劉星 梅成君 張玉 李華民 陳悅 （河南省鄭州市畜牧技術(shù)推廣站 450000）

近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)市場(chǎng)日益廣闊，也帶動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。畜牧養(yǎng)殖因?yàn)槌杀据^低，收益特點(diǎn)高，是鄭州本地農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，一定程度上提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)水平，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，但目前為止，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的整體發(fā)展處于較低層次，養(yǎng)殖戶更傾向于發(fā)展經(jīng)濟(jì)，忽略大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖對(duì)于生態(tài)環(huán)境的影響，長(zhǎng)此以往，發(fā)展形式并不樂(lè)觀。

針對(duì)目前情況，要保證畜牧業(yè)正常發(fā)展，提升經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)兼顧環(huán)境治理，保證生態(tài)系統(tǒng)平衡，必須深入了解，畜牧業(yè)的發(fā)展擴(kuò)大，給周邊環(huán)境帶來(lái)影響，通過(guò)對(duì)具體情況的了解，結(jié)合當(dāng)?shù)卣?，正確指引，給予專業(yè)技術(shù)的輔助，因地制宜，制定科學(xué)的防治措施，逐步減弱養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)周邊環(huán)境的各方面影響。

1 我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響

因鄭州部分地區(qū)畜牧養(yǎng)殖占地面積廣，缺乏規(guī)范管理?xiàng)l例的特殊性，對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞較嚴(yán)重，主要體現(xiàn)在牲畜家禽的糞便沒(méi)有及時(shí)有效處理，造成對(duì)水源、空氣和土地的污染。

1.1 牲畜家禽糞便對(duì)水資源的影響

水是人們賴以生存的必備資源，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；l(fā)展對(duì)環(huán)境的破壞，首當(dāng)其沖是水資源污染。

動(dòng)物糞便內(nèi)含有氨、磷等物質(zhì)，對(duì)人類的身體機(jī)能產(chǎn)生威脅。養(yǎng)殖者在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中沒(méi)有進(jìn)行有效及時(shí)處理的動(dòng)物糞便，流入湖泊河水中，糞便內(nèi)大量的有機(jī)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，致使水質(zhì)惡化，魚蝦不僅嚴(yán)重破壞水體生態(tài)系統(tǒng)平衡，也是對(duì)周邊居民生活用水的污染，造成飲食用水不便。

同時(shí)，因牲畜家禽本身帶有各類病菌，不定期發(fā)生瘟疫，傳染病等都是隱藏的病毒源，極有可能通過(guò)糞便傳播，將攜帶的病菌傳染給人體，威脅人類身體健康，帶來(lái)不必要的傷害。

因此，要加大動(dòng)物糞便管理和處理力度，最大程度上減輕對(duì)環(huán)境和人體健康的影響。首先要調(diào)控牲畜家禽的日常供糧營(yíng)養(yǎng)，保證糧食的安全性和新鮮度，完善養(yǎng)殖戶畜牧養(yǎng)殖科學(xué)飼養(yǎng)的管理方法，最大程度上確保家禽健康。這樣一來(lái)，不僅能減輕畜禽糞便對(duì)水質(zhì)環(huán)境的影響，還在一定程度上提高了牲畜家禽生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量，減少對(duì)畜牧生態(tài)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的各種隱患問(wèn)題。

1.2 牲畜家禽糞便對(duì)空氣的影響

近年來(lái)，畜牧養(yǎng)殖傾向產(chǎn)業(yè)化、集約化，集中喂養(yǎng)畜牧家禽，沒(méi)有針對(duì)性、科學(xué)性的飼養(yǎng)方法，牲畜家禽很難消化飼料中的各類營(yíng)養(yǎng)成分，或是家禽飼料中含有不合規(guī)范的添加劑，或是超標(biāo)的抗生素等藥物，沒(méi)有被家禽消化完的各類物質(zhì)，最終被排出體外，經(jīng)過(guò)各種厭氧發(fā)酵等化學(xué)反應(yīng)后，產(chǎn)生大量有害氣體，形成大氣污染，影響空氣質(zhì)量[1]。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一個(gè)年出欄十萬(wàn)頭的養(yǎng)豬場(chǎng)，每小時(shí)能排放接近140kg的氨氣及13.5kg的硫化氫等氣體物質(zhì)，這項(xiàng)數(shù)據(jù)已經(jīng)達(dá)到污染大氣標(biāo)準(zhǔn)?？諝赓|(zhì)量下降，對(duì)人體各項(xiàng)身體機(jī)能都會(huì)造成影響，治理畜牧養(yǎng)殖對(duì)空氣的污染，必須盡快付諸行動(dòng)。

1.3 牲畜家禽糞便對(duì)土地資源的影響

養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展已經(jīng)呈現(xiàn)出規(guī)?；瑘?chǎng)地化的趨勢(shì)。與快速發(fā)展相矛盾的是稍顯落后的養(yǎng)殖技術(shù)及畜牧養(yǎng)殖的科學(xué)管理。

大多數(shù)牧民在畜牧養(yǎng)殖的過(guò)程中，缺乏相關(guān)專業(yè)知識(shí)，缺少相關(guān)配套設(shè)施，無(wú)法對(duì)牲畜家禽的糞便等污染物進(jìn)行及時(shí)處理。家禽數(shù)量越來(lái)越多，堆積的糞便對(duì)土壤造成嚴(yán)重的污染。不少大型規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，不斷堆積糞便因長(zhǎng)期堆放未處理，導(dǎo)致大量有機(jī)物滲入地下，被周邊植物所吸收，超過(guò)植物的土壤自身凈化能力承載范圍，有害物質(zhì)直接影響到周邊土壤質(zhì)量和土地環(huán)境，造成土地污染。

土壤環(huán)境一旦被破壞，周邊生長(zhǎng)的植物包括地下水及人類活動(dòng)的場(chǎng)所都會(huì)有一定程度的影響，威脅人類身體健康，不適宜長(zhǎng)期生存發(fā)展，影響深遠(yuǎn)。

2 制定科學(xué)的防治措施，降低污染程度

2.1 規(guī)范選址、精細(xì)化管理

畜牧養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)周邊環(huán)境造成的影響也更大，要想最大程度的削弱畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，牧民在進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí)，要充分考慮周邊環(huán)境承載能力及對(duì)周邊居民生活環(huán)境的影響，盡可能做到減小污染，減少傷害。

此外，相關(guān)部門也要嚴(yán)格把關(guān)。在養(yǎng)殖場(chǎng)選址過(guò)程中，要做科學(xué)的理論指導(dǎo)、專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)。詳細(xì)給牧民做講解，講述養(yǎng)殖對(duì)周邊環(huán)境可能產(chǎn)生的影響，規(guī)范養(yǎng)殖，合理布局，精心規(guī)劃，用心防疫。只有做到科學(xué)飼養(yǎng)，合理管理才能使畜牧養(yǎng)殖發(fā)展更快更穩(wěn)，盡快實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化和科技化。

2.2 完善畜牧養(yǎng)殖的相關(guān)配套設(shè)施，科學(xué)養(yǎng)殖

畜牧養(yǎng)殖戶主要分兩大類，專業(yè)性的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、技術(shù)相對(duì)落后的散養(yǎng)戶。

對(duì)于已形成一定規(guī)模的大型養(yǎng)殖場(chǎng)，要做好市場(chǎng)監(jiān)控，盡量做到規(guī)范養(yǎng)殖，科學(xué)生產(chǎn)[2]。盡力完善養(yǎng)殖相關(guān)配套設(shè)施和設(shè)備，生產(chǎn)過(guò)程中配備諸如車輛消毒池，人員消毒室等相應(yīng)的消毒設(shè)施，并注意做好飼養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的污水和糞便等污染物的無(wú)公害處理，做好養(yǎng)殖與生產(chǎn)的健康發(fā)展，不給環(huán)境治理留后患。

針對(duì)技術(shù)相對(duì)落后的養(yǎng)殖戶，相關(guān)部門要加大宣傳力度，增加技術(shù)政策扶持。相關(guān)部門要加強(qiáng)與養(yǎng)殖戶間的溝通與協(xié)調(diào)，合力解決養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的困難，為畜牧成長(zhǎng)提供一個(gè)良好成長(zhǎng)環(huán)境的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，最大程度的消除污染，維持整個(gè)區(qū)域內(nèi)的生態(tài)平衡。

2.3 加大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，為保護(hù)環(huán)境增添技術(shù)支持

科技改變生活，科技發(fā)展助力環(huán)境保護(hù)加大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，打造科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，建立健全畜牧良種繁育體系，完善畜牧養(yǎng)殖業(yè)的政策與技術(shù)配備，能最大程度提高畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展水平，加大對(duì)環(huán)境的保護(hù)力度，科技發(fā)展助力環(huán)境保護(hù)，是治理環(huán)境的最大助力。

首先，加大對(duì)畜牧飼料原料的研發(fā)創(chuàng)新，保證畜牧良好生長(zhǎng)情況的同時(shí)，減少排泄物對(duì)環(huán)境造成的影響。對(duì)飼料原料的選取、加工、運(yùn)輸，直至儲(chǔ)藏，制定明確的規(guī)范，保證畜牧養(yǎng)殖的整體經(jīng)濟(jì)效益，降低排泄物及有害氣體對(duì)水資源和大氣的影響。或是結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境，推廣適合生態(tài)系統(tǒng)平衡的畜牧品種，與環(huán)境相適應(yīng)，相輔相成。

其次，優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)備。找到當(dāng)?shù)丨h(huán)境適合畜牧養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)和劣勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。相關(guān)部門在配置基礎(chǔ)設(shè)施的過(guò)程中合理運(yùn)用場(chǎng)地和設(shè)備，改善落后設(shè)施的不足之處，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)。密切聯(lián)系當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶，了解其訴求，結(jié)合實(shí)際需要增減和改良相關(guān)設(shè)施，如廢棄物處理設(shè)備、生產(chǎn)生活消毒設(shè)備、屠宰設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備都要最大程度地保證健康安全，做到科學(xué)配備，實(shí)施綠色養(yǎng)殖。

最后，針對(duì)養(yǎng)殖戶不同的專業(yè)水平，相關(guān)部門要頒布相關(guān)扶持政策和規(guī)范管理?xiàng)l例，科學(xué)管理。政策要緊跟形式和科技發(fā)展的腳步，保證養(yǎng)殖戶在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中的諸多利益基礎(chǔ)，共同促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。針對(duì)參差不齊的養(yǎng)殖水平和設(shè)備基礎(chǔ)，在加大扶持力度的同時(shí)，加強(qiáng)管理力度，遏制危害環(huán)境的惡性經(jīng)濟(jì)發(fā)展，雙管齊下，達(dá)到整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域的生態(tài)經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展。

由于畜牧養(yǎng)殖的特殊性，在這一過(guò)程中不可避免造成一定的環(huán)境污染，在享受畜牧養(yǎng)殖所帶來(lái)的便利與經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也要重視其對(duì)環(huán)境的破壞。保護(hù)生態(tài)環(huán)境，人人有責(zé)，加大對(duì)綠色養(yǎng)殖的宣傳力度，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)觀念，盡可能減少畜牧養(yǎng)殖對(duì)于生態(tài)環(huán)境的破壞。經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)是可以并存的，相關(guān)部門、牧民與我們共同努力，踐行可持續(xù)發(fā)展觀，科學(xué)規(guī)范地進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖，才能確保經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)共同發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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