王 震

合陽縣是陜西省重要的商品魚生產(chǎn)基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。在合陽黃河灘區(qū)，天然水域眾多，溫泉星羅棋布，地?zé)崴Y源相當(dāng)豐富，擁有羅非魚在北方養(yǎng)殖得天獨(dú)厚的水源優(yōu)勢(shì)。

羅非魚是世界水產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類，被譽(yù)為未來動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來源之一。羅非魚屬于熱帶魚類，由于氣候環(huán)境等因素影響，在北方養(yǎng)殖不常見，所以羅非魚在北方的市場價(jià)格較好，市場前景廣闊。陜西新民家魚原種場位于合陽縣黃河灘區(qū)第五單元，擁有地?zé)崴畠煽冢Ｄ晁疁?1℃，是黃河灘區(qū)較早從事羅非魚養(yǎng)殖的漁場。該場利用豐富的地?zé)崴Y源和現(xiàn)代化的微流水養(yǎng)殖池塘，集約化精養(yǎng)羅非魚優(yōu)勢(shì)明顯，經(jīng)濟(jì)效益顯著，輻射帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜?、餐飲、游釣等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。利用地下溫泉進(jìn)行溫流水養(yǎng)殖羅非魚，解決熱水魚在北方的越冬難題，做到全年生產(chǎn)成魚。根據(jù)黃河灘區(qū)羅非魚養(yǎng)殖戶成功的養(yǎng)殖模式和經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出陜西省合陽縣黃河灘區(qū)羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)。

一、選擇良種羅非魚苗種

普通羅非魚性成熟早，自繁嚴(yán)重。合陽縣黃河灘區(qū)的羅非魚苗種選擇廣東省淡水名優(yōu)魚類種苗繁育中心推廣的“廣特超”新吉富羅非魚，該品種通過了國家品種審定，并被農(nóng)業(yè)部確定為向全國推廣的良種羅非魚養(yǎng)殖品種。該品種經(jīng)過物理技術(shù)繁育，雄性率達(dá)98%以上，生長快，養(yǎng)殖6個(gè)月體重可達(dá)800g以上；抗病力強(qiáng)；出肉率高；容易起捕；產(chǎn)量高，養(yǎng)殖效益較好。

二、魚苗放養(yǎng)前準(zhǔn)備

成魚養(yǎng)殖池面積一般為3-4畝，羅非魚以自流循環(huán)水養(yǎng)殖為主，溶氧量高。3畝池水深2m，4畝池2.5m。溫流水的溫度在28℃左右。為羅非魚生長的最佳溫度。魚種放養(yǎng)前7-10天，排干塘水，認(rèn)真清整，并用生石灰潑灑消毒。進(jìn)、出水口用鐵紗或網(wǎng)布攔堵。

三、魚種投放

放養(yǎng)密度主要根據(jù)流量、池塘水深和面積大小而定。流量大，溶氧高，可多放。選擇體表光滑、無損傷、無病態(tài)的魚種進(jìn)行放養(yǎng)。為便于養(yǎng)成期間的飼養(yǎng)管理，要求放養(yǎng)規(guī)格整齊的魚種，且放養(yǎng)前用食鹽水消毒魚體。合陽黃河灘區(qū)溫泉池塘水溫度適中，一年四季均可放養(yǎng)。放養(yǎng)密度為6.6-10cm羅非魚魚種6000尾/畝；并套養(yǎng)大規(guī)格鰱鳙魚種200尾/畝；淡水白鯧300尾/畝。

四、飼料管理

羅非魚群體生長迅速，飼料的粗蛋白含量前期32%左右，后期可逐漸降低至28%。前期中期可用通威飼料羅非511＃，后期可換成康達(dá)爾1100＃，根據(jù)多年試驗(yàn)，效果明顯。前期每天喂四次。采用少投多喂，每次魚吃至八成飽即可停喂。羅非魚養(yǎng)殖中后期，可換粗蛋白稍低的飼料，每天的投飼次數(shù)改成三次。成魚養(yǎng)殖階段的日投喂量一般為池中魚體重量的2.5%-3%。由于池中放養(yǎng)密度特別大，增氧機(jī)堅(jiān)持每天中午開2小時(shí)曝氣，晚上多巡塘，注意觀察；遇到陰雨天氣氣壓低，防止魚缺氧浮頭，勤開增氧機(jī)以增加池水溶氧。每隔1個(gè)月左右用1mg/L漂白粉或適量（根據(jù)池水pH確定）生石灰進(jìn)行全池消毒。每隔20天用大黃、黃連、大蒜等中草藥制成藥餌投喂，可有效預(yù)防疾病的發(fā)生。

五、商品魚收獲

羅非魚起網(wǎng)率高，可先網(wǎng)捕。北方要求商品魚規(guī)格600g以上，一般飼養(yǎng)6個(gè)月左右可收獲，70%以上個(gè)體可達(dá)到600-800g。達(dá)不到規(guī)格的再集中放入池內(nèi)，嚴(yán)格消毒，經(jīng)過一個(gè)月的飼養(yǎng)，基本都達(dá)到商品規(guī)格以上。畝產(chǎn)商品羅非魚不低于4500kg，其它商品魚類500kg。

六、越冬管理

降低池塘散熱量，加強(qiáng)熱水魚類越冬管理。我省沿黃灘區(qū)，地?zé)崴Y源豐富，出井水溫30-31℃，由于熱水井有限，氣溫低，池塘面積大等因素，散熱快。尤其大風(fēng)天氣更為厲害，池塘水溫僅16℃，羅非魚吃食活動(dòng)緩慢，難以滿足羅非魚生長條件。這就要求就近生產(chǎn)，選擇離熱水井近的池塘作為冬季飼養(yǎng)池，渠道用蓋板封頂，減少熱量流失。增加養(yǎng)殖密度，減少養(yǎng)殖水面，集中熱力滿足養(yǎng)殖魚類水溫要求。以一個(gè)10畝羅非魚流水養(yǎng)殖池塘試驗(yàn)為例，通過增加單位養(yǎng)殖密度，將羅非魚并塘到養(yǎng)殖條件更好的5畝池塘，養(yǎng)殖面積從10畝合并到5畝，總供水量保持不變，熱水單位交換量增加，池塘水溫由合并前的18℃提高到25℃，羅非魚吃食旺盛，長勢(shì)良好。由于池塘密度增加，應(yīng)嚴(yán)密注意池塘溶氧，防止魚類缺氧。