、體驗(yàn)美能力，從而為提高學(xué)生審美能力奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。由于茶文化表現(xiàn)形式的多樣化，能夠?yàn)閷W(xué)生提高多種審美體驗(yàn)，比如學(xué)生不僅能夠在學(xué)習(xí)茶詩(shī)中體驗(yàn)美，也可以在茶歌中體驗(yàn)美。加強(qiáng)茶文化在學(xué)前教育中的融入教學(xué)，還可以有效地提高學(xué)生對(duì)于我國(guó)茶文化內(nèi)涵的深刻理解，從而更好地提高學(xué)生對(duì)美的體會(huì)，讓學(xué)生從對(duì)美的外在體驗(yàn)上升到內(nèi)在體驗(yàn)，比如，通過學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，可以更好地培養(yǎng)學(xué)生的茶禮儀，提高學(xué)生的素養(yǎng)水平。

2.2 提高學(xué)生的探索熱情

在學(xué)前教育階段，是學(xué)生認(rèn)知能力快速上升的階段，該時(shí)期的學(xué)生對(duì)于外界知識(shí)的吸收能力是非常強(qiáng)的，所以在學(xué)前教育階段，教師更是要為學(xué)生提高更加優(yōu)質(zhì)的知識(shí)，營(yíng)造良好的環(huán)境，從而更好地激發(fā)學(xué)生對(duì)于知識(shí)的熱愛。我國(guó)茶文化形成歷史悠久，蘊(yùn)含著豐富的知識(shí)，具有很強(qiáng)的藝術(shù)性，而且茶文化所蘊(yùn)含內(nèi)容的趣味性較強(qiáng)，對(duì)于學(xué)前教育階段的學(xué)生有著較強(qiáng)的吸引力，加強(qiáng)茶文化知識(shí)在學(xué)前教育中的融合，可以更好地提高學(xué)生對(duì)于知識(shí)的探索熱情。比如，在課堂上，教師可以通過進(jìn)行茶藝表演，在表演中，讓學(xué)生的視覺和聽覺都得到較大的沖擊，進(jìn)而引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.3 加強(qiáng)學(xué)生的情感認(rèn)同

情感教育也是當(dāng)前學(xué)前教育的重要構(gòu)成部分，對(duì)于學(xué)生的情感教育效果嚴(yán)重影響著學(xué)生的思想以及行為的發(fā)展，加強(qiáng)茶文化內(nèi)容在學(xué)前教育中的融合教學(xué)，可以更好地加強(qiáng)學(xué)生的情感認(rèn)同。由于我國(guó)茶文化不僅蘊(yùn)含著豐富的知識(shí)，更是蘊(yùn)含豐富的思想文化體系，所以，在開展茶文化融合教學(xué)過程中，能夠?yàn)閷W(xué)生提供更多的情感體驗(yàn)，從而更有利于學(xué)生身心健康的發(fā)展。比如我國(guó)茶文化中所蘊(yùn)含的茶德精神，能夠?yàn)閷W(xué)生的思想道德教育提供資料，更有利于提供學(xué)生的思想道德水平。此外，我國(guó)茶文化中所蘊(yùn)含的茶禮儀，更是對(duì)學(xué)生之后的人際交往有著重要的啟示作用。

2.4 激發(fā)學(xué)生的傳承意識(shí)

我國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深，蘊(yùn)含著豐富的傳統(tǒng)文化，茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分之一，加強(qiáng)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，可以更好地激發(fā)學(xué)生對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。茶文化雖是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，但是和其他傳統(tǒng)文化不同的是，茶文化的生活氣息非常強(qiáng)，以致于當(dāng)代人忽略了對(duì)茶文化的繼承和發(fā)揚(yáng)。因此，加強(qiáng)對(duì)茶文化的傳承更是要從幼兒抓起，加強(qiáng)茶文化在學(xué)前教育中的融合教學(xué)則尤顯重要。為此，在開展學(xué)前教育過程中，教師要首先要讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到對(duì)傳統(tǒng)文化傳承的重要性，讓學(xué)生在認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)茶文化的過程中形成強(qiáng)烈的傳承意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)茶文化的傳承。

3 茶文化融合思想在學(xué)前教育雙語(yǔ)教學(xué)培訓(xùn)模式中的具體應(yīng)用

3.1 加強(qiáng)實(shí)物情景和生活情景在教學(xué)中的應(yīng)用

隨著英語(yǔ)在我國(guó)的普及教學(xué)，許多家長(zhǎng)和學(xué)校在學(xué)前階段就注重對(duì)學(xué)生開展雙語(yǔ)教育，在提高學(xué)生漢語(yǔ)言文化水平的同時(shí)，也提高學(xué)生的英語(yǔ)文化水平。在茶文化的融合教學(xué)背景下，開展雙語(yǔ)教學(xué)可以借助茶文化體系，不同國(guó)家的茶文化體系內(nèi)容不同，通過在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過程，可以更好地認(rèn)識(shí)到西方茶文化知識(shí)，認(rèn)識(shí)到中西方茶文化之間存在的差異。所以，在學(xué)前教育雙語(yǔ)教學(xué)模式下，教師可以借助場(chǎng)景模擬的教學(xué)方式來開展輔助教學(xué)，首先，教師結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)來選定茶文化教學(xué)內(nèi)容，然后將茶文化教學(xué)內(nèi)容拆分成不同的教學(xué)課題，比如茶歌教學(xué)、茶詩(shī)教學(xué)、茶藝教學(xué)等，通過結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)工具，來將教學(xué)課題更加生動(dòng)地展現(xiàn)出來。比如，在開展茶藝教學(xué)時(shí)，教師可以借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及多媒體技術(shù)來播放茶藝表演，通過觀看茶藝表演來吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，然后再將收集到的茶藝表演用具展現(xiàn)在學(xué)生面前，比如茶具等，在講解茶藝表演的過程中教師可以使用雙語(yǔ)教學(xué)，先用漢語(yǔ)講解，然后再用英語(yǔ)翻譯，在提高學(xué)生對(duì)于我國(guó)茶文化認(rèn)識(shí)的同時(shí)，還能提高學(xué)生的英語(yǔ)水平。其次，在課堂上，教師可以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的生活情景教學(xué)，讓學(xué)生收集到生活中常用的茶具，并且將生活中沖茶的步驟展現(xiàn)出來，在展現(xiàn)沖茶的過程，要求學(xué)生用雙語(yǔ)進(jìn)行講解，對(duì)于部分特有的茶具名詞，教師可以在旁側(cè)進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué)，從而更好地提高學(xué)生的英語(yǔ)水平。

3.2 加強(qiáng)課堂討論式情景在教學(xué)中的應(yīng)用

在開展雙語(yǔ)教學(xué)過程中，特別是融入茶文化內(nèi)容教學(xué)，教師對(duì)于學(xué)生開展的不僅僅是單純的英語(yǔ)教學(xué)，更是英語(yǔ)和茶文化的結(jié)合教學(xué)，通過學(xué)習(xí)茶文化，進(jìn)而學(xué)習(xí)部分英語(yǔ)名詞或者英語(yǔ)概念，或者在英語(yǔ)教學(xué)中引入茶文化教學(xué)，進(jìn)而提高學(xué)生的綜合知識(shí)水平。因此，在學(xué)前教育雙語(yǔ)教學(xué)模式下，教師可以加強(qiáng)課堂討論式情景的應(yīng)用，讓學(xué)生就現(xiàn)有的茶文化知識(shí)以及英語(yǔ)知識(shí)，對(duì)部分茶文化內(nèi)容進(jìn)行描述講解，在加深學(xué)生對(duì)于茶文化知識(shí)的同時(shí)，還能鞏固學(xué)生的英語(yǔ)水平。此外，在課堂上，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生開展角色扮演，比如表演在茶樓喝茶的情景，主要的角色有服務(wù)人員、客人、茶藝表演人員等，選擇幾名學(xué)生來扮演不同的客人，選擇不同的茶葉以及茶點(diǎn)，但是在扮演過程中，教師可以要求學(xué)生使用英語(yǔ)進(jìn)行對(duì)話，進(jìn)而提高學(xué)生的英語(yǔ)水平。但是，不管是開展實(shí)物情景教學(xué)還是討論式情景教學(xué)，教師都要作為指導(dǎo)者在旁邊進(jìn)行指導(dǎo)，及時(shí)糾正學(xué)生出現(xiàn)的錯(cuò)誤，并且給予學(xué)生恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，有效地提高學(xué)生的英語(yǔ)水平以及對(duì)于我國(guó)茶文化的深刻認(rèn)知。

3.3 加強(qiáng)游戲參與式情景在教學(xué)中的應(yīng)用

對(duì)于學(xué)前教育階段的學(xué)生，其玩心非常重，而英語(yǔ)教學(xué)以及茶文化教學(xué)則稍顯枯燥，為此要引起學(xué)前教育階段學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)以及茶文化的學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)游戲教學(xué)在教學(xué)中的應(yīng)用則十分重要。通過加強(qiáng)游戲參與式情景在學(xué)前教育中的應(yīng)用，能夠有效地提高課堂的趣味性和課堂參與度，更好地發(fā)揮出學(xué)生在課堂上的主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。所以在學(xué)前教育的教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)游戲教學(xué)，比如可以開展“你畫我猜”的游戲，每個(gè)學(xué)生自由組合，每四人一組，其中兩人在臺(tái)上比劃，兩人在臺(tái)下競(jìng)猜，在開展完沖茶過程教學(xué)后，教師可以將沖茶過程中所用到的茶具用英語(yǔ)標(biāo)識(shí)出來，然后讓學(xué)生通過肢體語(yǔ)言來展現(xiàn)需競(jìng)猜的茶具，比如常用到的茶具有茶杯（tea cup）、茶壺（tea pot）、茶碗（tea bowl）、茶盤（tea tray）等。學(xué)生在競(jìng)猜茶具的過程中，不僅加深對(duì)茶具的認(rèn)識(shí)，更是加深了對(duì)各種茶具英語(yǔ)翻譯的認(rèn)識(shí)。

4 結(jié)束語(yǔ)

總的來說，學(xué)前教學(xué)是當(dāng)前教育的重要階段，隨著人們對(duì)于知識(shí)的追求，在開展學(xué)前教育過程中，應(yīng)當(dāng)融合適當(dāng)?shù)奈幕季S，提高教學(xué)的有效性，提高學(xué)生的文化水平。因此，在開展學(xué)前教育雙語(yǔ)教學(xué)模式過程中，教師應(yīng)當(dāng)注重茶文化的融合教學(xué)，提高學(xué)生文化認(rèn)知的同時(shí)還能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于傳統(tǒng)文化的傳承。