吳曄

（甘肅天水市果樹研究所，甘肅天水 741002）

間作套種又稱為立體農(nóng)業(yè)，是指在同一土地上按照一定的行、株距和占地的寬窄比例種植不同種類的農(nóng)作物，是充分利用種植空間和資源的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。合理的間作套種可減少土地重茬危害，抑制病蟲害，改良土壤結構，有效促進作物增產(chǎn)增收，形成果園良好生態(tài)小氣候。

蘋果產(chǎn)業(yè)較其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投資較長，收益較晚，一般建園定植后4～5年見果收益[2]，客觀因素直接影響了蘋果產(chǎn)業(yè)的盈利能力以及后續(xù)資金能否流入蘋果產(chǎn)業(yè)、維持產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展性。蘋果園間作套種能階段性地充分利用果園的土地、空間，建立生態(tài)化果園生產(chǎn)新模式，減少土地重茬危害，抑制病蟲害。果園間作套種，也是建立生態(tài)農(nóng)業(yè)的一個重要環(huán)節(jié)，可有效促進作物增產(chǎn)增收、提高土地利用率、減少投資、提高果園總收入，是蘋果生產(chǎn)規(guī)模化、土地利用集約化、自然資源配置最優(yōu)化、資金盈利最大化的生產(chǎn)模式[1]。間作套種具有合理的農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟結構，可以實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟的良性循環(huán)，增強抗御自然災害的能力，是蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略之一。隨著我國農(nóng)業(yè)供給側改革的深入，蘋果生產(chǎn)從注重數(shù)量轉向注重質(zhì)量和效益，蘋果產(chǎn)業(yè)為可持續(xù)發(fā)展必須同資源、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，合理布局生產(chǎn)力，適應最佳生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效，建立綜合性的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。

1 蘋果園間作套種應把握三個原則

1.1 以蘋果為主，間作套種結構合理

根據(jù)蘋果樹的生物學及具體定植品種的特性，以及果園建園模式、樹齡和密閉情況等諸多因素，選擇套種作物種類，二者優(yōu)勢互補，互促互利，用合理的田間結構促進果園生態(tài)系統(tǒng)的形成，從而延長盛果期及自然環(huán)境的良性發(fā)展。

1.2 因地制宜，選擇適栽作物

無論主栽還是套種，適地適栽是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遵循的基本原則。選擇適宜本地氣候、立地條件生長的套種作物種類、品種，是蘋果園間作套種的前提條件[3]，如果不考慮套種作物在當?shù)氐倪m宜性，則會造成人力、物力、財力更大的浪費。

1.3 操作、管理簡便易行

市場經(jīng)濟環(huán)境下，從當前掌握的市場信息分析，蘋果園間作套種、易選擇管理簡單，利于果園生態(tài)系統(tǒng)協(xié)調(diào)發(fā)展、價格平穩(wěn)、市場需求大、經(jīng)濟效益好、銷售環(huán)境通暢的配套作物。這樣就減少了種植、管理、采收以及銷售環(huán)節(jié)中人力、物力的成本，能取得較好的經(jīng)濟收益[4]。

2 間作套種模式

2.1 間作套種農(nóng)作物模式

新建蘋果園，1～2年生，樹體幼小，根系分布范圍有限，套種作物種類選擇性較大。目前小麥、馬鈴薯和西瓜較為適宜。

2.1.1 套種小麥

目前流轉土地導致很多地區(qū)連片規(guī)?；▓@，許多新建果園經(jīng)過土地整理，表層土壤還未熟化，此時可避開果樹帶，在樹行間套種小麥。小麥耕作可改善土壤通透性，而且，夏季收割后及時翻耕能促進土壤的高溫熟化。冬小麥返青早，麥苗能減小地面風速，使蘋果園地表溫度變化相對幅度較?。辉绱河型硭?、凍害發(fā)生時，還有利于防止幼樹基部尤其嫁接口受凍損傷。

套種要點：小麥播種寬度以不影響果樹生長且留足果樹生長帶；在小麥返青、拔節(jié)、灌漿等時期，及時追肥、灌水，保證其健壯生長，防止小麥與果樹爭肥；加強對小麥與蘋果樹病蟲害的防治，尤其蚜蟲和紅蜘蛛的防治。

2.1.2 套種馬鈴薯

馬鈴薯的根系較淺，跟蘋果樹苗生長互不影響；腐爛的馬鈴薯秧還是天然的有機肥料，不但能保墑，減少水分的蒸發(fā)，還能保持土地溫度穩(wěn)定，免中耕[5]，有利于蘋果樹根系生長。

套種要點：可根據(jù)種植品種在春、夏、秋三季播種；前茬易豆科不易茄科[6]?；逝c農(nóng)藥混合埋入10cm壟中，再將壟整平覆膜[7]；品字形點播，株距30～35cm，根據(jù)墑情及長勢早追肥澆水，防止大水漫灌；防治晚疫病、病毒病、蚜蟲等；植株大部分莖葉枯黃時，選擇晴天收獲。

2.1.3 套種西瓜

由于1～2年生的幼樹期，蘋果樹樹冠小，遮陰度低，在這期間套種西瓜，不僅可以讓西瓜正常發(fā)育成熟，而且西瓜定植株數(shù)少，施肥量大，還能改善果園土壤營養(yǎng)，有利于蘋果樹生長。

套種要點：西瓜播種前深翻土壤60cm以上，一次性施入底肥；播種行距離果樹植株1m，起壟、覆膜；西瓜株距60cm點播；及時間苗、固定蔓走向；保留第二朵雌花。此外，菠菜、大蒜、甘藍、蘿卜、辣椒等矮桿作物在建園初期都能選擇性的間作套種。

2.2 間作套種藥材模式

中藥材屬高附加值農(nóng)產(chǎn)品，種類眾多，種植技術要求較高；而且大多數(shù)中藥材不耐連作，選擇它適宜生長的茬口，每年或隔年進行換茬，這樣還可以改善果園土壤菌群的多樣性。

蘋果園幼樹期可以適當種植一些喜光型且植株較小的品種，如桔梗、板藍根、蒲公英、金銀花、西紅花等。蘋果樹生長3～4年樹冠成型后，遮陰度比較大，可以選擇一些喜陰型的中草藥種植，如旱半夏、柴胡、黃連、天南星、地黃、山藥、知母等[8]。

2.2.1 套種甘草

一般蘋果在1～2年的幼樹期還沒有形成樹冠，這時候遮陰度比較小，尤其在黃土高原蘋果適宜區(qū)山地陽坡，可種植甘草。甘草耐旱而寒、喜光，宜冷涼干燥氣候，能耐-32℃的低溫，適宜在果樹行間種植。

播種要點：3月下旬，直播行距5～30cm開溝，溝深1.5～2cm，將種子均勻地播入溝內(nèi)，蓋入土下，保持土壤濕潤，10d左右出苗，待長出3～4片葉時間苗，株間距5～8cm。在11初到翌年萌芽之前均可采挖收獲。

2.2.2 套種半夏

半夏喜陰、耐濕、怕光，陰濕園地和密植果園成型后的樹冠陰影下也能良好生長，溫度達到32℃時就會出現(xiàn)假死現(xiàn)象，待溫度降至26～28℃時充分生長。因此在果樹冠下及果園進入盛果期種植半夏較為適宜。

套種要點：3月下旬播種，行株距20cm×20cm，球莖播種，芽橫放半夏芽長達球莖的2.6倍時出生新的球莖。生育期間覆土3次，到6月初灌水蓋麥糠10cm降溫，待溫度降下后長出新芽，蓋施土雜肥，在白露前后收獲。

2.3 間作套種其他作物模式

新建果園和進入盛產(chǎn)期果園還可根據(jù)果園特點，因地制宜，因時制宜地選擇間作套種其他作物品種。種植綠肥，省工養(yǎng)地是目前規(guī)?；a(chǎn)比較經(jīng)濟的選擇。如豆科的三葉草、毛葉苕子等；禾本科黑麥草和無需刈割的鼠茅草等。果園生草技術能有效的節(jié)水保水，增加土壤有機質(zhì)[9]，以草除草，改善果園土壤小氣候。

2.3.1 套種豆科植物

一般果園種植豆科作物能夠達到兩種效果，一是采收豆莢；二是作為綠肥。采收豆莢的豆科作物生長期需勻苗、中耕除草，花期追肥、澆水，勞動密集度高，不適宜規(guī)?；麍@種植；作為綠肥蘋果園間作套種豆科作物，在花期及時翻壓，既治理果園雜草又可果園固氮、增加土壤有機質(zhì)，提高土壤肥力，促進果樹生長，是省工增肥的有效途徑。

套種要點：選擇植株矮小、分叉少的品種；施足底肥，穴播30～40cm；與果樹植株距離保持40cm以上；生長期及時澆水、除草；兼顧果樹防治蚜蟲。

2.3.2 套種鼠茅草

鼠茅草為禾本科鼠茅屬一年生草本植物，在地面匍匐生長其植株可抑制雜草的生長，整個夏季不需要割草，果園地下部分幾乎不再需要管理。6月上旬連同根系一并枯死覆蓋在地面，既防止土壤水分蒸發(fā)，又避免地面太陽曝曬，增強果樹的抗旱能力，根系纖細，腐爛后有代替人工深耕的效果，有效保持土壤穩(wěn)定性。與果樹錯季生長，共用養(yǎng)分時間較短，不會和果樹爭肥爭水，冬季保溫，夏季保濕，每年無需刈割，腐爛增加土壤有機質(zhì)，管理方便，減少人工除草成本，并改良了果園土壤。

套種要點：一般九月播種，先將果園內(nèi)的雜草清除干凈，用旋耕犁旋土10cm左右，整平整細地面；播種方式可采用撒播和條播兩種方式，條播時，行距根據(jù)土壤耕地質(zhì)量而定，中等地力的果園鼠茅草種植行距為30cm，優(yōu)等地力的果園，行距可適當加大，差等地力的果園，行距適當縮??；在下雨前播種，發(fā)芽率會較理想，如果天氣干燥，可以撒點蒙頭水；來年開春4月，下雨時一定要追施氮肥，保證它在生長量大、桿長、分葉多時抗倒伏。

3 小結

蘋果園間作套種作物，雙方分泌的殺菌素、生長素、有機酸、生物堿等化學物質(zhì)會直接或間接地影響對方的生長。因此蘋果園不宜間作苜蓿、芹菜、胡麻、棉花、西紅柿等作物。苜蓿根分泌物能抑制果樹生長；胡麻與果樹爭水肥；西紅柿病蟲害嚴重，影響果樹健壯生長，造成減產(chǎn)。

蘋果樹間作套種，是為了保護、遵循果園生態(tài)環(huán)境的集約化經(jīng)營生產(chǎn)模式，但間作套種畢竟需要成本投入，會增加果園的管理難度。所以間作套種的蘋果園，尤其是面積大，規(guī)?；a(chǎn)的農(nóng)場、合作社，一定要做好前期考察，可選擇多種套種模式，并逐漸總結經(jīng)驗，再作規(guī)?；N植。此外，規(guī)模化生產(chǎn)果園，規(guī)?；g作套種，還要考慮蘋果園建園定位的機械化作業(yè)程度和機械作業(yè)特征。

綠肥作為生物肥源，可補充果園養(yǎng)分，減少化學農(nóng)藥長期使用造成的土壤板結、環(huán)境污染等負面影響。合理選擇、施用，充分發(fā)揮綠肥改善土壤團粒結構、豐富果園生物群落多樣性、節(jié)本增效等方面的作用，為蘋果生產(chǎn)的綠色、有機和可持續(xù)發(fā)展提供支持。

參考文獻：

[1] 李登峰,三峽庫區(qū)坡耕地幼齡果園幾種間作模式效應研究[D].杭州：浙江大學,2004.

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[3] 楊天壽.幼齡蘋果園間作物類型調(diào)查與分析 [J].山西果樹,2012,(01):52-53.

[4] 李贊,李春壽,宋文珍.果園一年三收模式及效益分析[J].中國果菜,2012,(01):15-16.

[5] 陳紅蘭.山地幼齡果園套種間作馬鈴薯技術 [J].北京農(nóng)業(yè),2013,(33):32-33.

[6] 張水絨,蘋果幼樹園間套地膜馬鈴薯是理想的高效間作模式[J].果農(nóng)之友,2010,(1):40-41.

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[8] 許艷梅.采取科學方法，推廣果藥間作種植模式[J].河北農(nóng)業(yè),2008,(09):8-9.

[9] 李會科,張廣軍,趙正陽,等.渭北黃土高原旱地果園生草對土壤物理性質(zhì)的影響 [J].中國農(nóng)業(yè)科學,2008,41(7):2070-2076.