2017年以來，全省圍繞《湖北省小龍蝦產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020）年》，全力打造小龍蝦“千億元”農業(yè)特色產業(yè)，多措并舉，推動我省小龍蝦產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。據初步統(tǒng)計，2017年全省小龍蝦養(yǎng)殖、加工、流通、餐飲等綜合產值達851.82億元，同比增加17.76%。

一、養(yǎng)殖規(guī)模效益再上新臺階

2017年，全省新增“稻蝦共作”、“稻蝦連作”等稻蝦綜合種養(yǎng)面積64.14萬畝，新增小龍蝦池塘養(yǎng)殖面積14.6萬畝，小龍蝦稻田綜合種養(yǎng)面積和池塘養(yǎng)殖面積分別達到416.82萬畝和127.12萬畝。小龍蝦年產量達57.36萬噸、同比增加17.3%。小龍蝦養(yǎng)殖年產值達到254.27億元、同比增加29.86%。

今年省內小龍蝦產量穩(wěn)步增長，特別是蝦苗價格同比大幅上漲，多數(shù)養(yǎng)蝦戶的生產效益達到歷史高峰。潛江市大部分“稻蝦共作”每畝僅小龍蝦的純收入就超過5000元，承包40畝年純收入超過20萬元。江漢平原地區(qū)稻蝦綜合種養(yǎng)平均畝產稻谷600kg以上、小龍蝦100～150kg、純收入超過3000元，部分養(yǎng)殖大戶畝平純收入達到4000～6000元。其他地區(qū)的稻蝦綜合種養(yǎng)平均畝純收入在3000元左右。

二、加工產業(yè)鏈條穩(wěn)步延伸

受國內龐大市場需求的拉動，蝦尾、清水蝦、調味蝦等面向國內市場的小龍蝦加工產品生產量和銷售量都大幅增加，許多龍頭企業(yè)的銷售訂單同比激增，部分訂單甚至無法完成。小龍蝦精深加工穩(wěn)步推進，用蝦頭蝦殼提取甲殼素產業(yè)鏈條進一步延伸，殼聚糖、氨基葡萄糖鹽酸鹽等甲殼素衍生制品生產拓展至醫(yī)藥產品領域。2017年全省小龍蝦加工產值達到116.39億元，同比增加21.96%。

三、網上營銷風生水起

全省各地踴躍發(fā)展小龍蝦電子商務，一批加工、營銷企業(yè)的網絡銷售業(yè)績良好。2017年，全省小龍蝦電子商務交易額突破5億元。潛江華山、湖北萊克、洪湖德炎等公司的麻辣小龍蝦、蝦球等產品居于京東、微信等電商平臺人氣榜首，年銷售額分別達到9000萬元、6300萬元和1200萬元。潛江“蝦谷360”垂直電商平臺以“互聯(lián)網+小龍蝦”的模式運營，入駐采購大戶和交易商戶達300多家，小龍蝦物流配送能力輻射全國300多個大中城市、3000多家終端客戶，全年小龍蝦交易額達到3.59億元?！爸袊r谷網”小龍蝦垂直電商平臺的年銷售額達到9600萬元。湖北翼之蝦供應鏈管理有限公司與銳尚科技（廣州）有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，將投放小龍蝦智能無人售賣機1萬臺。

四、品牌知名度進一步提升

第八屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)、第二屆荊州市“荊楚味道”福娃小龍蝦節(jié)成功舉辦，吸引了數(shù)百萬消費者積極參與和互動。組織參加第十五屆中國國際農產品交易會，潛江華山公司“蝦小弟”麻辣小龍蝦獲得金獎殊榮?！靶±钭印薄办n靚蒸蝦”“蝦皇”等小龍蝦主題餐飲連鎖品牌營業(yè)規(guī)模進一步擴大。湖北小龍蝦“舌尖上的美味”成為全國消費者餐飲美食、網購的首選?！皾摻埼r”品牌不僅獲得2017年全國農業(yè)百強區(qū)域公用品牌榮譽，還入選35個中歐互認地理標志產品之一。

（來源：湖北省水產局）