練小琴 張永旺

東臺(tái)市順大水產(chǎn)發(fā)展公司漁業(yè)科技示范戶周三喜，利用魚種池套養(yǎng)小龍蝦，取得了較好的效果。2個(gè)塘，面積6畝，2016年秋季投放小龍蝦10kg，2017年4、5月和8、9月輪捕上市，到魚種池并塘越冬時(shí)，共收獲小龍蝦264kg，畝平44kg，收入7920元，畝收入1320元。現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下：

一、放養(yǎng)蝦種

8-9月份是收購(gòu)小龍蝦放養(yǎng)的好時(shí)期，每畝蝦溝放養(yǎng)3cm左右的蝦種1萬(wàn)～1.5萬(wàn)尾。放養(yǎng)的小龍蝦種要求質(zhì)量好、無(wú)病無(wú)傷、規(guī)格基本一致。選擇在晴天早晨或陰雨天放養(yǎng)為好，放養(yǎng)前要用3%～4%的食鹽水浸洗消毒5～10分鐘后再放養(yǎng)。

二、飼養(yǎng)管理

1.投喂飼料。小龍蝦食性為雜食性，尤其喜食動(dòng)物性飼料，當(dāng)幼蝦投放后，可從畜禽屠宰場(chǎng)，購(gòu)回下腳料，加工后，拌和豆餅粉、麩皮、玉米粉、小麥粉等，或配合飼料直接投喂，日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn)，一般小龍蝦苗種按體重的10%～15%投喂，成蝦按體重的5%～10%投喂，具體可根據(jù)天氣、水質(zhì)和小龍蝦的吃食情況進(jìn)行調(diào)整。6-9月份水溫適宜，是小龍蝦生長(zhǎng)旺季，每天投喂2～3次，上午8-9時(shí)和日落前后或夜間各投一次，其余月份，每天投喂1～2次。因蝦類有晝伏夜出習(xí)性，故夜晚投喂量應(yīng)占日投喂量的70%～80%，餌料應(yīng)投在溝邊淺水處，并適當(dāng)多點(diǎn)投放，為便于其攝食，小龍蝦集中的地方應(yīng)適當(dāng)多投，以保證每個(gè)個(gè)體都能攝食到餌料，提高群體規(guī)格，促進(jìn)生長(zhǎng)。

2.水質(zhì)調(diào)控

小龍蝦對(duì)水質(zhì)的要求較高，透明度一般掌握在25～35cm之間，溶氧量在4mg/L以上，pH值7～8，水質(zhì)要清新，達(dá)到肥、活、嫩、爽的要求，水質(zhì)的好壞直接影響小龍蝦的生長(zhǎng)和品質(zhì)，在池塘養(yǎng)蝦過程中，必須調(diào)節(jié)好水質(zhì)，加強(qiáng)水質(zhì)的科學(xué)管理。

（1）適時(shí)加注新水。夏秋季節(jié)是魚、蝦生長(zhǎng)旺季，一般每10d左右應(yīng)加注新水一次，每次加水20～30cm，如水質(zhì)過肥、透明度較低，或是老水時(shí)，要求用上水口進(jìn)水，底部下水口排水的方法，進(jìn)行換水。

（2）控制水透明度。夏秋季節(jié)應(yīng)減少或停施有機(jī)肥，適量追加化肥，可使浮游生物保持適宜的密度和旺盛的生長(zhǎng)狀態(tài)。采用少量多次的施肥方法，并注意隨時(shí)巡塘、觀察水色，根據(jù)水的肥度控制追肥用量。如池水為淡黃色或淡白色，透明度在35cm以上時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加施肥用量；如果水色褐黑，透明度在25cm以下，有異味或魚蝦嚴(yán)重浮頭現(xiàn)象時(shí)，說明水質(zhì)過肥或水質(zhì)惡化，要停止施肥，并及時(shí)注換新水，改善水質(zhì)。

（3）施藥凈化水質(zhì)。定期全池潑灑生石灰凈化水體，一般每畝水面用生石灰10～15kg。改善和沉淀水體懸浮物和有機(jī)質(zhì)，起到凈化水體的要求。

3.日常管理。做好日常管理工作，做到勤檢查，勤巡塘，尤其在高溫季節(jié)、大風(fēng)暴雨時(shí)，要堅(jiān)持每天清晨及夜晚各巡查一次，注意小龍蝦的覓食、活動(dòng)、生長(zhǎng)和蛻殼等情況，以便及時(shí)采取必要的技術(shù)措施。及時(shí)清除溝池中青苔；經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口的過濾網(wǎng)，防止由于過濾網(wǎng)破損而使小龍蝦外逃或野雜魚等有害生物進(jìn)入；同時(shí)要時(shí)時(shí)注意溝中是否有敵害生物侵害，如水老鼠、水蛇、水鳥、青蛙及魚害等，如有應(yīng)及時(shí)將其除掉。

三、收獲產(chǎn)量

1.適時(shí)起捕：小龍蝦長(zhǎng)至4cm、5cm以上時(shí)，即可及時(shí)起捕，春季4、5月份是小龍蝦上市主要的季節(jié)，此時(shí)，市場(chǎng)需求量大、價(jià)格高，應(yīng)適時(shí)取捕上市。捕撈可采用大眼蝦籠網(wǎng)，進(jìn)行放籠取捕，一般3小時(shí)左右即可起網(wǎng)，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)發(fā)生悶死現(xiàn)象。捕撈原則：捕大留小、以銷定捕，這樣既滿足了市場(chǎng)需求，又提高了經(jīng)濟(jì)效益。

2.產(chǎn)量效益：測(cè)產(chǎn)前已上市小龍蝦264kg，收入7920元，畝收入1320元。12月10日塘口測(cè)產(chǎn)，存塘小蝦50kg，收入1000元；存塘魚種2500kg，收入30000元。總收入38920元，剔除生產(chǎn)成本17000元（塘租1500元，飼料10500元，夏花魚種2000元，其它3000元），純利21920元，畝平3653.3元。

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