張君 余戈

赤眼鱒俗稱紅眼鯪、野草魚，分類上隸屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，赤眼鱒屬，在各個(gè)水系均有分布，也是長(zhǎng)江、漢江水系的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，具有生長(zhǎng)快、食性雜、適應(yīng)能力強(qiáng)等特點(diǎn)。由于人們的過(guò)度捕撈，自然資源日趨減少，為了探索赤眼鱒規(guī)?；斯し庇夹g(shù)，鄖南區(qū)水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)站在2015年和2016年進(jìn)行了赤眼鱒的人工繁殖、魚苗和魚種培育試驗(yàn)，獲得了很好的繁育效果。下面把他們2016年的具體試驗(yàn)操作過(guò)程介紹如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與條件

試驗(yàn)在鄖南區(qū)萬(wàn)豐鎮(zhèn)樓臺(tái)村劉家灣苗種養(yǎng)殖基地進(jìn)行，劉家灣苗種養(yǎng)殖基地孵化條件先進(jìn)，池塘標(biāo)準(zhǔn)高，進(jìn)排水設(shè)施獨(dú)立完善，水源方便，基地水源為黃川水庫(kù)水，黃川水庫(kù)為小型調(diào)蓄防洪發(fā)電型水庫(kù)，水質(zhì)清新優(yōu)良，無(wú)污染，pH值常年為7.5～8.2。

1.2 人工繁殖

1.2.1 親魚收集與培育

赤眼鱒親魚是從黃川水庫(kù)冬季捕起的成魚，經(jīng)過(guò)人工強(qiáng)化培育。親魚培育是套養(yǎng)在鰱鳙親本池，親魚池水深1.5m，水質(zhì)良好，淤泥小于20cm；在親魚入池前10天，用生石灰消毒，用量為80～100kg/畝，每畝水面可放赤眼鱒親魚20～30kg。赤眼鱒為雜食性魚類，飼料為蛋白含量32%以上的人工配合飼料，投喂量占親魚體重的3%～4%，投喂要堅(jiān)持“四定”原則。親魚池除水質(zhì)良好外，要適時(shí)開啟增氧機(jī)，使溶氧在4mg/L以上，pH值在6.5～7.8之間，透明度控制在30～40cm。在催產(chǎn)前1個(gè)月，每隔5～6天要沖水一次，每次1小時(shí)左右，以刺激親魚的性腺發(fā)育。

1.2.2 人工催產(chǎn)

2016年5月21日和28日分別進(jìn)行了兩批催產(chǎn)，選擇性腺發(fā)育成熟好的親魚，具體是雌魚腹部柔軟膨大、卵巢輪廓明顯，生殖孔微紅且松弛，輕壓腹部松軟而有彈性；雄魚輕壓下腹，有乳白色精液流出，入水即散，雌雄比例為1∶1。催產(chǎn)在直徑3.8m的產(chǎn)卵池進(jìn)行，催產(chǎn)藥物選用腦垂體（PG）、地歐酮（DOM）和絨毛膜促性腺激素（HCG）混合使用，催產(chǎn)劑量為雌魚PG2mg+DOM3mg+HCG800國(guó)際單位/kg，雄魚劑量減半;注射后用微流水刺激，讓其自然產(chǎn)卵受精。水溫在23～28℃時(shí)，效應(yīng)時(shí)間為6～8小時(shí)，發(fā)情產(chǎn)卵持續(xù)時(shí)間約1～2小時(shí)。當(dāng)親魚追逐排卵受精結(jié)束后，捕起親魚，用集卵箱收集受精卵。

1.2.3 人工孵化

孵化采用的是孵化槽流水充氣孵化，每1m3水體盛放受精卵密度為25～30萬(wàn)粒，水流以受精卵在孵化槽均勻翻滾為標(biāo)準(zhǔn);孵化水溫在23～28℃時(shí)，一般26～32小時(shí)即可孵出仔苗，當(dāng)魚苗能平游時(shí)適當(dāng)減小水流量，以免消耗魚苗體質(zhì)。此時(shí)把蛋黃用60目紗網(wǎng)過(guò)濾后投喂，每10萬(wàn)尾魚苗投喂蛋黃一個(gè)，當(dāng)魚苗腰點(diǎn)明顯長(zhǎng)齊后即可下塘培育。

1.3 魚苗培育

1.3.1 培育池消毒

魚苗培育池在魚苗下池前10天，用生石灰100kg/畝清塘消毒，在魚苗下池前5天加水至60cm左右，然后每畝施大草漚肥150kg或雞糞50kg，以培肥水質(zhì)確保魚苗下池后有豐富的天然餌料。

1.3.2 魚苗放養(yǎng)

魚苗下池選擇晴天上午進(jìn)行，密度為5#池10萬(wàn)尾/畝，6#池12萬(wàn)尾/畝，7#池15萬(wàn)尾/畝。下池溫差控制在±2℃以內(nèi)。

1.3.3 飼養(yǎng)管理

魚苗下池后除要定期補(bǔ)施大草漚肥或雞糞培肥水質(zhì)，使池中一直保持豐富的天然餌料外，每隔3～5天還要加注新水一次，每天要投喂黃豆?jié){兩次，每天的投喂量為800g黃豆/畝，3天后慢慢增加黃豆用量;待魚苗長(zhǎng)至2～2.5cm時(shí)，可增加投喂蛋白含量40%顆粒粉碎飼料，經(jīng)過(guò)25天左右的精心飼養(yǎng)，魚苗可長(zhǎng)成3cm以上的夏花魚種，此時(shí)就可拉網(wǎng)鍛煉，然后分稀進(jìn)行大規(guī)格魚種培育。

1.4 大規(guī)格魚種培育

1.4.1 培育池消毒

在夏花魚種放養(yǎng)前10天，用生石灰100kg/畝消毒，在魚種放養(yǎng)前7天加水至1m后，施用E M菌原種發(fā)酵過(guò)的豆粕50kg/畝。

1.4.2 魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)密度為8#池9000尾/畝，9#池10000尾/畝，10#池和11#池11000尾/畝。

1.4.3 投喂

在魚種放養(yǎng)后，第3天開始投喂，前半個(gè)月投喂顆粒粉碎飼料，然后就馴化投喂蛋白含量為38%浮性膨化顆粒飼料，赤眼鱒搶食性強(qiáng)，易馴化，馴食成功后，每天投喂兩次，投喂量為魚體重的5%～6%。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 親魚培育

親魚經(jīng)過(guò)人工精心喂養(yǎng)，在5月中下旬，水溫22℃左右時(shí)，雌雄親魚性腺均已達(dá)Ⅴ期，成熟度良好。

2.2 催產(chǎn)孵化

兩次催產(chǎn)的平均催產(chǎn)率為93%，孵化出魚苗180萬(wàn)尾，平均孵化率為67.5%。

2.3 苗種

經(jīng)過(guò)180天飼養(yǎng)，共培育出夏花魚種108.6萬(wàn)尾，平均體長(zhǎng)為3.2～3.4cm，平均成活率為60.3%。共培育出大規(guī)格魚種84.6萬(wàn)尾，平均體長(zhǎng)為11～15cm，平均成活率為78%。

3 討論與小結(jié)

3.1 親魚的生殖習(xí)性

試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)赤眼鱒魚3冬齡可達(dá)性成熟，成熟期比家魚略晚一點(diǎn)，成熟親魚的待產(chǎn)期比其它鯉形目魚類時(shí)間長(zhǎng)，繁殖季節(jié)為5月中旬至7月中旬，最佳繁殖期為5月下旬至6月中旬，繁殖水溫為19～28℃，最適水溫為21～25℃，親魚的懷卵量為6～8萬(wàn)粒/kg，卵呈半浮性，卵吸水后比家魚卵略小;赤眼鱒性情急躁、易跳躍，故在親魚收集或催產(chǎn)時(shí)，操作要輕柔，最好帶水操作，減少親魚受傷。

3.2 人工繁殖

試驗(yàn)表明性腺發(fā)育成熟度好的親魚，催產(chǎn)率能達(dá)100%，在催產(chǎn)中可見赤眼鱒親魚對(duì)PG、DOM和HCG這些常用催產(chǎn)激素都很敏感，不管是三種激素混合還是兩種激素混合，都能促使其順利排卵；并且赤眼鱒在相同水溫條件下，效應(yīng)時(shí)間比其它鯉形目魚類要短，魚卵脫膜比其它鯉形目魚類要早，仔魚的卵黃囊比其它鯉形目魚類稍大。

3.3 魚苗培育

試驗(yàn)表明赤眼鱒仔魚苗細(xì)小嬌嫩，下塘?xí)r最好帶水操作；在培育前期赤眼鱒魚苗在2cm前是以攝食浮游生物為主，因此，在下塘前施足基肥，使魚苗入塘后有豐富的天然餌料是提高魚苗成活率的關(guān)鍵；魚苗培育試驗(yàn)10～15萬(wàn)尾三種放養(yǎng)密度，結(jié)果是10萬(wàn)尾的密度，培育25天后魚苗規(guī)格全部達(dá)到3cm以上，而15萬(wàn)尾的密度，培育30天后只有80%的魚苗達(dá)到3cm，并且規(guī)格不整齊，由此可見魚苗的放養(yǎng)密度以10萬(wàn)尾/畝比較好。

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