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2018-01-17 18:45:33
漁業(yè)致富指南 2018年6期
上海的“蟹寶寶”在陜西省黃龍縣這座陜北高原小縣城里落了戶，不僅長得身強(qiáng)體壯，還把全國河蟹大賽“金蟹獎”的獎杯帶回了新家。
黃龍縣位于陜西省延安市南端，處于陜北黃土高原和渭北旱塬的過渡地帶，得益于得天獨厚的生態(tài)資源和連續(xù)多年的退耕還林、綠化造林，黃龍的林草覆蓋率達(dá)到了92%，森林覆蓋率87%。
在引進(jìn)大閘蟹之前，黃龍的百姓靠種植玉米、養(yǎng)雞鴨為生，不僅致富無門，連脫貧也是老大難。2013年，上海海洋大學(xué)的教授正在研究把大閘蟹引入內(nèi)陸的課題，恰巧遇上了積極尋求旅游突破發(fā)展的黃龍縣縣委書記任高飛，雙方一拍即合。當(dāng)年，經(jīng)過專家教授的實地考察，黃龍依靠水源豐富、氣候適宜成為了“蟹寶寶”的新家。
“蟹寶寶”剛來黃龍，“監(jiān)護(hù)人”的落實便是第一個難題。以前面朝黃土背朝天的農(nóng)民，既對養(yǎng)蟹充滿了好奇，又不敢接這個“燙手山芋”。隨著當(dāng)?shù)卣顿Y完善配套基礎(chǔ)設(shè)施、提供飼料，聯(lián)系上海海洋大學(xué)派出教授前來指導(dǎo)，越來越多的人開始心動。2014年中秋節(jié)前，大閘蟹試養(yǎng)喜獲成功。黃龍百姓這下安了心，不少人成了大閘蟹養(yǎng)殖戶。
2015年年初，黃龍縣副縣長黃利榮帶領(lǐng)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門的負(fù)責(zé)人，組團(tuán)前往上海海洋大學(xué)進(jìn)行為期4天的實地考察學(xué)習(xí)，簽訂了關(guān)于發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖項目的水產(chǎn)養(yǎng)殖科技合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，上海海洋大學(xué)在蟹苗供應(yīng)、技術(shù)支持和項目扶持等方面提供專家支援和技術(shù)服務(wù)，并逐步將黃龍縣發(fā)展為其校外大閘蟹養(yǎng)殖的教學(xué)實驗基地和人才培訓(xùn)基地。
如今的黃龍縣大閘蟹已遠(yuǎn)近聞名，個個青殼白肚，黃毛金爪，個大肉鮮。
隆冬時節(jié)的黃龍，大閘蟹賣得火熱。目前，黃龍全縣年生產(chǎn)商品蟹12萬只左右，產(chǎn)值超過600萬元?！拔覀冊邳S龍指導(dǎo)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的大閘蟹品質(zhì)好，它的氨基酸和不飽和脂肪酸較高，增加了它的可食性，味道更甘甜?！鄙虾：Ｑ蟠髮W(xué)教授成永旭告訴筆者。
陜北高原上的人們，不僅吃上了自家門口產(chǎn)的大閘蟹，還借著大閘蟹一舉脫貧。據(jù)成永旭介紹，為了更好地推動大閘蟹的發(fā)展，黃龍大閘蟹已經(jīng)注冊了品牌，還憑借養(yǎng)殖大閘蟹走上了一條特色養(yǎng)殖促旅游、特色養(yǎng)殖助力脫貧的道路?！按箝l蟹在陜西很受歡迎，在我們指導(dǎo)下的養(yǎng)殖戶，一畝純收入5000元還是很輕松的?！彪m然黃龍大閘蟹養(yǎng)殖取得了成功，但成永旭表示，當(dāng)?shù)亍坝媱濔B(yǎng)殖上限是500畝左右，這個量對生態(tài)平衡也有益。”
“我們還和當(dāng)?shù)亍Y(jié)對子’，校地之間加強(qiáng)合作。我每年都會和研究生一起到黃龍蹲點，就水草養(yǎng)護(hù)、投餌喂料等細(xì)節(jié)給出建議，不斷提升那兒大閘蟹的品質(zhì)?！背捎佬癖硎?。
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“蟹寶寶”剛來黃龍，“監(jiān)護(hù)人”的落實便是第一個難題。以前面朝黃土背朝天的農(nóng)民，既對養(yǎng)蟹充滿了好奇，又不敢接這個“燙手山芋”。隨著當(dāng)?shù)卣顿Y完善配套基礎(chǔ)設(shè)施、提供飼料，聯(lián)系上海海洋大學(xué)派出教授前來指導(dǎo)，越來越多的人開始心動。2014年中秋節(jié)前，大閘蟹試養(yǎng)喜獲成功。黃龍百姓這下安了心，不少人成了大閘蟹養(yǎng)殖戶。
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如今的黃龍縣大閘蟹已遠(yuǎn)近聞名，個個青殼白肚，黃毛金爪，個大肉鮮。
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