據(jù)估計(jì),50%左右的新鮮果蔬在送達(dá)消費(fèi)者手中之前就被浪費(fèi)掉了。面對食物浪費(fèi)的問題,馬來西亞一家企業(yè)StixFresh的創(chuàng)始人開始著手研究,推出了StixFresh這種能延長水果保質(zhì)期的“神奇貼紙”。StixFresh的標(biāo)簽紙上涂有氯化鈉和蜂蠟的混合物,通過去除乙烯來減緩水果的成熟過程。
為了讓水果在自然狀態(tài)下保鮮,該創(chuàng)始人聯(lián)合當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)、研究組織和機(jī)構(gòu)等,花了近3年的時(shí)間不斷完善貼紙的功效和制作工藝,于2017年正式開發(fā)出StixFresh。起初StixFresh的目標(biāo)僅僅是延長杧果的保質(zhì)期,后來發(fā)現(xiàn)這種貼紙也適用于同樣大小的其他種類的水果,目前可用于杧果、鱷梨、番木瓜、龍眼、楊桃、蘋果和梨等水果的保鮮。
(資料來源:vulcanpost,梁 容/摘譯)