李玉平

（莒南縣十字路街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東莒南276600）

果樹病蟲害是指由果樹的病害、蟲害引起的果樹產(chǎn)量減少、質(zhì)量下降，進(jìn)而影響果農(nóng)收入的一種災(zāi)害。水果在生產(chǎn)過程中，需要防治各種各樣的病蟲害，采取一些防治措施。使用農(nóng)藥雖然能起到一定的防治效果，但存在水果中農(nóng)藥殘留的問題，影響水果質(zhì)量，因此必須進(jìn)行“蟲口奪果”，既要有效控制病蟲為害，又要保證食果安全。

對于果樹病蟲害的防治，首先應(yīng)當(dāng)充分利用果樹生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力，培養(yǎng)高品質(zhì)的果樹苗，提高果樹自身免疫系統(tǒng)，從而形成健康的果樹生態(tài)系統(tǒng)。從生態(tài)角度出發(fā)，提高果樹自身品質(zhì)是根本，但也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生態(tài)措施，配以藥物防治。當(dāng)果樹病蟲害大面積、突然性爆發(fā)時(shí)，果農(nóng)果斷采取藥物措施能及時(shí)制止病蟲害的蔓延，降低其經(jīng)濟(jì)損失。對此，應(yīng)當(dāng)將提高自身免疫系統(tǒng)同藥物防治相結(jié)合，著力提高果樹栽培方式、選擇高品質(zhì)抗蟲害性品種及清潔田園等農(nóng)藝措施，同時(shí)輔以生物、物理等技術(shù)，進(jìn)行果樹病蟲害的綜合防治。

1 果樹病蟲害防治常見問題

1.1 用藥不合理

從實(shí)際的果樹病蟲害防治工作情況來看，果樹病蟲害防治中用藥不科學(xué)、不合理是最主要且最嚴(yán)重的問題。一是，使用劣質(zhì)藥物。大多數(shù)果樹種植戶文化程度不高，對農(nóng)藥的品種、原理、防效、搭配使用等知識缺乏，防治病蟲害時(shí)所用藥物一般是當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商推薦的藥物。而一些經(jīng)銷商為了獲取更多的經(jīng)濟(jì)效益，把低價(jià)、劣質(zhì)的農(nóng)藥推薦給果農(nóng)，導(dǎo)致果樹病蟲害防治效果較差，果品品質(zhì)下降。二是，用藥量控制不當(dāng)。因?yàn)榇蠖鄶?shù)種植戶在防治病蟲害時(shí)因盲目追求防治效果，使用高毒、高殘留的農(nóng)藥，致使果品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，果品品質(zhì)下降。

1.2 防治形式單一

當(dāng)前的果樹病蟲害防治工作中，存在著防治方式太過單一的現(xiàn)象，很多果樹種植戶只會(huì)運(yùn)用一種農(nóng)藥開展防治，導(dǎo)致防效較差，而且病蟲害會(huì)出現(xiàn)抗藥性。具體來看，在種植果樹時(shí)不管是否存在病蟲都會(huì)用藥；或者是在初次用藥后效果不明顯時(shí)，采用加大用藥量及持續(xù)用藥的方法來防治；有些種植戶甚至不知道什么情況下用什么藥，這不但會(huì)對果樹的正常生長造成影響，而且可能會(huì)殺害某些益蟲，也就無法保障用藥效果。

1.3 高毒農(nóng)藥使用頻繁

由于一些蟲害、病害猖獗，很多果農(nóng)選擇了甲拌磷或特丁硫磷等高毒農(nóng)藥。國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的公告明確規(guī)定，在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用甲拌磷和特丁硫磷等農(nóng)藥。劇毒、高毒農(nóng)藥對人畜和環(huán)境有較大危害性，我國對高毒農(nóng)藥采取了嚴(yán)格管控措施，目前高毒農(nóng)藥使用量占農(nóng)藥使用總量的比重不到3%。食品安全法修訂草案規(guī)定，國家鼓勵(lì)和支持使用高效低毒低殘留農(nóng)藥，推動(dòng)劇毒、高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用，加快淘汰劇毒、高毒農(nóng)藥。加強(qiáng)農(nóng)藥特別是高毒高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥監(jiān)管是從源頭上促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)安全、維護(hù)人民生命安全和健康的重要工作舉措。

2 果樹病蟲害生態(tài)防治的重要性

目前，作為世界第一水果生產(chǎn)大國，我國果品出口率只有1%～2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平，而農(nóng)藥殘留超標(biāo)是主要的制約因素。早在20世紀(jì)90年代，美國、瑞典、比利時(shí)等國對自己國家生產(chǎn)的水果進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，檢出率低于10%，超標(biāo)率低于5%。2000年，愛爾蘭對蘋果進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測發(fā)現(xiàn)，檢出率為59.5%，而超標(biāo)率為0%。而我國主要蘋果產(chǎn)區(qū)的蘋果果實(shí)樣品中農(nóng)藥殘留的檢出率為96.08%，農(nóng)藥殘留超標(biāo)率為13.07%。有學(xué)者提出，病蟲害生態(tài)防治是一種非農(nóng)藥防治害蟲的新技術(shù)，應(yīng)用在生產(chǎn)上，能利用不同防治措施的互補(bǔ)優(yōu)勢，大幅度提高病害蟲的防治效果，大量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用；還可有效降低害蟲的抗藥性和減輕農(nóng)業(yè)產(chǎn)品受化學(xué)農(nóng)藥污染的程度。該技術(shù)還具有經(jīng)濟(jì)、安全、簡便、無污染等優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益顯著，是值得在果樹生產(chǎn)中應(yīng)用推廣的一種新技術(shù)。

3 病蟲害生態(tài)防治措施

我國果樹病蟲害種類多、范圍廣、破壞性大等特征，采取恰當(dāng)?shù)墓麡洳∠x害防治措施意義重大。果樹病蟲害的發(fā)生具有一定的時(shí)間特征，大致可分為病蟲害的初發(fā)期、盛發(fā)期和末發(fā)期這三個(gè)階段。因而，在對果樹病蟲害的防治過程中，首先應(yīng)當(dāng)及時(shí)了解病蟲害的爆發(fā)時(shí)間點(diǎn)，及時(shí)將病蟲害控制在初發(fā)期，在病蟲害尚未形成嚴(yán)重局面時(shí)，及時(shí)遏止，才能將果樹病蟲害損失降到最低。

秋季是果樹掛果成熟期，也是害蟲的多發(fā)期，對害蟲用藥物防治，勢必影響果品綠色生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，若采用生態(tài)防治的方法，不僅安全，而且省工省錢又環(huán)保。

3.1 以肥治蟲法

以肥治蟲法有尿洗合劑殺蟲法、肥藥混合殺蟲法、氮肥殺蟲法及草木灰液殺蟲法等幾種方式，不同的殺蟲方法有不同的特點(diǎn)。尿洗合劑殺蟲法主要是將500g的尿素與100g的洗衣粉勾兌攪拌而形成的一種合劑，合劑勾兌成大約50kg，并且對果樹進(jìn)行每日約2～3次的噴灑，該方法針對蜘蛛、蚜蟲等蟲害較為有效。肥藥混合殺蟲法主要是將肥料與農(nóng)藥進(jìn)行混合勾兌，然后噴灑到果樹上，該方法不僅能直接有效針對蜘蛛、蚜蟲等蟲害，還能間接給果樹施肥，提高果樹的產(chǎn)量。氮肥殺蟲法是利用尿素液或碳銨液按照一定比例和較為嚴(yán)格的時(shí)間間隔，對果樹葉進(jìn)行噴灑的一種方法。草木灰液殺蟲法主要是將草木灰與水按比例進(jìn)行勾兌，并且沉淀一天，然后對果樹進(jìn)行噴灑，不僅能有效抑制病蟲害，而且還能夠?yàn)楣麡涮峁┾浽亍?/p>

3.2 樹干包扎法

樹干包扎法是指對經(jīng)?；加袠涓刹∠x害的果樹，將其枝干進(jìn)行包扎，從而起到預(yù)防作用的一種方法。一般是將樹干按一定比例割破，在割口處涂抹上一定量的石灰水，再用浸泡過石灰水的棉花等對樹干進(jìn)行包扎，以起到保護(hù)作用。該種方法不僅可以保護(hù)經(jīng)?；紭涓刹∠x害的果樹，而且還能夠有效殺死果樹害蟲，對紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害十分有效。樹干包扎法的合理運(yùn)用能夠提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，對提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益也具有重要意義。

在8月下旬至9月上旬，潛葉蛾類、卷葉蟲類、蜘蛛類、梨小食心蟲等害蟲逐漸向樹干上尋找或向樹下潛移尋找適宜的越冬場所，此時(shí)在樹干上綁一草把，為害蟲設(shè)置一個(gè)假設(shè)的適宜越冬場所，在第2年春季氣溫回升前，解下草把集中燒毀，可明顯降低害蟲越冬基數(shù)，收到事半功倍的效果。

3.3 植物驅(qū)蟲法

植物驅(qū)蟲法是指針對蜘蛛、蚜蟲、蛆蟲等害蟲，利用其厭惡的植物氣味兒，如韭菜等來對這些害蟲進(jìn)行驅(qū)趕，將韭菜等氣味兒較大的植物進(jìn)行榨汁，將汁液與水進(jìn)行勾兌，按照一定時(shí)間間隔噴灑在果樹樹葉上，能夠在一定程度上抑制病蟲害的爆發(fā)。植物驅(qū)蟲法是具有生態(tài)效益的一種方法，能夠有效驅(qū)逐果樹害蟲，對整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)具有一定的保護(hù)作用。

也有果農(nóng)用樟腦丸防治光肩星天牛、桑天牛等蛀干害蟲，既經(jīng)濟(jì)又有效。其方法是將樟腦丸塊切成黃豆大小的碎塊，找到蛀干害蟲幼蟲新嚼過的木渣或新排出糞便的孔，掏凈糞便或木渣，往孔內(nèi)塞3～5粒樟腦丸碎塊，然后用黃泥封口，以防漏氣，殺蟲效果一般達(dá)85%以上。7～10d后檢查1次，若還有新的糞便和木渣排出，按上述方法再進(jìn)行1次。

此外，選用熟爛酸臭的無花果、爛西瓜等，與糖醋液（紅糖、醋、水比例為1:3:16）一起放入陶缽，支撐分布在果園中，金龜甲聞到氣味就會(huì)飛來進(jìn)入陶缽被淹死，每2～3d收集一次缽中的金龜甲即可。

3.4 保護(hù)天敵法

果園中的害蟲與其天敵存在著相互依存、相互制約的關(guān)系。在生產(chǎn)過程中，利用這一關(guān)系輔以嚴(yán)格的農(nóng)事操作，可避免害蟲的危害，對生產(chǎn)綠色果品極為有利。保護(hù)天敵法是指利用果樹的害蟲的天敵來對其進(jìn)行消滅的一種方法，恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用食物鏈?zhǔn)貏t，不僅有效的克制害蟲，還能夠維持整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡，是最具有生態(tài)效益的一種方式。果農(nóng)只需了解果樹的害蟲，找出它們的天敵，即可以對害蟲進(jìn)行有效抑制。該方法能夠保護(hù)自然環(huán)境，且為果農(nóng)降低用藥成本，是經(jīng)濟(jì)效益同生態(tài)效益高度結(jié)合的一種方法。

3.5 其他

在較大的三合板兩面涂上橙黃色油漆，干后再涂一層機(jī)油、黃油混合劑，分散掛在果園中，蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅等害蟲就會(huì)自投羅網(wǎng)，一周更換一次涂刷油漆、混合油效果更好。

4 小結(jié)

果園作為一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，通過對植物抗蟲性、果園間作、昆蟲信息素、生物防治等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行科學(xué)調(diào)控，實(shí)現(xiàn)果園病蟲害的可持續(xù)控制，維護(hù)果園生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，是目前我國果業(yè)發(fā)展的重要措施。采用生態(tài)方法防治果樹病蟲害，具有原料易得，成本低廉，防治效果好，綠色無公害等特點(diǎn)，值得提倡。

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