秦萬萍

(貴州省遵義市播州區(qū)楓香鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 563112)

楓香鎮(zhèn)位于貴州省遵義市播州區(qū)西北部，這里平均海拔為980m，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均降水量為1200mm，植被覆蓋率高達(dá)44.9%，非常適合養(yǎng)殖及畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是一個集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為一體的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年來，龍王、紙房和保海3個村在上級部門的指導(dǎo)下實(shí)施了 “肉?；A(chǔ)母牛擴(kuò)群增量”的項(xiàng)目，使育肥牛產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展。本文就這3個村育肥牛的飼養(yǎng)管理及疾病防治技術(shù)進(jìn)行具體論述，希望能為育肥牛的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供參考。

1 育肥牛的飼養(yǎng)管理

1.1 育肥牛的選擇

育肥牛的選擇主要包括品種、年齡、體重及外貌特征的選擇。此外，在選擇過程中還需參考當(dāng)?shù)貙?shí)際情況、產(chǎn)量及價格等因素，選擇最為適宜的品種。目前楓香鎮(zhèn)育肥牛的主要品種為利木贊牛、西門塔爾牛及本地黃牛。通過長期比較發(fā)現(xiàn)，西門塔爾牛是最適宜當(dāng)?shù)氐挠逝Ｆ贩N。

1.2 飼養(yǎng)方法

1.2.1 散放圈養(yǎng)

對于幼齡肥牛普遍采用散放圈養(yǎng)的方式進(jìn)行飼養(yǎng)。即將年齡相近的幼齡肥牛在一起圈養(yǎng)，與此同時結(jié)合育肥牛的生長情況為其安排一定的散放活動，從而提高其增長速度。

1.2.2 栓系飼養(yǎng)

當(dāng)育肥牛成長到一定年齡段時，要對其進(jìn)行栓系飼養(yǎng)，即將其栓系起來從而控制育肥牛的體重及采食量。在進(jìn)行栓系飼養(yǎng)時，要按照一定的順序?qū)γ恳活^牛進(jìn)行編號，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)查好每一頭育肥牛的進(jìn)食量。同時，需要對每一頭牛進(jìn)行專門的疾病監(jiān)測及管理，從而提高育肥牛的產(chǎn)量[1]。

1.3 飼養(yǎng)管理

1.3.1 適應(yīng)期飼養(yǎng)管理

（1）飲水管理：育肥牛日常飼養(yǎng)工作中要做好飲水管理。嚴(yán)格掌控每一頭牛的飲水量，不可過量也不可不足。此外，在進(jìn)行長距離運(yùn)輸過程中要對牛進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)水。

（2）飼料管理：在日常飼養(yǎng)過程，要飼喂優(yōu)質(zhì)干草。一般選擇在牛飲水后喂食。保證育肥牛喂養(yǎng)的科學(xué)性，嚴(yán)格控制干草的食用量。

（3）混合精料的管理：為提高牛的免疫力，可以在給牛喂食粗飼料后喂食一些混合精料。

1.3.2 育肥期飼養(yǎng)管理

（1）飼喂方法：牛育肥期的飼喂方法對牛育肥效果非常重要。在日常飼養(yǎng)過程中，要科學(xué)合理的設(shè)置一定的喂養(yǎng)時間、喂養(yǎng)次數(shù)及喂食量。

（2）飼養(yǎng)管理：首先，應(yīng)根據(jù)育肥牛品種的不同選擇不同飼養(yǎng)方法及管理方法。選擇合適的管理人員，并不斷提高其綜合素質(zhì)，從而提高育肥牛飼養(yǎng)管理技術(shù)及質(zhì)量。

2 常見疾病的防治

育肥牛在生長過程中很容易遭到各種病原體的侵襲，從而導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。下面分別介紹育肥牛幾種常見疾病的防治措施。

2.1 瘤胃積食

育肥牛的瘤胃積食是由于食用了過多難以消化的草料同時又大量飲水，導(dǎo)致瘤胃出現(xiàn)過多積食而引起的瘤胃消化功能障礙。對于育肥牛的瘤胃積食，一方面，在日常飼養(yǎng)工作中要進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格控制喂食量；另一方面，對已經(jīng)患病的育肥牛可以將石蠟油與硫酸鎂混合后注射進(jìn)病牛的口中從而幫助其排除瘤胃內(nèi)的多余積食，恢復(fù)瘤胃功能[2]。

2.2 前胃弛緩

前胃弛緩是育肥牛在飼養(yǎng)過程中，由于缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)管理，飼料質(zhì)量較差及搭配比例錯誤而導(dǎo)致育肥牛胃功能下降所引起的食欲不振、消化不良、糞便帶血等癥狀。對于已經(jīng)患病的育肥?？梢酝ㄟ^食鹽溶液清洗其胃部，同時在清洗后給病牛注射安鈉咖與葡萄糖的混合液進(jìn)行治療[3]。

2.3 食道堵塞

育肥牛的食道堵塞常因進(jìn)食速度過快，不經(jīng)有效咀嚼而直接將塊狀及團(tuán)狀飼料進(jìn)行吞咽而引起。在日常飼養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)員應(yīng)將牛飼料盡可能的打碎，減少塊狀及團(tuán)狀飼料，同時定時定量對牛進(jìn)行飼養(yǎng)，避免因過度饑餓而導(dǎo)致進(jìn)食過快過猛的情況。對于已經(jīng)患病的育肥牛可以為其灌注普魯卡因及液態(tài)石蠟，接著對阻塞物進(jìn)行擠壓，從而達(dá)到治療效果。

3 結(jié)語

只有將育肥牛的飼養(yǎng)管理與疾病防治相結(jié)合，才能保證育肥牛的產(chǎn)量，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。因此，在日常飼養(yǎng)過程中，應(yīng)進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，定期檢查育肥牛的身體狀況，從而預(yù)防各種疾病的發(fā)生，對于已經(jīng)患病的育肥牛應(yīng)進(jìn)行科學(xué)治療，只有這樣才能促進(jìn)我國育肥牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。