任顯東 (遼寧省錦州市動物疫病預防控制中心 121004)
隨著經(jīng)濟發(fā)展和社會進步,畜牧產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展和變化,由粗放型逐漸向集約型、科技型、環(huán)境友好型的轉(zhuǎn)變。企業(yè)加農(nóng)戶、企業(yè)與合作社、企業(yè)與企業(yè)之間的合作機制加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度,給整個畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來強大推動力,為未來有序、健康、合理的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
在養(yǎng)殖過程中防病大于治病,常規(guī)疫苗防疫必須要做,還要根據(jù)場內(nèi)特點給予特種疫苗的防疫,例如流感疫苗,傳染性胃腸炎等;不同階段的生豬要分群飼養(yǎng),以免病毒的交叉感染,正常一般分為3個階段:產(chǎn)房、保育、育肥;動物福利對于每個養(yǎng)殖場的重視程度不一樣,福利好的動物生長速度快,肉品質(zhì)好,抗病能力強;飼料、獸藥和添加劑均要嚴格按照說明書使用,尤其是獸藥和添加劑一定要控制劑量,防止藥物殘留;在生產(chǎn)中對畜禽品種的選育,要根據(jù)科學的方法進行飼養(yǎng),培育出耐粗飼,抗病性強,瘦肉率高的優(yōu)良品種。
(1) 投資大, 回報周期長; (2)人口老齡化嚴重; (3)機械化和智能化水平低; (4)科學養(yǎng)殖的認識程度低; (5)市場波動大,風險高。
畜牧業(yè)的迅速發(fā)展離不開科學技術(shù)的支持和智能設(shè)施的應用,例如恒溫調(diào)控,上料、清糞、飲水自動化,視頻計算機的應用等,不僅節(jié)約人力資源,還大大提高飼養(yǎng)量和飼料利用率,給畜禽營造了一個良好的生長環(huán)境。畜禽糞便經(jīng)過發(fā)酵,沼渣,沼液均是最好的有機肥料,可用于蔬菜,果樹底肥,改善各類土壤肥力。沼氣可以用來發(fā)電、燒水和做飯等。
畜牧業(yè)生產(chǎn)出的成品和半成品需要一個良好的銷售渠道,這樣才能保證生產(chǎn)出的產(chǎn)品價格和品質(zhì)不能依靠傳統(tǒng)銷售方式。如地銷、打造品牌、產(chǎn)品品質(zhì)的推廣、電商平臺的建立、營造產(chǎn)品的亮點等。
畜牧業(yè)的發(fā)展也要隨著社會進步和人們生活水平的提高而改變。人們對食用產(chǎn)品不再是吃飽吃好,而是吃出味道和吃出健康,所以要打造精品畜牧業(yè)是未來的一個發(fā)展方向。如畜禽品種、生長環(huán)境、全程飼養(yǎng)體驗式的服務、私人定制和定單型農(nóng)業(yè)等。
畜牧業(yè)發(fā)展是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要組成部分,是未來經(jīng)濟發(fā)展的一個亮點,由于是可循環(huán)性經(jīng)濟和可持續(xù)發(fā)展性經(jīng)濟,對于人們生活和生產(chǎn)有重要意義,所以畜牧業(yè)健康發(fā)展是提高生活水平的重要條件。