黃邦星

花?俗稱季魚(yú)、季郎魚(yú)、雞骨郎，屬鯉科、鮈亞科。主要分布于長(zhǎng)江流域的江河、湖泊、水庫(kù)等水域中，最大個(gè)體可達(dá)2.0kg，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的小型野生經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。該魚(yú)具有體形優(yōu)美、食性雜、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，具有較好的市場(chǎng)前景。2015年我縣在省內(nèi)首次引進(jìn)花?進(jìn)行試養(yǎng)，在人工繁殖、苗種培育及池塘成魚(yú)養(yǎng)殖等各階段進(jìn)行了試驗(yàn)示范，并獲得了顯著的成效，總結(jié)了一套較為完整的操作技術(shù)規(guī)程?，F(xiàn)就池塘花?成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)述如下，以供參考。

一、池塘條件

池塘條件的好壞，直接關(guān)系到魚(yú)產(chǎn)量的高低。一般花?成魚(yú)養(yǎng)殖池塘面積以5～15畝為宜，最大面積不宜超過(guò)20畝。養(yǎng)殖面積過(guò)小，溶氧不足，水體的緩沖能力差，養(yǎng)殖單產(chǎn)不易提高；養(yǎng)殖面積過(guò)大，操作管理不方便，也不利于提高單產(chǎn)。所選池塘水深以1.5～2.5m為宜，池塘要求東西向，池底平坦，周圍無(wú)高大樹(shù)木和建筑物，有利于延長(zhǎng)光照時(shí)間，也便于飼養(yǎng)管理和拉網(wǎng)操作。一般每3～5畝池塘應(yīng)配備功率1.5～3kW的增氧機(jī)1臺(tái)。使用配合顆粒飼料投喂的池塘還應(yīng)配備相應(yīng)功率的投餌機(jī)。此外，還要求養(yǎng)殖池塘具有水源充足，水質(zhì)良好，進(jìn)排水方便，以及交通便利，有電力供應(yīng)等條件。

二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備

在魚(yú)種放養(yǎng)前10～15天進(jìn)行徹底清塘，應(yīng)選擇在晴天中午、光照強(qiáng)、水溫高的時(shí)候進(jìn)行，以提高藥物的效力。一般帶水清塘（水深1m）每畝用生石灰120～150kg；或干法清塘（水深0.3m）每畝用漂白粉4～5kg，主要?dú)鐫撛诘牟≡w和其它敵害生物。在清塘3～5天后，每畝施放經(jīng)充分發(fā)酵的腐熟有機(jī)肥250～500kg肥水，培育花?喜食的輪蟲(chóng)、枝角類等浮游生物，使魚(yú)種下塘后有豐富的天然餌料可供攝食。

三、魚(yú)種放養(yǎng)

一般放養(yǎng)時(shí)間在每年12月下旬至翌年3月間，尤以12月至翌年1月間放養(yǎng)為好。放養(yǎng)魚(yú)種應(yīng)選擇體質(zhì)健壯、體色鮮艷、皮膚光滑、無(wú)傷病或畸形、游動(dòng)活潑、規(guī)格整齊的個(gè)體。魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)可用3%～5%的食鹽水浸泡5～10分鐘下塘。主養(yǎng)花?的池塘，一般每畝放規(guī)格為8～12cm的魚(yú)種3000～5000尾，同時(shí)，每畝搭配規(guī)格為12～16cm的花白鰱、青魚(yú)、翹嘴紅鲌等魚(yú)種100尾左右；在放養(yǎng)時(shí)，切忌放養(yǎng)鯉、鯽、草魚(yú)等爭(zhēng)食能力強(qiáng)的魚(yú)類，以免影響花?的攝食和生長(zhǎng)。套養(yǎng)花?的池塘，一般每畝放規(guī)格為8～12cm的魚(yú)種400～500尾；放養(yǎng)時(shí)，切忌同時(shí)套養(yǎng)鯉、鯽魚(yú)等雜食性魚(yú)類。

四、投餌施肥

池塘主養(yǎng)花?，一般選擇粗蛋白≥30%，粗脂肪≥5%的人工配合顆粒飼料，投喂方法可采用自動(dòng)投餌機(jī)投喂或人工投喂。一般花?魚(yú)種下塘3～5天后開(kāi)始馴飼，經(jīng)10～15天時(shí)間馴飼，大部分花?能到水體上層進(jìn)行搶食，此時(shí)開(kāi)始正常投喂。飼料投喂次數(shù)隨水溫的升高由最初的每天1～2次增加到3～4次，日投餌量為魚(yú)體重的1%～6%為宜，當(dāng)水溫達(dá)15～20℃時(shí)投餌量為魚(yú)體重的1%～2%；水溫達(dá)20～25℃時(shí)投餌量為魚(yú)體重的為2%～4%；水溫25～30℃時(shí)投餌量為魚(yú)體重的4%～6%。具體日投餌量視魚(yú)體攝食、生長(zhǎng)、水溫及天氣等情況靈活掌握。由于花?吃食溫和，盡量做到投餌充足。在投喂飼料的同時(shí)，還應(yīng)經(jīng)常施肥，以保持池塘浮游生物繁盛不衰。當(dāng)水色開(kāi)始變淡時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行追肥。追肥以有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥結(jié)合施用，一般3-6月和9-10月以有機(jī)肥為主，每20～30天施一次，每次每畝追施有機(jī)肥80～100kg；7～9月以無(wú)機(jī)肥為主，每10～15天施一次，每次每畝追施尿素2～3kg或碳銨4～6kg和過(guò)磷酸鈣4～6kg。使養(yǎng)殖水體透明度保持在30-40 cm之間，有利于花?生長(zhǎng)。

五、日常管理

一是堅(jiān)持每天早、中、晚各巡塘一次，觀察水質(zhì)變化，魚(yú)的攝食、活動(dòng)和疾病等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。二是定期調(diào)節(jié)水質(zhì)，每15～20天每畝用15～20kg生石灰化漿全池潑灑或用生物活菌全池潑灑一次，維護(hù)池水pH值相對(duì)穩(wěn)定，使其始終處于“肥、活、爽”狀態(tài)。三是經(jīng)常加注新水，提高養(yǎng)殖水位，增加溶氧儲(chǔ)量，減緩因密度過(guò)大引起溶氧不足的矛盾。四是科學(xué)使用增氧機(jī)，密切注意池塘水質(zhì)變化，高溫、雷雨多發(fā)天氣，及時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，為魚(yú)正常生長(zhǎng)提供充足的溶氧，保持良好水質(zhì)，防止泛池死魚(yú)發(fā)生。

六、魚(yú)病防治

花?和其他養(yǎng)殖魚(yú)類一樣，應(yīng)堅(jiān)持無(wú)病先防、有病早治、防治結(jié)合的方針。在養(yǎng)殖過(guò)程中，除了做好定期調(diào)節(jié)水質(zhì)、加注新水等日常管理工作外，在魚(yú)病流行季節(jié)，每15～20天每畝應(yīng)用15～20kg生石灰化漿全池潑灑一次，或用1mg/L復(fù)合型二氧化氯或溴氯海因全池潑灑一次，可交替使用；每25～30天投喂一個(gè)療程藥餌，每天一次，連續(xù)投喂3天。發(fā)現(xiàn)魚(yú)病，應(yīng)及時(shí)對(duì)癥下藥。根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，在養(yǎng)殖過(guò)程中，花?極少發(fā)現(xiàn)魚(yú)病發(fā)生。