寧家文

（旬陽(yáng)縣小河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，陜西旬陽(yáng)725700）

中國(guó)桑蠶養(yǎng)殖歷史可追溯到6000多年前，歷史非常悠久。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，桑蠶養(yǎng)殖越來(lái)越受到人們的關(guān)注，傳統(tǒng)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整使農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶的積極性不斷提高。通過(guò)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中蠶的成活率低，在生長(zhǎng)過(guò)程中容易發(fā)病，這極大影響了桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 桑蠶養(yǎng)殖現(xiàn)狀

一是在桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中資金投入量比較大。桑蠶在養(yǎng)殖過(guò)程中需要一個(gè)適應(yīng)的生長(zhǎng)環(huán)境，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)需求比較高。在養(yǎng)殖過(guò)程中修建標(biāo)準(zhǔn)的蠶房是養(yǎng)殖基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)蠶房配置高科技養(yǎng)殖設(shè)備，但是這些高投入的養(yǎng)殖設(shè)施可能無(wú)法在短期內(nèi)得到收益，導(dǎo)致桑蠶養(yǎng)殖投入大，讓人望而卻步；二是風(fēng)險(xiǎn)高。桑蠶對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極高，要適合的溫度和濕度才能健康生長(zhǎng)，一旦環(huán)境發(fā)生變化，會(huì)引發(fā)桑蠶的高疾病率。因此，及時(shí)對(duì)蠶房進(jìn)行消毒是非常必要的，這直接影響桑蠶的健康。目前桑蠶養(yǎng)殖規(guī)模小，方法比較傳統(tǒng)，養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)桑蠶生長(zhǎng)不利，使桑蠶難以高產(chǎn)高質(zhì)，需要加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)的研究，使桑蠶養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。

2 桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 加溫設(shè)備配備

溫度是桑蠶生長(zhǎng)過(guò)程中的重要影響因素，適宜的溫度可促進(jìn)桑蠶蠶體的健康生長(zhǎng)，幫助桑蠶抵抗疾病，需要在桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中加設(shè)加溫設(shè)備，根據(jù)天氣情況進(jìn)行溫度控制，以保證桑蠶在生長(zhǎng)過(guò)程中的溫度，促進(jìn)桑蠶健康生長(zhǎng)。

2.2 選用優(yōu)良的桑樹(shù)品種和桑蠶品種

優(yōu)良的桑樹(shù)品種和桑蠶品種是桑蠶高效養(yǎng)殖的關(guān)鍵因素之一。不同區(qū)域的環(huán)境和溫度不同，需要選擇最適宜的桑蠶品種來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖。如在山區(qū)需要選擇適應(yīng)能力強(qiáng)且抗逆性強(qiáng)的桑蠶品種；在環(huán)境良好的區(qū)域選擇普通桑蠶品種即可。桑葉是桑蠶生長(zhǎng)過(guò)程中唯一的食物，高質(zhì)量的桑葉是桑蠶健康生長(zhǎng)的促進(jìn)因素。在對(duì)桑葉進(jìn)行栽培時(shí)要注意對(duì)桑樹(shù)多施有機(jī)肥，春季施足底肥，在秋季增加追肥，提高桑葉的碳水化合物含量。同時(shí)要做好桑樹(shù)的修剪和除草工作，以從源頭上保證桑蠶養(yǎng)殖質(zhì)量。

2.3 小蠶共育

小蠶共育是桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中比較先進(jìn)的技術(shù)，具有護(hù)理簡(jiǎn)單且防病性能強(qiáng)、高產(chǎn)的特點(diǎn)。在進(jìn)行小蠶共育時(shí)要先修建共育室，共育室要保證充足的陽(yáng)光、空氣流通和適宜溫度濕度，同時(shí)具有消毒條件。在桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中進(jìn)行消毒是一個(gè)必備環(huán)節(jié)，在進(jìn)行養(yǎng)殖前一周需要對(duì)共育室進(jìn)行消毒處理，要對(duì)室內(nèi)和周邊環(huán)境進(jìn)行認(rèn)真消毒，做好周邊環(huán)境的催青工作。同時(shí)要做好室內(nèi)的溫度調(diào)控，保證在無(wú)菌的蠶匾中對(duì)蠶種進(jìn)行鋪攤和感光處理，大概3小時(shí)后可進(jìn)行收蟻。在小蠶共育技術(shù)中對(duì)溫度的控制需要根據(jù)小蠶的年齡進(jìn)行，最開(kāi)始養(yǎng)殖的小蠶要選用最細(xì)嫩且不帶露水的桑葉進(jìn)行喂養(yǎng)，以促進(jìn)小蠶快速生長(zhǎng)。

小蠶在生長(zhǎng)過(guò)程中需要對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行擴(kuò)張，以保證他們有一定的蠶座，所以要對(duì)小蠶的睡眠進(jìn)行規(guī)范，控制好小蠶日眠，阻止其夜眠。在小蠶進(jìn)行喂養(yǎng)前要對(duì)蠶體進(jìn)行消毒處理，以保證幼蠶健康成長(zhǎng)。在小蠶共育技術(shù)過(guò)程中要注意以下幾個(gè)要點(diǎn)：一是做好補(bǔ)青，及時(shí)收蟻。蠶種一般是轉(zhuǎn)青期，需要養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)蠶種進(jìn)行補(bǔ)催青工作，在桑葉開(kāi)2片葉時(shí)開(kāi)始進(jìn)行催青。催青時(shí)先要對(duì)育室進(jìn)行清掃，之后消毒，制作大概長(zhǎng)、寬、高為 1米、0．35米和 0．5米的箱子作為催青箱，在箱子四周鉆大概1厘米的孔，在箱底鋪無(wú)毒布，上面放2厘米左右的濕沙，放置好蠶種后將箱子放到熱炕上。在溫度方面，一般第1天溫度為20℃，第5天上升到25℃，第7天保持在25．5℃，第11天開(kāi)始孵化，在收蟻早上5點(diǎn)時(shí)進(jìn)行感光，收蟻速度要快，防止蟻蠶散開(kāi)對(duì)體力消耗，收蟻后溫度可降到24℃；二是調(diào)節(jié)溫度和濕度。小蠶一般在高溫多濕的環(huán)境下可以正常生存，高溫多濕環(huán)境也可以保持桑葉新鮮，所以在養(yǎng)殖過(guò)程中要適時(shí)調(diào)整溫度和濕度，一般在小蠶1～2齡時(shí)，育室干溫差在0．5℃左右，當(dāng)小蠶長(zhǎng)到3齡時(shí)干溫差要保證在1℃左右；三是精選桑葉。營(yíng)養(yǎng)是保證桑蠶正常生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。小蠶生長(zhǎng)速度非?？?，在收蟻和各齡起蠶時(shí)需要嫩葉，其他時(shí)間都要選擇營(yíng)養(yǎng)充足的適熟葉。特別是在小蠶的各齡旺食期，需要適熟葉或偏老的桑葉才能增強(qiáng)小蠶的體質(zhì)；四是睡眠處理。小蠶睡眠處理的好壞直接影響其生長(zhǎng)，睡眠處理好可以促進(jìn)桑蠶生長(zhǎng)發(fā)育健康，避免傳染疾病的傳播。在睡眠調(diào)整時(shí)要保證睡眠過(guò)程的濕度條件，并適時(shí)開(kāi)葉餉食，在睡眠前要加眠網(wǎng)，同時(shí)做好提青分批工作，做到小蠶食飽就眠。小蠶的睡眠溫度要比飼育溫度低大概1℃，睡眠過(guò)程中要保持干燥，但是睡眠后期不能過(guò)干，防止小蠶脫皮。睡眠后要適時(shí)進(jìn)行桑葉喂養(yǎng)，防止小蠶體力消耗快，過(guò)度饑餓。

小蠶在1～3齡時(shí)生長(zhǎng)速度快，需要補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)1齡小蠶體長(zhǎng)生長(zhǎng)速度在14倍左右，2齡小蠶生長(zhǎng)速度在8倍左右，在小蠶生長(zhǎng)周期內(nèi)要將室內(nèi)溫度控制在25℃～28℃，以保證小蠶健康生長(zhǎng)。小蠶年齡越小對(duì)疾病的抵抗力越差，需要在養(yǎng)殖過(guò)程中技術(shù)人員加強(qiáng)共育，通過(guò)降低成本來(lái)保證小蠶健康生長(zhǎng)。當(dāng)小蠶長(zhǎng)到3齡時(shí)需要進(jìn)行分開(kāi)養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過(guò)程中要做好桑葉的供給，以保證充足營(yíng)養(yǎng)。

2.4 大蠶飼養(yǎng)

一般生長(zhǎng)到4～5齡的蠶為大蠶，大蠶在飼養(yǎng)過(guò)程中也要遵循通風(fēng)、消毒、優(yōu)質(zhì)桑葉供給等技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖，同時(shí)室內(nèi)溫度調(diào)控也是關(guān)鍵。一般保證溫度在25℃左右，濕度在73%即可，要對(duì)蠶座進(jìn)行消毒處理，以防止疾病的傳染。大蠶在養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)高溫高濕且悶熱的環(huán)境極不適應(yīng)，會(huì)抵抗力變差，所以要加強(qiáng)室內(nèi)的通風(fēng)透氣排濕工作。大蠶期間對(duì)桑葉的食用量大，桑葉在采摘后要及時(shí)運(yùn)輸不能在陽(yáng)光下直曬，桑葉運(yùn)輸?shù)绞覂?nèi)后要及時(shí)倒出，防止因熱變質(zhì)。貯藏桑葉的房間要保持清潔，并保證低溫多濕少氣流流動(dòng)，桑葉在貯藏時(shí)要多灑水，以防止發(fā)熱。大蠶在生長(zhǎng)過(guò)程中要每天給好桑葉3次，大蠶生長(zhǎng)到5齡時(shí)要適當(dāng)少給桑葉，之后大蠶進(jìn)入盛食期，絹絲生長(zhǎng)迅速，此時(shí)要給足桑葉，以保證大蠶飽食，增加結(jié)繭的厚度和產(chǎn)量。在大蠶期間要保持對(duì)蠶座的清潔，以預(yù)防疾病。在除沙的同時(shí)要保證蠶座干燥，當(dāng)大蠶長(zhǎng)到4齡時(shí)要進(jìn)行早除、中除、眠除各一次，當(dāng)大蠶長(zhǎng)到5齡時(shí)每天進(jìn)行除沙一次。在大蠶期間做好養(yǎng)護(hù)工作可以保證蠶體內(nèi)水分不散發(fā)，大蠶在生長(zhǎng)過(guò)程中因桑葉的補(bǔ)充量增加二氧化碳和氨氣的發(fā)出量，會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，如果此時(shí)生長(zhǎng)環(huán)境較濕，那么會(huì)影響蠶體的新陳代謝，使大蠶的抵抗力下降，容易感染疾病。此時(shí)要控制好大蠶的生長(zhǎng)環(huán)境，使大蠶處于舒適的環(huán)境下，活動(dòng)活潑，以結(jié)出優(yōu)質(zhì)蠶繭。對(duì)大蠶的生長(zhǎng)環(huán)境要根據(jù)蠶的需求進(jìn)行處理，高溫時(shí)要打開(kāi)窗戶(hù)透氣，悶熱天氣時(shí)可以使用石灰粉保持室內(nèi)干燥。做好稀飼薄養(yǎng)，保證大蠶吃好良桑，防止疾病感染，促進(jìn)健康發(fā)育。

2.5 精細(xì)管理，適時(shí)采繭

蠶在不同生長(zhǎng)階段對(duì)環(huán)境和飲食的要求不同，在蠶期應(yīng)該做到良桑飽食，提前準(zhǔn)備好桑葉，以便供給營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)要注意飲食規(guī)律的控制，喂養(yǎng)時(shí)要對(duì)蠶體進(jìn)行撫摸，看蠶體軟硬是否適中，是否健康，要觀(guān)察蠶的睡眠狀態(tài)，仔細(xì)聽(tīng)蠶進(jìn)食的聲音，以保證蠶發(fā)育良好。一般根據(jù)蠶體的變化來(lái)確定是否到采繭期。熟繭終了后會(huì)蛻皮化蛹，蛹在發(fā)育過(guò)程中蠶體會(huì)變硬，顏色變深，當(dāng)皮色轉(zhuǎn)為黃色時(shí)最適宜采繭。春蠶期一般在上蔟后7天左右，夏秋蠶期在6天左右，晚秋蠶期在8天左右可采繭。采繭不能過(guò)晚，以免影響繭的品質(zhì)。

2.6 疾病防控

蠶在生長(zhǎng)過(guò)程中需要進(jìn)行消毒處理，要定期對(duì)室內(nèi)進(jìn)行消毒，將室溫控制在18℃左右，之后關(guān)閉門(mén)窗進(jìn)行消毒處理。消毒5小時(shí)后進(jìn)行通風(fēng)晾曬，以防止蠶具發(fā)霉。疾病會(huì)使關(guān)蠶損失較大，從蠶生長(zhǎng)到4齡結(jié)束需要在蠶體上撒新鮮的石灰粉，以預(yù)防疾病。在不同生長(zhǎng)階段要用氯霉藥水對(duì)桑葉進(jìn)行消毒，以起到防治作用。