翟 潔

（桂林理工大學博文管理學院，廣西桂林 541001）

近年來，隨著社會的發(fā)展與進步，我國教育領域正在進行全方位的教學改革，這對高校英語也提出了新要求，那就是在教學手段和教學模式上，都要有所創(chuàng)新，以提高教學質量，提升教學成果。然而，在實際教學過程中，我們不難發(fā)現，只注重理論知識的學習，缺失文化素養(yǎng)培育的教學模式依然“盛行”，這將很難為社會培養(yǎng)出德才兼?zhèn)涞母咚刭|人才。因此，翻轉課堂教學模式、“讀后續(xù)寫”教學方法的出現，打破了高校英語傳統教學模式，將“先教后學”轉變成了“先學后教”，充分發(fā)揮了學生的主觀能動性，既提高了高校英語教學的科學性，也使得教學質量得到進一步提升。與此同時，高校英語教育改革還開始強調“文化知識”與“文化素養(yǎng)”同等重要的教學理念，作為中國優(yōu)秀傳統文化的代表，茶文化被視為一種特殊的文化形態(tài)，它是由茶葉衍生出來的精神文化和物質文化的總和，歷經數千年的發(fā)展，蘊含著深厚的文化底蘊和精神內涵，是中華民族寶貴的精神財富。因此，從提高大學生的英語和人文素養(yǎng)來說，將茶文化傳播融入大學英語翻轉課堂教學模式中，具有極為重要的借鑒意義。本文以“讀后續(xù)寫”教案為例，通過淺析茶文化傳播對大學英語翻轉課堂的影響，對其如何應用到英語教學領域中，提出了一些具有借鑒意義的實踐思路，希望能對大學英語教學模式的創(chuàng)新與發(fā)展提供幫助。

1 翻轉課堂的概念及優(yōu)勢

1.1 概念

“翻轉課堂”源自英文“InvertedClassroom”，這一概念最早是美國學者在2000年提出的。2007年，一位美國教師為了幫助缺課的學生補作業(yè)，專門錄制了一段課堂視頻上傳至互聯網上。隨后，他開始嘗試讓學生課下先看教學的視頻講解，然后在課堂上針對這段教學視頻進行提問，充分調動了學生的主觀能動性，因此，這種教學方式被當地教育主管部門所采納，并在當地開始進行大規(guī)模的推動。簡單來說，這種“學生先學，老師在教”的教學模式，與新興的“本生教育”理念相一致。

從專業(yè)角度來分析，“翻轉課堂”就是將傳統教學模式進行“翻轉”，老師在課堂上對疑難問題進行答疑，學生在課前觀看教學視頻在家中完成自學，通過建立在線學習專區(qū)，在教學視頻制作中去掉被動接受的知識，改為師生互動形式的新模式。同時，在觀看教學視頻過程中，師生間、生生間還可以進行即時的交流、互動、反饋等，通過網絡獲取有價值的教學信息和資源，從而幫助學習者在線進行溝通、交流與學習。

1.2 優(yōu)勢

“翻轉課堂”不僅打破了傳統教學模式，與傳統的“先教后學”模式相比，學生在互聯網上通過“在線學習社區(qū)”，在進行信息資源共享的同時，還可以相互鼓勵，共同促進，有助于培養(yǎng)學習興趣，提升學習效果?？梢哉f，“翻轉教學”的優(yōu)勢是顯而易見的。首先，翻轉課堂的教學視頻“短小精悍”，知識點濃縮型強，能幫在線學生抓到知識重點；其次，教學信息明確，可以專心聽講，不受外界環(huán)境影響；再次，翻轉教學課堂內容設計更為科學合理，幫助學生做好課前的知識預習與吸收；最后，翻轉課堂的問答環(huán)節(jié)，可以幫助學生復習檢查所學內容，培養(yǎng)學生獨立思考能力，提高了教學效果。因此，無論是從認知規(guī)律來說，還是師生角色的重新定位，翻轉教學是強調先學后教的，既能加深學生的認知與知識內化，還將學生從被動接受者變成主動研究者，其教學的積極作用是不言而喻的。

2 茶文化傳播對大學英語翻轉課堂教學的影響

2.1 提高文化素養(yǎng)的因素

英語教學是一種語言教學活動，其本身需要遵循特定的語言應用與教學規(guī)律。按照常規(guī)，英語教學可以分為兩種模式，一是通用英語教學，二是專門用途英語教學。在我國高校英語教學中，這兩種模式都普遍存在著。對于通用英語教學來說，教學的基本要求就是，拓展學生的英語知識面，使其在語言造詣的專業(yè)性和深度化上取得突破，培養(yǎng)學生的人文關懷，提升其人文素養(yǎng)和文化內涵。而專業(yè)用途英語，主要依靠特定的人文故事和專業(yè)知識點進行教學，拓展其廣泛的文化知識，傳授其扎實的專業(yè)知識。近年來，隨著“翻轉課堂”教學模式的大力推廣，高校英語教學更注重培養(yǎng)學生的文化素養(yǎng)，提升其人文關懷。這與茶文化的傳播理念不謀而合。

眾所周知，茶文化是中華民族傳統文化的一顆璀璨明珠，歷經數百年的發(fā)展，吸收了“百家之文化思想精髓”，積累了豐富的文化與精神內涵，是我國勞動人民傳承下來的寶貴精神財富，將其應用到大學英語翻轉教學中，對于提升高校學生的英語文化素養(yǎng)，具有積極的推動作用。

2.2 提升跨文化交際能力

近年來，隨著我國教育制度的改革，高校英語教學也開始強調“基礎知識”與“文化素養(yǎng)”并重，也就是說，高校英語教學進入了語言和文化并重的實踐階段。要知道，語言教學與跨文化教學最大的區(qū)別就在于文化的復雜性，高校老師無法在課上檢驗學生的跨文化交際能力與意識，只能花大量時間傳授文化基礎知識，這很難達到新課改的要求與目的。為了解決這一難題，高校老師將茶文化引入到英語教學中，并結合翻轉教學模式，將茶文化主題內容錄制成教學視頻，讓學生在課前自學，在課堂上，老師在有針對性的進行重點講解，為學生提供交際情景劇、模擬場景等，進行實際操練，以真正提高學生的跨文化交際能力。

3 讀后續(xù)寫的概念與實踐

學習語言要經歷一個從無到有的過程，其復雜性不言而喻，高校英語學習亦如此。從本質上講，學習語言就是將語言輸出與輸入進行結合，在協調互動中綜合運用所學語言。近些年，有教育專家在英語教學過程中，以互動協同模式為基礎，創(chuàng)造出“讀后續(xù)寫”這種英語教學新題型，并廣泛應用于高校英語教學中，取得了良好的教學效果。

3.1 概念

“讀后續(xù)寫”的理論基礎來自于國外專家于2004年提出的互動協同模式。專家認為，人們在交流時，會進行動態(tài)調整，相互配合與適應，以保證雙方交流能夠順利進行，由此引發(fā)語言層面的協同，對交流信息的理解，這種協同互動，使得人們在交流時，將語言產出與語言理解緊密相結合，從而雙方能夠理解交流的信息，保證交流順暢。

在協同互動模式的基礎上，2011年，我國語言學家、博士生導師王初明發(fā)表《續(xù)理論》，并提出外語學習的有效途徑：互動→理解→協同→產出→習得。王初明認為，語言學習者的理解能力超出其產出能力，為了拉平這種不平衡，就需要提高語言學習者的語言水平，而協同效應就是拉平效應，可以通過模仿，重復利用他人語言，以提高語言學習者的語言表達能力。因此，想要提高英語學習者的學習效率，應該將產出和理解相結合，強化協同，推動拉平效應，雙方結合越緊密，效果越佳?？梢哉f，互動協同，就是“讀后續(xù)寫”的精髓所在。

3.2 實踐

“讀后續(xù)寫”任務做法是：外語學習者先閱讀一段與其外語水平相當的文章的前半段，根據前文的內容，進行合理、連貫的續(xù)寫，從而補全文章的后本段。這種模式還可以擴展到聽、說、讀、寫、譯等五項語言基本技能。王初明指出，讀后續(xù)寫，是一種可以將語言理解與產出緊密結合的較理想的好辦法。外語學習者在續(xù)寫過程中，要先理解原文，再根據原文的語言模板和情景模式，融入合乎邏輯的內容，使得續(xù)寫內容與原文內容能夠相互銜接，讓學習者在與原文互動中，實現創(chuàng)造與模仿相融合。

據悉，“讀后續(xù)寫”的這種英語教學模式研究始于2012年，后來，被慢慢的廣泛應用于英語教學中。2016年10月，浙江省的高考英語試卷中，出現了“讀后續(xù)寫”的這種新題型，可以說，它是將內容創(chuàng)作和語言模仿相結合，開拓了學生的思維，提升了翻譯理解與語言表達能力，教學優(yōu)勢顯而易見。因此，近年來，一些高校英語老師在教學過程中，也將“讀后續(xù)寫”題型融入到了“翻轉課堂”教學中。但由于“讀后續(xù)寫”尚屬新題型，對其相關的教學探索并不多，這就需要老師在教學過程中不斷摸索，進行全新嘗試。

4 以“讀后續(xù)寫”教案為例的茶文化傳播的翻轉課堂教學應用路徑

4.1 制作“讀后續(xù)寫”的課前微視頻

“讀后續(xù)寫”是近年來我國教育專家提出的一種全新且有效的英語教學方法，已引起國內外廣大教育專家的關注，并日漸應用到高校英語教學中。因此，高校老師在進行“翻轉課堂”教學過程中，可以在課前制作的微視頻中，加入“讀后續(xù)寫”的教學內容。一般情況下，老師制作的一個課前微視頻課件中，講解時長約為5-10min，可通過制成的PPT演示稿，配以語言進行講解，把將要學習的內容分解為多個知識點，以茶文化傳播為例，課前微視頻中可以講解茶道流程、茶藝手法，抑或茶道故事，再設計一些問題給學生，激發(fā)學生想象力，使其產生續(xù)寫的愿望，以提高學生語言應用能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。

4.2 課堂實踐融入“讀后續(xù)寫”教學方法

如今，課堂教學重點不再是對語言文化與知識的講解，而是對學生課堂表現的綜合性評估，以互動學習為主，從而提升學生對文化知識的理解與吸收，這就需要老師積極引導，在豐富多彩的課堂實踐活動中，加入“讀后續(xù)寫”的教學方法，幫助學生自主思考，激發(fā)創(chuàng)作想象力，鍛煉英語聽說讀寫譯綜合能力，諸如在對中英茶文化差異解析時，可以應用情景演示等教學法，老師先進行教學內容的講述，再提出相關問題，讓學生進行后續(xù)內容的表達，在培養(yǎng)學生濃厚學習興趣的同時，也有利于茶文化的傳播，提升學生文化素養(yǎng)。

4.3 將“讀后續(xù)寫”加入課后延伸學習

在高校英語教學過程中，課后的閱讀與學習必不可少，因為課堂內容中的跨文化背景，還需要學生進行深入的思考與領會。這就需要高校老師在布置課后作業(yè)時，要根據課堂上學生學習與提問的情況，有目的有針對性的安排學生進行課后延伸的學習，諸如以茶文化的中英文作品賞析、茶英文文學作品翻譯等主題，寫論文或成果展示等，先對主題內容進行講解，再要求學生搜集相關資料，進行拓展閱讀、專題寫作等，最后老師點評或組員間互評，這種“讀后續(xù)寫”模式的課后延伸學習，既可以幫助學生增強語言綜合應用能力，還可以提高跨文化學習與交際能力。

5 結語

在當今的教育體制改革過程中，高校英語面臨著前所未有的機遇與挑戰(zhàn)，這就需要高校英語教學者不斷創(chuàng)新教學模式，完善科學教學手段。而“翻轉課堂”無疑有著很強的適應性和應用性，隨著茶文化的傳播，近年來，“翻轉課堂”被廣泛應用于高校英語教學過程中。同時，我國學者提出的“讀后續(xù)寫”這一有效教學方法與“翻轉課堂”的初衷與目的不謀而合，兩者在英語教學過程中相互結合，不僅提高了學生自主學習能力，為社會培養(yǎng)出高素質的英語人才，而且還有助于傳播中國傳統茶文化，提升學生的人文素養(yǎng)。