據(jù)《山東農(nóng)業(yè)科學(xué)》2018年第10期《葉面噴施鉀鎂鈣肥對(duì)桃果實(shí)著色、品質(zhì)及著色相關(guān)基因表達(dá)的影響》（作者何平等）報(bào)道，以“春雪”桃為材料,研究了果實(shí)轉(zhuǎn)色期葉面噴施鉀 (K)、鎂(Mg)、鈣(Ca)肥對(duì)桃果實(shí)著色、果實(shí)品質(zhì)及著色相關(guān)基因表達(dá)的影響。

結(jié)果表明,桃果實(shí)在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,各處理的果皮色度角h值、葉綠素含量、類黃酮含量總體呈下降趨勢(shì),而花色苷含量和可溶性固形物含量總體呈上升趨勢(shì)。噴肥處理在果實(shí)發(fā)育后期(S5期)效果顯著,對(duì)于果皮色度角h值，Ca處理時(shí)降到最低(20.43)，顯著低于對(duì)照；葉綠素含量，Ca、Mg+Ca處理分別為對(duì)照的 43.3%和48.1%；類黃酮含量，Mg+Ca、K+Mg+Ca處理分別比對(duì)照低30.8%和23.2%；花色苷含量，噴肥處理均顯著高于對(duì)照；可溶性固形物含量,Ca處理比對(duì)照高29.3%；噴肥處理對(duì)果實(shí)大小和形狀影響不大。此外，噴肥處理可以增強(qiáng)著色相關(guān)基因 DFR、LDOX、UFGT 的表達(dá)， 其中 Ca、Mg+Ca處理在S5期時(shí)UFGT基因的表達(dá)量是對(duì)照的2.54倍和2.18倍。綜上所述，葉面噴施鉀、鎂和鈣肥可以在一定程度上改善桃果實(shí)著色，提高果實(shí)品質(zhì),Mg+Ca和Ca處理在改善春雪桃果實(shí)著色和品質(zhì)方面效果最佳。