文/郭元成,江龍堤,吳俊峰,楊　勇

【導(dǎo)讀】習(xí)總書(shū)記說(shuō)：綠水青山就是金山銀山。湖北省丹江口庫(kù)區(qū)是我國(guó)北緣柑桔主產(chǎn)區(qū)，也是南水北調(diào)中線(xiàn)工程水源區(qū)。為了確保丹江口水庫(kù)的水質(zhì)，當(dāng)?shù)亻_(kāi)展了集成標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)、培育生態(tài)果園環(huán)境及水肥一體化技術(shù)的研究與示范，實(shí)現(xiàn)北緣柑桔產(chǎn)區(qū)果園生態(tài)化種植，生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益顯著。丹江口庫(kù)區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)，值得其他柑桔產(chǎn)區(qū)借鑒。

丹江口庫(kù)區(qū)為我國(guó)北緣柑桔主產(chǎn)區(qū)[1]，也是國(guó)家南水北調(diào)中線(xiàn)工程的水源區(qū)[2-4]，柑桔種植歷史悠久?，F(xiàn)有柑桔種植面積3.4萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量達(dá)45萬(wàn)t，柑桔產(chǎn)值超過(guò)5億元。2008年丹江口庫(kù)區(qū)被列入國(guó)家柑桔優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃五大特色生產(chǎn)基地之一。

針對(duì)丹江口庫(kù)區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及南水北調(diào)工程水質(zhì)安全的要求，筆者開(kāi)展了柑桔生態(tài)果園建設(shè)技術(shù)研究與示范工作。研究集成標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)、培育生態(tài)果園環(huán)境及水肥一體化技術(shù)，通過(guò)密改稀、樹(shù)體改造、生草免耕、以草控草、果園養(yǎng)雞、病蟲(chóng)害綜合防控、水肥一體化等措施，為北緣柑桔產(chǎn)區(qū)生態(tài)果園建設(shè)及產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供實(shí)踐依據(jù)。

一、標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)

（一）桔園現(xiàn)狀

北緣柑桔產(chǎn)區(qū)桔園多建于20世紀(jì)七八十年代，由于建園采用的“矮密早豐”技術(shù)，桔園定植密度均在1 600～2 000株/hm2，進(jìn)入結(jié)果期后，果園密閉現(xiàn)象嚴(yán)重，行間封閉、株行交叉，通風(fēng)透光不良。果園密閉造成病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，產(chǎn)量降低，品質(zhì)變差，管理困難[5]。要提質(zhì)增效，必須對(duì)這些桔園進(jìn)行以密改稀、樹(shù)體改造為主要內(nèi)容的標(biāo)準(zhǔn)果園改造升級(jí)，創(chuàng)造適合樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育和便于農(nóng)事操作的環(huán)境條件。

（二）密改稀

方式。可采取株間或行間間隔移除的方式進(jìn)行。當(dāng)株距在2 m以下時(shí)，應(yīng)首先選擇株間間隔移除的方法，將株距擴(kuò)大一倍；當(dāng)行距在3 m以下時(shí)，應(yīng)首先選擇行間間隔移除的方法，將行距擴(kuò)大一倍。對(duì)于行距和株距都小于2.5 m的高密度果園，應(yīng)同時(shí)進(jìn)行隔行和隔株間移，使行距達(dá)到 4～6 m，株距 2～4 m。

時(shí)間。為了減少間移后果園的產(chǎn)量損失，提高移栽后的成活率，一般選擇在大量結(jié)果 （大年）的當(dāng)年秋季和次年春季進(jìn)行。

（三）樹(shù)體改造

方法。樹(shù)體改造是保持老果園持續(xù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)最常用、最有效的方法。采用“壓冠縮腰清裙提干”，將樹(shù)體控制在2.5 m內(nèi)，行間間距0.5～1.0 m，骨干枝（主枝）3～4個(gè)，主要作用是改造樹(shù)形，減少主枝數(shù)量，降低樹(shù)冠，縮小冠幅。為了保證樹(shù)體地上、地下的平衡，防止樹(shù)體改造后樹(shù)勢(shì)衰弱，樹(shù)體改造時(shí)不宜進(jìn)行一次性的露骨更新，應(yīng)盡量在2個(gè)季節(jié)或者2個(gè)年度內(nèi)逐步進(jìn)行。樹(shù)體結(jié)構(gòu)性改造應(yīng)盡量在葉片較多的時(shí)候，并在盡量保護(hù)葉片的前提下進(jìn)行。

改造時(shí)期。為了減少樹(shù)體改造對(duì)產(chǎn)量的影響，大年結(jié)果后的第二年是進(jìn)行樹(shù)體改造的最佳時(shí)期，可采用春、夏兩次修剪更新法進(jìn)行，春季修剪在2—3月，夏季修剪在6月下旬至7月中旬。春季修剪只疏除部分中上部直立大枝，打開(kāi)光路，將樹(shù)冠降低到2.5 m左右。夏季修剪應(yīng)由上向下，由內(nèi)向外，由大枝到小枝逐步進(jìn)行。首先是疏除樹(shù)冠上部高度在2.5 m以上的大枝，其次對(duì)主枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)回縮，縮小樹(shù)冠，將樹(shù)冠回落到2.0～2.5 m之間。在一個(gè)主枝上，一般有多個(gè)呈扇形分布的延長(zhǎng)枝條，對(duì)于這些延長(zhǎng)枝應(yīng)采用間隔回縮或短截的方法，使回縮及短截后的多個(gè)延長(zhǎng)枝呈前后交替錯(cuò)落分布。延長(zhǎng)枝修剪后，行間間距應(yīng)保持在1.0～1.5 m左右。再次要對(duì)裙枝進(jìn)行修剪，以改善通風(fēng)透光條件和減少病蟲(chóng)害的傳播。樹(shù)體中下部葉片較多的，可以全部疏除主干上和主枝基部下垂、距離地面60 cm以?xún)?nèi)的小枝條。

改造后的管理。一是枝干保護(hù)，在樹(shù)體改造修剪后應(yīng)及時(shí)對(duì)暴露的主干、主枝用石灰水（按生石灰 10 kg、硫磺粉1 kg、食鹽 0.2 kg、水 30 kg的比例配制）進(jìn)行涂白保護(hù)，對(duì)直徑在3 cm以上的修剪傷口，及時(shí)用凡士林或黃油等殺菌防護(hù)劑進(jìn)行涂抹保護(hù)。二是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，結(jié)合深耕進(jìn)行施肥，促進(jìn)樹(shù)體更新生長(zhǎng)，每公頃溝施氮磷鉀元素（15︰6︰9）復(fù)合肥 1 200～1 500 kg、腐熟菜籽餅或生物有機(jī)肥1 500～1 800 kg。三是加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，重點(diǎn)抓好柑桔潛葉蛾、紅蜘蛛、柑桔粉虱、鳳蝶、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)的防治。四是合理修剪，10月中旬疏除秋梢上再次萌發(fā)的晚秋梢及長(zhǎng)度在80 cm以上的徒長(zhǎng)枝條，次年夏季7月中旬短截樹(shù)冠中上部的部分生長(zhǎng)旺盛、不結(jié)果的枝條或枝組，留10～15 cm短截樹(shù)冠上所有直立生長(zhǎng)的枝條，對(duì)主枝或副主枝上直立生長(zhǎng)的大型枝組進(jìn)行回縮，保留基部30 cm以?xún)?nèi)的枝組。

（四）小結(jié)

通過(guò)桔園密改稀和樹(shù)體改造，使桔園定植密度達(dá)到800～1 000株/hm2，果園通風(fēng)透光良好，從而減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。建成的標(biāo)準(zhǔn)果園，配合病蟲(chóng)害綜合防控及科學(xué)施肥，農(nóng)藥使用量減少40%，用工減少30%，柑桔產(chǎn)量由原來(lái)的40 t/hm2提高到47 t/hm2，優(yōu)質(zhì)果率由70%提高到85%，果實(shí)含糖量由10.8%增加到12.2%。

二、生態(tài)果園環(huán)境培育綜合集成技術(shù)

（一）桔園生草以草控草技術(shù)

果園生草的作用。果園生草可以防止和減少果園水土流失、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、提高土壤保水保肥能力、調(diào)節(jié)土壤溫度和濕度，提高水果產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)起到控制雜草生長(zhǎng)的目的[6-8]。

生草模式和草種選擇。桔園生草有全園生草、行間生草和株間生草等模式，本研究采用行間生草。行間生草帶的寬度應(yīng)以果樹(shù)株行距和樹(shù)齡而定，一般以果樹(shù)行間間距為標(biāo)準(zhǔn)。桔園生草對(duì)草的種類(lèi)有一定的要求，其主要標(biāo)準(zhǔn)是矮稈，適應(yīng)性強(qiáng)，耐陰耐踐踏，耗水量較少，與桔樹(shù)無(wú)共同的病蟲(chóng)害，能引誘天敵等。經(jīng)試驗(yàn)，北緣柑桔產(chǎn)區(qū)適宜草種主要有白三葉、黑麥草和鼠茅草等。

播種時(shí)間。春、秋季均可播種，以秋播最為適宜。9月播種，次年雜草萌芽前已覆蓋果園，可以抑制雜草生長(zhǎng)，減少剔除雜草的工作。對(duì)于高稈的草種，應(yīng)適時(shí)刈割并結(jié)合施肥開(kāi)溝壓埋。

（二）桔園養(yǎng)雞

桔園養(yǎng)雞的作用。雞群在得到桔園中天然飼料及避暑陰涼環(huán)境的同時(shí)，也為柑桔樹(shù)提供了有機(jī)肥，可以顯著改善果實(shí)品質(zhì)，提高果實(shí)質(zhì)量。這種方式飼養(yǎng)的雞可以在新鮮空氣、長(zhǎng)光照的環(huán)境下生長(zhǎng)，且活動(dòng)場(chǎng)所寬廣，在尋找食物過(guò)程中可增加其活動(dòng)量，養(yǎng)出來(lái)的雞比舍飼的飼養(yǎng)成本低、品質(zhì)高、風(fēng)味好，經(jīng)濟(jì)效益高[9-11]。

蛋雞品種選擇。選擇體型小、不善飛翔、抗病力強(qiáng)的蛋雞品種。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)篩選，北京北農(nóng)大種禽有限責(zé)任公司的農(nóng)大3號(hào)節(jié)糧小型蛋雞品種最適合丹江口庫(kù)區(qū)桔園放養(yǎng)。

放養(yǎng)密度。密度過(guò)大，雞會(huì)因采食不足而加大飼料用量，增加飼養(yǎng)成本，降低雞肉及雞蛋的品質(zhì)和風(fēng)味。密度過(guò)低，起不到桔園除草、增肥的目的，會(huì)增加管理成本。經(jīng)試驗(yàn)，以500～700只/hm2的放養(yǎng)密度最為適宜。

（三）病蟲(chóng)害綜合防治

防治原則。北緣柑桔產(chǎn)區(qū)因氣候冷涼，病蟲(chóng)害較少，常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要有紅（黃）蜘蛛、銹壁虱、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、炭疽病、瘡痂病等。生態(tài)果園應(yīng)本著“防重于治、綜合防治”的原則[12]，從整個(gè)生態(tài)鏈著手，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)害滋生和有利于各類(lèi)病蟲(chóng)害天敵繁衍的良好環(huán)境條件，保持果園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化。

加強(qiáng)植物檢疫。植物檢疫是防止檢疫性病蟲(chóng)害通過(guò)植物及產(chǎn)品，特別是苗木、接穗、插條、種子等繁殖材料傳播蔓延的有效途徑，嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木、接穗、果實(shí)和種子。

農(nóng)業(yè)措施防治。選用優(yōu)良抗性砧木、品種以及無(wú)病毒苗木；加強(qiáng)栽培管理，合理修剪，降低桔園密度，改善通風(fēng)透光條件，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生；利用冬閑時(shí)期清理園地，剪除病枯枝，短剪徒長(zhǎng)枝、衰弱枝，鏟除果園雜草、落葉、爛果；在柑桔春梢萌芽前，開(kāi)展越冬病蟲(chóng)害的防治，用石硫合劑全園噴霧，以減輕次年病蟲(chóng)害的發(fā)生；平衡施肥，合理灌溉，增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗病蟲(chóng)能力；在柑桔發(fā)夏、秋梢時(shí)，采取人工抹芽，去零留整，集中放梢，使夏、秋梢抽發(fā)整齊。

物理防治。利用人工或簡(jiǎn)單器械捕殺有群集性或假死性害蟲(chóng)，或利用害蟲(chóng)的趨性，誘集害蟲(chóng)加以消滅。主要有燈光誘殺法、嗜色誘殺法、嗜味誘殺法和人工捕殺法等。

生物防治。利用某些生物的天敵或生物的代謝產(chǎn)物來(lái)防治病蟲(chóng)害，改變生物種群組成成分，直接消滅病蟲(chóng)害，而不污染環(huán)境，不破壞生態(tài)平衡。如利用松毛蟲(chóng)赤眼蜂防治卷葉蛾、人工繁殖捕食螨并釋放控制害螨等。

化學(xué)農(nóng)藥防治。應(yīng)禁用高毒、高殘留農(nóng)藥，多選用對(duì)環(huán)境污染較小的生物源、礦物源農(nóng)藥，如苦參堿、蘇云金桿菌、阿維菌素、石硫合劑等。在使用中等毒性農(nóng)藥時(shí)，要注意施藥時(shí)期，控制好施藥的濃度和使用次數(shù)。為防止產(chǎn)生抗藥性，農(nóng)藥要交替使用。

（四）小結(jié)

桔園以草控草每年每公頃節(jié)約成本2 250元以上，其中減少除草劑成本750元，減少用工成本1 500元。桔園養(yǎng)雞效益十分可觀(guān)，以2 hm2桔園投放1 000只雞苗為例，每年雞蛋產(chǎn)值為17萬(wàn)元，肉雞年產(chǎn)值2萬(wàn)元，除去雞苗、飼料及雞舍等成本10萬(wàn)元，年利潤(rùn)6萬(wàn)元左右。運(yùn)用植物檢疫、農(nóng)業(yè)措施、物理防治、生物防治、有機(jī)農(nóng)藥等方法，北緣柑桔產(chǎn)區(qū)化學(xué)農(nóng)藥用量可以減少30%以上。

三、水肥一體化技術(shù)

（一）系統(tǒng)組成

目前水肥一體化技術(shù)發(fā)展成熟且大面積推廣應(yīng)用，系統(tǒng)依據(jù)水的輸出方式主要分為噴灌和滴灌[13]。結(jié)合庫(kù)區(qū)桔園的實(shí)際情況，本研究示范采用滴灌系統(tǒng)，施肥模式采用的是重力自壓式施肥法。滴灌系統(tǒng)包括：水源部分，包括動(dòng)力設(shè)備、蓄水池、肥料溶解池，建在果園最高位置，利用地形落差產(chǎn)生重力壓力；控制系統(tǒng)，包括過(guò)濾設(shè)備和控制器，控制器把經(jīng)過(guò)濾的水和肥液按照設(shè)計(jì)比例混合，輸送到輸水管網(wǎng)；輸水管網(wǎng)，包括干管、分級(jí)肥液池、支管和毛管等，干管連接分級(jí)肥液池，支管與分級(jí)混液池相連，毛管連接滴頭，支管按照等高線(xiàn)布置，分級(jí)肥液池起到保證不同等高支管的輸水壓力一致，分級(jí)肥液池的容積根據(jù)支管需要灌溉果樹(shù)的數(shù)量設(shè)計(jì)；滴頭是給果樹(shù)直接施水的設(shè)備，其作用是消減壓力，將毛管中的水流變?yōu)樗螤顟B(tài)輸入果樹(shù)根系附近土壤。

（二）使用系統(tǒng)注意事項(xiàng)

一是避免管道及滴頭堵塞，確保系統(tǒng)運(yùn)行正常。水和肥料溶解液必須先經(jīng)過(guò)過(guò)濾器之后再進(jìn)入輸水管網(wǎng)，使未溶解的化肥和水中的雜質(zhì)被清除掉，以免堵塞管道及滴頭。施用不能完全溶解的肥料時(shí)，必須提前將肥料在容器內(nèi)溶解，等其沉淀后，將上部溶液倒入肥料溶解池進(jìn)行滴灌，剩余殘?jiān)┤胪林?。施肥后及時(shí)用清水把殘留在系統(tǒng)內(nèi)肥液全部沖洗干凈，防止設(shè)備和管道被腐蝕。定期檢查滴頭出水狀況，發(fā)現(xiàn)堵塞應(yīng)隨時(shí)更換。二是依據(jù)柑桔需肥規(guī)律、桔園土壤肥力水平及目標(biāo)產(chǎn)量選擇養(yǎng)分組合，計(jì)算作物生長(zhǎng)過(guò)程中各種養(yǎng)分施用量。三是選用對(duì)灌溉系統(tǒng)腐蝕性小的肥料。四是要了解肥料性質(zhì)以及相互之間的化學(xué)反應(yīng)，避免因產(chǎn)生沉淀而造成管道和滴頭堵塞。

（三）水肥一體化技術(shù)的實(shí)際意義

水肥一體化技術(shù)具有省水、省肥、省工的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了水、肥高效利用，能提高水果產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)于減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水土流失及氮素排放，以及改善果園生態(tài)均具有重要意義[4-17]。采用滴灌結(jié)合水肥一體化技術(shù)，水肥均衡同步，能夠及時(shí)滿(mǎn)足柑桔對(duì)水肥的需求；節(jié)水節(jié)肥，肥料的利用率大幅度提高，肥料用量減少了35%，用水量也減少了30%；省工省時(shí)，每公頃果園每年減少用工30～40個(gè)；實(shí)行水肥一體化后，柑桔果實(shí)果形飽滿(mǎn)、大小均勻、色澤一致，可增產(chǎn)10%～20%，果實(shí)的商品性得到提高；經(jīng)濟(jì)效益顯著，滴灌系統(tǒng)的工程投資（包括水源部分、輸水管網(wǎng)、動(dòng)力和控制設(shè)備等）約為15 000元/hm2，水源部分可以長(zhǎng)期使用，輸水管網(wǎng)和其他設(shè)備可以使用5年以上，每年節(jié)省的肥料和用工成本約為4 500元，每公頃年增收6 000元，每公頃年均節(jié)本增收7 500元。

四、結(jié)論

標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)，通過(guò)桔園密改稀、樹(shù)體改造技術(shù)，改善果園通風(fēng)透光條件，減少桔園病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而達(dá)到減少用工及農(nóng)藥施用、增產(chǎn)提質(zhì)增效的目的；生態(tài)果園環(huán)境培育綜合集成技術(shù)，通過(guò)果園種草、以草控草、桔園養(yǎng)雞和病蟲(chóng)害綜合防治等措施，所提出的適合丹江口庫(kù)區(qū)的柑桔生態(tài)果園建設(shè)技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)同等條件試驗(yàn)示范的領(lǐng)先水平；水肥一體化省工省時(shí)又節(jié)水節(jié)肥，實(shí)現(xiàn)了水肥均衡、同步和高效利用，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水土流失及肥料養(yǎng)分排放。北緣柑桔產(chǎn)區(qū)生態(tài)果園建設(shè)技術(shù)研究與示范，總結(jié)出了在北緣柑桔產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的氣候條件下的生態(tài)果園建設(shè)模式及配套栽培技術(shù)，為北緣柑桔產(chǎn)區(qū)生態(tài)果園建設(shè)及產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供實(shí)踐依據(jù)。

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