在北方地區(qū),入冬后大田農忙進入尾聲,漫長的冬季悄悄臨近,其樂融融的農閑生活開始了。對于很多農村居民來說,“其樂融融”不過是打打麻將、看看電視,鄰里之間串串門聊聊天,也是冬閑農村的真實寫照。在地里忙了一年,給自己放個假。但是也有一些不戀安逸的人,想利用冬閑給自己找點事做,也正是這群閑不住的人,為冬日的農村帶來了更多的生機和活力。
電商的優(yōu)勢就是打破季節(jié)銷售的限制,打破地域銷售的限制,大家可以在農閑季節(jié)著力于產品的包裝、分揀和銷售,通過一臺電腦或者手機就可以實現銷售,讓農閑的銷售也可以火熱起來。
進入冬季,丹東東港的圣野漿果合作社社員們一大早就在各自的大棚里忙活著采摘,他們要按照合作社的收果標準把達標的草莓采摘下來,送到東港電商物流總部A號倉庫做抽檢,合格后入庫待分選、包裝,再分別由集裝車、飛機或快遞運送到訂單目的地。
圣野漿果合作社的草莓通過線上和線下兩種渠道到達消費者手中。線下與各地大宗超市、水果超市、社區(qū)超市簽訂訂購合同,線上進駐天貓、京東、蘇寧等大型電商平臺。48小時內,從基地直接到消費者面前,馬廷東認為:對時間的把控就是對品質的把控。
不同于其他草莓基地,圣野合作社的草莓基本從11月初就開始上市,足足提早了一個月。一年365天,圣野漿果合作社的草莓能從11月供應到次年7月,把上市周期延長到9個月再加上合理調配市場供應,使得社員們的收益得到更充分放大?!岸咎嵩缟鲜心茏屴r戶收益至少翻一番。”馬廷東參透草莓市場的價格走勢,通過把握草莓的上市時間、生長周期讓社員們賺到了錢。
馬廷東把合作社的運營方式概括為“農民+家庭農場+示范基地+科研院校+公司+超市+社區(qū)直營店+生鮮電商”,這種農超、農企、農校、農社相結合的產銷路子,提高了合作社的整體抗風險能力,走出了一條農村與城市,農民與市民,農產品與大超市、社區(qū)生鮮店、電商聯合對接的新路子。
近年來,新型環(huán)保秸稈煤的生產漸成氣候。環(huán)保秸稈煤以玉米秸稈、小麥秸稈、稻草、木屑等農業(yè)生產的副產品作為原材料,是一種典型的環(huán)保型燃料。秸稈顆粒燃料是常溫條件下利用壓輥和環(huán)模對木屑、秸稈等原料進行擠壓而制成的,成型后的產品密度每立方米大于1 100 kg,運輸、儲存均較為方便,相較原材料,其燃料性能大幅度提高。秸稈顆粒燃料的燃燒利用率高且便于儲存,可以廣泛應用于民用取暖和生活用能,可作為工業(yè)鍋爐的主要燃料,還可作為活力發(fā)電的燃料。秸稈顆粒燃料通過替代燃煤,節(jié)約了資源,減少了環(huán)境污染,在一些歐美國家頗受環(huán)保愛好者的歡迎。
我國是能源消耗大國,能源供應主要依賴煤炭、石油和天然氣等化石能源,而化石能源資源的有限性及開發(fā)利用過程中對環(huán)境生態(tài)造成巨大壓力,嚴重制約著經濟社會的可持續(xù)發(fā)展。在這種形勢下,開發(fā)清潔的可再生能源已成為我國能源領域的一個緊迫課題。與此同時,我國每年產生廢舊秸稈60億~80億噸,環(huán)保秸稈煤生產技術可以將這些資源充分利用起來,創(chuàng)造顯著的經濟效益和生態(tài)效益,具有廣闊的發(fā)展前景。
秋收后,秸稈、稻草等原材料供應充足,只需要購買一套數萬元的環(huán)保秸稈煤生產設備即可利用冬閑時節(jié)開展生產,在下一年,生產設備還可以重復利用,一次投入,多年產出。生產的秸稈煤可供自家使用,如果產量較大,還可以考慮上市出售。既產出了燃料,又節(jié)約了資源,更起到了保護生態(tài)環(huán)境的作用,一舉多得。
休閑農業(yè)近些年日漸興起,廣泛利用城市郊區(qū)的空間、農業(yè)的自然資源和鄉(xiāng)村民俗風情及鄉(xiāng)村文化等條件,通過合理規(guī)劃、設計、施工,建立具有農業(yè)生產、生態(tài)、生活于一體的農業(yè)區(qū)域。一些休閑農業(yè)觀光園里迎來一波又一波游客,“現代農民”過起了不一樣的“農閑生活”。
進入12月份,山西陽泉郊區(qū)楊家莊鄉(xiāng)廟嶺村的大棚里“春意盎然”。包心菜、莜麥菜、油菜、生菜、苦菊、香菜,還有芝麻菠菜、櫻桃蘿卜和冰草等特色蔬菜,通過盆栽的方式種植、管理,吸引了不少游客前去采摘、嘗鮮?!斑@些都是特色新品種,比普通蔬菜的口感好。種植過程不用農藥、化肥和催化劑,都是物理防蟲,保障綠色健康?!鞭r技員張師傅說。
在寒冷的冬季,和朋友、家人一起到近郊的溫室大棚采摘特色蔬菜、草莓等成了許多人鄉(xiāng)村游的首選。近年來,隨著我市休閑觀光農業(yè)的發(fā)展,鄉(xiāng)村游也“炒”得“火熱”,越來越多的農民開始投身于特色種植、養(yǎng)殖,吸引市民前去游玩。
在陽泉平定縣鎖簧鎮(zhèn)陳家莊村山西昱欣源農業(yè)開發(fā)有限公司創(chuàng)建的草莓采摘園里,游客陸續(xù)多了起來?!白约赫牟葺仁袌鲑I的草莓更甜,我們吃得也開心?!眮碜允袇^(qū)的王先生沉浸在采摘的樂趣當中,一會兒工夫就采滿了一盒新鮮草莓。溫暖而濕潤的大棚里,果香撲鼻,游客們有說有笑,還不時拍照留念,其樂融融。這些年,山西昱欣源農業(yè)開發(fā)有限公司發(fā)展休閑觀光農業(yè),帶動了本地的鄉(xiāng)村游。公司負責人趙彥恒說,公司目前有兩個大棚種植著草莓,分別為章姬、甜查理兩個品種。
同樣,陽泉礦區(qū)橋頭街道石卜咀村的草莓大棚也迎來一批又一批游客。村里的石潑水農業(yè)觀光園還有不少休閑娛樂項目,吸引著人們從溫暖的屋子里走向戶外。走進百鳥園,一陣陣嘰嘰喳喳的鳥鳴響徹園子,樹枝上、鳥巢上、樹下各種各樣的鳥兒或嬉戲,或覓食。百鳥園不但是鳥兒的天堂,還是能給游客帶來快樂的樂園。園區(qū)負責人說,讓游客玩得開心是石潑水農業(yè)觀光園的宗旨。喂兔子、鴿子,采摘草莓等各種娛樂項目,就是讓大家親近大自然,享受其中的樂趣。
溫室大棚大家非常熟悉。在不適宜植物生長的季節(jié)尤其是大田冬閑時節(jié),能提供溫室生育期和增加產量,多用于低溫季節(jié)喜溫蔬菜、花卉、林木等植物栽培或育苗等。溫室的種類多,依不同的屋架材料、采光材料、外形及加溫條件等又可分為很多種類。
溫室的類型包括種植溫室、養(yǎng)殖溫室、展覽溫室、實驗溫室、餐飲溫室、娛樂溫室等;溫室系統的設計包括增溫系統、保溫系統、降溫系統、通風系統、控制系統、灌溉系統等;大棚只是簡單的塑料薄膜和骨架構結,其內部設施很少,沒有溫室要求的高。因此嚴格說來,溫室比大棚設備要求更高,可能要用到比較先進的儀器來嚴格控溫。
12月1日,氣溫轉寒,正是農閑時節(jié),但在貴州省貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鎮(zhèn)谷臘村剛建好的溫室大棚里,村民們正在給剛育種的菜苗松土、澆水,忙得熱火朝天。
“以往這個時候都在忙著為自家種的蔬菜找銷路,同時,還得為蔬菜貯藏保鮮發(fā)愁?!痹跍厥掖笈飫展さ拇迕袢喂馇僬f,前不久,谷臘村修建的冷庫和溫室大棚投入使用,讓村民們種植的蔬菜在寒冷的冬季多了一份保障,在淡季多一份收入。
近些年農業(yè)產業(yè)片區(qū)建設陸續(xù)開展,很多務農人員不用出遠門,在家門口就能務工,依托企業(yè)等拉動效應成為工人,利用農閑時間賺起了“外快”。
11月22日,走進寧夏銀川市閩寧鎮(zhèn)原隆村青島昌盛光伏農業(yè)科技產業(yè)園區(qū)內,一排排大棚鱗次櫛比,大棚內一袋袋菌棒整齊排列,一個個香菇升柄展傘……三五名工人正穿梭大棚內,查看香菇生長情況。
“當初來這里不適應,時間一長覺得還是這里好。冬天農閑了,在這里干活每天還能掙90元,比在老家的大山里種地好得多。”村民馬志方一邊小心翼翼地采摘香菇,一邊說,以往歲末寒冬,農民們不是聚在一起喝酒打牌,就是圍在一起蹲墻根曬太陽?!翱勺源虬岬皆〈搴螅荒晗聛砻Φ煤?,雖然累點,但樂呵著呢。”馬志方開心地說,現在就跟上班一樣,農忙時照顧好自己葡萄地,農閑時就在大棚里打工,入冬后每月能掙2 000多元錢。
除了馬志方外,因科技產業(yè)園而一改“冬閑”為“冬忙”的還有當地400多戶移民。目前,該園區(qū)已形成以花卉、茶葉種植為重點,以蚯蚓、蝎子特種養(yǎng)殖為亮點,以食用菌、有機蔬菜種植為抓手的產業(yè)布局,良好的發(fā)展前景為在這務工的每戶每年增加土地流轉收入1 500元,加之務工所得酬勞,每人每年收入超過2.5萬元。
民間的勞動人民為適應生活需要和審美要求,就地取材,以手工生產為主的一種工藝美術品。由于工作的原因跟許多農民朋友們有過交流,大家普遍對手工藝品的制作比較看好,手工藝品勞動力適中、農閑的女性同志也可以參與其中,也是農閑期間的熱門之選。
寒冷的冬日,吃過早飯,吉林省白城市洮北區(qū)青山鎮(zhèn)德勝村農民楊福祥夫婦就鎖好門,向洮北區(qū)燕子草編工藝專業(yè)合作社走去,開始了他們新一天的工作。
燕子草編工藝專業(yè)合作社成立于2012年,是一家專業(yè)種植、加工、銷售于一體產業(yè)化的龍頭企業(yè),合作社占地面積5 000平方米,專業(yè)加工手工藝掃帚、掛件、工藝畫框。
楊福祥的妻子李鳳英去年就在燕子草編打工,一個冬季下來,賺了1萬多元,給家里增加了不少收入??吹狡拮用刻焐习嘞掳嗝Φ牟灰讟泛酰瑮罡O樵僖沧蛔×?,“老李,明天我也跟你去合作社干活,我也得給兒子賺點年貨錢兒?。 ?/p>
坐在妻子旁邊,楊福祥認真學起了手藝。在妻子李鳳英的講解下,楊福祥很快掌握了扎掃帚的基礎技術。扎把、勒繩,楊福祥的技術越來越嫻熟,現在每個月也能賺2 000多元錢?!斑@活一點也不累,而且廠里的技師設計的扎把機非常好,到月就開工資,這一年地里出點錢,這兒再賺點錢?!睏罡O檎f。
“像楊福祥這樣農閑時,來合作社干活的農民有近70人。每個月最少能賺2 000元,一個農閑期下來一個人1萬多元不成問題。現在,我們村的農民不像以前農忙結束,就湊在一起打麻將,喝小酒了,現在農忙完,都跑到合作社賺‘外塊’了?!变眳^(qū)燕子草編工藝合作社經理王立軍介紹說。