林州市農(nóng)牧局 趙德玉

林州市位于太行山東麓，氣溫較安陽(yáng)市低1～2 ℃，特別是春季極易發(fā)生倒春寒天氣。凍害是林州市小麥生產(chǎn)中常見(jiàn)的災(zāi)害之一，對(duì)小麥產(chǎn)量影響較大，查明凍害發(fā)生原因并采取相應(yīng)栽培措施預(yù)防，減少凍害發(fā)生，是奪取小麥高產(chǎn)措施之一。本文就小麥凍害發(fā)生機(jī)理原因、栽培措施等進(jìn)行了詳細(xì)分析，并根據(jù)原因提出了相應(yīng)防治對(duì)策。

一、發(fā)生凍害的機(jī)理

（一）生理死亡

冬小麥在拔節(jié)前，在正常情況下，在0～20 ℃低溫范圍內(nèi)還能維持生命，再低就會(huì)不同程度凍死。據(jù)測(cè)定，冬小麥在-14 ℃條件下，體內(nèi)水分有64%結(jié)冰，-17 ℃時(shí)達(dá)67%，-20 ℃時(shí)達(dá)70%。凍害生理死亡有兩種情況：第一種是小麥體內(nèi)結(jié)冰，結(jié)冰過(guò)程中，由于結(jié)晶引力的吸引，能將細(xì)胞內(nèi)部水分吸出來(lái)，如果溫度繼續(xù)下降，細(xì)胞內(nèi)水分外流，細(xì)胞質(zhì)濃度不斷增大，以致脫水凝固，發(fā)生過(guò)旱而死亡。第二種是有時(shí)溫度突然下降，細(xì)胞原生質(zhì)也會(huì)直接結(jié)冰，破壞了原生質(zhì)的膠體結(jié)構(gòu)，不能再度恢復(fù)而死亡。小麥這兩種生理死亡，都是由于分蘗節(jié)死亡而引起的。如果分蘗節(jié)不死，只是其他部分死亡，植株不致死亡。

（二）凌抬凌截

凌抬是指土壤水分多，下層結(jié)冰，體積膨大，結(jié)冰土層把土壤和根一起抬起來(lái)，地面龜裂，根被拉斷而死亡。凌截是指分蘗節(jié)露出地面，不能發(fā)生次生根，植株晃晃蕩蕩，如不及時(shí)培土保苗，也會(huì)在春季繼續(xù)死亡。

（三）虧死

冬季下大雪埋沒(méi)麥苗，當(dāng)平均氣溫≥0 ℃時(shí)雪內(nèi)溫度不低，植株還能進(jìn)行呼吸，據(jù)測(cè)定，積雪厚5 cm時(shí)，分蘗處的溫度可比最低氣溫高10～15 ℃，而被雪埋不能進(jìn)行光合作用，體內(nèi)養(yǎng)料入不敷出而虧死。

（四）干枯或饑餓

早春表土融化，下層仍結(jié)冰。葉片開(kāi)始蒸騰作用，而根系吸不上水分和養(yǎng)分，產(chǎn)生干枯或饑餓，嚴(yán)重的也會(huì)使植株受傷死亡。

（五）窒死

澆冬水過(guò)晚，或封凍澆水，地下已結(jié)冰，水不能滲下，在地表形成浮冰蓋在麥田，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使小麥窒息死亡。

二、發(fā)生凍害的原因

發(fā)生凍害的原因除氣溫驟降客觀因素外，因播種早、播量大等栽培措施不當(dāng)造成的弱苗、旺苗也是形成凍害的主要原因，歸納起來(lái)主要有以下幾點(diǎn)。

（一）整地質(zhì)量差，播后不鎮(zhèn)壓

連年旋耕，造成土壤耕作層變淺，根系下扎淺數(shù)量少，單株苗抗寒性降低。再加上播后鎮(zhèn)壓力度小或不鎮(zhèn)壓，使土壤跑風(fēng)冒氣，一遇寒流易形成凍害。

（二）品種抗寒性差

小麥品種更新?lián)Q代快，部分農(nóng)戶(hù)盲目選用新奇特品種，再加上個(gè)別品種審定時(shí)雖為半冬性品種，但表現(xiàn)為弱春性，遇冬春季低溫天氣容易發(fā)生凍害。

（三）播種早、播量大

林州市普遍存在播量大、播種早的現(xiàn)象，南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)大部分在國(guó)慶節(jié)前播種結(jié)束，較適宜播期早10天左右；每667 m2播種量在15 kg以上，占麥播面積的1/3，較適宜播量10 kg左右，超幅50%。播量大、播種早造成旺苗，甚至立春前拔節(jié)的現(xiàn)象，遇倒春寒天氣極易凍害。

（四）澆越冬水不適時(shí)

林州市水利條件差，不能做到夜凍晝消時(shí)適時(shí)澆越冬水，常常出現(xiàn)越冬水推遲現(xiàn)象，出現(xiàn)凌抬凌截現(xiàn)象。

此外，還有底墑差、土壤干旱、氮肥過(guò)多、土壤肥力不足等原因，均會(huì)影響小麥凍害發(fā)生。

三、預(yù)防凍害發(fā)生措施及補(bǔ)救措施

（一）深耕細(xì)耙，播后鎮(zhèn)壓

麥田整地2～3年深耕1次，秸稈還田地必須年年深耕，耕深25 cm以上，深耕后耙磨2～3遍，整地標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到無(wú)坷垃、上虛下實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)。小麥播種后鎮(zhèn)壓，提高土壤緊實(shí)度，減少冷空氣的侵入。

（二）選用抗寒品種，適時(shí)適量播種

選擇半冬性強(qiáng)的小麥品種，盡量不種弱春性品種，林州市小麥適宜播種時(shí)間為10月8—12日，播種量控制在 10～12 kg/667 m2。

（三）適時(shí)冬灌，提高地溫

小麥冬灌，可以蓄水保墑，防旱防凍，平緩地溫，確保小麥安全越冬。冬灌時(shí)間宜選擇在日平均氣溫降到5 ℃時(shí)開(kāi)始，在麥田上大凍前完成冬灌，達(dá)到夜凍晝消。盡量選擇在睛天09：00—17：00進(jìn)行，澆水量不宜過(guò)大，但要澆透，以灌水后當(dāng)天全部滲入土中為宜，切忌大水漫灌，以防出現(xiàn)凌抬凌截現(xiàn)象。

此外，增施有機(jī)肥、冬春季中耕劃鋤鎮(zhèn)壓、煙熏防霜等綜合措施也是防治凍害地有效措施。

（四）補(bǔ)救措施

一是及時(shí)追肥，增加營(yíng)養(yǎng)。在田間解凍后，每667 m2追施尿素5 kg+磷酸二銨2 kg，最好溝施。二是葉面噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，對(duì)小麥恢復(fù)生長(zhǎng)具有明顯的促進(jìn)作用。三是注意防治病蟲(chóng)害。小麥遭受低溫凍害后，抗病能力降低，極易發(fā)生病蟲(chóng)危害，應(yīng)及時(shí)噴施殺菌殺蟲(chóng)劑防治。四是加強(qiáng)中后期肥水管理，防止早衰。受凍麥田由于植株體內(nèi)消耗的養(yǎng)分較多，后期容易發(fā)生早衰。在春季第1次追肥的基礎(chǔ)上，看麥苗生長(zhǎng)發(fā)育狀況，按照麥苗的需要，在拔節(jié)期或挑旗期適量葉面追肥，促進(jìn)穗大粒多，提高粒質(zhì)量，爭(zhēng)取把凍害損失降低到最低限度，提高小麥當(dāng)年產(chǎn)量。五是早春及早劃鋤，提高地溫，促進(jìn)麥苗返青，提高分蘗抽穗率。