覃海寧

（廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西南寧 530021）

1 現(xiàn)代茶企電商發(fā)展概述

1.1 專業(yè)文化背景教學(xué)綱領(lǐng)

信息化時(shí)代下，現(xiàn)代茶企摒棄以往傳統(tǒng)茶企的銷售宣傳模式，開始利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行茶文化流行風(fēng)向引導(dǎo)，旨在發(fā)展茶產(chǎn)品線上產(chǎn)業(yè)。為契合電商發(fā)展平臺(tái)上的客戶需求，擴(kuò)展受眾群體。比如，廣西地區(qū)比較有名的是六堡茶和億健，廣西地區(qū)茶企電商的發(fā)展需要以六堡茶文化背景作為發(fā)展基礎(chǔ)。一方面，在茶企內(nèi)部電商宣發(fā)人員的教學(xué)中，必須以茶文化的背景深度教學(xué)作為首要教學(xué)目標(biāo)。茶葉農(nóng)產(chǎn)品作為中國傳統(tǒng)飲食，不僅有益身心健康，還承載了我國重要的歷史文化。只有掌握了茶文化的內(nèi)涵和精髓，才能夠做出吸引客戶的電商平臺(tái)。另一方面，在企業(yè)電商的人才培養(yǎng)中，茶企業(yè)以茶文化的核心主題“茶道”作為培養(yǎng)基準(zhǔn)，重視人才培養(yǎng)過程中的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和實(shí)踐創(chuàng)新能力。綜上，現(xiàn)代茶企的電商教學(xué)與培養(yǎng)，需要依托專業(yè)的茶文化背景及茶文化內(nèi)涵進(jìn)行指導(dǎo)。

1.2 校企合作人才培養(yǎng)方針

電商產(chǎn)業(yè)作為互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代發(fā)展下的新興產(chǎn)業(yè)，其營銷模式及操作系統(tǒng)都不同于傳統(tǒng)的商業(yè)。因此，作為新興產(chǎn)業(yè)，其電商教學(xué)的教學(xué)模式與人才培養(yǎng)，必須有企業(yè)實(shí)踐環(huán)境作為依托。因此，在現(xiàn)代茶企電商的教學(xué)及人才培養(yǎng)中，部分高校已經(jīng)開啟了“校企合作人才培養(yǎng)計(jì)劃”。在校企合作人才培養(yǎng)系統(tǒng)中，學(xué)校會(huì)針對(duì)學(xué)生的不同學(xué)習(xí)狀況，為其劃分在茶企實(shí)習(xí)時(shí)的職業(yè)和崗位。對(duì)于特別優(yōu)秀的學(xué)生，茶企可以直接和其簽訂畢業(yè)后的勞務(wù)合同。校企合作人才培養(yǎng)方案，不僅能夠提高在校學(xué)生的實(shí)踐能力，還能為茶企今后的電商管理人才打下良好的基礎(chǔ)。但目前為止，校企合作人才管理僅僅只是初步實(shí)施，還沒有形成良好的系統(tǒng)和固定模式。學(xué)生在實(shí)踐中的薪資、設(shè)備以及勞務(wù)劃分等，學(xué)校和企業(yè)還未形成完善的標(biāo)準(zhǔn)。但這類新型人才培養(yǎng)模式，已經(jīng)突破了傳統(tǒng)理論課堂的桎梏，為我國其他傳統(tǒng)民俗文化產(chǎn)品的教學(xué)發(fā)展提供了借鑒和參考。

1.3 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)跨境電商人才

不只是電商茶企，現(xiàn)代所有電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都朝著國際化方向邁進(jìn)?？缇畴娚淌请娚贪l(fā)展的更高模式。茶產(chǎn)品作為標(biāo)志著中國傳統(tǒng)飲食和文化的農(nóng)產(chǎn)品，其出口量巨大，出口的各類問題也較多。基于此，跨境電商人才的培養(yǎng)，是電商教學(xué)與人才培養(yǎng)的重點(diǎn)。在目前程式化茶企較多、出口量百分比下降的情況下，必須創(chuàng)新跨境電商的平臺(tái)系統(tǒng)和宣發(fā)營銷模式，才能保持我國傳統(tǒng)民俗食品在國際舞臺(tái)上熱度不減。與此同時(shí)，國家還鼓勵(lì)年輕人進(jìn)行創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。在此政策下，各類微型跨境茶企層出不窮，茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)百花齊放的景象。代表著我國民俗文化的飲食產(chǎn)品和其他商品眾多，茶葉作為已經(jīng)較為成熟的跨境農(nóng)產(chǎn)品，能夠?yàn)槠渌麄鹘y(tǒng)文化產(chǎn)品的跨境出口提供良好的借鑒模式及教學(xué)思考。只有從文化滲透中提高我國的國際影響力，才能促進(jìn)我國的綜合國力，并且從中體現(xiàn)出文化產(chǎn)品的價(jià)值與社會(huì)意義。

2 中國傳統(tǒng)民俗文化產(chǎn)品電商教學(xué)分析

2.1 電商教學(xué)試驗(yàn)?zāi)Ｊ椒治?/h3>

目前，我國中國傳統(tǒng)民俗文化產(chǎn)品的電商教學(xué)還在試驗(yàn)發(fā)展階段。一方面，我國傳統(tǒng)小眾文化產(chǎn)品的傳承人和參考資料不多。因此，能夠?yàn)殡娚探虒W(xué)提供專業(yè)文化背景參考的文獻(xiàn)較少?，F(xiàn)有電商教學(xué)，只能以茶企為借鑒進(jìn)行同類模式比較分析。另一方面，目前小眾產(chǎn)品的電商平臺(tái)較少，學(xué)生的基礎(chǔ)性理論實(shí)踐無法得到滿足?；诖?，茶企電商平臺(tái)逐步開放網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，為其余小眾傳統(tǒng)民俗文化產(chǎn)品教學(xué)提供實(shí)踐平臺(tái)。民俗文化產(chǎn)品的電商教學(xué)在試驗(yàn)階段逐步發(fā)展，并與茶企合作，利用茶文化的影響力提高自身的商業(yè)價(jià)值。

2.2 專業(yè)教學(xué)師資教材評(píng)測(cè)

通過對(duì)現(xiàn)有14個(gè)民族茶鄉(xiāng)高校的調(diào)查可知，關(guān)于傳統(tǒng)民俗文化產(chǎn)品電商教學(xué)下，專業(yè)師資與教材的評(píng)測(cè)結(jié)果中，電商教學(xué)關(guān)于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、物流平臺(tái)的教學(xué)較多，但關(guān)于小眾傳統(tǒng)文化類產(chǎn)品的理論教學(xué)綱領(lǐng)較少。比如，在廣西地區(qū)的調(diào)研14所學(xué)校的專業(yè)教師中，只有8所高校的教師的師資具有質(zhì)量保證，其余高校教師師資并不能夠達(dá)到傳統(tǒng)文化產(chǎn)品電商教學(xué)的要求。介于傳統(tǒng)文化類產(chǎn)品的電商教學(xué)正在發(fā)展階段，學(xué)校對(duì)教師正在進(jìn)行“教與學(xué)”一體化的培養(yǎng)。

2.3 組織機(jī)構(gòu)人才管理方案

中國傳統(tǒng)民俗文化類產(chǎn)品，因與“傳統(tǒng)”息息相關(guān)，因此在某些管理方案上，有過分依賴傳統(tǒng)、固化思維的現(xiàn)象。茶企的起步及發(fā)展時(shí)間較長(zhǎng)，已經(jīng)形成了自身良好的文化體系。因而茶產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和推廣，能夠適時(shí)與現(xiàn)代流行相結(jié)合。然而其他小眾民俗文化產(chǎn)品，因其電商發(fā)展剛剛起步，所以格外重視原有傳統(tǒng)，在組織機(jī)構(gòu)的人才管理上，較為單板和苛刻。對(duì)于員工提出的創(chuàng)新意見，基本不予采納。在對(duì)小眾民俗文化產(chǎn)品的背景研究、產(chǎn)品發(fā)展和電商平臺(tái)審核上，都十分嚴(yán)謹(jǐn)。其組織機(jī)構(gòu)管理的嚴(yán)謹(jǐn)性，雖保障了原有產(chǎn)品的內(nèi)涵和文化意義，但卻無法擴(kuò)大受眾群體，對(duì)民俗產(chǎn)品產(chǎn)生了一定程度的受眾封鎖。傳統(tǒng)文化產(chǎn)品，要在現(xiàn)代社會(huì)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)的流行，必須提高人才培養(yǎng)的創(chuàng)新精神。一味守舊，固化組織機(jī)構(gòu)的管理模式，并不利于傳統(tǒng)的進(jìn)一步發(fā)展。

3 傳統(tǒng)文化產(chǎn)品的電商教學(xué)及人才培養(yǎng)

3.1 “教學(xué)做創(chuàng)”一體化發(fā)展方向

通過茶企電商的實(shí)踐教學(xué)分析可知，在校內(nèi)外實(shí)習(xí)階段內(nèi)，必須大規(guī)模的開放互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做創(chuàng)”的全面改革。只有一體化教學(xué)，才能夠提高學(xué)生在電商行業(yè)中的敏感度，從而促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。首先，“教”與“學(xué)”要得到統(tǒng)一。電商教學(xué)作為新興教學(xué)行業(yè)，教師教學(xué)的過程，也是不斷更新學(xué)習(xí)的過程。學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)，也要掌握教師的教學(xué)脈絡(luò)和技巧，從而理解電商的源頭和深層次管理內(nèi)涵。其次，“做”指的是實(shí)踐。在理論知識(shí)的指導(dǎo)下，學(xué)生必須提高實(shí)踐水平。在茶企電商實(shí)踐中，學(xué)生會(huì)到基層制茶工廠去進(jìn)行體驗(yàn)。以此為借鑒，中國其他傳統(tǒng)民俗文化類企業(yè)實(shí)習(xí)，也都可以從基層做起。只有在基層體驗(yàn)，才能夠找出企業(yè)發(fā)展的整體漏洞，彌補(bǔ)企業(yè)短板。最后，中國傳統(tǒng)民俗文化類產(chǎn)品的市場(chǎng)較大，需要更多的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才參與。因此，“教學(xué)做創(chuàng)”一體化，從源頭、過程和結(jié)果上，都在為我國傳統(tǒng)文化產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)。

3.2 “EGP”教學(xué)研討師資整合設(shè)計(jì)

上文提到，電商教學(xué)作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新興教學(xué)科目，在師資的整合與教材的設(shè)計(jì)中，都還有需要優(yōu)化創(chuàng)新的地方。在現(xiàn)有茶企電商背景下，實(shí)行“EGP”教學(xué)對(duì)其他民俗文化產(chǎn)品進(jìn)行教案研討，是電商教學(xué)與人才培養(yǎng)的最佳方式。“EGP”教學(xué)利用目前的人力物力進(jìn)行有機(jī)決策，充分協(xié)調(diào)現(xiàn)有民俗文化的專業(yè)背景知識(shí)和人才。相比于傳統(tǒng)茶企的教學(xué)組織設(shè)計(jì)，其他民俗文化產(chǎn)品沒有較多的歷史文獻(xiàn)記載和傳承人，因此利用“EGP”教學(xué)進(jìn)行師資協(xié)調(diào)，能夠在現(xiàn)有背景下保證教學(xué)的高效和有序。借助目前的師資進(jìn)行整合調(diào)整，對(duì)授課信息進(jìn)行簡(jiǎn)化，讓學(xué)生能夠更加清晰的學(xué)習(xí)到電商教學(xué)的精髓與關(guān)鍵。

3.3 茶文化柔性管理人才培養(yǎng)方案

為避免傳統(tǒng)文化電商平臺(tái)的固化思維，其平臺(tái)必須以茶文化思想為企業(yè)文化依托，以茶道柔性管理的方案進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)人才培養(yǎng)。相比于固化傳統(tǒng)，降低受眾率；在柔性管理下激發(fā)員工思維，提高員工的創(chuàng)造力，以此促進(jìn)小眾民俗文化產(chǎn)品的流行，才是電商教學(xué)與人才培養(yǎng)的發(fā)展方向。在茶文化以人為本的柔性管理之下，學(xué)生和員工能夠在基礎(chǔ)電商理論教學(xué)中，激發(fā)出不一樣的思維模式，從而實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)小眾的流行化，促進(jìn)我國傳統(tǒng)文化的復(fù)興和傳統(tǒng)文化產(chǎn)品的市場(chǎng)繁榮。

4 結(jié)論

通過“教學(xué)做創(chuàng)”一體化發(fā)展的方針下，校企合作計(jì)劃逐步邁上更高的層次，傳統(tǒng)文化企業(yè)的實(shí)質(zhì)性創(chuàng)新得到體現(xiàn)。在茶企電商的成功案例之下，我國其他傳統(tǒng)民俗產(chǎn)品以此為借鑒，在組織管理模式和電商教學(xué)體系上全面革新，做到真正的電商人才學(xué)以致用。在今后的電商教學(xué)與人才培養(yǎng)中，傳統(tǒng)民俗文化產(chǎn)品依然離不開茶企的電商教學(xué)創(chuàng)新策略；與此同時(shí)，茶企自身的電商發(fā)展也在不斷推陳出新，以更專業(yè)化、技術(shù)化、人性化的模式面世。