李光莉

（信陽農(nóng)林學(xué)院外語系，河南信陽 464000）

當(dāng)前我國的英語教學(xué)中普遍存在著文化教育缺失的問題，課堂內(nèi)容大多重視學(xué)生知識體系的建立，“填鴨式”的教育模式使得在校學(xué)生缺乏了對我國文化底蘊(yùn)的深刻了解。文化教學(xué)如果只重視知識傳授的話，會嚴(yán)重影響到高校學(xué)生英語拼寫和口語實際能力的提高，難以達(dá)到高?？瞥淘O(shè)計的預(yù)期效果，不利于學(xué)生整體綜合素質(zhì)的提高和未來就業(yè)綜合能力的把握。因此，迫切需要將英語教學(xué)與茶文化教育結(jié)合起來，重視讓學(xué)生提高自身文化底蘊(yùn)，高等院校也能夠開展更加精準(zhǔn)科學(xué)的英語文化教學(xué)，豐富高等院校茶文化和思政教育內(nèi)容。并且對高校英語教師展開定期培訓(xùn)，讓教師在潛移默化的培訓(xùn)學(xué)習(xí)環(huán)境中不斷加深對中國傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)可與了解，全面認(rèn)識茶葉選擇和茶具材料等多方面內(nèi)容，在促進(jìn)文化教學(xué)和英語質(zhì)量提高的同時，將中國千年傳承的優(yōu)秀茶文化向海內(nèi)外不斷推廣。

1 中國古典茶文化與英語教學(xué)綜合簡述

1.1 茶文化理念與英語教學(xué)

中華民族的飲茶習(xí)慣由來已久，古代文人墨客常常收集優(yōu)良茶葉品種進(jìn)行種植，我國安徽黃山、福建武夷山等地氣候適宜，可以種植優(yōu)良茶葉品種。隨著世界全球化程度不斷深入發(fā)展，英語口語已經(jīng)逐步走入各國各地人民的日常生活中，我國的英語教育體系也呈現(xiàn)出更加精細(xì)化的趨勢，精準(zhǔn)高效科學(xué)的專業(yè)英語教育體系建立指日可待。這其中離不開高效英語教師結(jié)合我國古典茶文化進(jìn)行各個層次教學(xué)理念的創(chuàng)新，更需要相關(guān)英語教師密切結(jié)合茶文化與英語課程內(nèi)容知識點，優(yōu)化各自院校體系內(nèi)的教學(xué)模式和方法措施。英語作文西方各國通用語言，與中國固有的漢語系統(tǒng)有所差異，需要采取各項措施妥善促進(jìn)英語教學(xué)與茶文化的有效融合，重是從各方面提升英語教學(xué)質(zhì)量。英語教學(xué)與茶文化文化底蘊(yùn)互為表里，此二者的有效結(jié)合，可以使得學(xué)生在有限的學(xué)習(xí)課程中獲得雙重知識效果，幫助學(xué)生搭建更加完整有序的知識體系。

1.2 茶文化精神與英語教學(xué)

茶文化自中國封建帝王時代發(fā)展而來，經(jīng)過數(shù)千年的歷史積淀，茶文化精神和茶道精神已經(jīng)逐漸發(fā)展成熟。古代文人墨客以茶會友，重視精神世界的交流與喝茶時的寧靜心態(tài)，不受外界干擾從事文學(xué)創(chuàng)作。

當(dāng)代學(xué)生急需盡力改善心浮氣躁的學(xué)習(xí)態(tài)度，用寧靜致遠(yuǎn)的心態(tài)來面對英語學(xué)術(shù)研究，茶道精神能夠幫助學(xué)生在英語學(xué)習(xí)過程中保持內(nèi)心的平穩(wěn)安靜，從而極大的提高自己的英語學(xué)習(xí)效率。以傳統(tǒng)的課堂內(nèi)容進(jìn)行英語教學(xué)，小學(xué)和初中學(xué)生都難以保持安靜的態(tài)度去面對英語學(xué)習(xí)，受到各種環(huán)境因素的干擾，并不會專心致志吸收教師講授的課程。將茶道精神與英語教學(xué)結(jié)合起來，有利于學(xué)生運(yùn)用在品茶時學(xué)習(xí)到的寧靜心態(tài)，將茶到精神內(nèi)化于心專心致志聽從教師講授課程內(nèi)容，不斷建立和完善英語知識體系和深化相關(guān)語法知識。茶道精神對于在校學(xué)生鍛煉個人品性、掌握更加高效率的學(xué)習(xí)方法至關(guān)重要，在潛移默化的學(xué)習(xí)氛圍中，活學(xué)活用教師教授的英語重點和難點，深遠(yuǎn)持久高效提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

2 茶文化與英語教學(xué)結(jié)合過程中存在的挑戰(zhàn)

2.1 英語教學(xué)理念和教學(xué)方法未得到有效更新

任何一門課程內(nèi)容的開展都必須配套相應(yīng)的教學(xué)方法，完整完善的教學(xué)措施會精準(zhǔn)提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)的積極性和熱情，在教師自身英語知識儲備的基礎(chǔ)上達(dá)到更高效的教學(xué)效果。茶文化與英語課程內(nèi)容結(jié)合的過程任重而道遠(yuǎn)，高效的結(jié)合利于提升整體教學(xué)質(zhì)量，反之則容易導(dǎo)致教學(xué)任務(wù)無法及時進(jìn)行，學(xué)生難以接觸到最高效率的授課模式。此二者的結(jié)合必須與中國未來教育模式發(fā)展相輔相成，英語是英國文化的關(guān)鍵內(nèi)容和重要部分，茶文化與英語學(xué)習(xí)高效結(jié)合時，必須注重讓學(xué)生更加了解和掌握歷史悠久的歐美文化，尤其是17世紀(jì)工業(yè)革命開展后，各個層面都發(fā)生相應(yīng)變化的英國文化。采取多元化深層次的教學(xué)理念，用茶文化豐富和完善英語課堂教學(xué)知識，并配套相應(yīng)的高效授課模式。向教育發(fā)達(dá)的東部地區(qū)汲取經(jīng)驗，不斷引入新課程設(shè)置和各種教學(xué)模式，及時更新課程理念，提升各個層次的學(xué)校英語教學(xué)活動的發(fā)展質(zhì)量，使得茶文化與英語課堂教學(xué)有效結(jié)合密切發(fā)展。

2.2 茶文化與英語教學(xué)的融合程度較低

茶文化作為中國傳承5000年的傳統(tǒng)文化，具有深厚的歷史底蘊(yùn)和文化根基，而英語文化則來自于英國等歐美國家，文化和語言由于其本身的特殊性，不同地區(qū)的歷史積淀個體差異較大，必須立足于全人類的文化教育理念，找到二者的連接互通之處。

茶文化與英語教學(xué)密切融合，必須注重讓學(xué)生增強(qiáng)對英國文化與中國古傳統(tǒng)文化的理解和掌握。用茶文化來補(bǔ)充英語教學(xué)課堂中的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生更加感受到茶文化與英語課堂教學(xué)結(jié)合起來的趣味性和實際意義。學(xué)生得以在學(xué)習(xí)兩國文化習(xí)俗和地域風(fēng)情的基礎(chǔ)上，通過對不同國家文化體系的具體掌握加深對英語知識的理解，更加精準(zhǔn)有效構(gòu)建英語語法知識系統(tǒng)。英語課堂教學(xué)的模式和創(chuàng)新理念是為整體教學(xué)活動準(zhǔn)備的，茶文化豐富和擴(kuò)大了相應(yīng)的英語教學(xué)元素，注重英語教學(xué)課堂內(nèi)容與實際時代發(fā)展的緊密結(jié)合，讓教學(xué)內(nèi)容更加豐富生動活潑有趣達(dá)到多元化體系建設(shè)的效果。

3 茶文化對英語教學(xué)發(fā)展的影響

在英語教學(xué)中滲透茶文化能夠讓學(xué)生不斷深化對中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)識，教師在落實相關(guān)英語課程內(nèi)容的教學(xué)時，以中國傳統(tǒng)茶文化為主要線索，具體研究茶文化發(fā)展過程中的實際案例，引導(dǎo)學(xué)生深入了解中西方文化的差異和具體表現(xiàn)。中方和西方具有差異較大的語言體系系統(tǒng)，英語教師在課堂教學(xué)內(nèi)容中引入茶文化，能夠強(qiáng)化中國學(xué)生的對自己民族產(chǎn)品的深刻認(rèn)識，一茶葉選擇等具體方面作為課堂教學(xué)內(nèi)容的鋪墊增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感，并且有利于一日常飲食為基礎(chǔ)引導(dǎo)學(xué)生提高英語知識水平。教室還可以充分結(jié)合英語文化與中國傳統(tǒng)飲食文化，根據(jù)英語語言的自身結(jié)構(gòu)特點引入中國傳統(tǒng)茶文化，組織學(xué)生閱讀和在網(wǎng)絡(luò)上了解茶文化文學(xué)作品，拓展學(xué)生英語知識和單詞積累量，二者互為表里，逐步構(gòu)建學(xué)生英語知識系統(tǒng)。

茶文化的引入對我國英語教學(xué)的優(yōu)良有序發(fā)展大有裨益，校園生活應(yīng)當(dāng)是豐富多彩且有趣生動的，高?？梢栽O(shè)立英語學(xué)習(xí)和茶文化互動交流的興趣類社團(tuán)，讓飲茶真正走入學(xué)生生活。如今是社會發(fā)展更新速度極快，英語教學(xué)模式和創(chuàng)新理念不斷更迭，茶文化融入英語教學(xué)可以搭乘這輛科學(xué)技術(shù)這輛快車，進(jìn)步發(fā)展茁壯成長，使學(xué)生從英語教學(xué)和文化教育中獲得實質(zhì)益處。

4 結(jié)語

茶葉是漢代絲綢之路的重要貿(mào)易產(chǎn)品，唐代國家強(qiáng)大，在與外國交際來往的同時加大了茶葉的總出口量，讓在中國風(fēng)靡盛行的茶葉傳播到世界各地，并得到世界各地人民的廣泛贊譽(yù)和熱烈歡迎。本文立足于我國英語教學(xué)和茶文化弘揚(yáng)發(fā)展的實際情況，從多個層次綜合簡述了中國古典茶文化與英語教學(xué)的實質(zhì)融合效果，茶文化的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Κ?dú)具特色，明確定位將茶葉文化與中國英語教學(xué)有效結(jié)合，讓學(xué)生的課程設(shè)置加入豐富多彩博大精深的民族文化教育內(nèi)容，也能夠全面完善學(xué)生各個全面的知識系統(tǒng)，對學(xué)生綜合發(fā)展和就業(yè)創(chuàng)業(yè)大有裨益。