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        洋縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

        2018-01-18 01:17:50王少和
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2018年11期
        關(guān)鍵詞:洋縣塑料大棚日光溫室

        王少和

        (洋縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 陜西 洋縣 723300)

        發(fā)展設(shè)施蔬菜是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容,也是穩(wěn)定促進農(nóng)村勞動力就業(yè)和農(nóng)業(yè)增效的有效途徑,多年來省、市、縣各級政府也將其作為一個增加農(nóng)民收入、拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道的重要產(chǎn)業(yè)來抓。洋縣自1996年把蔬菜作為支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展以來,已經(jīng)有22年的蔬菜生產(chǎn)經(jīng)歷,蔬菜生產(chǎn)無論是從種植方式、種植模式、新品種應(yīng)用還是蔬菜包裝、儲藏、銷售都有了長足的發(fā)展,形成了比較完整的產(chǎn)業(yè)鏈,為洋縣縣域經(jīng)濟發(fā)展作出了巨大貢獻。

        1 洋縣設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀

        1.1 自然環(huán)境優(yōu)越,適宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)設(shè)施蔬菜。洋縣地處漢中盆地東端,北靠秦嶺,南依巴山,漢江由西向東橫貫其中,年平均氣溫14.6℃,日照時數(shù)1 825 h,無霜期243 d,≥10℃有效積溫4 796.7℃,年均降水量813.9 mm。生態(tài)環(huán)境良好,是世界珍禽朱鹮、大熊貓等的棲息地。全縣國土面積3 206平方公里,有耕地65.9萬畝,其中水田23萬畝,旱地38.12萬畝,水澆地4.78萬畝。土壤有機質(zhì)平均含量3.13%。有效N 83 mg/kg,P2O57 mg/kg,K2O 26 mg/kg,pH 值在6.4~7.5之間。截止目前,全縣已建成通過國家認證的有機食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地24.75萬畝。符合優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)的要求,具有發(fā)展優(yōu)質(zhì)設(shè)施蔬菜的優(yōu)越環(huán)境條件。

        1.2 設(shè)施規(guī)模不斷擴大。截至2018年10月底洋縣蔬菜種植突破18.6萬畝,總產(chǎn)60.1萬t,總收入12億元。其中設(shè)施蔬菜面積2萬畝,產(chǎn)量4.2萬t,設(shè)施蔬菜生產(chǎn)已成為該縣蔬菜生產(chǎn)的重要組成部分。設(shè)施形式主要有日光溫室塑料大棚、竹木(鋼管)結(jié)構(gòu)塑料大棚和小拱棚三種。其中建設(shè)日光溫室塑料大棚500座,占地400余畝,塑料大棚6 000余畝,小拱棚5 400余畝。初步形成了108國道沿線的貫溪、龍亭、戚氏、謝村等九個專業(yè)蔬菜基地鎮(zhèn)、辦,建立專用菜田8萬畝,發(fā)展蔬菜專業(yè)村74個,蔬菜生產(chǎn)專業(yè)戶2 732戶。穩(wěn)定形成了以越冬茬西紅柿;春提早、秋延后西紅柿、黃瓜、茄子、青椒;雙膜洋芋,禮品西瓜等為主的大棚精細蔬菜瓜果和大蒜、甘藍、豇豆等露地蔬菜以及夏蘿卜、西洋南瓜等高山夏菜等富含地域特色的種植模式。

        1.3 設(shè)施形式多樣,種植技術(shù)日益提高,新品種不斷應(yīng)用。洋縣蔬菜栽培設(shè)施主要有日光溫室塑料大棚和單棟塑料大棚、塑料小拱棚、育苗火炕4種。塑料大棚按材質(zhì)又分為竹木大棚、鋼竹大棚、輕質(zhì)水泥骨架大棚、玻璃纖維復(fù)合材料大棚、鍍鋅鋼管大棚和一般鋼管大棚6種。以竹木大棚和鍍鋅鋼管大棚為主。種植技術(shù)方面主要采用了無滴膜(紫光膜)覆蓋、膜下暗灌、科學(xué)整枝、綠色無公害栽培、合理輪作、CO2氣肥使用、病蟲綜防、高效栽培模式、新品種選用等先進技術(shù),蔬菜的品質(zhì)和效益不斷提高。

        1.4 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)效益十分顯著。根據(jù)調(diào)查,一座日光溫室大棚(0.5畝凈面積)可產(chǎn)西紅柿3 000 kg,2月中旬開始上市,產(chǎn)值可達1.8萬余元,扣除肥料、棚膜、種子、農(nóng)藥等成本0.3萬元,可獲凈收入1.5萬元;塑料大棚畝產(chǎn)值5 000余元,扣除肥料、棚膜、種子、農(nóng)藥等成本1000余元外,畝純收入4000余元。露地菜畝均收入2000余元,糧食作物畝均收入1000元,日光溫室大棚、塑料大棚畝收益分別是露地菜收益的7倍和2.5倍,是種糧收益的15倍和5倍。

        1.5 蔬菜貯藏加工和銷售體系逐步完善。全縣已建成容量1 200 t果蔬汽調(diào)庫1座,可以對蔬菜進行預(yù)冷處理及貯藏,建成大型蔬菜批發(fā)市場2個和蔬菜銷售市場13個,形成了以批發(fā)市場為中心,銷售網(wǎng)點為支點的營銷網(wǎng)絡(luò),年銷售量36.5萬t,同時強化與西安胡家廟、摩爾等省內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的協(xié)作關(guān)系,進一步暢通銷售渠道,使該縣蔬菜遠銷國內(nèi)12個省70多個大中城市。

        2 洋縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

        2.1 設(shè)施蔬菜工程建設(shè)籌資較難。據(jù)測算,在洋縣建一棟棚內(nèi)面積0.8畝的日光溫室塑料大棚約需投資2.5萬元,建1畝輕質(zhì)水泥龍骨架大棚大約需要投資1.2萬元,建1畝鋼管塑料大棚大約需要投資0.6萬元。資金投資大已成為規(guī)模化發(fā)展的一大瓶頸。

        2.2 設(shè)施蔬菜種植技術(shù)相對落后,勞動力相對缺乏。一方面,許多新菜區(qū)農(nóng)民無種菜習慣,更無技術(shù)經(jīng)驗,種菜效益低,影響了發(fā)展設(shè)施菜的積極性;另一方面,農(nóng)村年輕力壯勞力大部分外出務(wù)工,缺乏勞力,制約著設(shè)施蔬菜大規(guī)模發(fā)展。

        2.3 龍頭企業(yè)和專業(yè)協(xié)會帶動力不強。在設(shè)施蔬菜大發(fā)展中,有經(jīng)濟實力、懂科學(xué)管理、會經(jīng)營的企業(yè)、專業(yè)合作組織和大戶是設(shè)施蔬菜建設(shè)的主力軍,洋縣這樣的企業(yè)和組織還處于發(fā)展階段,實力較弱,設(shè)施建設(shè)仍以農(nóng)戶為主體,企業(yè)和協(xié)會的產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后服務(wù)作用沒有得到充分發(fā)揮。

        2.4 土地流轉(zhuǎn)不暢。洋縣耕地總量小,全縣人均耕地面積僅1.2畝左右,平川不足1畝,而設(shè)施蔬菜建設(shè)主要集中在平川9個鄉(xiāng)鎮(zhèn),農(nóng)民由于習慣耕作簡單的糧油作物,普遍采用農(nóng)閑外出務(wù)工的“勞工結(jié)合”生產(chǎn)方式,對土地流轉(zhuǎn)懷抵觸情緒,使土地流轉(zhuǎn)難度加大,嚴重制約了設(shè)施蔬菜的規(guī)?;l(fā)展。

        3 洋縣設(shè)施蔬菜發(fā)展的思路及目標

        3.1 發(fā)展思路。以發(fā)展綠色無公害蔬菜為主攻方向,探索發(fā)展有機蔬菜,以擴大日光溫室、拱棚設(shè)施規(guī)模為工作重點,以科技、人才、信息為支撐,以提高蔬菜產(chǎn)業(yè)效益和促進農(nóng)民增收為目標,按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的原則,提高設(shè)施蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,打造朱鹮品牌,培育壯大龍頭企業(yè),開拓國內(nèi)外市場,實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展,努力把洋縣建設(shè)成為蔬菜生產(chǎn)強縣。

        3.2 發(fā)展目標。據(jù)規(guī)劃至2020年,要形成以九個基地鎮(zhèn)、辦為中心的全縣發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜19萬畝,總產(chǎn)70萬t。發(fā)展保護地栽培8~10萬畝,其中日光溫室塑料大棚、塑料大棚固定設(shè)施栽培不少于4萬畝。建設(shè)5個育苗中心21個育苗點,完善提高洋縣菜果批發(fā)市場功能,建立預(yù)冷保鮮貯藏庫50座,保證每個上規(guī)模的基地村至少建設(shè)1座預(yù)冷保鮮貯藏庫;實現(xiàn)種苗標準化、商品化。扶持發(fā)展2~4個凈菜包裝和配套設(shè)施加工企業(yè),逐步形成一個基地穩(wěn)固、加工配套、市場暢通、組織有序、鏈接緊密、協(xié)調(diào)高效、競爭有力、抗御風險的強大的蔬菜產(chǎn)業(yè)。

        4 發(fā)展對策及建議

        4.1 加強組織領(lǐng)導(dǎo)。省內(nèi)外發(fā)展設(shè)施蔬菜的歷史經(jīng)驗表明,加強行政領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)技術(shù)隊伍建設(shè)是設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強的根本保證?;旧纤械脑O(shè)施蔬菜大縣都成立了專門的蔬菜局或蔬菜發(fā)展辦公室,有專門從事設(shè)施蔬菜發(fā)展的行政領(lǐng)導(dǎo),成立了有固定編制的專門蔬菜技術(shù)推廣隊伍。而洋縣與之相比,無專門固定的蔬菜技術(shù)推廣隊伍,影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁,應(yīng)通過振興西部農(nóng)村人才計劃等項目招收專業(yè)人才,輸入新鮮血液,強化蔬菜行政管理和技術(shù)推廣隊伍建設(shè),確保設(shè)施菜產(chǎn)業(yè)做大做強。

        4.2 抓宣傳,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展地位。在設(shè)施蔬菜發(fā)展中充分利用縣內(nèi)外新聞媒體,宣傳省市產(chǎn)業(yè)扶持政策、效益對比等,調(diào)動群眾發(fā)展設(shè)施蔬菜的積極性;發(fā)揮政府行政優(yōu)勢,改善投資環(huán)境,加大招商力度,動員企業(yè)、公司、協(xié)會等投身設(shè)施蔬菜建設(shè),推動產(chǎn)業(yè)規(guī)?;l(fā)展;整合資源,統(tǒng)一標準,大力突出洋縣設(shè)施蔬菜有機、綠色、安全的特點,將洋縣蔬菜整體向外宣傳推介,招商引資,推進產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

        4.3 擴規(guī)模,提升發(fā)展總量。按照“集中連片、規(guī)模發(fā)展、板塊推進”原則,以沿江平壩九個基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主,依托原有的老蔬菜基地,對其重點改造升級,以引導(dǎo)輻射全縣建立一批設(shè)施蔬菜專業(yè)村、專業(yè)組。加強科技示范園建設(shè),以示范帶動發(fā)展??h上建立千畝設(shè)施蔬菜示范片,鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)辦百畝示范園,重點村建立50畝設(shè)施蔬菜示范點。

        4.4 抓配套技術(shù)培訓(xùn),提高生產(chǎn)水平。一是加強對縣鄉(xiāng)專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn),建立一支強有力的設(shè)施蔬菜技術(shù)服務(wù)隊伍。二是組建農(nóng)民技術(shù)服務(wù)團,交流經(jīng)驗,包戶指導(dǎo),提高生產(chǎn)管理水平。三是加大以鍍鋅鋼管(竹)規(guī)范建棚、無滴膜應(yīng)用、配方施肥、新品種推廣、科學(xué)田管、病蟲害綜防、生物反應(yīng)堆等為主體代表的新技術(shù)、新品種、新材料、新農(nóng)藥、新肥料的引進示范推廣,積極推廣綠色無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù),探索有機蔬菜生產(chǎn)技術(shù),不斷提高蔬菜安全水平和效益。

        4.5 抓龍頭,推進產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。在已有基礎(chǔ)上,支持扶持洋縣朱鹮蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會和綠源、昊天、品康公司等生產(chǎn)營銷企業(yè),通過直接投資、股份合作、“訂單農(nóng)業(yè)”等形式,建立一批設(shè)施蔬菜種苗基地和生產(chǎn)基地,興辦蔬菜貯藏保鮮、冷凍脫水、凈菜包裝等企業(yè)實體,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,促進產(chǎn)品增值,提高經(jīng)濟效益。

        4.6 抓流通,拓展市場空間。完善洋縣菜果批發(fā)市場配套設(shè)施,提高服務(wù)功能,充分發(fā)揮其龍頭帶動作用。進一步擴建、規(guī)范城區(qū)、馬暢、謝村、四0五、槐樹關(guān)等蔬菜交易市場,在全縣形成以貫溪菜果批發(fā)市場為中心,以108沿線集鎮(zhèn)市場為支點的銷售網(wǎng)絡(luò)。建立縣、鄉(xiāng)(基地)蔬菜信息網(wǎng)絡(luò)體系,實現(xiàn)基地、企業(yè)、市場與全國各大蔬菜批發(fā)市場聯(lián)網(wǎng)銜接,開展生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)信息服務(wù),形成完整的產(chǎn)品市場信息服務(wù)體系,不斷拓寬銷售空間。

        4.7 積極探索有效的土地流轉(zhuǎn)新模式。規(guī)?;l(fā)展,集約化經(jīng)營是推動設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,提升產(chǎn)業(yè)效益的有效措施。支持生產(chǎn)大戶、企業(yè)在流動發(fā)展中,依法推進土地流轉(zhuǎn),夯實發(fā)展設(shè)施蔬菜的基礎(chǔ)。在推進土地流轉(zhuǎn)過程中,要充分依靠政府的組織協(xié)調(diào)作用,積極探索新的流轉(zhuǎn)機制。

        4.8 加大金融扶持力度,強化資金扶持。一是繼續(xù)抓好“百萬畝設(shè)施蔬菜”項目工程建設(shè),發(fā)揮項目帶動作用;二是建立蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,增強持續(xù)發(fā)展能力;三是加強同金融部門的聯(lián)系與溝通,建立政府與金融部門的聯(lián)席會議機制,協(xié)調(diào)解決信貸資金,簡化信貸程序,加大信貸量,滿足發(fā)展需求,發(fā)揮金融部門支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展主力軍的作用。建議上制定政策扶持時,應(yīng)將陜南與關(guān)中、陜北區(qū)別對待,針對本地地少人多的實際,適當控制連片規(guī)模,擴大扶持補貼資金,使上級的惠農(nóng)政策能更好得到落實。

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