張溪敏，張 婷

（沈陽工學(xué)院，遼寧撫順 113122）

1 蔬菜育苗基質(zhì)的基本要求及基質(zhì)育苗的任務(wù)

蔬菜育苗基質(zhì)是可以替代育苗土壤功能的混合輕質(zhì)材料，它具備良好的根系固著力和保肥、保水、透氣性功效，并能夠?yàn)榕嘤魑锾峁┖线m的養(yǎng)分和酸堿性環(huán)境，主要成分包括蛭石、草炭、珍珠巖、秸稈、菇渣、畜禽糞便等。對(duì)于蔬菜基質(zhì)育苗來說，最重要最關(guān)鍵的任務(wù)是：廣泛采用常規(guī)無土輕基質(zhì)，克服或大幅減少傳統(tǒng)的土傳病害，培育最優(yōu)質(zhì)的壯苗；要求育苗技術(shù)操作簡(jiǎn)單易行，僅需掌握幾個(gè)主要的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，就可以較好規(guī)避育苗的風(fēng)險(xiǎn)。使蔬菜育苗基質(zhì)不僅適用于瓜果蔬菜，也適用于葉菜類蔬菜的育苗生產(chǎn)。對(duì)于我國(guó)龐大的蔬菜種植和交易市場(chǎng)，無疑具有非凡的現(xiàn)實(shí)意義。

2 蔬菜育苗基質(zhì)的關(guān)鍵使用技術(shù)

育苗是蔬菜栽培的初始環(huán)節(jié)，也是非常重要的一環(huán)。育苗基質(zhì)的自配基質(zhì)，通?？梢园凑照渲閹r∶蛭石∶草炭=1∶1∶4的比例進(jìn)行混配，再每1m3加入2kg三元復(fù)合肥和0.2kg多菌靈。目前應(yīng)用較廣泛和成功的是蔬菜穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)，它能夠極大提高秧苗的質(zhì)量和生產(chǎn)效率，并且操作簡(jiǎn)便易行。具體操作時(shí)可以依秧苗的種類選擇相應(yīng)規(guī)格的穴盤（穴盤規(guī)格一般有50孔、72孔和128孔）?；|(zhì)穴盤育苗的步驟主要包括：基質(zhì)預(yù)濕、基質(zhì)裝盤、基質(zhì)播種、基質(zhì)澆水。具體操作細(xì)節(jié)可參考如下：①先將基質(zhì)的相對(duì)含水量調(diào)配至40%，即以手握基質(zhì)僅有水印但無水滴，而且基質(zhì)可以成團(tuán)，放手落地能散開為最宜；②用小鏟將基質(zhì)填入穴盤中，均勻裝滿孔穴并且撫平孔穴表面，注意穴盤需要錯(cuò)落疊放，以免壓實(shí)基質(zhì)；③在基質(zhì)上壓制合適小孔并播入蔬菜種子，然后將蛭石覆蓋于上面；④最后一個(gè)環(huán)節(jié)是噴水，水要噴透和噴均勻，以穴盤底部滲出水為宜。需要注意的是，由于一般的商品育苗基質(zhì)已在制造時(shí)加了營(yíng)養(yǎng)啟動(dòng)劑，所以育苗的前期(約15天內(nèi))并不需要施肥，后期可以選用三元復(fù)合肥拌水施肥。

育苗者還需要注意：基質(zhì)不能任意復(fù)配。并且應(yīng)該掌握6大關(guān)鍵因素：①基質(zhì)中必須要含有機(jī)質(zhì)材料；②基質(zhì)中的纖維素不得低于30%；③具有通透性和持水性的材料才適合穴盤育苗；④為確保壯苗的后期生長(zhǎng)需要，一定要施用有機(jī)肥；⑤生物菌肥能改良基質(zhì)的微生物環(huán)境，能有效杜絕幼苗發(fā)生猝倒病和立枯??；⑥一般的土壤并不適宜做穴盤苗的基質(zhì)。

3 采購(gòu)基質(zhì)時(shí)的注意事項(xiàng)

（1）出廠基質(zhì)擱置時(shí)間長(zhǎng)了成分會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，因此要把握好基質(zhì)購(gòu)買時(shí)間，不可提前太久，以確?；|(zhì)的質(zhì)量；鑒于目前國(guó)內(nèi)基質(zhì)的開采和生產(chǎn)能力的局限性，建議提前計(jì)劃訂購(gòu)育苗基質(zhì)，以保證播種計(jì)劃。

（2）需要從正規(guī)渠道購(gòu)買正規(guī)生產(chǎn)廠家的蔬菜育苗基質(zhì)，其外包裝上需要明確完整標(biāo)注基質(zhì)的詳細(xì)說明，例如產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品規(guī)格、含量、廠家信息、使用方法等。通過育苗基質(zhì)的說明書，可以明確基質(zhì)的理化性質(zhì)，有助于選擇合適的育苗基質(zhì)。

（3）對(duì)購(gòu)買的蔬菜基質(zhì)進(jìn)行外觀目測(cè)觀察。從外觀和手感上觀察體驗(yàn)，優(yōu)質(zhì)基質(zhì)一般呈褐色或棕色、色澤一致、粗細(xì)均勻、松軟、雜質(zhì)少；而劣質(zhì)基質(zhì)則反之，色澤不勻、干燥粗糙、粗細(xì)不均、且?；煊袠淦さ入s質(zhì)。

4 使用蔬菜基質(zhì)的注意事項(xiàng)

（1）育苗者應(yīng)該在育苗前重點(diǎn)測(cè)試基質(zhì)的pH值和可溶性鹽含量，甚至需要專業(yè)實(shí)驗(yàn)室對(duì)其檢驗(yàn)。需要注意的是基質(zhì)環(huán)境是動(dòng)態(tài)變化的，很多因素會(huì)影響或改變秧苗的物理和化學(xué)環(huán)境。例如育苗容器的容積、水質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液、操作方法等。而在具體的育苗生產(chǎn)中，灌溉水的水質(zhì)和施肥也是最關(guān)鍵而且最難控制的環(huán)節(jié)。

（2）不能忽視育苗基質(zhì)的存儲(chǔ)條件，需儲(chǔ)存在通氣性好的陰涼干燥處。對(duì)于已經(jīng)開袋的商品基質(zhì)、并已配比好的基質(zhì)應(yīng)及時(shí)使用，以免發(fā)生物理和化學(xué)變化。

（3）有些育苗者為了降低成本，自購(gòu)蛭石、草炭等原料混配育苗基質(zhì)。由于缺乏專業(yè)設(shè)備和科學(xué)混合方法，造成混合不均，甚至損壞基質(zhì)中的有效組分。同時(shí)缺乏檢驗(yàn)條件也會(huì)嚴(yán)重影響育苗和栽培，最終影響到品質(zhì)的好壞和產(chǎn)量的多少。因此，建議選用正規(guī)商品育苗基質(zhì)，才能更好保證育苗成功率。（收稿：2018-01-20）

參考文獻(xiàn)：

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