盧麗群 陳友明 唐建清 許向珍

為積極響應(yīng)省農(nóng)委、省海洋與漁業(yè)局《關(guān)于加快推進(jìn)稻田綜合種養(yǎng)工作的通知》要求“各級(jí)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)科研與推廣部門要找準(zhǔn)技術(shù)進(jìn)行基礎(chǔ)研究和攻關(guān)，要加強(qiáng)培訓(xùn)，鼓勵(lì)和支持有條件的地區(qū)組建專業(yè)科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)”，淮安區(qū)農(nóng)委綜合前兩年全區(qū)開展稻漁綜合種養(yǎng)工作實(shí)際，開展了新技術(shù)新品種引進(jìn)與試驗(yàn)示范。

一、實(shí)施地點(diǎn)與規(guī)模

租賃區(qū)：進(jìn)華水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)武某20畝稻田養(yǎng)殖塘口。

二、按計(jì)劃進(jìn)度具體實(shí)施情況

1.種植小麥

12月8-10日，完成了塘口的租賃、整理旋田、小麥播種，開展了小麥田間管理。同時(shí)雇用了一名鄰塘的科技入戶指導(dǎo)員負(fù)責(zé)具體實(shí)施操作。

2.稻田養(yǎng)殖

（1）塘口準(zhǔn)備

清整：挖機(jī)于2018年4月1日進(jìn)塘，24個(gè)工時(shí)完成了清整。塘口長方形，東西長150m，南北長93m，其中三面環(huán)溝的底寬2m，坡度45度，一面依靠南向的東西長150m、底寬13m的環(huán)溝，配置了2.2kW的水車式增氧機(jī)二臺(tái)，成為魚的主要活動(dòng)與攝食場(chǎng)所，并在此西向設(shè)置了深2m、長13m的正方形魚窩，魚窩處配備了投餌機(jī)一臺(tái)；田間開挖了“井”字型3道橫豎交錯(cuò)的內(nèi)溝，寬1.5m、深0.5m，與四周環(huán)溝相連。四埂比例：坡比1∶（2.5-3），環(huán)溝深至臺(tái)面0.6m以上。環(huán)溝面積累計(jì)約4畝。

栽水草：4月8日栽插伊樂藻，間距2m，簇狀交錯(cuò)，栽深溝中，前期保持20cm水位，以利水草栽種成活，一般3-5天存活。

（2）放養(yǎng)

施肥：因新開挖清整塘口，沒有用藥物清塘，上水至50cm水位，直接施肥肥水，具體為：4月26日施小球藻20kg、肥水膏10kg，4月28日又施肥水膏10kg，5月3日以0.25kg/畝施尿素2kg、以0.75kg/畝施復(fù)合肥3kg。5月6日追施尿素3kg、復(fù)合肥5kg。

投放：5月8日下午，放養(yǎng)規(guī)格為0.8-1cm的沙塘鱧苗種2萬尾，由江蘇省淡水水產(chǎn)研究所揚(yáng)中基地免費(fèi)提供試驗(yàn)用；放養(yǎng)規(guī)格為3.5cm、1850尾/ kg的鯽魚苗2萬尾，從廣州花都鹽城代育點(diǎn)購買，0.5元/尾。

3.日常管理

（1）飼料投喂

放養(yǎng)后，隔日開始潑灑豆?jié){1周；5月15日起，蹲灘投喂168魚28%蛋白破碎開口料，每隔10-20m，將飼料濕水握成團(tuán)狀放置淺灘處，逐漸引誘至魚窩處，持續(xù)近10天左右，觀察魚的吃食情況及吃食量；10天后正式用投餌機(jī)開始投喂，注意要調(diào)好出料口，掌握好時(shí)間，因飼料粉狀，在出料口用板塊適當(dāng)圍擋，以防飼料隨風(fēng)飄出，造成浪費(fèi)；3個(gè)月后，投喂168魚28%蛋白配方飼料，投喂量視魚的吃食情況而定；每天早、中、晚各投一次，根據(jù)魚的攝食情況，及時(shí)調(diào)整出料口，增加投喂量。

（2）水質(zhì)及水位調(diào)節(jié)

小麥?zhǔn)崭钋?，確保臺(tái)田不浸水；6月8日，16畝臺(tái)田收割機(jī)收獲小麥7465kg，畝產(chǎn)466.5kg；6月18日，機(jī)械旋耕水田、平整及施肥，旋田時(shí)一次性施入復(fù)合肥25kg/畝、尿素12.5kg/畝；6月19日，為避免秸稈水進(jìn)入環(huán)溝，引起氨氮、亞硝酸鹽急劇升高，引起魚類死亡，采取了在臺(tái)田四周打埂及中間打埂防秸稈水進(jìn)入環(huán)溝的措施；前期臺(tái)（灘）面水位維持3～5cm，高溫期間灘面水位30～40cm；同時(shí)定期使用EM菌、小球藻等生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)；另及時(shí)開啟微孔增氧設(shè)施，保持水質(zhì)清新、溶氧充足；高稈稻從秧苗開始，生長過程中以水位不淹沒秧苗頂部為水位調(diào)節(jié)原則，水位逐步增加；水稻收割時(shí)，慢慢降低水位，確保臺(tái)田無水，機(jī)械收割。

（3）勤巡池

每天堅(jiān)持早中晚各巡池一次，檢查水質(zhì)情況、魚的吃食情況、投餌增氧設(shè)備是否完好，惡劣天氣要注意加強(qiáng)巡查，防止魚類浮頭，同時(shí)還要防范老鼠、水蛇、白鷺等天然敵害。

（4）病害防治

放魚后注重預(yù)防，6-9月每月使用一次消毒藥物；連續(xù)多天高溫，9.18日發(fā)現(xiàn)死魚，內(nèi)服恩諾沙星，拌料投喂3-5天，潑灑苯扎溴銨、戊二醛，至9.21魚病止住無死魚；高稈稻生長過程中，栽秧苗前除臺(tái)（灘）面上施一定的基肥、復(fù)合肥、菜籽餅之外，全程不需要施肥、不需要治蟲、不需要擱田，生產(chǎn)的稻米米質(zhì)好、品質(zhì)佳、出飯率高達(dá)1∶1；小麥按照正常的田間管理操作。

三、效益分析

產(chǎn)值25670元（不含水稻）：其中小麥7465kg，每公斤2.3元，計(jì)17170元；沙塘鱧500元，鯽魚等魚種計(jì)8500元中；高稈稻2550kg。（注：因租期到限，天氣原因?qū)е律程流k無法捕撈出）

成本120884.9元，其中飼料費(fèi)34695元，苗種費(fèi)11350元，塘租費(fèi)25000元，管理人員勞務(wù)費(fèi)6000元，機(jī)械清整塘口4800元，購置增氧機(jī)及水泵等機(jī)械5450元，漁藥1849元，機(jī)械旋田耕作、撈水草等勞務(wù)費(fèi)17562.9元，小麥及水稻收割等勞務(wù)費(fèi)雜工費(fèi)12499元，餐費(fèi)1679元。

效益：-95214.9元：水稻暫時(shí)未銷售。

四、試驗(yàn)總結(jié)

稻漁綜合種養(yǎng)試驗(yàn)塘口養(yǎng)殖過程中，出現(xiàn)各種各樣意想不到的問題。

1.小浮萍的存在。在生產(chǎn)過程中自始至終的出現(xiàn)，因?yàn)樘量诓荒芊硼B(yǎng)草魚，怕對(duì)稻產(chǎn)量產(chǎn)生影響。

2.水葫蘆的存在。秧苗栽插后臺(tái)田極多水葫蘆，花費(fèi)大量人力物力。

3.種植還是養(yǎng)殖，以誰為主的問題。

塘口條件有別于正常池塘，以種為主須少放養(yǎng)，以養(yǎng)為主須稀種植，否則對(duì)種養(yǎng)的產(chǎn)量、水產(chǎn)品的規(guī)格產(chǎn)生極大影響。

4.水稻產(chǎn)量太低。抽穗太遲，干癟空粒太多，出米率僅為35%，分析原因一方面可能與稻種有關(guān)，另一方面可能與育秧方式有關(guān)，秧盤育秧，秧苗15cm高，6月20日才栽秧，9月23日才孕穗，江淮地區(qū)入秋后溫差明顯，后期光照積溫不夠，導(dǎo)致干癟空粒。往年都是育秧后移栽長至30cm高，6.20左右才栽至臺(tái)田，產(chǎn)量可高達(dá)305kg/畝，對(duì)比今年產(chǎn)量156kg/畝，且米的色、質(zhì)都差之甚遠(yuǎn)。

5.水產(chǎn)品產(chǎn)量極其低下。試驗(yàn)品種德運(yùn)鯽，原名超級(jí)鯽、五倍體鯽魚，其特點(diǎn)之一不繁殖，之二對(duì)飼料要求低食性粗雜，之三抗病性強(qiáng)、生長快速，水花當(dāng)年可長成商品魚達(dá)0.3-1.1kg，成魚外型與銀鯽一致，故引進(jìn)該品種試驗(yàn)示范。通過了解周邊地區(qū)試養(yǎng)養(yǎng)殖戶，至次年三月，該品種每尾規(guī)格最大為0.35kg，規(guī)格不一，大多數(shù)為0.15-0.25kg不等，遠(yuǎn)沒有預(yù)期規(guī)格，也可能與江淮地區(qū)的氣溫有關(guān)，溫度適宜生長的時(shí)間短，該品種生長快的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)在本地區(qū)無法發(fā)揮。