姜南

（長(zhǎng)春市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，吉林長(zhǎng)春130033）

1 大棚蔬菜種植主要技術(shù)

1.1 整地

大棚蔬菜多為反季節(jié)種植，所以對(duì)土壤的要求非常高。在種植前要對(duì)土壤進(jìn)行墑平、土細(xì)、溝直和肥足的處理，并保證土壤無(wú)雜草。一般情況下大棚內(nèi)的溫度濕度大，所以土壤中的有機(jī)肥分解速度較大田快。由于氮肥揮發(fā)速度快、磷肥效應(yīng)大，所以在整地時(shí)要少施氮肥和適當(dāng)增加磷肥施加，避免出現(xiàn)肥害現(xiàn)象。

1.2 品種選擇

大棚蔬菜種植要選擇耐低溫、抵抗力強(qiáng)、耐高濕、光照要求低，種植時(shí)間短且產(chǎn)量高的品種。比較適合大棚栽培的蔬菜主要有茄子、番茄、青椒、黃瓜、菠菜、芹菜、白菜、結(jié)球甘藍(lán)、芥藍(lán)、蘿卜、青花菜、紫甘藍(lán)、韭菜、大蒜、蔥類、豌豆、西葫蘆等。選擇好品種后一般選擇跨度大概在10m的大棚進(jìn)行搭棚，從而增加大棚內(nèi)溫度和濕度。

1.3 合理調(diào)節(jié)大棚內(nèi)溫度和濕度

大棚進(jìn)行的蔬菜種植使蔬菜長(zhǎng)期處于密閉空間，使大棚內(nèi)容易產(chǎn)生有害物質(zhì)影響蔬菜正常生長(zhǎng)。大棚密閉環(huán)境下的土壤中未分解和腐熟的有機(jī)肥在分解和腐熟過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸氣體，當(dāng)亞硝酸氣體在棚內(nèi)達(dá)到一定濃度時(shí)會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生一定影響，癥狀輕的會(huì)使蔬菜葉片像被開水燙過(guò)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致蔬菜變白枯死。因此在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中要控制棚氣，在早上陽(yáng)光照射不充足的情況下，大棚內(nèi)的蔬菜會(huì)缺少二氧化碳，此時(shí)可以補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥?，以促進(jìn)蔬菜正常生長(zhǎng)。中午時(shí)陽(yáng)光照射充足，大棚內(nèi)溫度較高，此時(shí)需要打開大棚通風(fēng)口進(jìn)行換氣，以避免棚內(nèi)產(chǎn)生的有害氣體影響蔬菜生長(zhǎng)。大棚種植的蔬菜類型多以喜溫為主，大多生長(zhǎng)溫度為29℃左右，但最高不能超過(guò)44℃，最低不能低于0℃。當(dāng)大棚內(nèi)溫度超過(guò)33℃時(shí)要進(jìn)行降溫處理，可以打開棚門或開窗進(jìn)行通風(fēng)，或者進(jìn)行噴霧處理；當(dāng)大棚內(nèi)溫度低于0℃時(shí)要進(jìn)行爐火、熱風(fēng)或蒸汽加溫處理，同時(shí)注意控制棚內(nèi)濕度，避免棚內(nèi)濕度過(guò)大影響蔬菜對(duì)礦物質(zhì)和光的有效吸收，也增加了病菌的發(fā)芽和侵染。在加熱的同時(shí)要進(jìn)行換氣處理，以降低棚內(nèi)的濕度。

1.4 膜下滴灌澆水

大棚屬于全封閉或半封閉的環(huán)境，棚內(nèi)的水分蒸發(fā)相對(duì)露地慢，特別是在陰天或晚上，大棚內(nèi)的空氣濕度已達(dá)到飽和狀態(tài)，如果棚內(nèi)溫度過(guò)高，會(huì)影響蔬菜正常生長(zhǎng)。此時(shí)可以利用膜下滴灌方式進(jìn)行澆水，目的是將大棚內(nèi)濕度控制在蔬菜生長(zhǎng)的正常范圍內(nèi)，改善大棚環(huán)境，降低病蟲害發(fā)生幾率，提高蔬菜質(zhì)量。膜下滴灌是一種方便、成本低且效果好的澆水方式，利用膜下滴灌澆水進(jìn)行大棚蔬菜澆水處理可以將大棚內(nèi)濕度平均降低20%左右，同時(shí)降低發(fā)病率達(dá)12%左右，節(jié)約用水量達(dá)60%左右。

1.5 株蔓防旺管理

在大棚蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中的幼苗期間，由于小苗根系入土較淺，此時(shí)要控制水分以促進(jìn)根系對(duì)土壤中營(yíng)養(yǎng)的吸收率。幼苗期蔬菜植株根系吸收光合作用在60%左右，而到達(dá)成苗期蔬菜植株和根系吸收光合作用大概各占50%。蔬菜生長(zhǎng)的前期植株體液的消耗在60%左右，生殖期生長(zhǎng)占40%左右；在蔬菜生長(zhǎng)的中后期植株體液的消耗與生殖生長(zhǎng)各占50%左右。所以在大棚蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中要保證前期生長(zhǎng)的同化葉面積，又要控制后期的株蔓生長(zhǎng)，以促進(jìn)結(jié)果率，提高產(chǎn)量。

2 病蟲害防治技術(shù)

2.1 物理防治

大棚蔬菜種植過(guò)程的病蟲害物理防治首先是利用防蟲網(wǎng)和遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行陽(yáng)光和蟲害的遮擋與防治。遮陽(yáng)網(wǎng)可以調(diào)節(jié)大棚內(nèi)溫度，同時(shí)防止蟲害進(jìn)入大棚內(nèi)，起到防蟲防病的雙重作用。其次是利用燈光進(jìn)行誘殺。如黑燈光可以誘殺300多種害蟲的成蟲，可有效降低蟲害的數(shù)量。頻振殺蟲燈可以通過(guò)頻率有選擇性的殺死害蟲，同時(shí)能保護(hù)害蟲天敵。一些害蟲可以在一定條件下進(jìn)行潛伏，此時(shí)需要利用害蟲潛伏的特點(diǎn)進(jìn)行潛所誘殺。還可以利用一些害蟲喜歡的食物做誘餌，將害蟲集中進(jìn)行誘殺。

2.2 生物防治

生物防治主要是在掌握害蟲生長(zhǎng)繁殖規(guī)律基礎(chǔ)上，利用害蟲的天敵進(jìn)行防治。如利用赤眼蜂等進(jìn)行害蟲防治，同時(shí)利用生長(zhǎng)物農(nóng)藥合理調(diào)控蔬菜的生長(zhǎng)以增強(qiáng)植株抵抗病蟲害的能力。

2.3 化學(xué)防治

在大棚蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，病蟲害的發(fā)生與溫度、濕度、空氣、光照等都有密切關(guān)系，因此要以物理和生物防治為主，輔以農(nóng)藥防治。在使用農(nóng)藥時(shí)要按照說(shuō)明科學(xué)控制用量，并選擇多種農(nóng)藥交替使用，以避免病蟲害產(chǎn)生抗體，從而避免土壤藥害的發(fā)生。

3 結(jié)語(yǔ)

本文通過(guò)對(duì)大棚蔬菜的主要種植技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，目的在于引起廣大菜農(nóng)的重視，提高菜農(nóng)大棚蔬菜種植水平，保證蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量，同時(shí)也有利于提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益。