胡景濤 黃成志 雷樹凡 劉忠賢 蘇 建 黃文章(重慶三峽農(nóng)業(yè)科學院，重慶市萬州區(qū) 40455；重慶市萬州區(qū)育種站 40400)

池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖能增加農(nóng)民收入，滿足市場對水產(chǎn)品數(shù)量持續(xù)增加的需求。但長期進行池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖，會因飼料和養(yǎng)殖動物的排泄物等引起水質(zhì)變差，導致水體富營養(yǎng)化，而水體富營養(yǎng)化帶來的魚類疾病也會明顯增多。因此，通常情況下，池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖大約1個月即需徹底換水1次，但養(yǎng)殖水體排放會進一步加劇河流、湖泊的污染。國內(nèi)外相關學者都已開始重視由池塘養(yǎng)殖所造成的環(huán)境污染問題，并進行了一系列的相關研究和探索[1]。目前，種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)修復方法是解決養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化的有效舉措[2，3]，其中以稻田對各種養(yǎng)殖水體中污染物的去除效果最為顯著[4，5]。在此背景下，筆者通過多年試驗探索，研究總結(jié)出一套適宜于水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘“稻-魚”共生條件下的水稻栽培模式?，F(xiàn)對該技術模式的相關技術要點進行總結(jié)，并對其產(chǎn)生的效益進行分析，以促進該技術模式的推廣應用。

1 “稻-魚”共生水稻栽培模式

“稻-魚”共生水稻栽培模式是在池塘進行正常水產(chǎn)養(yǎng)殖的前提下，以浮床為載體在池塘水面進行水稻種植，將傳統(tǒng)池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖與水稻種植相結(jié)合的新型水稻種植模式。由于池塘內(nèi)水稻生長全程以水體中的營養(yǎng)元素作為養(yǎng)分，因此，對由于飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖動物排泄物造成的水體富營養(yǎng)化有明顯的改善效果。

2 “稻-魚”共生水稻栽培模式技術要點

2.1 浮床制備及池塘布局

選擇擠塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS)作為浮床載體。XPS具有完美的閉孔蜂窩結(jié)構，該結(jié)構使XPS板具有吸水性極低（幾乎不吸水）、熱導系數(shù)低、抗壓性和抗老化性高等特點?！暗?魚”共生水稻栽培中所用XPS板宜選用規(guī)格為1.2 m×0.6 m×0.05 m的板，根據(jù)水稻種植密度可在每塊XPS板上均勻開圓孔10、15、18、21個，圓孔直徑為13 cm。選擇直徑適宜的塑料缽裝入栽培基質(zhì)后放置于XPS板的圓孔中。

要求池塘深度為2.5 m以上、水深1.5～2.5 m，一般池塘水面的15%～20%可用于鋪設XPS板作為浮床并種植水稻。將XPS板(橫向或縱向)整齊放置后用尼龍繩相對固定，形成寬度為0.6 m或1.2 m的水稻種植小區(qū)，各小區(qū)之間預留空間作為后續(xù)的秧苗栽插、管理及稻谷收獲的通道。

2.2 栽培基質(zhì)選擇

每年4月下旬左右，池塘水溫較低，魚料投喂相對較少，池塘水體中的營養(yǎng)物質(zhì)含量相對較低，為保證水稻苗期有充足的養(yǎng)分，可選用池塘底泥作為栽培基質(zhì)。利用池塘底泥，不僅能為秧苗生長提供養(yǎng)分，還可以減少雜草對水稻生長的影響。

2.3 水稻品種選擇

由于池塘浮床水稻僅固著于塑料缽中的少量泥土上，水稻生長后期容易因“頭重腳輕”而倒伏，因此，“稻-魚”共生水稻栽培時應選擇株高中等、根系發(fā)達、活力強、具有較強支撐能力的水稻品種，同時還應兼顧分蘗力、產(chǎn)量、米質(zhì)、抗倒性、耐低肥等的品種。根據(jù)篩選試驗結(jié)果，推薦“萬優(yōu)66”“豐優(yōu)香占”“宜香優(yōu)2115”等品種作為重慶地區(qū)“稻-魚”共生水稻栽培的品種。

2.4 栽培方式

水稻栽培方式可選擇傳統(tǒng)育秧移栽和人工直播兩種方式，移栽可以確保秧苗質(zhì)量、基本苗數(shù)及種植均勻度等，進而提升水稻群體質(zhì)量及產(chǎn)量；直播則可大大降低勞動強度，節(jié)省人力、物力。

由于旱育秧移栽后，根系生長具有一定的暴發(fā)力，根系優(yōu)勢明顯，新根發(fā)生數(shù)和長度等性狀極顯著高于濕潤育秧，有利于水稻生長后期的抗倒及干物質(zhì)積累。因此，池塘浮床水稻種植時推薦使用旱育秧移栽方式。

采用直播時，應當選用池塘底泥作栽培基質(zhì)，播種時應保持基質(zhì)為水分充足的稀泥狀，且基質(zhì)在花缽中的高度不宜高出水平面，以免后期基質(zhì)失水影響水稻種子萌發(fā)。水稻種子宜經(jīng)過消毒催芽后直接嵌入栽培基質(zhì)中，每個花缽播2～3粒即可。

2.5 栽培密度

由于水稻秧苗生長前期水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘水體中的肥力不夠，易造成水稻前期分蘗不足及后期有效穗數(shù)偏少。鑒于此，移栽或直播時可適當提高種植密度，通過增加基本苗數(shù)來增加有效穗數(shù)，進而提高單位面積產(chǎn)量。據(jù)試驗，當每塊XPS板開孔數(shù)為21個、秧苗栽插密度每667 m2為19 454穴時，稻谷每667 m2產(chǎn)量可達500 kg左右，比每塊XPS板開孔10、15、18個的產(chǎn)量明顯提高。

2.6 病蟲草害防治及管理

水稻在整個生長過程中以池塘水體中的養(yǎng)分為營養(yǎng)物質(zhì)，不需要額外施用任何肥料。同時，為保證池塘養(yǎng)殖水產(chǎn)品的絕對安全，不能施用任何化學藥劑對水稻進行病蟲草害防治。但由于浮床種植小區(qū)間隔較大，通風透光性較好，稻瘟病等病害近乎零發(fā)生。對螟蟲等害蟲可通過安裝誘蟲燈進行物理防治。此外，使用池塘底泥作為栽培基質(zhì)可顯著降低雜草危害。

2.7 實時收獲

水稻成熟后，可利用漁船或人工將浮床牽引至池塘邊對水稻進行收割，并及時晾曬稻谷并保存。

3 效益分析

3.1 直接經(jīng)濟效益

“稻-魚”共生模式下，水稻每667 m2產(chǎn)量為500 kg，按無公害稻谷8元/kg計算，扣除種子每667 m2投入30元、浮床每667 m2投入1 200元、人工每667 m2投入300元，每667 m2稻谷可凈收益2 470元。

3.2 間接經(jīng)濟效益

“稻-魚”共生模式可改善水質(zhì)，減少魚病發(fā)生，降低防治成本，每667 m2用藥成本約減少150元；水質(zhì)的改善，能提升水產(chǎn)品質(zhì)量，間接提高了水產(chǎn)品價值；此外，可避免或減少池塘換水，不僅降低了生產(chǎn)成本，還能較大幅度地節(jié)約水資源。

3.3 生態(tài)效益

“稻-魚”共生模式可以凈化養(yǎng)殖水體，減少面源污染，有利于促進重慶東北地區(qū)的水源保護工作。

4 結(jié) 語

“稻-魚”共生模式下的浮床水稻種植具有以下優(yōu)勢：（1）可以改善水體生態(tài)環(huán)境，減輕面源污染。（2）可以提高資源利用效率，減少化肥和農(nóng)藥的使用。（3）水稻種植全程不施用化肥和農(nóng)藥，可提升大米質(zhì)量。（4）池塘種稻可以增加水稻種植面積，提高當?shù)厮究偖a(chǎn)量。（5）池塘種稻在對養(yǎng)殖水體進行有效凈化的同時，各種養(yǎng)分也得到了循環(huán)利用，實現(xiàn)了池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖和水稻種植的綠色可持續(xù)發(fā)展。因此，該技術模式值得進一步推廣應用。

[1]宋超，孟順龍，范立民，等.中國淡水池塘養(yǎng)殖面臨的環(huán)境問題及對策[J].中國農(nóng)學通報,2012,28(26):89-92.

[2]周世玲，房巖，孫剛，等.浮床水稻對水中N、P的去除作用[J].廣東農(nóng)業(yè)科學,2013,40:123-124.

[3]沈寅寅，施儉，包士忠，等.“稻-蝦-鱉”共生模式及技術要點[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2016(6):152-153.

[4]陳柏湘.稻田對池塘養(yǎng)殖廢水的凈化研究[D].武漢:華中農(nóng)業(yè)大學.2009.

[5]馮金飛，李鳳博，吳殿星，等.稻作系統(tǒng)對淡水養(yǎng)殖池塘富營養(yǎng)化的修復效應及應用前景[J].生態(tài)學報,2014,34(16): 4480-4487.